1、毕业 论文文献综述 应用化学 维生素 C 注射液综述 1 引言 维生素 C 注射液为维生素类药。维生素 C 参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成，可降低毛细血管的通透性，加速血液的凝固，刺激凝血功能，促进铁在肠内吸收，促使血脂下降，增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，且有抗组胺的作用及阻止致癌物质 (亚硝胺 )生成的作用。所以，维生素 C 注射液的适应人群较广，比如在污染环境工作的人，体内维生素 C 高的人，几乎不会再吸收 铅 、 镉 、 铬 等有害元素；对于从事剧烈运动和高强度劳动的人，这些人因流汗过多会损失大量维生素C，应及时予以补充；对于脸上有色斑素的人，维生素 C
2、 有抗氧化作用，补充维生素 C可抑制色斑素的生成，促进其消退。 维生素注 射液的主要成份是维生素 C，其化学名称是 L-抗坏血酸，是无色或微黄色的澄明液体。维生素 C 注射液用于治疗坏血病，各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗，也可用于慢性铁中毒的治疗，特发性高铁血红蛋白症的治疗。 由于人类健康越来越收到重视，而维生素 C 对人类健康有重要作用，特别是对它的抗癌作用的认可，使人类对维生素 C 日趋重视。显然，对维生素 C 的研究很有必要。而对维生素 C 注射液有效期的预测对维 C 的应用亦有很大的帮助。 2 预测维生素 C 注射液有效期 2.1 预测维生素 C 注射液的原理 维生素 C 的氧化
3、降解反应是一级反应。一 级反应的 速率方程为 -dc/dt=kc， 将其进行积分变形得 到 LgC=kt/(-2.303)+LgC0，式中 C0 为 t=0 时 维生素 C 的浓度 ， k 为 维生素 C的氧化降解速度常数。在 70 ， 80 ， 90 ， 100 分别各在不同的时间段由恒温加速实验得出维生素 C 的含量，而由上式在变量 C 和 t 中求出斜率，即 k 值，在四种温度下得出 k70， k80， k90， k100， 再根据在不同温度下不同 k 值，由 Lgk = ( - Ea/ 2.303R) (1/ T) + LgA，线性回归得出 Ea 和 A， 从而 可求出 25 或任何温
4、度下的氧化降解速度常数及其有效期。 1 2.2 恒温水浴加速实验 取 20ml维生素 C 注射液放入圆底烧瓶中分别迅速放入已达到 70 ， 80 ， 90 ，100 的恒温水浴中，分别在圆底烧瓶上装上回流装置，调好适当水流速度。 在 70 的恒温水浴中每隔 24 小时取一次样品测 维生素 C 含量 ， 在 80 的恒温水浴中每隔 12 小时取一次样品测 维生素 C 的 含量 ， 在 90 的恒温水浴中每隔 6 小时取样品测 维生素 C 含量 ， 再 100 的恒温水浴中每隔 3 小时取样品测 维生素 C 含量。 3 对维生素 C 注射液含量进行测定 目前对维生素 C 的测定已有多种方法，如碘量
5、法， 高效液相色谱法，紫外 分光光度法等。每种方法都有各自优缺点和特色。 3.1 碘量法 用碘量法对维生素 C 注射液含量进行测定， 此方法测定维生素 C 注射液的含量，操作较为方便快捷，应用较为广泛。碘量法是 利用 碘 的氧化性和碘离子 (I-)的还原性进行滴定分析的方法。 1826 年 H.dela 比拉迪埃用含有淀粉（ 指示剂 ）、氯化钠和碳酸氢钠的碘化物溶液为滴定剂，滴定次氯酸钠溶液（漂白液）。 1840 年有人以淀粉为指示剂，用碘的乙醇溶液为滴定剂，滴定硫化物溶液以后，碘量法应用日益广泛，在冶金工业中测定铜、锡、锌、铅；化学工业中分析漂白粉、还原糖和许多有机化合物；在 电位分析法 、
6、安培滴定法 、 库仑滴定法 中也 可应用碘量法，以提高它们的 灵敏度 和准确度。 用碘量法对维生素 C 注射液含量进行测定， 此方法测定维生素 C 注射液的含量，操作较为方便快捷，应用较为广泛。 3.2 高效液相色谱法 高效液相色谱法又叫做高压或高速液相色谱、高分离度液相色谱或近代柱色谱 ,以液体为流动相，采用高压输液系统，是色谱法的一个重要分支。 它是用高压输液泵将具有不同极性 的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、 缓 冲液 等 流动相 泵入装有 固定相 的色谱柱，经 进样阀 注入待测样品，由流动相带入柱内，在柱内各成分被分离后，依次进入检测器进行检测，从而实现对 试样的分析。这种方法已成为化学
7、、生化、医学、工业、农业、环保、商检和法检等学科领域中重要的分离分析技术，是 分析化学 、 生物化学 和环境化学工作者手中必不可少的工具。 3.3 紫外分光光度法 紫外分光光度法是根据 可见光、紫外线照射某些物质，主要是由于物质分子中价电子能级跃迁对辐射的吸收，而产生化合物的可见紫外吸收光谱，基于物质对光的选择性2 吸收的特性而建立分光光度法或称吸收光谱法的分析方法。紫外分光光度法的使用范围是具有芳香环或共轭双键结构的有机化合物，根据在特定吸收波长处所测得的吸收度，可用于药品的鉴别、纯度检查及含量测定。 以上三种方法均是国内外较为普遍使用的方法，各具不同程度的优势，欲 筛选出生产工艺技术和操作
8、最为 安全可靠 ,经济合理的方法 ,还有待进一步研究。 4 结束语 经综合各方面考虑研究 拟采用 碘量法对维生素 C 注射液含量进行测定，用 恒温水浴加速实验对维生素 C 注射液的有效期进行预测。 此方法较为方便快捷，是现在预测维生素较为常用重要的方法之一。虽然此法工作量较大，但可靠性强，准确性高，目前普遍使用。 参考文献 1 韩学俭 .牡丹皮对的采收与加工 J.四川农业科技 ,2008,2:40. 2 王春丽 .牡丹皮化学成分及临床应用 J.中国使用医药 ,2010,5（ 25） :176-177. 3 应康 , 王玉 珍 . 丹 皮酚 对 小鼠 淋巴 细 胞转 化的 影 响 J. 包头 医
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