1、生物化学 考 研 大纲 第一章 核酸 1了解核酸的种类分布与功能 2掌握核酸的分子结构特点 3掌握核酸的重要理化性质 4了解核酸的酸解与碱解 5掌握 DNA与蛋白质复合物 的结构 6 掌握 核酸的分离纯化 、 定量测定 及常用的分析技术 （ PCR技术、分子杂交 及 DNA一级结构测定） 第二章 蛋白质 1掌握 20种基本氨基酸的结构特点、重要性质及氨基酸混合物的分离分析 2了解天然存在的活性肽：谷胱甘肽、短杆菌肽 S、鹅膏蕈素 3掌握蛋白质的分子结构特点及 其与功能的关系，掌握 一级结构的测定方法 4掌握蛋白质 的重要理化性质及 分子量的测定 5掌握蛋白质的分离纯化及含量的测定 第三章 酶
2、1掌握酶的概念、化学本质、作用特点及分类 2掌握酶的作用机理及酶活力测定 3掌握影响酶促反应速度的因素 4掌握 别 构酶 及别构调节 5了解维生素与辅酶 的结构，掌握其功能。 第四章 生物膜的结构与功能 1掌握生物膜的组成和结构特点 2掌握生物膜的功能 第五章 糖类代谢 1了解蔗糖和淀粉的酶促降解 2掌握单糖的分解代谢及其调控 3掌握糖异生作用 4了解蔗糖和淀粉的生物合成 第六章 生物氧化与氧化磷酸化 1了解生物氧化的概念及特点 2了解高能化合物及能荷 3掌握电子传递链的组成 和电子传递抑制剂 4掌握氧化磷酸化的概念、偶联机理及氧化磷酸化的解偶联和抑制作用 5掌握线粒体穿梭系统 第七章 脂类代
3、谢 1了解甘油的氧化分解与转化 2掌握脂肪酸的氧化分解 3掌握乙醛酸循环及其生物学意义 4了解甘油的生物合成 5掌握脂肪酸的生物合成 第八章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 1了解蛋白质的酶促降解 2 了解 氨基酸的脱氨基作用、转氨基作用及氨的去向 3了解脱羧基作用、氨基酸碳骨架的去路、生糖氨基酸和生酮氨基酸 4了解氨同化，掌握氨基酸生物合成的碳骨架来源 第九章 核酸的酶促降解和核苷酸代谢 1了解核酸的酶促降解 2了解核苷酸的生物降解 3了解核糖核苷酸及脱氧核糖核苷酸的生物合成 第十章 核酸的生物合成 1. 掌握 DNA的生物合成、 DNA的突变及重组、 DNA的损伤修复 2. 掌握 RNA的生物合成、 RNA生物合成的抑制剂及转录后加工 第十一章 蛋白质的生物合成 1掌握蛋白质合成体系的重要组分 2掌握大肠杆菌中蛋白质的合成过程 3. 了解蛋白质合成的抑制剂 4. 掌握 多肽在合成后的 加工及 定向输送 第十二章 代谢调节 1掌握各物质代谢途径的相互关系 2掌握酶量（主要指酶合成的调节）与酶活性的调节
