1、毕业设计 文献综述 旅游管理 杭州地区乡村旅游资源开发问题探讨 乡村旅游，简单地说就是依托乡村资源开展的一切游憩、休息、体验、娱乐活动。它以鲜明的特色把吃住行游购娱等旅游要素紧密地结合在一起，成为了现代社会流行的旅游产品和一种旅游目的地。 西班牙学者 Rosa Mara Yague Perales （ 2001）将乡村旅游分为传统乡村旅游 （ Homecoming or Traditional Rural Tourism） 和现代乡村旅游（ Modern Rural Tourism）两种。 传统的乡村旅游出现在工业革命后，主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现。它与现代乡村旅
2、游有很大的区别：传统乡村旅游活动主要在假日进行；没有有效地促进当地经济的发展；没有给当地增加就业机会和改善当地的金融环境。 乡村旅游发源于 19 世纪中叶的欧洲。真正意义上的大众化的乡村旅游起源于 20 世纪 60 年代的西班牙。 20 世纪 70 年代后，乡村旅游在美国和加拿大等发达国家的农村地区进入快速成长期，显示出极强的生命力和发展潜力。总的来看，国外乡村旅游发展具有以下特点： 1、政府支持乡村旅游的发展； 2、强调随意休 闲； 3、注意特色发展，针对不同地区的特色和优势进行开发利用。 我国乡村旅游有别于其他国家，我国乡村旅游的发展带有鲜明的时代背景，除了旅游业本身发生了结构性和阶段性的
3、变化，由初始阶段的人文自然景观型旅游，变迁到人造景观旅游再迈入第三发展阶段 参与型旅游。 与欧美发达国家相比，我国乡村旅游发展总体起步较晚。乡村旅游发展率先起步的地区主要是从一些大城市的周边乡村开始的，例如北京郊区的民俗接待户、四川成都的农家乐等。目前我国乡村旅游大致可分为 4 种类型：（ 1）科技示范型，是通过向广大游客展示现代农业科技成果，普及农业 科技知识的乡村旅游项目；（ 2）农业观光型，是把观光旅游与农业结合在一起的乡村旅游项目；（ 3）生态农业型，是利用农业生态资源和自然生态资源，向游客提供回归自然体验的乡村旅游项目；（ 4）农村民俗型，是以“吃农家饭、住农家屋、干农家活”的农家乐
4、形式为主的乡村旅游项目。 中国是个农业大国，农村人口依然占人口总数的近 70%，即使是城里人也有着浓厚的农村情结。我国的乡村旅游起步较晚，但已引起人们的广泛重视和极大兴趣。其特点是：第一，旅游者的一切旅游活动均发生在 “ 乡村 ” 这一特定的区域环境内。第二，旅游资源应是乡村已开发的 和待开发的，原生的或再生的，属集体的或个人所有的各类自然、社会资源。第三，旅游资源、旅游设施、旅游服务具有比较浓厚的地方特色、乡村特色、民族特色。第四，为旅游者提供各种服务的从业人员包括管理人员，应该以经过培训的农业人口为主。第五，乡村旅游经济兼有乡村集体经济和乡村个体经济成分，它纳入乡村经济核算体系，有些核算内
5、容可虚拟地纳入整个国家旅游经济统计，以反映我国旅游事业的发展。 乡村旅游在我国起步较晚，因此市场发展空间很大。随着旅游者的旅游需求的不断变化，旅游着倾向于选择能够转换心情、亲近自然的生态旅游、文化旅 游、民俗旅游等。因此，乡村旅游应具有田园风光观光、休闲度假、自然生态和民俗文化专项旅游的综合功能，特色化、规范化、规模化、品牌化是乡村旅游未来发展的基本趋势。乡村旅游将沿着与生态旅游、文化旅游紧密结合的方向发展。目前现阶段我国发展乡村旅游侧重于其带来的经济效益，这是由我国的国情决定的。但随着经济的发展和供需主体素质的提高，乡村旅游的生态内涵和文化内涵必然得到进一步发掘。今后的乡村旅游将更加注重合理
6、开发和规划，改变重设施轻环境营造的现象，进行产品的深层次开发，注重参与性，挖掘乡村旅游产品的生态和文化内涵，努力 使农耕文化与现代文化和谐相融。生态农业旅游将是未来乡村旅游的主要发展方向。 总的来看，我市乡村旅游发展迅猛，但对于此方面的研究还不是很多。浙江旅游职业学院的郎富平、唐黎卿和温燕对杭州山沟沟景区的依托型乡村旅游社区购物的研究，针对乡村旅游者的行为方式的研究、对乡村旅游者旅游购物行为特征的研究。它深入到实践工作中总结出来的具有理论深度的理论与实践相结合的典范，研究方法也越来越多地运用到了社会学和人类学等学科方法。 乡材旅游作为旅游业的一个新领域显示出极强的生命力。由于客源市场与供给市场
7、的双向需求，无论哪种区位类 型都呈现出欣欣向荣的景象。乡村旅游是第一产业（农业）与第二产业（服务业）的结合，解决农村剩余劳动力的同时，旅游经济的附加也改变了农村单一经济的结构，起到了兴一处旅游富一方百姓的目的。但我国目前的乡村旅游还处于初始阶段。乡村旅游在我国虽然早已存在，但真正形成规模效应是近几年的事情。乡村旅游资源的开发利用空间还很大。乡村旅游以城镇游客为主要客源，时间主要集中在双休日、 3 个黄金周，季节性很强，且经济效益不明显， 旅游收入没有成为当地居民的主要经济来源。由于受到政策、资金、观念、生活习惯等因素的制约，我国乡村旅游目 的地行、食、住、购、娱，以及旅游管理和服务水平等都还处
8、于较低水平，大多只能满足游客的基本需要，离舒适、愉快的旅游需求还有一定的距离。 为开发杭州地区乡村旅游资源，我们应该从以下方面入手： 1、杭州地区乡村旅游资源开发模式的分析； 2、乡村经济的整体布局调整； 3、乡村旅游区的打造； 4、旅游产品整合规划。 参考文献 1 唐代剑 ,池静 .中国乡村旅游开发与管理 M,浙江大学出版社 ,2005. 2 陆素洁 .如何开发乡村旅游 M,中国旅游出版社 ,2007(8). 3 王云才 ,郭焕成 ,徐辉林 .乡村旅游规划原理 与方法 M,科学出版社 .2006. 5 朱姝 .中国乡村旅游发展研究 M,中国经济出版社 ,2009(8). 6 黄郁成 .乡村旅
9、游 M.中国大百科全书出版社 .2006(1). 7 王婉飞 .浙江乡村旅游发展与创新 M,北京大学出版社 ,2008. 8 曹艳英 ,刘春燕 ,马润花 .我国乡村旅游经济发展的问题与对策 J,学术交流 ,2004(4). 9 杨达源，刘庆友，舒肖明 .乡村旅游开发理论与实践 M,江苏科学技术出版社 ,2005. 10 郭焕成 ,郑健雄 ,吕明伟 .乡村旅游理论研究与案例实 践 M,中国建筑工业出版社 ,2010(9). 11 沈晨仕 .乡村旅游产品开发研究 以安吉章村为例 J.华东师范大学 ,2009. 12 夏林根 .乡村旅游概论 M,东方出版中心 ,2007. 13 程道品 .生态旅游开发模式及案例 M,化学工业出版社 ,2006(7).
