1、ATP的结构简式,AP P P,复习回顾,ATP分子高能磷酸键中的能量主要来自什么生理过程？,呼吸作用,第3节 ATP的主要来源细胞呼吸,细胞呼吸也称呼吸作用，是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。,细胞呼吸的概念,一、细胞呼吸的方式,有氧呼吸,无氧呼吸,绝大多数生物主要 的呼吸方式。,（一）有氧呼吸,有氧呼吸的主要场所_,线粒体,线粒体的内膜和基质上含有许多与有氧呼吸相关的酶。,外膜,内膜,嵴,基质,有氧呼吸最常利用的物质是_,其反应式：,葡萄糖,丙酮酸,葡萄糖,少量能量,H2O,CO2,少量能量,H,O2,H2O,大量能量,有氧呼吸过
2、程的图解,H,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,、有氧呼吸过程：,（可分三个阶段）,第一阶段：,葡萄糖,丙酮酸,+ H （少量）,+ 能量 （少量）,酶,丙酮酸,+ H2O,酶,CO2,+ H（大量）,+ 能量 （少量）,H,+ O2,H2O,+ 能量 （大量）,酶,第二阶段：,第三阶段：,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸 H2O,HO2,丙酮酸少量H,CO2大量H,少量,有氧呼吸三个阶段的比较,少量,H2O,大量,有氧呼吸是指细胞在_的参与下，通过_的催化作用，把糖类等有机物_氧化分解，产生_和_，同时释放出能量，生成许多_的过程。,有氧呼吸概念,氧,酶,AT
3、P,H2O,CO2,彻底,上述反应生成物中的H2O和CO2 中的O分别来自反应物中的什么物质?,思考,能量,ADPPi,ATP,1161kJ,1709kJ,能量转换的效率：,1161/2870100=40,有氧呼吸与体外燃烧相比的特点：,条件温和、能量逐步释放、并有一部分能量储存在ATP中。,1161/30.54 = 38mol,课堂巩固,1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：,产生CO2的阶段（）产生H2O的阶段（）氧气参与的阶段（）产生H的阶段（ ）产生能量最多的阶段（）,二,三,三,一、二,三,2、有氧呼吸第一、二阶段的共同产物是 ACO2、ATP BH、ATP、O2CH、ATP DH、A
4、TP、CO2,C,如图表示细胞内物质转化的部分过程，以下有关叙述不正确的是 (),A图中的H主要在线粒体内产生B图中物质是O2C用18O标记葡萄糖，产物水中检测不到放射性D图示过程会释放热能,B,生物体吸收的O2用于()A在线粒体内合成CO2B在细胞质基质中与H结合成水C部分形成CO2，部分与H结合成水D在线粒体内与H结合成水,D,（二）无氧呼吸,第一阶段：,葡萄糖,丙酮酸,+ H （少量）,+ 能量 （少量）,酶,细胞质基质,第二阶段：,丙酮酸 C2H5OH（酒精） + CO2,酶,细胞质基质,或,产生的少量能量来自第几阶段？,第一阶段,（二）无氧呼吸,总反应式：,或,酵母菌、大多数植物、苹
5、果,乳酸菌、玉米胚芽、马铃薯块茎、甜菜块根、动物,微生物的无氧呼吸.家庭酿酒和酸奶的原理：,酿酒是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精,我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。,酸奶是利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸,有氧呼吸和无氧呼吸的比较,需O2 ，需酶,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,CO2、 H2O,酒精和CO2或乳酸,较多(38molATP),较少(2molATP),第一阶段是相同的（葡萄糖生成丙酮酸，产生少量能量和H）,分解有机物、释放能量,相同点,过程,实质,不需O2，需酶,影响细胞呼吸的因素,1、温度：,应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间,2、水分,自由水含
6、量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。,例：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， 降低 呼吸作用 干种子萌发前浸泡：含水量增高，增强 呼吸作用,有氧：C6H12O66O26H2O 6CO212H2O无氧：C6H12O62C2H5OH2CO2,3、氧气浓度：,延长种子、蔬菜、水果等储存时间的方法：（1）低温（冰箱保存）：抑制_的活性，从而降低呼吸速率，减少有机物的消耗。（2）低氧（真空包装，充CO2、地窖保存等）：抑制_呼吸。（3）低水分（晒干）：水分含量低，细胞代谢速率减慢。,酶,有氧,但蔬菜、水果的含水量必须适中，否则不能保鲜。,三、细胞呼吸原理的应用,1、包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是_
7、,创造透气环境，避免厌氧菌的繁殖,2、酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理是先让酵母_，再_,3、花盆经常松土，能促进根部的_，有利于吸收_等。,有氧呼吸，大量繁殖,无氧呼吸，产生酒精,有氧呼吸,矿物质离子,4、稻田定期排水，能抑制_产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。,无氧呼吸,5、破伤风杆菌（厌氧菌）感染伤口，须及时清洗伤口，以防_呼吸,6、提倡慢跑等有氧运动，防止剧烈运动，使肌肉细胞无氧呼吸产生大量_，从而使肌肉酸胀乏力。,无氧,乳酸,生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸？,探究酵母菌细胞呼吸的方式,1.怎样控制有氧和无氧的条件？2. 为什么空气进入酵母菌培养液前要先通入10%NaOH
8、溶液？3.怎样鉴定有无酒精的产生？ 怎样鉴定有无CO2产生？ 怎样比较CO2产生的多少？,阅读：P9192页的内容,CO2的检测：,1.通入澄清的石灰水：澄清浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝 绿黄,酒精的检测：,橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色灰绿色,思考: 有氧和无氧条件下CO2产生的量的多少如何判断？,B瓶应封口放置一段时间后，再连接澄清石灰水的锥形瓶，为什么？,有氧条件,无氧条件,实验结果,石灰水十分混浊,培养液不能使重铬酸钾变灰绿,石灰水有点混浊,培养液使重铬酸钾变灰绿,有氧条件，酵母菌产生大量的CO2和H2O,无氧条件，酵母菌产生大量酒精和少量的CO2,对比实验,设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验,1、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ） . 分解有机物 . 释放能量 . 需要酶催化 . 有机物分解不彻底,2、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是（ ） A. 呼吸作用减弱 B. 呼吸作用加强 C. 光合作用减弱 D. 促进了物质的分解,D,A,
