1、保健食品原理,辅助降压作用,辅助降压作用,血压与高血压,血压：心脏的节律性射血推动血液向前流动，但由于血管系统对血流有一定阻力，因此血液在向前流动时对血管壁有一定的侧压力，称为血压。收缩压：是一个心动周期内心室收缩和动脉血压上升达到的最大值，正常人收缩压在12186kPa。凡成年收缩压达213kPa以上的即可确认为高血压。舒张压：是一个心动周期内心室舒张时动脉血压下降达到的最大值，正常人的舒张压在812kPa。舒张压达127kPa以上的即可确认为高血压。,介于正常压与高血压之间的称为临界高血压。,需注意的是，正常机体在一天24h内的血压不是固定不变的。体育运动、体力劳动、精神紧张、情绪激动、吸
2、烟和寒冷时血压会出现暂时性的上升，而平静、休息或睡眠时血压会恢复至原来水平或更低。,高血压的分类,根据病因种类分高血压可分为原发性高血压和继发性高血压。高血压患者中约90为原发性高血压，约10为继发性高血压。原发性高血压即高血压病，其发病机制学说很多，但真正的病因目前尚未完全阐明，临床上以动脉血压升高为主要表现。继发性高血压是指继发于某一种疾病或某一种原因之后发生的血压升高，例如继发于急慢性肾小球肾炎、肾动脉狭窄等肾脏疾病之后的肾性高血压，继发于嗜铬细胞瘤等内分泌疾病之后的内分泌性高血压。,高血压的分类,根据收缩压和舒张压升高的情况分类(1)收缩期高血压：即仅出现收缩压升高，而舒张压正常甚至低
3、于正常，多见于老年人大动脉硬化、动脉壁顺应性降低时。(2)舒张期高血压：见于外周血管硬化、阻力较高时。但大多数情况下舒张压升高往往伴有收缩压的升高。,高血压的分类,根据高血压病的发展速度分类(1)缓进型或良性高血压 起病隐匿，病程发展缓慢，开始时多无症状，往往是在体检或因其他病就医时才被发现，此后随着病情的进展，才相继出现有关临床症状和体征。(2)急进型或恶性高血压 少数高血压病起病急骤，发展迅速，血压明显升高，舒张压多在173kPa(130mmHg)以上，病情严重，如不及时采取治疗措施，多在一年内死于心、脑、肾等器官功能的严重损害。本病多见于青年人。,高血压的分类,根据临床表现及器官受损情况
4、，可将高血压分为三期：一期，即血压达到诊断高血压的水平，尚无器官的损害；二期，已有器官损伤，但其功能还可代偿；三期，即器官的功能受损严重，已失去代偿。,高血压的病因,原发性高血压继发性高血压,原发性高血压,遗传因素。据调查，75%的原发性高血压患者具有遗传素质膳食电解质。一般而言，日均摄盐高的人群，其平均血压高于摄盐低者社会心理应激。遭受生活事件刺激者高血压患病较高，这可能是因为社会心理应激可改变体内激素平衡，影响代谢神经内分泌激素。细动脉的交感神经兴奋性增强是本病发病的重要因素,继发性高血压,肾性高血压。最常见的，主要是由于肾脏血管或肾脏实质性病变引起的肾上腺疾病引起的高血压。如肾上腺的增生
5、或肿瘤引起的柯心综合征和原发性醛固酮增多症血管性高血压。主要是血管病变引起的，常见的有主动脉缩窄，大动脉炎，动脉粥硬化。,高血压对机体的危害,1、脑中风2、高血压性冠心病3、冠心病4、肾脏损害,高血压是当今最大的流行病，是心脑血管疾病的罪魁祸首，具有发病率高、控制率低的特点。高血压的真正危害性在于对心、脑、肾的损害，造成这些重要脏器的严重病变。,脑中风,脑中风是高血压最常见的一种并发症。中风最为严重的就是脑出血，而高血压就是引起脑出血最主要的原因，人们称之为高血压性脑出血。高血压会使血管的张力增高，血管壁在长时间的高张力作用下，其弹力纤维就会断裂，引起血管壁的损伤。同时血液中的脂溶性物质就会渗
