1、毕业设计开题报告 应用化学 羟丙基环糊精的制备及其性能评价 一、选题的背景和意义 羟丙基环糊精是环糊精一类无定型多组分化学衍生物，由羟丙基取代环糊精 2、 3或6 位羟基 H原子而得，由于 - CD 分子中 C2 和 C3 羟基之间形成了分子内氢键导致其水溶性差 ( 1.85g/100mlH2O)，使之在许多应用上受到限制羟烷基 - CD 中，由于 2- 羟丙基- B- CD水溶性好，无毒，易与生物环境相容，制备反应条件温和，易于分离纯化，因此被视为最有应用前景的 -CD 衍生物。在制药行业中 , 2-羟丙基 -CD已经作为药物的载体与许多药物包合以提高其水溶性、稳定性和生物利用度。国内也对羟
2、丙基环糊精在中医药领域应用进行一些尝试，在中药片剂、胶囊剂、冲剂、丸剂、颗粒剂、袋泡剂、气雾剂、滴眼剂、软膏剂、栓剂、注射剂等多种剂型中都有应用潜力目前 2-羟丙基 - B- CD的应用也为食品科学研究者所重视。如用于果蔬汁的抗褐变研究，香料通过包埋达到抗氧化、抗光照、缓释、增溶等目的的研究。因此加大研究投入，增加产量将会促进羟丙基环糊精应用。 二、研究目标与主要内容 （含论文提纲） 研究目标是考察羟丙基环糊精的最佳制备工艺条件并初步 检测，羟丙基环糊精的主要内容包括：第一部分羟丙基糊精的结构分析，实验方法及其应用等；第二部分为实验操作部分；第三部分为结果与讨论部分。通过正交试验，推测出影响羟
3、丙基糊精取代度的因素。 三、拟采取的研究方法、研究手段及技术路线、实验方案等 本文采用 碱性条件下环糊精与环氧丙烷 。采用分光光度法测定羟丙基环糊精的取代度。实验方案： 1实验条件的建立，包含所需使用的实验仪器及试剂。 2. 标准储备液与标准溶液的配制。 3. 实验样品的采集。 1 4. 样品的处理及测量。 四、中外文参考文献 1 袁超 ,金征宇 .羟丙基环糊精性质、应用及前景展望 J.粮食与油脂 ,2009, 1:4-6. 2 陈敏 ,蔡同一 ,倪元颖 .水溶性 2 羟丙基 B 环糊精的合成 J.食品工业科技 ,1988, 6:8-9. 3Tokomura T， Tsushima Y， Ka
4、yano M， et al. Enhancement of bioavailability of cinnarizine from its -cyclodextrin complex on oral administration withDL-phenylalanine as a competing agentJ. J. Pharm. Sci.， 1985， 74： 496497. 4 Hajime M， Kenzo I， Youmiko F. Hydroxypropyl J. Chem. Pharm. Bull.，1991， 39（ 4）： 827 830. 5 Keuin B H， Reb
5、ecca M H， Cindy B S， et al. Food Chem.， 1996， 44： 25912594. 7 Thompson D O. Cyclodextrins-enabling excipients： their present and future use in pharmaceuticals J. Crit. Rev.， 1997， 14： 1 104 8白云娥，漆小梅 . - 环糊精在中药方面的应用 J. 中国医药学杂志， 2000，20（ 4）： 237 238. 9黄少蕾 高取代度羟丙基淀粉的合成 D.广西，广西大学， 200.。 10Fumio Yoshii,T
6、amikazu Kume.Process for producing crosslinked starch derivatives and crosslinked starch derivatives produced by the same:US,6617448B2P.2003.09-09. 11Helwig Teubner Hanau,Wilhelm Oppermann Bomlitz Process for the production of hydroxypropyl starch:US,4451649P,184-05-29. 五、研究的整体方案与工作进度安排 （内 容、步骤、时间） 2009.12.1 2010.1.1 查阅文献资料，制定实验方案 2010.1.2 2010.1.30 样品的采集 2010.1.2 2010.3.15 样品取代度的测定及其性能评价 2010.3.16 2010.4.10 实验数据整理及论文的书写 2 六、研究的主要特点及创新点 主要创新点就是选择当前市场上应用比较广泛的 -环糊精衍生物来进行研究，比较具有针对性，正交试验设计科学合理。
