1、生物安全及其在禽病防控中的作用,秦卓明 博士山东省农业科学院 三级研究员中国畜牧兽医学会禽病分会 理事山东家禽所禽病免疫与预防重点实验室山东省健牧生物药业有限公司 董事长,一、禽病成为制约家禽业发展的重要因素,1990年传染性法氏囊病1991年南方低致病性禽流感1992年肾型传支1995年腺胃传支1997年VII型新城疫1998年低致病性禽流感流行全国2001年高致病性禽流感2004年高致病性禽流感大面积发生2005年RE-4类型禽流感2007年RE-5类型禽流感2008年鸡血管瘤2010年鸭黄病毒2011年2.3.2类型禽流感2012年7系变异株和IBV2013年H7N9、H5N2、H5N8
2、2014年H5N2、H5N8、H5N6、H10N8,新出现的疫病90%以上是病毒性疫病，且病毒病占常规疫病的70%。,A型禽流感成为养禽业的“心痛”,1977,1997,1999,2003,2004,2007,1979,1989,1980,Emergent H1N1 human virus,HK H5N1,H9N2,Asia H5N1,H1N1 avian-like swine virus,Equine H3N8,Extinction of equine 1 virus,H7N7,H5N1,2011,H5N1,H5N1,0系7系2.3.42.3.2,又分为很多的亚亚系,2009,H1N1 av
3、ian-like swine virus,2013-14,H5N2、H7N9、H5N6和H5N8,（1977-2014）,孙悟空才72变，俺流感有多少变？17x9=153,病毒总是先一步,疫苗研发和生产能否跟上流行株的变异？老的流行株会不会卷土重来？如此众多的流感亚型，鸡场和鸭场如何选择疫苗？,13-14 H5N2,2008变异株,RE-4毒株,2009鸡源,RE-5毒株,2009-2014鸭源,2010-2014鸡源,7系毒株,2.3.4毒株,2.3.2毒株,类RE-4,类RE-6,类RE-5,蓝色表示疫苗候选株,RE-6毒株,2005,7.1,7.2,2006,类RE-7,10 -13 H
4、5N1,2013鸡源 H5N8,中国“科学家+政治家”威武,7.2,有一天我们可能真的无苗可用,类RE-1,IBD,AI,曲霉菌病,MG,IBV,NDV,ILTV,EC,环境病原污染导致无苗可使无药可用,道高一尺魔高一丈,传染源（消毒、隔离、杀灭）,传播途径（消毒、隔离）,易感宿主（屏障系统）,传染性疫病控制的基础,SAASH1N1新型流感埃博拉病毒,牛瘟新城疫基本控制猪瘟基本控制,二、生物安全体系的概念,概念：生物安全(biosecurity)是指预防临床或亚临床疾病发生的一种畜、禽生产安全体系，重点强调环境因素在保证动物健康中所起的决定性作用，也就是让畜、禽生长在最佳状态的生态环境体系中，
5、以便发挥其最佳的生产性能。,“保护生命”的基本管理措施。杜绝病原传播的措施。是直接阻止病原接近，保护鸡群最好的方法。提倡动物福利。,关键点,1、国外生物安全体系,起始于20世纪30年代；发达国家多靠天然屏障（养殖环境好）完善的法律法规和种源净化；拥有多年的经验积累和雄厚的经济基础；计算机管理系统引入生物安全体系建设；,发达国家：欧洲、美洲、澳大利亚、日本、韩国等发展中国家：泰国、巴西等；,英国、美国等净化鸡瘟；世界发达国家净化新城疫、禽流感；发达国家净化鸡白痢沙门氏菌等；,设施,空气净化,饲料灭菌,屏障隔离,物品消毒,人员管理,SPF鸡场是成功典范,生物安全,2、国内生物安全和存在问题,起步晚
6、，起始于20世纪80年代；经济基础差；温饱问题、蛋白缺乏和人民生活水平的提高；农民致富的重要途径。养殖从业人员素质：对生物安全的认识不足（选址，人员控制，废弃物处理）“3860部队”；缺乏对种源的净化控制；无序化和长期缺乏的法律法规指导；养殖业已经超越了农户经济，成为一项支柱产业！不应再成为农民致富的手段。,我国养殖业面对的大环境已被NDVAIV等多种病原微生物高度污染!家禽面临的巨大挑战-生物安全,疫苗不是万能。,一针安否安天下？,疫苗免疫最多，世界顶尖的家禽疫苗用于中国。,疫苗对于传染病的控制是有限的,三、集约化鸡场生物安全体系构架,动物种源净化,环境设施,人员管理,生物安全体系,饲养与管
7、理,饲料饮水空气,运输等环节,系统工程,14,1、场址及周围环境 16 、通风及控温2、鸡场设计 17、死淘鸡处理3、交通管制（人员、车辆） 18、鸡粪处理4、警示牌 19、全进全出制5、出入登记 20、混养鸡种类 6、车辆消毒 21、垫料管理7、淋浴与更衣 22、空舍期及其管理8、手的清洗消毒 23、养鸡设备维修及保养9、工作服及靴鞋消毒 24、鸡群的健康状况10、野鸟/鼠类/害虫 25、病原体性质11、庭院养鸡及宠物 26、疾病传播途径12、鸡舍、设备及车辆清洗程序 27、鸡免疫系统的状况13、水质及消毒 28、免疫程序及免疫接种14、饲料品质及消毒 29、药物使用15、料线及水线卫生 3