6、透到血管壁的内膜中，这些都会使脑动脉失去弹性，造成脑动脉硬化。在脑动脉发生病变的基础上，当病人的血压突然升高，就有发生脑出血的可能。如果病人的血压突然降低，则会发生脑血栓,高血压性冠心病,高血压性冠心病是高血压长期得不到控制的一个必然结果，高血压会使心脏泵血的负担加重，心脏变大，泵的效率降低，出现心律失常、心力衰竭从而危及生命。,冠心病,冠心病是冠状动脉粥样硬化心脏病的简称，是指冠状动脉粥样硬化导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。血压升高是冠心病发病的独立危险因素。研究表明，冠状动脉粥样硬化病人6070有高血压，高血压患者的患病率较血压正常者高4倍。,肾脏损害,高血压危害最严重的部位是肾血管，会
7、导致肾血管变窄或破裂，最终引起肾功能的衰竭。,高血压患者较危险的时刻,清晨69小时餐后1小时极度兴奋时气候突变时屏气排便时入浴洗澡时,高血压患者的运动管理,散步慢跑太极拳,高血压者的饮食,避免过咸食品、腌制品、蛤贝类、皮蛋、饼干、糕点、辣椒避免某些事物与药物之间的不良反应膳食安排：定时定量、节制饮食、少量多餐少饮酒，忌浓茶、咖啡，戒烟多食含植物纤维多的食物，少甜食，少脂肪，适当选用大豆蛋白、海鱼。尽量选择高钾、高钙、高镁、低钠的食物。,具有辅助降压的食物,富含维生素的蔬菜和水果富含镁盐的食物含钾丰富的食物含有黄铜化合物的食物含特有功能因子的蔬菜，水果,富含维生素的水果和蔬菜,维生素可促使胆固醇
8、氧化为胆酸而排泄。从而降低胆固醇，防治高血压的发生维生素C影响代谢，从而改善心脏的功能和血液循环。常见的富含维生素的食物主要是新鲜水果和蔬菜，如橘子，大枣、柠檬、西红柿、芹菜叶、油菜、小白菜、莴苣叶,含镁丰富的食物,镁盐能降低血液胆固醇含量，并能帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，促进胆汁排空，降低血压含镁盐较高的食物有小米、高粱、白薯干、芹菜、豆类及豆类制品,含钾丰富的食物,钾有利尿功能，钾盐能促进胆固醇排除，增加血管弹性，有利于改善心肌收缩能力。高血压二期、三期伴有心脏机能不全及动脉硬化时含钾较高的食物：龙须菜、豌豆苗、土豆、芋头、莴笋、芹菜、丝瓜和茄子等。,含有黄铜化合物的食物,黄酮类化合物具有
9、降低血压，增强冠状动脉血流量、减慢心率和抵抗自发性心律不齐的作用黄酮类化合物含量较高的食物：柠檬、红橘、樱桃、葡萄、葡萄柚、青椒,含特有功能因子的蔬菜，水果,洋葱的提取物环蒜氨酸和含硫化合物的混合物有降低胆固醇的作用。芹菜所含的芹菜素经动物实验证明有降压作用。菊花提取物能明显扩张冠状动脉、增加血流量、改善冠心病人的症状，同时具有降血压的作用大豆及其制品含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，能够降低血中胆固醇的水平，有利于保持血管弹性，防止动脉硬化，有利于血压的下降。,含特有功能因子的蔬菜，水果,山楂的花、叶、果都含有降压成分，煎水代茶饮，有明显的降压效果。苹果中不仅含有大量维生素C，并含有丰富的锌，可促使体内钠盐的排出，使血压下降。葛根总黄酮和葛根素能使血浆肾上腺素活性和血管紧张素显著降低，血压下降其他：海带、芦笋、莴笋、莲心、灵芝、香菇、大蒜、玉米须、蚕豆花、黄瓜藤等,研究表明：高血压患者多喝山楂粥、胡萝卜粥、莲肉粥有明显的降血压作用,Thank you,
