1、毕业 论文文献综述 应用化学 从牡丹皮中提取丹皮酚 1 引言 丹皮酚，又名芍药醇或牡丹酚，是从牡丹花的根皮中提取物出来的一种中药材 .是牡丹皮中的主要活性成分之一，为白色或微黄色有光泽的针状结晶，气味较为特殊，味微辣且易溶于乙醇和甲醇中，在热水中溶解，不溶于冷水，熔点在 49-51C 之间。丹皮酚可随水蒸气蒸馏，且在紫外光区有强烈吸收。 丹皮酚的作用颇多，它具有镇痛、抗解热、催眠、抗菌、抗炎、抗氧化、降血压和抑制变态反应的作用。具体来说，对压尾、醋酸等物理或化学因素所致的疼痛，具有明显的镇痛作用。对由角叉菜胶、蛋 清、甲醛、组胺、缓激肽、二甲苯及内毒素等所致的炎症反应，具有明显的抑制作用。对伤
2、寒菌苗、三联疫苗等引起的体温升高，亦具有明显的解热作用。在日化方面，丹皮酚能抑制细胞内 O2-自由基产生，能使皮肤增白，将皮肤中沉积色素还原退色，消淤化斑、消炎、消肿止痛、抗过敏、抗病毒等作用。对色斑、肌肉痛、皮肤瘙痒、牛皮癣、带状疮疹、湿疹具有较好的治疗和保健效果，此外，在牙膏、含漱液、牙粉、牙痛水中有较好的作用。 由于丹皮酚的诸多作用以及在市场上有较为成熟的生产工艺，所以，在国内外都有较多的生产厂家，如国内的上海紫源制药有限公 司、济南科汇医药科技有限公司、广州美晨药业有限公司等等 2 丹皮酚的制取方法 目前，丹皮酚的制取方法在市场上应用的有多种，以下对 水蒸汽蒸馏提取法和 CO2超临界流
3、体萃取法作出简单介绍 2.1 水蒸汽蒸馏提取法 水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药材成分的浸提。 水蒸气蒸馏法是指将含挥发性成分药材的粗粉或碎片，浸泡湿润后，直火加热1 蒸馏或通入水蒸汽蒸馏，也可在多能式 中药提取罐中对药材边煎煮边蒸馏，药材中的挥发性成分随水蒸气蒸馏而带出，经冷凝后收集馏出液，一般需再蒸馏 1 次，以提高馏出液的纯度和浓度，最后收集一定体积的蒸馏液；但蒸馏次数不宜过多，以免挥发油中某些成分氧化或分解。本法的基本原理是根据
4、道尔顿定律 ，相互不溶也不起化学作用的液体混合物的蒸汽总压，等于该温度下各组分饱和蒸气压（即分压）之和。因此尽管各组分本身的沸点高于混合液的沸点， 但当分压总和等于大气压时，液体混合物即开始沸腾并被蒸馏出来。 2.2 CO2 超临界流体萃取法 CO2 超临界流体萃取，简称 SFE，是 70 年代末发展起来的一种新型物质分离、精制技术。随着人们对 可持续发展 战略认识的不断提高，人们正在致力于开发和寻找各种节能、绿色环保型的 “ 绿色化学技术 ” 。而发展了 30 多年的 超临界萃取技术 作为一种清洁、高效及较好的选择性的新型分离方法，在天然产物有效成分提取与分离、生产高经济附加值、难分离物质回
5、收和微量杂质的脱除方面展现出勃勃生机。 最早将超临界 CO2 萃取技术应用于大规模生产的是 美国通用食品公司 ，之后法、英、德等国也很快将该技术应用于大规模生产中。 90 年代初， 中国 开始了超临界萃取技术的产业化工作，发展速度很快。实现了超临界流体萃取技术从理论研究、中小水平向大规模产业化的转变，使中国在该领域的研究、应用已同国际接轨，在某些方面 达到了国际领先水平。目前，超临界流体萃取已被广泛应用于从 石油 渣油中回收油品、从 咖啡 中提取 咖啡因 、从 啤酒花 中提取有效成分等工业中。 2.3 醇提法 醇提法是以无水乙醇为溶剂 ， 在 40 的温度下回流提取 ， 即便可以将丹皮酚提取出
6、来。醇提法提取工艺较为简单 ， 有效成分提取多 ， 看似为牡丹皮提取的最佳方法，但问题在于醇提液的后处理困难 ， 因丹皮酚熔点低、挥发性强 ， 实际生产中难于仅除去乙醇而不损失较多的丹皮酚 ， 且提取过程中受热温度越高、时间 越长 ， 丹皮酚的含量和收率就越低。 3 提取丹皮酚实验中正交试验的应用 正 交试验设计 是研究多因素多水平的又一种设计方法，它是根据正交性从全面试验中挑选出部分有代表性的点进行试验，这些有代表性的点具备了均匀分散，齐整可比的特点，正交试验设计是分式析因设计的主要方法。是一种高效率、快速、经济的实验设2 计方法。 日本 著名的统计学家 田口玄一 将正交试验选择的水平组合列
7、成表格，称为正交表。 当分析因设计要求的实验次数太多时，一个非常自然的想法就是从析因设计的水平组合中，选择一部分有代表性水平组合进行试验。因此就出现了分式析因设计，但是对于试验设计知识较少的实际工作者来说，选择适当的分式析因设计还是比较困难的。 例如作一个三因素三水平的 实验，按全面实验要求，须进行33=27 种组合的实验，且尚未考虑每一组合的重复数。若按 L9(3)3 正交表按排实验，只需作 9 次，显然大大减少了工作量。因而 正交实验设计 在很多领域的研究中已经得到广泛应用。 4 结束语 经综合各方面考虑研究 拟 采用正交实验法优选牡丹皮蒸馏提取工艺 。 此方法可靠性强，准确性较高，目前普
8、遍使用。 此方法亦较为较为方便简捷， 是现在从牡丹皮中提取丹皮酚较为常用重要的方法之一。 参考文献 1 韩学俭 .牡丹皮对的采收与加工 J.四川农业科技 ,2008,2:40. 2 王春丽 .牡丹皮化学成分及临床应用 J.中国使用医药 ,2010,5（ 25） :176-177. 3 应康 ,王玉珍 .丹皮酚对小鼠淋巴细胞转化的影响 J.包头医学院学报 ,2001,17 (2):92-93. 4 胡春弟 ,张杰 .丹皮酚药理作用及合成研究进展 J.化学与生物工程 ,2009,26 (8):16-18. 5 吴晓慧 ,吴国荣 ,张卫明 ,顾龚平 ,沈 奇 .丹皮酚及其磺化物体外抗氧化作用 J.南
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