1、毕业 论文 开题报告 旅游管理 浅析我国主题酒店之主题展示 摘要: 文章首先对论题的研究背景及现状进行概括,然后从经济、社会、教育顾客满意度和酒店盈利能力两方面阐述本人对论题的研究意义,论题采用案例分析法、调查法和研究法获取资料来源,最后以国内主题酒店在主题展示过程中的现状、存在的问题、及策略建议为论文的主要内容,对论文提纲进行总结,提出研究创新点。 关键词: 研究背景及现状;研究意义;论文提纲;研究创新点 一、选题的背景和意义 主题酒店是顾客需求升级和酒店市场竞争加剧的产物,近年来在国内发展迅速。主题展示的有效 性是决定主题酒店成功的基础与关键因素。它是由明确主题以及对酒店内外部的展示方向(
2、诸如外部建筑构造、内部装饰环境、与主题一致的服务产品和丰富多彩的主题活动和主题营销等)的把握来传承酒店特色并吸引消费者的一种手段。然而,时下国内的主题酒店在主题展示上存在着一系列不足之处,最普遍的即为忽略酒店文化实质内涵,不考虑酒店的文化背景是否适合主题的发展, 往往将 主题酒店的主题 展示定义为简单的 文化装饰 ,缺少一个 个性化的主题 使得 整个酒店的经营围绕着这个主题 。其次是 忽视顾客感受和蔑视展示过程的细节,甚至盲目跟风, 多数国内 主题酒店 在主题展示的过程中 缺乏经典 ,处于 起步 状态 ,停留在模仿,或仅仅是停留在外形、装饰阶段 。 本文就是通过分析主题展示的组成部分,结合国内
3、主题酒店在主题展示中存在的这些主要问题,提出一系列完善的建议,使得 主题酒店能够通过其主题环境与氛围来展示主题概念 ,不同与市场上多数的商务型酒店 ,摆脱功能相同,市场相同的尴尬局面。因此, 主题酒店要做出特色,从一开始就要注重主题的展示,从设计、建筑、装修到经营、管理、服务都要尊重酒店独特的主题,突出酒店的文化,树立酒店在行业中鲜明的形象。要围绕酒店的主题文化,挖掘文化内涵,将各主体元 素融入到酒店的建筑设计,环境装饰,经营空间等硬件,以及服务过程、管理系统等之中。并通过色彩、文字、气味、图像、音乐等主题元素的组合,以及装饰的艺术化处理,创造艺术1 化的审美空间,形成凝聚于主题文化的酒店形象
4、,带给顾客一种全方位的主题文化体验。 主题展示的意义在于:一,有效的主题展示是未来顾客满意的基础。未来学家阿尔文托夫勒在未来冲击一书中断言:服务经济的下一步是走向体验经济。在体验经济时代,顾客对酒店的功能有了更深层次的需求,功能性需求只是人们的基本需求,感觉上的满足才是高层次的需求。作为体验经济时代的 产物,主题酒店通过有效的主题展示,把各种文化资源融入酒店,使酒店带有浓郁的主题情感倾向,不光从功能上满足宾客,更在情感上打动宾客,引起共鸣。二,有效的主题展示为酒店提高了赢利能力,增强竞争优势。将酒店赋予主题,为酒店带来特色,创造天然优势,带来了利润。通过有效的主体展示,将主题文化融入到酒店的各
5、个层面。不仅在诸如装饰、装修等容易被模仿的有形设施上体现主题,更注重通过服务、管理、情感等无形要素表现主题,形成酒店不易被模仿的独特的竞争优势,从而为酒店带来持续的竞争优势和赢利能力。 二、研究目标与主要内容 通过分析国内主题酒店在主题展示中所体现的一系列问题, 展开对国内主题酒店展示的建议。首先,提倡酒店的设计和管理者深入理解、研究主题文化,从中提炼出主题元素并将其融入到酒店的软硬件中,营造体现主题酒店文化本质的氛围和环境。其次,提倡全方位、多样化展示主题文化。不应仅在建筑、装饰、家具、布草等硬件上下功夫,更应该抓住酒店的中心 服务等软件,开发出体现主题文化的高质量、有创意的服务项目和文化产
6、品。同时,酒店应该开采丰富多彩的酒店活动、采用动静结合等多样化的方式使顾客身临其境、参与到酒店的主题展示之中,来达到增 强顾客体验,有效展示主题文化的作用。在此就体现了一个主题酒店在展示方面的细节问题,关于细节的展示问题涵盖了上面的两大点 即无论是主题酒店的中心或是软硬件。 除此之外,建议国内的主题酒店在关注酒店本身的同时,也能展开对产品一条龙的关注度。例如积极开展主题营销,与当地的旅行社展开合作等等。总之,展示主题不仅是对主题酒店自身的包装,也能通过外部的合作单位、塑造的整体形象和特殊的营销模式来体现主题展示。 浅析我国主题酒店之主题展示的论文提纲: 一、国内主题酒店在主题展示方面的发展现状
7、 (一)主题酒店的发 展历史和基本概况 2 (二)主题酒店在主题展示方面的现状分析 (三)通过主题展示过程取得的成效 二、国内主题酒店在主题展示过程中存在的问题 (一)主题设计方面的问题 (二)主题展示过程中存在的问题 1忽略文化内涵的渗透 2重硬件、轻软件、忽略细节 3.忽视顾客满意度 三、对国内主题酒店在主题展示方面的有效对策 (一)参透文化内涵 ,策划特色主题 1合理确定主题,结合当地文化背景等环境 2明确主题的中心地位,围绕主题展示酒店 (二)主题展示过程 化 1主题展示体现文化内涵,将文化渗透进主题中 2重视酒店硬件设施的同时不忽视软件发展 3重视顾客满意度,积极开展顾客体验活动 4
