1、毕业设计 文献综述 旅游管理 杭州休闲保健旅游市场深度开发探析 引言 二十一世纪，经济进入了快速发展的时期，人们对物质生活的追求和城市化进程的加速发展使人们的身心承受了极大的压力，精神上和身体上的健康状况急剧恶化，许多人生理和心理处于亚健康状态。 2007 年 9 月 18 日，中国保健协会休闲保健专业委员会在京发布了中国休闲保健产业发展报告，报告中指出，中国的休闲保健产业已是新一轮的经济增长点，并成为中国服务业的重要支柱之一，但与西方发达国家相比，我国休闲保健产业在规模和质量上，都处于初级阶段。 人们需要休闲，需 要健身，需要使自己紧张的神经和身体得到放松，人们对旅游的需求越来越高。人们在余
2、暇活动中更加倾向于接触大自然、休闲娱乐和增进健康。因此，休闲保健旅游迅速兴起并逐渐开始风靡全球，同时开始将休闲保健旅游作为休闲旅游的独立部分进行认识和研究是必然的。现在，以休闲健身、娱乐、观赏和参与各类文化等为目的的休闲保健旅游活动在世界各地不断发展，成为旅游市场的一种新兴项目，也成为旅游业发展的一个新亮点。为保证休闲保健旅游的可持续发展，应当在对休闲保健旅游的结构、功能、特点作可行性评价并进行综合规划的同时，合理开发休闲保健旅游 资源，做到休闲保健旅游的生态效益、经济效益及社会效益的协调发展。休闲保健旅游已经成为时代潮流，成为经济社会发展的强大引擎，造就了一个以旅游产业、娱乐产业、文化产业、
3、服务产业为龙头的庞大经济形态和产业系统，开始成为休闲发展的一种新的趋势和休闲经济的新亮点。 一、 国内外休闲保健旅游市场开发的研究现状 (一 ) 国内研究现状 目前，国内对休闲保健旅游研究已经有了一定的进展，但距离国外研究水平，仍有一定距离。当前国内休闲保健旅游研究主要集中在休闲保健旅游资源开发、休闲保健旅1 游市场研究以及休闲保健旅游基础理论研究。 其中对休闲保健旅游资源开发的研究最受学者重视。休闲保健旅游开发主要涉及区域休闲保健旅游资源开发，即结合某个特定的地区休闲保健旅游资源现状进行综合开发，提出该地区休闲保健旅游发展策略。另外，休闲保健旅游研究中的另一个重点是休闲保健旅游项目开发，也就
4、是对某一特定休闲保健旅游产品、资源的开发。此外还有不少学者涉足休闲保健旅游可持续发展研究。如马勇、毕斗斗在旅游市场营销中对旅游资源和旅游业的现状进行分析，研究了中国旅游市场的定位和开发；赵新平在体验经济与体育旅游产品及体育旅游产品体验一书中强调了休验旅游开发 的重要性；邓祖涛、李志鹏在湖北省养生与保健旅游开发现状与对策研究中提出了养生与保健旅游不仅是旅游业发展的新时尚 ,也是旅游业发展的新契机，要求提高认识、整合资源、保护性开发、多元化投资、宣传促销、培养人才、打造品牌，促进休闲保健旅游可持续发展。 从休闲保健旅游开发的地域性来看，国内研究更偏重于西部地区的休闲保健旅游资源开发，而对东部地区的
5、研究较少，从而在研究的地域上，形成了东西部地区的不均衡发展。从研究的休闲保健旅游资源的种类来看，以自然休闲保健旅游资源的开发为主，相比之下，人文休闲保健旅游资源的开发研究 较为薄弱，使这些资源没有发挥其应有的作用。这说明人们还没有从旅游开发的传统模式中走出，休闲保健产业与旅游产业结合不够理想，休闲保健旅游资源开发还是传统旅游资源开发的一种延续。 在休闲保健旅游市场研究方面，主要牵涉休闲保健旅游客源市场细分、休闲保健旅游产品开发，以及休闲保健旅游市场调查等方面的内容。如宋忠志在我国 6 省市不用年龄群体参与体育旅游现状分析中认为不同年龄群体的旅游需求、动机和消费水平有着显著不同。旅游者需求的差异
