1、女 性 养 生 漫 谈,温州市中医院消化科曾 耀 明 博士,个 人 简 介,曾耀明，主任中医师，医学硕士，消化科主任，博士（在读），中国医师协会中西医结合消化专业委员会委员，中华医学会温州消化专业分会委员，温州消化内镜学会委员，浙江中西医结合消化专业委员会青年委员，浙江中医药学会营养与食疗分会委员，浙江中医药学会脾胃病分会青年委员，温州市551人才。2001年毕业于福建中医药大学，曾在上海交通大学附属仁济医院消化科、瑞金医院消化内镜中心进修1年，2013年2月在美国纽约玛摩利医院、大纽约内镜外科中心进修。从事中医临床20余年，对慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡、炎症性肠病、顽固性便秘、腹痛等疾病的中
2、西治疗等及中医体质调理有较深入的研究。,2015年11月18日上午10点26分，方静因胃癌转移医治无效在台湾去世，享年44岁。,2004年11月7日王均瑶因劳累过度，患结肠癌，英年早逝，年仅38岁。,2015年1月16日下午16点55分，姚贝娜因乳腺癌复发去世，年仅34岁。,我的临床的病例,女，28岁，因“胃痛1月余”，胃镜诊断：胃癌，病理示印戒细胞癌，6月后去世。,治 未 病 的 意 义,治未病概念：未病先防。素问四气调神大论云：“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎”。,内 容 梗 概,1、体质分类及养生简介,
3、2、女性不同阶段养生要点,C,3、食疗养生概念,4、女性保健美容药膳,F,何 谓 体 质 ？,是指个体在生命过程中，由遗传性和获得性因素所决定的表现在形态结构、生理机能和心理活动方面综合的相对稳定的特性。黄帝内经：“人之生也，有刚有柔，有弱有强，有短有长，有阴有阳。”,体 质 的 分 类,九种：平和质 气虚质 阳虚质阴虚质 痰湿质 湿热质 血瘀质气郁质 特禀质,平 和 质 特 征,总体特征：阴阳气血调和，以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。形体特征：体型匀称健壮。常见表现：，面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，睡眠、食欲好，大小便正常，性格随和开朗，
4、患病少。,心理特征：性格随和开朗。发病倾向：平素患病较少。对外界环境适应能力：对自然环境和社会环境适应能力较强。养生要点：重在维护。对策：平时只要注意饮食有节、劳逸结合、坚持锻炼即可。,气 虚 质,总体特征：元气不足，以疲乏，气短，自汗等气虚表现为主要特征。形体特征：肌肉松软不实。常见表现：平素经常感觉疲乏、气短、讲话的声音低弱、精神不振，容易出汗，舌边有齿痕。,心理特征：性格内向，不喜冒险。发病倾向：易患感冒，内脏下垂；病后康复缓慢。对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。,养生要点：益气健脾，注意胃下垂疾病。对策：平时多食用益气健脾的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等
5、。少食具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。起居宜有规律，夏季午间适当休息。,阳 虚 质,总体特征：阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。形体特征：肌肉松软不实。常见表现：平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。心理特征：性格多沉静，内向。,发病倾向：易患肥胖、痰饮、肿胀、泄泻等病，感邪易从寒化。对外界环境适应能力：耐夏不耐冬；易感风寒湿邪。养生要点：不伤阳气，温化水湿，畅通气血。,对策：少食冷饮，少呆空调房，多晒太阳。饮食以平时多食牛肉，羊肉，狗肉，鳝鱼，韭菜，核桃，栗子，生姜，蒜，芥末，花椒，胡椒等温补阳气之品，少食黄瓜，柿子，冬瓜，藕，莴苣，梨，西瓜，荸
6、荠等生冷寒凉之品。秋冬注意保暖。,阴 虚 质,总体特征：阴液亏少，以口燥咽干，手足心热等虚热表现为主要特征。形体特征：形体偏瘦。常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。,发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等病，感邪易从热化。对外界环境适应能力：耐冬不耐夏；不耐暑、热、燥邪。养生要点：滋阴 注意甲亢等疾病,对策：注意食宜滋阴，多吃瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜、梨、西瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵瓜子等性温燥烈之品。起居忌熬夜，避免在高温酷暑下工作。运动勿太过，锻炼时要控制出汗量，及时补充水分，不宜洗桑拿。,痰 湿 质,总体
