1、毕业论文开题报告环境工程高效复合菌协同处理餐饮废水技术研究一、选题的背景与意义餐饮废水是指由餐饮企业排放的未经处理的废水，其特点是量少源多、水质变化大、成分复杂，是一种以天然大分子物质为主体污染物的有机废水。餐饮行业每年都要排放上亿吨的废水，而且还有不断增加的趋势。这些废水有机物浓度高，预处理率偏低，未经处理或处理未达标就排入城市管网，将对城市污水处理厂造成很大压力。餐饮废水中含有大量的食物残渣，有机物含量相当高。废水可生化性好，其主要污染指标是BOD,COD,油，氮，磷等。餐饮废水中的油主要是动植物油。国内外学者研究了很多对餐饮废水具有针对性的处理方法，这些方法大致可以分为物理化学法、电化学
2、法、生物法。这三种方法的侧重点不同，生物法主要是去除废水中的高浓度有机物质，物理化学法及电化学法主要是去除废水中高浓度的各种油份。由于餐饮废水中的BOD/COD03，所以，一般应用比较广泛的是生物法来处理该类废水，包括生物膜法和活性污泥法。生物法处理效率高，抗冲击负荷能力强，技术成熟，所以在包括餐饮废水在内的污水处理领域得到了广泛应用。应用在餐饮废水处理领域的生物法主要有SBR法、磁粉强化活性污泥法、接触氧化法和MBR等。SBR法集曝气、反应、沉淀于一身，间歇运行，对餐饮废水水质水量的波动具有很好的适应性，且其出水水质可达GB89781996二级排放标准。该工艺还可灵活调整曝气时间、厌氧时间、
3、闲置时间的比例，在保证处理效果的前提下尽量节能。酵母废水处理系统是以能高效降解废水中特定污染物的功能酵母菌群为微生物主体的一种新型生物废水处理技术。酵母菌在自然界中广泛存在，在工业中应用也较为普遍，将酵母菌用于废水处理，可达到很好的去除效果。若采用酵母菌处理有机废水，还可以获得单细胞蛋白，创造一定的经济效益。本实验将研究以酵母菌为主的高效菌株协同处理餐饮废水的相关事宜。二、研究的基本内容与拟解决的主要问题1综述餐饮废水处理的方法和技术路线；2设计实验，筛选可用于降解餐饮废水的真菌菌株；3分析各菌株对于餐饮废水的处理效果；4设计小型处理装置，分析系统对餐饮废水的处理效果。三、研究的方法与技术路线
4、本设计主要通过在实验室进行试验，以得到相应的数据。包括培养酵母菌等菌株，配置药品来测定餐饮废水的相关指标（如COD,BOD,TN,TP，含油量等），将酵母菌扩大培养成活性污泥，设计试验SBR（序批式活性污泥反应器）来处理餐饮废水。并通过控制温度，溶解氧，PH，曝气量等参数来创造高处理效率的运行模式。本实验采用二级处理，即活性污泥法来处理餐饮废水。技术路线如下1、取学校一餐排放的餐饮废水。测其COD,TP,TP,含油量等指标。2、将酵母菌接种，并扩大培养。3、调节废水的PH；根据所测得的BOD,TP,TN，根据BODNP10051的比例来投加含量不足的氮或者磷，创造适宜酵母菌繁殖生长的环境。将菌
5、株接种到调节好相关参数的废水中，同时进行曝气，使酵母菌增殖，以形成活性污泥絮状体，选出高效菌株。4、利用驯化的活性污泥，采用SBR法来处理餐饮废水。间歇进水。两个SBR容器串联，曝气9小时，静止3小时。处理过后，排水，再进行下一次进水。在处理过程中，测定COD,TP,TN等相关的指数，并保证SBR系统在运行的过程中有充足的溶解氧和其他相关的参数，获得最优化条件，并在最优化条件下运行，并多次进水处理。5、处理所得的数据，通过测定进出水相关参数的数值，测定酵母菌等菌株对废水的处理能力，以及相应指标的去除效果。四、研究的总体安排与进度2010110120091110选题；20101126201012
6、15收集整理资料，完成开题报告、文献综述；开题；2010121620110410翻译相关英文资料，依据大纲开展实验工作；2011041120110420完成论文初稿交由老师审阅；2011042120110506完成论文二稿交由老师审阅；2011050720100512定稿，准备答辩相关材料；20110513答辩。五、主要参考文献1覃晶晶预氧化混凝沉淀法处理餐饮废水的实验研究J武汉工业学院学报,2009,28124262韩德军,潘丽梅餐饮废水的微生物降解技术初步研究J东北师大学报自然科学版,2009,21821853IBRAHIMS,ANGHM,WANGSREMOVALOFEMULSIFIEDF
7、OODANDMINERALOILSFROM3WASTEWATERUSINGSURFACTANTMODIFIEDBARLEYSTRAWJBIORESOURTECHNOL,2009,10023574457494童娜,刘娟,杨新宇,等预处理SBR工艺处理餐饮废水工程实践J工业水处理,2008,28674765吕靖,李强,郑旭煦餐饮废水处理技术研究进展J重庆工商大学学报自然科学版,2008,2532742766江小林,刘平餐饮含油废水处理的发展与展望J山西建筑,2008,34311821837赵锦辉,常小燕,何成达,等厌氧好氧填料床联合处理餐饮废水的研究J环境科学与管理,2007,3251051088
8、SADAIET,SADAIEA,TAKADAM,ETALREDUCINGSLUDGEPRODUCTIONANDTHEDOMINATIONOFCOMAMONADACEAEBYREDUCINGTHEOXYGENSUPPLYINTHEWASTEWATERTREATMENTPROCEDUREOFAFOODPROCESSINGFACTORYJBIOSCIBIOTECHNOLBIOCHEM,2007,7137917999朱宇,曹文平,张后虎,等隔油水解一体化SBF平台处理餐饮废水J工业水处理,2006,2611697110余珍,孙扬才,邱江平,等新型生物滴滤池处理餐饮废水J水处理技术,2006,327646611李建娜,胡曰利我国餐饮废水处理方法的研究进展J广州环境科学,2006,2141412尹艳华,徐复铭,赵毅,等膜生物反应器处理餐饮废水的初步研究J应用基础与工程科学学报,2005,13435836513尹艳华,徐文国,赵毅,等膜生物反应器处理餐饮废水的试验研究及经济核算J工业水处理,2004,2413032