6、性，把旅游市场进行细分，根据不同的细分市场，采取相应的营销手段，向他们推销适合其自身 特点的休闲保健旅游产品，实现经济效益。 对于休闲保健旅游基础理论的研究，国内研究者主要把精力放在休闲保健旅游概念的界定、休闲保健旅游的分类、休闲保健旅游的内涵、休闲保健旅游的特征及作用方面。有的学者对休闲保健旅游与休闲保健旅游资源的分类进行了研究，按休闲保健旅游活动的场所划分为陆地项目、水上项目、海滩项目、空中项目和冰雪项目。休闲保健旅游资源可以根据休闲保健旅游特性划分为大众和极限休闲保健旅游资源两大类，按休闲保健旅游活动场所分为陆地、水域、空中休闲与竞技运动旅游地。另外，还有一些研究集中探讨休闲保健旅游学
7、科建设的必要性、可行性，并试图建立一个衡量休闲保健旅游经济效益的指标体系。 2 目前，杭州市正要组织一个休闲保健旅游爱好者联合会，一些休闲、保健和旅游的爱好者正在研究休闲保健旅游管理专业职业训练原则，以便开发一门高级研修课程并为休闲保健旅游经理资格认证做准备。这一研究具体包括如下内容：分析目前有关休闲保健旅游职业设计的概念与意义的文献，收集和分析休闲保健旅游行业 6 种职业部门的优秀案例，征求这一领域有关专家的意见与建议，确定主干课程，借鉴有关休闲保健旅游管理课程学习方面的理论进展。参与休闲保健旅游的人口学特征也得 到了有关学者的研究。 综上所述，国外休闲保健旅游开发的研究起步较早，尤其是发达
8、国家，其休闲保健旅游产品的开发品种多样，且独具特色，为我国休闲保健旅游的开发和旅游市场的运作提供了有益的参考。我国休闲保健旅游的开发，自改革开放以来也逐渐发展起来，尤为突出的是，学者们结合我国的地理资源和文化底蕴，目前已开发出多种特色休闲保健旅游资源，但在基础理论等方面却缺乏共识，受到学术界广泛认可的经典理论较少。 (二 ) 国外研究现状 国外，人们对休闲保健的研究已渐渐深入，但是，对休闲保健旅游的研究还没有深入，休闲保健旅游的理 论研究才刚刚为理论界所关注。休闲保健旅游的爱好者们大多从休闲保健的研究和体育旅游的研究中借鉴一些理论。自上世纪开始，人们主要对以下几个项目进行了研究：休闲保健旅游发
9、展史，休闲保健旅游类别的划分，休闲保健旅游的职业因素，休闲保健旅游的规范化发展，休闲保健旅游的管理要求，休闲保健旅游产业的经济影响，休闲保健旅游的设施，休闲保健旅游的市场营销特点。研究表明，美国的休闲保健旅游存在因性别、阶层、种族不同的分层。男性、富人、受过大学教育的人群被认为是休闲保健旅游典型的积极参与者。 Margaret j. Dania 则研 究了休闲保健旅游的经济影响。她依据一种新的模型 (先把各工种的薪水换算成全职工作的薪水，再依据这些数据建立模型 )揭示出休闲保健旅游对不同产业部门中的不同职业所产生的影响，弥补了传统投入 产出模型在评估休闲保健旅游产业的经济效应时忽略旅游地的收入