7、特征：痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口粘苔腻等痰湿表现为主要特征。形体特征：体型肥胖，腹部肥满松软。常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏，苔腻，脉滑。,心理特征：性格偏温和，稳重，多善于忍耐。发病倾向：易患消渴、中风、胸痹等病。对外界环境适应能力：对梅雨季节及湿重环境适应能力差。,养生要点：化痰祛湿，防中风、胸痹等疾病。对策：食宜清淡。饮食应以清淡为主，少食肥肉及甜、黏、油腻的食物，如炸糕、驴打滚。可多食海带、冬瓜等。起居忌潮湿，居住环境宜干燥而不宜潮湿，平时多进行户外活动。衣着应透气散湿，经常晒太阳或进行日光浴。在湿冷的气候条件下，应减少户外活动，避免
8、受寒淋雨，不要过于安逸。,湿 热 质,总体特征：湿热内蕴，以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。形体特征：形体中等或偏瘦。常见表现：面垢油光，易生痤疮，口苦口干口臭，身重困倦，大便粘滞不畅或燥结，小便短黄，男性易阴囊潮湿，女性易带下增多，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。,心理特征：容易心烦急躁。发病倾向：易患疮疖、黄疸、热淋等病。对外界环境适应能力：对夏末秋初湿热气候，湿重或气温偏高环境较难适应。,养生要点：注意清热利湿。对策：食忌辛温滋腻的食物。饮食以清淡为主，可多食赤小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛雯助热
9、的食物。起居避暑湿，居住环境宜干燥，通风。不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重，减少户外活动时间。运动宜增强，适合做大强度、大运动量的锻炼。,血 瘀 质,总体特征：血行不畅，以肤色晦暗、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。形体特征：胖瘦均见。常见表现：肤色晦暗，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。皮肤比较粗糙，有时在不知不觉中会出现皮肤淤青。眼睛里的红血丝很多，刷牙是牙龈容易出血。,心理特征：易烦，健忘。发病倾向：易患癥瘕及痛证，血证等。对外界环境适应能力：不耐受寒邪。养生要点：行气活血 防肿瘤、中风、胸痹等疾病。,对策：食宜行气活血的食物，多食山楂、醋、玫瑰花、金
10、橘等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物，少食肥肉等滋腻之品。起居不要过于安逸，以免气机郁滞而致血行不畅，保持足够的睡眠，可早睡早起多锻炼。,气 郁 质,总体特征：气机郁滞，以神情抑郁、忧虑脆弱等气郁表现为主要特征。形体特征：形体瘦者为多。常见表现：神情抑郁，情感脆弱，烦闷不乐，舌淡红，苔薄白，脉弦。心理特征：性格内向不稳定，敏感多虑。,发病倾向：易患者脏躁、梅核气、百合病及神经官能症、乳腺增生等。对外界环境适应能力：对精神刺激适应能力较差，不适应阴雨天气。养生要点：防抑郁症、神经官能症、乳腺增生等疾病。,对策：食宜宽胸理气，多食黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神食物。
11、起居宜动不宜静，气郁体质的人不要总待在家里，应尽量增加户外活动，居住环境应安静，防止嘈杂的环境影响心情。睡前避免饮茶、咖啡和可可等具有提神醒脑作用的饮料。宜参加群体运动，多参加群众性的体育运动项目，如打球，跳舞，下棋等，以便更多地融入社会。,特 禀 质,总体特征：先天异常，以生理缺陷、过敏反应等为主要特征。形体特征：过敏体质者一般无特殊，先天禀赋异常者或有畸形，或者有生理缺陷。常见表现：过敏体质者常见有哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等；患遗传性疾病者有垂直性、先天性、家族性特征；患胎传性疾病者具有母体影响胎儿个体生长发育等特征。,心理特征：随禀质不同情况各异。发病倾向：过敏体质易患哮喘、荨麻疹、
12、花粉症及药物过敏等；遗传性疾病如血友病、先天愚型等；胎传性疾病如五迟（立、行、发、齿、语）、五软（头、项、手足、肌肉、口软）等。,对外界环境适能力：适应能力差，如过敏体质则易致过敏季节适应能力差，易引发宿疾。养生要点：防哮喘、皮肤疾病对策：食宜益气固表。饮食宜清淡、多食益气固表的食物，少食荞麦(含致敏物质荞麦荧光素)、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。,养 生 条 文,素问 上古天真论：歧伯对曰：上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故以形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以
13、酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。,四季养生的不同,春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。,女性不同阶段养生要点,2030岁饮食低盐，补充叶酸,对于这个时期的大多数女人而言，事业正处于打拼期，几乎没有人考虑到健康饮食的重要性。大部分女性每天所需摄取的营养元素并未达标，如钙、铁和叶酸。在这个阶段如果缺钙，就会增加患骨质疏松症的概率。这个年龄层的女性经常吃一些高盐分食物也是不正确的，这会增加患