8、开展积极的营销、与旅行社合作 三、拟采取的研究方法、研究手段及技术路线、实验方案等 浅析我国主题酒店之主题展示的研究方法: 案例分析法:分析国内外主题酒店在主题展示方面的成功案例,获取相关的成功经验,与国内主题酒店的行情结合。 调查法 : 问卷调查法 的形式,了解消费者的需求,强调更加注重消费者的心理感受这一方面。 文献研究法 :了解学者对国内主题酒店在主题展示方面的现状分析, 参加其提出的建议。 3 四、中外文参考文献目录 1王 利娜 ,郑向敏 .浅析我国主题酒店之主题展示 J.旅游研究季刊 ,2(2). 2肖晓 .主题酒店创意与管理 M.西南财大 出版社 ,2010. 3杨星福 .奇创旅游
9、运营机构 J.景界 ,2007. 4郭雅婷 ,余炳炎 .主题酒店在中国本土化发展研究 J.边疆经济与文化 ,2005,10. 5安茂成 .体验三国文化 感受道家风韵 成都京川宾馆、鹤翔山庄 J.饭店现代化 ,2005,09. 6吴丹 .浅谈酒店的主题营销 J.全国中文核心期刊 ,2007,10. 国内外主题酒店的 的发展现状 主题展示在主题酒店中的作用 提升主题展示的必要性 文献综述 国内外理论研究 研究成果的分析 针对问题的建议 论文结构 发展现状 存在的问题 有效对策 主题酒店的发展历史和基本概况 主题酒店在主题展示方面的现状分析 通过主题展示过程取得的成效 主题展示过程化 参透文化内涵,
10、策划特色主题 主题设计方面的问题 主题展示过程中存在的问题 4 7杨俊锋 .主题酒店魅力无限 J.商业文化 ,2006,13. 8赵准旺 ,魏小安 .主题酒店 M.广东旅游出版社 ,2005,11. 9王萍 .用文化打造主题酒店 J.经理日报 ,2009,06,23. 10魏小安 .主题酒店:时代的召唤,市场的需要 J.饭店现化 ,2005,(9):22-29. 11秦浩,孟清超 .主题饭店的定位研究 J.商业经济文萃 ,2004(4):58-64. 12黎花 .从“梦幻城堡”遭遇“流产”,看主题酒店产品的设计 J.酒店资 源 .2004,(9):32-33. 13Andreas H. Lei
11、sure Traveler Choice Models of Theme Hotels Using Psychographics J. Journal of Travel Research, 1998, 36:3. 14Garner J. Living The Theme J. Caterer & Hotelkeeper 2005, Vol. 195 Issue 4403. 15Sarheim L. Design or Lifestyle J. HVS, 2010. 五、研究的整体方案与工作进度安排 2011/01/15-2011/01/28 文献研究阶段:参考图书馆或者网上的书籍资料,收集有
12、主题酒店在主题展示方面的信息,了解国内主题酒店 的现状和不足之处,并对于已有的问题进行归类。 2011/01/28-20110/2/5 案例分析阶段与调查同步进行:对于国内成功主题酒店的案例进行分析 ,重点分析国外主题展示上与国内的不同之处(营销方面,连锁经营和投资数额等不直接能体现的隐藏面)。同时,进行一定的市场调查,了解顾客的需求,从顾客满意度方面着手。 2011/02/5-20110/2/20 开始撰写,完成初稿 2011/04/26 完成修改,最后定稿 , 上交打印及电子稿毕业论文材料 2011/05/14-2011/05/18 论文答辩日期 六、研 究的主要特点及创新点 本文研究课题
13、的特点在于将主题酒店成功盈利的关键因素都融入在了主题展示的过程中,明确主题可以作为酒店的核心的中心思想,酒店的内外环境,包括软硬件设施、 服务的周到与否、酒店的各项细节等可以视作主题展示的过程中的细节问题。而营销、5 连锁方面的手段则是保证主题展示顺利进行的催化剂。必须做好每一个环节,才能达到扩大规模甚至盈利的目的。创新点在于主题酒店的主题展示并不像一般的商务酒店或者高星级连锁酒店一样能做到统一规模,统一服务,统一硬件。而是必须参考当地的人文环境,因此,国外的成功案例虽 然有闪光点,但只能作为参考。如何研究出适合国内各地环境并且能吸取成功主题酒店案例的过程并不是去寻求两者的平衡点,而是开创一个完新的、独一无二的手段来展示主题。