10、构成和职业类别的不足 12 。 二、休闲保健旅游的概念研究 休闲保健产业主要是指第三产业的大部分，是以旅游业、体育业、文化业、餐饮业、娱乐业、洗浴业、保健业为骨干，它是满足人们休闲保健需求的经济形态和产业系统。 3 中国目前休闲保健产业与西方发达国家相比，在规模和质量上 ，都处于初级阶段。按合理的产业形态衡量，我国休闲保健产业总体上还处于“弱质”状态，迫切需要一个有效的社会支持系统使其强健体魄。 休闲保健旅游是保健产业和旅游产业结合的一个新兴产业。国内外很多专家对休闲保健旅游的概念进行了不同角度的定位。 杨荷卿、言民等在休闲旅游，不只是休闲和旅游等文章中认为休闲保健旅游不仅是休闲和旅游，不仅是
11、以从事各种体育娱乐、健身、竞技、康复、探险等活动的旅游，还是体育专业人士或体育爱好者参与和观赏体育竞技，参加体育大会及体育交流等为目的的旅游。 邓祖涛、李志鹏在湖北省养生与保健旅 游开发现状与对策研究中出了养生与保健旅游不仅是旅游业发展的新时尚 ,也是旅游业发展的新契机的观点，以早在 20 世纪 30年代 ,美国、墨西哥等国就开展了以健身活动与医疗护理项目为特征 ,满足旅游者追求放松、平衡生活状态的养生与保健旅游为例来阐述发展休闲保健旅游的必要性。 林培群、李建萍（假日生意经 文化消费篇）等认为休闲保健旅游是旅游业的组成部分，它是以体育资源和一定的体育设施为条件，以旅游商品为形式，能为旅游者在
12、旅行游览过程中提供健身、娱乐、休闲、交际等各种服务于一体的经营性项目群。 赵新平在体验经济与体 育旅游产品及体育旅游产品体验等文章中强调：休闲保健旅游的核心概念就是“体验”，休闲保健旅游者通过借助各种体育手段对旅游目的地的事物和事件的直接观察或参与而形成的感受，它是休闲保健旅游主体 (休闲保健旅游者 ) 与客体 (休闲保健旅游吸引物、设施、服务 ) 角色互动的产物。 三、结语 随着世界经济的发展，休闲保健旅游将成为当今的朝阳产业。休闲保健旅游开发是休闲保健旅游研究的重要课题。 通过对国内外休闲保健旅游开发的状况和特征的比较表明：国外休闲保健旅游的开发起步较早，规模较大，尤其是发达国家，其休闲保
13、健旅游产品的开 发品种多样，且独具特色，为我国休闲保健旅游的开发和旅游市场的运作提供了有益的参考。我国休闲保健旅游的开发，自改革开放以来也逐渐发展起来，尤为突出的是，结合我国的地理资源和文化底蕴，目前已开发出多种特色休闲保健旅游资源，但与国外相比，略显滞后。因此，在正文中笔者对杭州休闲保健旅游市场开发做探索性研究，通过研究发现杭州的休4 闲保健旅游市场发展比较晚，没有具有地方特色的休闲保健旅游项目，品牌效应不明显，基础设施不是非常完善，专业的休闲保健旅游人才不足，制约杭州的休闲保健旅游市场的发展。可以通过对外营销和宣传，扩大杭 州的休闲保健旅游的影响力，开发具有杭州地方特色的休闲保健旅游项目，
14、吸引国内外游客前来参加，打响杭州休闲保健旅游品牌。 参考文献 1杨荷卿、言民 . 休闲旅游，不只是休闲和旅游 J. 亚太经济时报 , 2006, 12.02 2 邓祖涛、李志鹏，湖北省养生与保健旅游开发现状与对策研究 J 湖北社会科学 2010 年 07 期 3林培群 , 李建萍 . 假日生意经 文化消费篇 M广东经济出版社 , 2000. 4赵新平 . 体验经济与体育旅游产品及体育旅游产品体验 J.山东体育学院学报 , 2007,23(2): 53-55. 5Heather J .Gibson. Sport Tourism: The rules of the Game J. Journal
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