14、血压方面疾病的风险。而叶酸对于想要宝宝的女性朋友尤为重要，因为它能够防止脊柱裂的发生。每餐不得摄入超过2.5g的盐量(或一天不得超过6g)，最好每餐都保证有蔬菜。叶酸首选来源是谷物早餐，还有深色蔬菜和橘子。这个年龄段处于性活跃期，女性宫颈癌危险增加，25岁后每3年应检查一次。另外不要暴晒，以避免致命性黑色素瘤。,3040岁多补铁，多运动,这个时期的大多数女性依然认为自己足够健康的，健康饮食和锻炼身体自然也被搁置在一旁。多吃一些富含抗氧化的食品能帮助你有效防御疾病，如心脏病、老年痴呆症、白内障以及各种类型的癌症。女人四十岁以后，身体新陈代谢的速度开始缓慢下滑，有一个关键的原因是因为许多女性到了中
15、年缺少运动。这个年龄组有1/4的女性缺铁，这会导致自身时刻感到疲惫，而又感觉不到哪里出了问题。此外，适度饮酒有益于年过四十的女性保持心脏健康，酒精适度饮酒，每天不得饮用超过30ml。铁元素从肝脏和瘦肉摄取，一天至少吃到二次肉类，约100g即可。如果你不能吃肉，也可以从五谷杂粮或是食用大量的多叶蔬菜中获取。,在保持健康身体质量指数和缩小腰围方面应该比20岁时要求更严格。最好检测胆固醇和血压。应继续避孕，直到更年期。经常伏案者，可练习普拉提。女性继续加强健身可使乳腺癌和骨质疏松症危险分别降低47%和45%。,4050岁低脂低糖低热量,胆固醇、高血压、2型糖尿病等是这个年龄群体的常见病。选择低脂和低
16、糖饮食，包括多吃水果和蔬菜，是预防和治疗这些疾病的最佳方法。这时期的女性每天至少摄取三份的含钙高的低脂食物是很必要的。也可以通过在日常生活中做一些身体力行的运动例如慢走，使你的骨质更强壮。摄入软骨素和葡萄糖缓解关节疼痛，避免其受到更多的伤害。此外，摄入补充-3脂肪酸能够稀释血液浓度，并降低心脏病发生的几率。即使没有症状，也查一下血糖。女性应该开始接受乳腺癌筛查，每月应自我检查一次乳房。,60岁以上补充维生素,随着年龄的不断增长，各种生理和心理发生变化直接影响着人体对营养的需求。体内吸收维生素和矿物质元素的功能变差，若长期服药会减少某些营养的吸收。当人们变老时，嗅觉和味觉变得不大敏感。但不要因此
17、在你的食物中添加额外的盐，可以使用草药、香料和其他调味品，如大蒜，柠檬汁，调味醋或芥末。这时期的女性还必须保证摄入大量富含维生素B12的食物。另外，钙元素和维生素d有益于骨骼健康。虽然阳光对皮肤照射可以使人体转化生成维生素D，但由于年纪大了，人们很少出行于户外，因此一定要确保你的饮食中至少含有至少10微克的维生素D。,食疗养生的概念及意义,食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医
18、很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。,近代著名医家张锡纯在医学衷中参西录中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。,保健美容药膳,薏 米 红 豆 汤,功效：祛湿健脾 材料：薏米、红豆各30g，红枣6枚。首先将红豆泡入清水三十分钟，薏米泡入清水三十分钟。锅中倒入小半锅清水，下入薏米、红豆，煮三十分钟。再放入红枣，煮十五分钟。最后加入三勺红糖，拌匀，就可以品尝了。,薏 苡 仁 八 宝 粥,材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，
19、加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。,虫草苁蓉炖羊肉 -女性滋补养颜食谱,此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。,洋 参 百 合 羹,制作材料：西洋参 20 克、百合50 克、川贝 10 克、牛肉 300 克、盐少许。制作方法：将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红
20、枣去核；生姜去皮，切 2 片。瓦煲内加入适量清水，先用大火烧至水滚，放入西洋参、百合、川贝，改用中火煲至百合川贝将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，放入盐少许，盛出即可食用。主要作用：有补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘等功效。适应症：经常感到手心、脚心发热或发烫，睡觉时喜欢把手脚伸到被子外面，睡觉时出汗，醒来后就不出了等阴虚体质者选用。（阴虚质）,梅 花 乳 鸽,原料：乳鸽1只(约200g)，梅花瓣60g，蘑菇30g，麻油、葱花、姜片、精盐、味精各适量。制作：梅花瓣漂洗干净，沥干水；蘑菇水发后，切成丝；鸽子治净，去肠杂，剁去脚爪。锅置火上，加清水、姜片、乳鸽、梅花瓣，烧沸后改用小火煮，至鸽肉熟烂捞出，撕成肉丝；将鸽肉丝放入盘中，撤上蘑菇丝，加入精盐、味精、蒜液、葱花、麻油，拌匀即可。功效：养颜生肌、益气健脾，主治气血不足、面黄肌瘦、少气乏力、胸胁不舒等。,祛 斑 散,材料：冬瓜仁 500 克，莲子粉 50 克，白芷粉 30 克研成细末，饭后 1 汤匙，开水送服，外用桃花和去壳冬瓜仁粉末，加蜂蜜，睡前涂抹患处，次日洗净，祛斑增颜。,嫩 肤 饮,取薏仁米 500 克，蜂蜜适量，薏仁米磨粉，饭前半小时，取 10 克加沸水、蜂蜜，连服 3 -6 月，可使容貌娇嫩。,谢谢,