8、0、疾病监控体系,1、生物安全重要事项（30项）,鸡群,饮水饲料,垫料废弃物,人,消毒,2、建立围绕生物安全的管理措施,物品,（1）人员是重要的传染源,工作人员专用通道 谢绝参观生物安全知识的培训工作人员的自我防护,淋浴更衣系统的消毒效果（菌落数/厘米2）,（2）鸡群控制要点,1. 根红苗正：保证无蛋媒，甚至无蛋壳传播的病原，主要针对ALV、SP、MG、MS、Reo、CAV等。2. 一视同仁：尽量做到免疫状态，日龄和来源相同。3. 舒适安逸：合理掌握鸡场饲养密度。4. 纯洁队伍：鸡群日常观察及病情分析。及时淘汰发病鸡：除去传染源；5. 铲除病原：对死亡鸡和物品的无害化处理；6. 安全保健：定期
9、健康状况检查及免疫状态监测。7. 定期消毒：日常环境卫生的保持，带鸡消毒；,SPF鸡屏障设施就是初、中和高三级过滤器等组合起来进行除菌、除尘，进而达到净化要求。尘埃粒子是微生物寄存的载体，空气中细菌(0.33.0m)、立克次氏体（0.l0.2m）、螺旋体、病毒（0.0030.005m）等多数微生物在空气中不能单独存在，大都附着在5m以上的微粒上，漂浮在空气中。,净化空气;降低灰尘减少微生物的数量,为什么强调带动物消毒,（3）物品和相关设施管理措施,1禽舍的清洗与消毒，主要是全进全出；2物品及工具的常规清洗及消毒；3设备和物品的固定使用，运转过程中的防交叉污染；4防止生产操作中的污染和感染；5孵
10、化过程中的防感染控制。包括种蛋收集保存运输、清洗、消毒、及孵化室的清洗消毒和孵化技术及管理。6运输环节中的防感染。,种蛋的带菌情况,消毒后,消毒前,健雏带菌率,弱雏带菌率,死亡胚胎带菌率,（4）饲料和饮水,1完善的配合饲料及饲喂技术。2充足合格的饮用水。3原料和饮水及运转过程中的防污染控制。4饲料和饮水的质量检验。,（五） 消毒-各取所需,A 消毒种类,B 消毒对象,预防消毒,临时消毒,终末消毒,不同消毒剂对顽固病原的敏感性,福尔马林熏蒸消毒,气雾穿透的能力最强，消毒最彻底，空舍应封闭72小时，且利用级消毒！,戊二醛癸甲溴铵溶液,注重质量检查,（六）空栏期的消毒措施,清栏与冲洗（+） 第一次消
11、毒 （+） 静 置 期 （+） 终末消毒 （+） 进栏前消毒（+）,鸡舍中细菌的污染程度：每克尘埃有50万个细菌 ；每克垫料含8亿个细菌,机械冲洗是必须的,但远远不够；冲洗能清除75-90%细菌，但每平方厘米表面仍有104-106个细菌，还不包括真菌和病毒；必须使用消毒药物进行消毒！,“清洗+消毒”作用更完美,清洁绝对不能代替消毒？,以大肠杆菌为例：在合适的条件下，该菌分裂一次的时间是12.520.0分钟；按20分钟分裂一次计，每小时可分裂3次，每天可分裂72次，后代数为：4722366500万亿个（重约4722吨）。,四、生物安全体系评价体系,种蛋的质量控制雏鸡的质量控制孵化场的环境监测鸡群
12、的质量控制鼠类的控制,工作服的消毒效果（菌落数/厘米2）,熏蒸方式的消毒效果,空气的消毒效果,五、生物安全投入与产出效益评价,企业的目的就是获得最大的投资回报率企业要选择适宜的生物安全体系三级生物安全体系的提出（0，1，2级；0，50%，95%预防疾病）疫病的经济损失（A,B,C,D类疾病）,家禽生物安全的分类 (FAO 2004),35,感染四类疾病的后果,生物安全体系的基本投入（以父母代为例）,一级生物安全体系,限制车辆和无关人员进入场区（1300元）接触禽群者和服务人员穿工作服和工作靴进入（11000元）有消毒设施和更衣设施（27000元）防鸟网（3360元）有效的控制啮齿类动物（700
13、0元）合适的死鸡处理系统（10125元）,二级生物安全体系,包括一级生物安全措施的全部条款（59785元）所以进入鸡舍的人员要先淋浴再进入场区 （50000元）场外有未污染的料车（120000元）有未污染的贮鸡蛋的设备（11000元）自己场专用的设备和工具（12140元）,与生物安全和生产性能以及费用相关的变量,鸡群死亡引起的收入损失=NMS (01)鸡群死亡造成产蛋下降的收入损失=NMNEPE鸡群产蛋率下降造成的收入损失=N(1- M)(0.2)NEPPEDE鸡群孵化率下降造成的收入损失=N(1-M)(0.2)NEP(1-PED)HHV药费=RX,不同类别疾病发生概率和疾病损失的关系,A,C
14、,B,D,生物安全的级别越高，对疾病的保护作用越大不同类型的疾病对生物安全的要求不同,六、生物安全体系的局限性和重要性,1生物安全不能绝对把病原和鸡群隔离。2全社会、整个环境的净化，方能达到好的作用；3. 一次性投入大，早期维持的费用高；4. 对人员的素质要求高；,生物安全 传播途径免疫 易感动物投药 病原微生物,木桶理论,封闭鸡场,药物控制,饲料营养,人员素质,免疫注射,健康种鸡,卫生消毒,饲养管理,制度,人的努力和责任心是最关键,1.01365=37.80.99365=0.03,1.02365=1337.40.98365=0.00006,只要你努力一点点，养鸡的成功率提高上千倍！,,13905318316,谢谢大家！,
