1、 毕业论文 任务书 物流管理 猪肉价格波动供应链影响因素分析 一、主要任务与目标 查找国内外相关猪肉供应链及猪肉市场相关价格、质量分析的文献，根据嘉兴地方特色，设计调查问卷，进行发放、收集、整理、统计，并运用 EXCEL软件进行分析，制作有关图表，并结合与猪肉供应链相关人员面对面的访谈，找出影响猪肉价格波动的原因，再根据主要影响因素的分析，从猪肉供应链上各部门应采取的措施及政府的举措。再根据各地方特色，结合上述建议进行相应的改动，最终找到适合各地区的对策建议，使我国猪肉价格趋于稳定发展。 二、主要内容与基本要 求 主要内容：面对全国猪肉市场的动荡，引起了养殖户、消费者等人员的恐慌，这一现象出发
2、就需要寻找猪肉市场波动频繁的原因及相应对策建议。由于全国范围太大，情况复杂，要针对全国来进行调研需要大量的时间、物力、人力，这样的调研意义不大，所以要寻找一个有代表性的地区进行调研。考虑到嘉兴在浙江畜牧业收入中排行第一，嘉兴又是生猪养殖的重点地区，所以本文以嘉兴为例，来研究。本文从嘉兴的猪肉供应链出发，从供应链的生产、流通、销售三个大环节出发，通过查阅相关资料和走访的形式对养殖户、运输人员、配送人员、冷酷贮藏人员、屠宰加工人 员、销售人员、消费者进行问卷调查和部分人员进行面对面的访谈，来找出猪肉价格变化的原因及提出对策建议，再结合各地区各自的地方的色进行相应的改动，最终把对策建议推广到全国猪肉
3、市场，使其平稳发展。 基本要求：查到嘉兴市各季度的相关数据（仔猪价格、玉米价格、生产者预期价格、鸡肉价格）；运用 SPSS软件分析。 三、计划进度 第 六 学期第 19-20周至第 七 学期第 1-5周：指导老师的指导下，广泛搜集、研究相关文献资料，完成毕业论文选题。 第 七 学期第 6-8周：在指导老师的指导下，完成外文翻译、文献综述和开题报告撰写；参加 开题答辩，进一步论证选题的价值、确立主要研究内容，论证研究方案的合理性和可能性。 第 七 学期第 9周：撰写论文详细提纲，交给指导老师批阅，反复修改，保证论文结构的合理性。 第七学期第 10周：开始写作毕业论文，完成初稿。 第七学期第 11
4、-14周：结合毕业论文选题开展调查研究。 第七学期第 15周：在指导老师的指导下进一步写作，完善毕业论文。 第七学期第 16-17周：在指导老师的指导下，充分利用毕业实习的机会，结合毕业论文内容进行进一步的调查，完成论文。 第七学期第 18周：在指导老师的指导下，进一步修改、完善毕业论文 ；定稿并上交。 第七学期第 19周：参加毕业论文答辩。 四、主要参考文献 1 胡凯生猪供应链节点间的行为策略与契约研究 D南昌：南昌大学， 2007 2 林勇，马士华，陈志祥供应链管理 M北京：机械工业出版社， 2001 37-52 3 吴秀敏 .我国猪肉质量安全管理体系研究 M.北京 :中国农业出版社 .2
5、006:1-2. 4 王继永 .优质猪肉供应链中屠宰加工企业与超市竞合关系研究 D.山东 :农业大学 ,2009 5 吕杰，宋连喜生猪价格波动的经济学分析 D沈阳：沈 阳农业大学， 2007 6 Wageningen. Trade-offs between consumer concerns: An application for pork supply chains J. Acta Agriculture Scand Section C, 2005; 2: 27/34. 7 Wageningen.Trade-offs between consumer concerns: An application for pork supply chainsJ. Acta Agriculture Scand Section C, 2005; 2: 27/34.
