1、 本科毕业论文（设计）任务书 生物 技术 葛根口含片的制备与质量评价 一、研究目的和意义 葛根为豆科植物葛 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi的根 ,它是一种传统药、食两用天然植物资源。综合本草纲目、中药大辞典、功能性食品等权威著述 , 葛根及其制品具有防癌、抗癌 ,防治心脑血管病 ,促进女性美容等多种药食两用功能。近年来 ,国内外采用了先进的科学技术对葛根资源与品种、化学成分和药理作用机理以及在食品中开发利用等问题进行了研究。口含片作为一种使用方便、有效成分通过黏膜吸收的固体片剂 ，既是有效成分的良好载体，又具有休闲特点。本研究以口含片为葛根有效成分载体，开发葛根口含
2、片，并建立质量评价方法。 二、主要内容与基本要求： 1.超声提取野葛根中的多糖和黄酮，采用均匀设计法优化提取工艺参数，采用 苯酚 - 硫酸法测定多糖，采用葛根素或者芦丁为标准品测定总黄酮 。 2.制备葛根口含片。设计处方组成，优化片剂成型工艺参数。 3.对口含片进行质量评价，测定葛根素含，参照中国药典对口含片的片剂指标进行评价。 三、计划进度： 1.11月 20日 -11月 30日，查阅资料，按要求拟出方案； 2.12月 1日 -12月 5日，讨论方案，并拟出实施方案（药品清单、仪器设备、具体项目与步骤）； 3.12月 6日 -1月 20日（ 2011年），实验实施，及时讨论实验结果； 4.1 月 21 日 -2 月 21 日，撰写论文、总结。 5.11 月 20 日 -4 月 15 日，撰写开题报告、译文、综述。 四、主要参考文献： 1 中国药典 2005年版 S，第一部 2 孔娟，刘晓宇，王蕊霞 ，等 .葛根多糖和黄酮综合提取工艺优化 J. 食品科学， 2010， 31（ 6）： 43-47 3 钟秋琴 .葛根美白活性物质的分离提取及在化妆品中的应用 D. 江南 大学， 2008 4 熊维利 .贞银口含片制备工艺和质量标准的研究 D.湖北中医学院， 2009
