1、毕业设计开题报告 应用化学 从茶籽中提取山茶油的工艺研究 一、 选题的背景和意义 山茶籽中的茶油是我国特有的木本油脂，主要分布在浙江、广东、福建等南方省区，为无色或淡黄色的油状液体。近年来，国内外对茶油的研究和应用方兴未艾，茶油的溶剂提取工艺研究也是一直在探索过程，茶油中的柠檬醛和柠檬苦素研究却未见报道。 在我国茶油的制取一般采取压榨法和浸出法。本文采用正交实验法研究溶剂法提取茶籽油的工艺，应采用优化结果分析可以得到的茶油提取率高且色泽好，希望能为今后茶籽油的工业化生产和产业升值提供依据和参考。 本文还首次采用液相和气相的方法对茶油中的柠檬醛和柠檬苦素进行检测，参照山苍子油中提取柠檬醛的方法，
2、来提取山茶油的柠檬醛和柠檬苦素。 传统的从山苍子油中提取柠檬醛是用水蒸汽蒸馏法、亚硫酸钠加成法、减压蒸馏法、微波萃取法、超临界萃取技术及分子蒸馏，或多或少都有不足之处 ， 而短程蒸馏能耗低、物料加热温度低和停留时间短的特点 。柠檬 (3， 7-二甲基 2， 6-辛二烯 -1-醛 )， 是极重要的无环单萜醛，柠檬醛是合成香料及制药工业的中间体 ， 主要用于合成高档香料紫罗兰酮系列产品和药品维生素 A、叶绿醇等 ， 亦用于调配柠檬香精、柑橘香精和 复合果香香精等 ， 在日化和食品行业用途广泛。柠檬醛作为一种重要的单离香料 ， 以其为原料 ， 目前已能合成数十种高级香料和维生素制品 ， 是香料工业和
3、制药工业极为重要的原料 ， 也是一种广谱的抗菌剂 ，有望成为良好的天然防腐剂，为今后茶籽油的化学品工艺提供更好的参考与依据。 二、 研究目标与主要内容 （含论文提纲） 本实验是利用山茶籽提取山茶油的过程，用气相与液相测定其含有的柠檬醛及柠檬苦素。 主要内容包括： 1.粗山茶油的提取 2.山茶油的精制 3.精制的山茶油的液相检测 1 4.精制山茶油的气相检测 三、 拟采取的研究方法、 研究手段及技术路线、实验方案等 采取的研究步骤 ： 山茶籽烘干粉碎准确称量加入提取剂回流抽滤分液精制气相液相分析与检测 实验方案： 1 样品预处理：烘干、粉碎、准确称量。 2 正交实验法研究溶剂法提取茶油的工艺研究
4、： （ 1） 提取溶剂的选择； （ 2） 提取固液比的选择； （ 3） 提取温度的选择； （ 4） 提取时间的选择； （ 5） 溶剂法提取茶油的多因素实验。 3 索氏法提取茶油的工艺研究。 4 超声波法提取茶油的工艺研究： （ 1） 提取频率的选择； （ 2） 提取温度的选择； （ 3） 提取时间的选择； （ 4） 超声波法提取茶油的多因素实验。 5 化妆品用茶油精炼工艺的研究： （ 1） 化妆品用茶油碱炼脱酸工艺； （ 2） 化妆品用茶油吸附脱色工艺； （ 3） 化妆品用茶油真空脱臭工艺； （ 4） 化妆品用茶油分提工艺。 6 气相色谱仪对精制茶油中含有的柠檬醛进行检测的研究。 7 液相色谱
5、仪对精制茶油中含有的柠檬苦素进行检测的研究。 四、 中外文参考文献 1 陈珊 , 何庭玉 .茶油的精制方法及应用 J.林产化工通讯 , 2005, 39(6):39-42. 2 Hanmoungjai P, Pyle D L, Niranjan K.Enzyme-assistedWater-extraction of Oil and 2 Protein from Rice Bran J .ChemTechnol Biotechnol, 2002, 77:771-776. 3 RosenthalA, Pyle D L, Niranjan K, et al1Combined Effect of O
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