1、社團法人 中華 HACCP 發展 協會之版權禁止轉載。 -1- 107 年度社團法人 HACCP 食品安全管制系統培訓計畫 近年來從三聚氰胺、塑化劑、化製澱粉到摻 偽假冒等引爆 一連串食安問題， 再再凸顯社會上對食品安全的重視 。 而 食品衛生安全是一種任務型的工作 ， 從事這些生產加工及其相關產業的作業人員應體認食 品 衛生安全在管理制度上面的重要性。協會為提升 衛生管理人員及其相關人員對食品安全的認知，特 與 義守大學推廣教育中心 聯合 舉 辦 HACCP 管制訓練班的培訓計畫 。 該計畫分為基礎班 (A)及進階班 (B)兩 個 班別。 A 段班針對良好衛生規範及 HACCP 的原則，訓練
2、學員撰寫 HACCP 程序書 ； B 段班針 對 HACCP 的管理及衛生管理制度 ， 如何 落實該制度以及將該 系統有效 化。 。由於具有專業性，故稱之為專業訓練班， 不論哪種班別 均有聘 請國內知名 及專業 的講師 和 教授 前往授課，本協會 採用課程講述和 情境教學方式及 實務 的 導練， 訓練學員能對 HACCP 的制度 有 更深入的體認 。 本協會經行政院衛生署 98 年 2 月 23 日衛署食字第 0980004303 號函認可為合格訓練機構，學員凡全程參與 課程並 測驗合格者，經衛生局核備許可由主辦單位核發訓練合格證書。 請先詳閱以下規定與附件，報名後即視為您已閱讀並同意本會列出
3、之各注意事項及開課規定 主 辦單位 ： 社團法人 中華食品安全管制系統 發展 協會 （ 中華 HACCP 協會） 協辦單位 ： 義守大學推廣教育中心 期別 課程名稱 日期 時間 上課地點 S0712 HACCP-基礎 班 08 月 14、 15 日 08 月 21、 22 日 共四天 08:3017:00 義守大學推廣教育中心 (高雄市前金區五福三路 21 號 9 樓 ) 一、報名方式 ： (完成以下報名手續 繳費 將繳款單 email/傳真至本會 ) 1.線上報名 ：勾選官網下方 我已經詳細閱讀並且同意使用規範 即可進行報名 2.傳真報名 ：若尚有名額，請下載附件 報名表 傳真至本會 (截止
4、報名後傳真無效 ) 3.親洽本會報名 ： 非開課當日現場報名 ，請事先來電本會確認是否尚有名額 二、 課程人數 ： 本會保留開班與否之權利，錄取順序依繳費完成先後排序 每班上限人數為 50 人 ， 未滿 25 人不開班 三、訓練費用與優惠方案 ： (含書面講義、考證費、午餐與茶點 ) 學員 單報 A 單報 B A+B 合報優惠價 (僅限單一筆匯入 ) A+B 非限定同地點上課 非會員 6000 6000 原價 12000 優惠價 11000 (A： 6000+B： 5000) 會員 /學生 5500 5500 原價 11000 優惠價 10000 (A： 5500+B： 4500) 社團法人
5、中華 HACCP 發展 協會之版權禁止轉載。 -2- 基礎 +進階班合報說明 未明確告知者，本會不主動為學員報名 /保留位置 勾選 官網招生中之進階班 ，請於 基礎 班完成報名後 自行完成進階班 資料填寫 ，才算完成 尚未確定進階班之學員，請勾選 暫先保留 資格 。請隨時關注官網課程報名資訊 自行報名 並 來電告知 本會自 106 年度起保留資格年限為 五年 。 四、報名繳費匯款資料 ： 安泰銀行 (816)高雄分行 帳號： 008-12-601974-000 戶名：社團法人中華食品安全管制 系統發展協會 五、繳費方式 ： (完成以下報名手續 繳費 將繳款單 email/傳真至本會 ) ATM
6、轉帳 ：務必填寫完整 存摺後五碼 以利查帳 (後續更改其他帳戶請務必來電更正 ) 臨櫃匯款 ：於繳款單 註記報名班級與學員姓名 並 email/傳真至本會 親洽本會繳費 (非開課當日現場報名 )：請事先 來電預約 並以 現金 繳費 六、注意事項 ： 1.請務必閱讀官網附加檔案之相關 報名規定 與 異動收費辦法 2.僅報名進階班學員請將通過之基礎班合格證書 email 或傳真至本會，若無傳至本會，請確保自 已完成通過基礎班 課程 3.開課前三日 寄發開課通知至已錄取學員提供之信箱與手機簡訊，若未收到請來電確認 4.開課當日 /後恕不接受退費申請 ! 5.開課前不克前往欲 退費 之學員，請先詳閱附
7、件教育訓練課程轉班暨退費申請收費辦法，並來電 本會索取退費申請書 6.開課前不克前往欲 轉班 /保留 之學員，請先詳閱附件轉班 /保留申請書內之收費規定，並來電確 認轉班事宜 7.完成報名手續並匯款成功後可在 3-5 天內 上協會網站（線上報名系統）查詢是否於 錄取名單 內 8.以上課程如有任何爭議，本會保有修改活動辦法之權利；如有任何變更內容或詳細注意事項將公佈 於協會網站，恕不另行通知 9.課程進行中需撰寫報告及進行筆詴考核，筆詴合格分數為 70 分 10.請填寫的內容文字可能有符號者 (- | + and or%20 %20or updateinsert delete table dro
8、p shutdown union exe xp script)請改採全型字即可避開，否則可能無法通過驗證 社團法人 中華 HACCP 發展 協會之版權禁止轉載。 -3- 七 、課程大綱： HACCP 基礎課程 (A 班 ) 1.開訓 典禮 /課程導引 7.製程之危害分析與重要管制點計畫 2. GHP(一 )文件管制 (文件撰寫 )暨衛生管理 8.實施 HACCP 系統之預備步驟 3.GHP(二 )製程及品質 9. HACCP 矯正措施及確認系統之建立 4.GHP(三 )倉儲、運輸、檢驗與量測、客訴、成品回收、教育訓練 10.HACCP 實務演練 (I)(II)(III)(IV) 5.防治食品中
9、毒 (含 HACCP 三大危害分析說明 ) 11. 綜合演練 6. 食品法規現況 八 、聯絡資訊 1.電話： 04-22029016 2.傳真： 04-22029025 3.承辦人：教育訓練組 課前 /賴佳珮 專員、課後 /陳 宜娟 專員 4.e-mail： educhinese-haccp.org.tw 5.本會網站： http:/www.chinese-haccp.org.tw/ 6.通訊辦公室： 40341 台中市西區民權路 246 號 3 樓 7.上班時間：星期一 星期五 8:30-17:30(中午休息時間 12:00-13:00) 社團法人 中華 HACCP 發展 協會之版權禁止轉載
10、。 -4- 附件一 社團法人 中華食品安全管制系統協會 107 年度 HACCP 實務訓練班報名表 以下報名資訊皆為必填 姓 名 性別 男 女 英文姓名 王大明 Wang, Da-Min ( 證 書 印 製 用 與 護 照 同 ) 班 別 第 S0712 期 HACCP 新崛江 基礎 班 服務單位 職 稱 身 份 證 膳 食 葷食 素食 市 話 行動電話 E-mail （ 上課通知連絡使用，請填常使用的 E-mail） 傳 真 證書收件 地址 - 報名費用 資格 單報 A 或 B A+B 兩班 合報 非會員 6000 元 11000 元 已決定 A+B 並 一 同檢附報名表 尚未決定進階班 班別 先保留資格 ，確定 後 自行報名 會員 /學生 5500 元 10000 元 已決定 A+B 並 一 同檢附報名表 尚未決定進階班 班別 先保留資格 ，確定 後 自行報名 繳款方式 臨櫃匯款 匯款銀行： 匯款人姓名： ATM轉帳 轉帳銀行： 帳戶 後五碼： 發票開立 本人 公司 抬頭 _ 統編 _ 課前聯絡 人 本人 公司 姓名 _ 電話 _ 備註 社團法人 中華 HACCP 發展 協會之版權禁止轉載。 -5- 附件二 學生證或會員證 影本 (正面 ) 學生證或會員證 影本 (反面 ) 【證明文件 黏貼處】 【證明文件黏貼處】 臨櫃 匯款或 ATM 轉帳 單 【證明文件黏貼處】
