1、毕业设计 文献综述 旅游管理 浅谈浦江仙华山村乡村旅游发展 （一） 国内外研究现状 1、国外学者对乡村旅游的阐释 国外学者对乡村旅游有多种不同的认识和定义。 欧洲联盟（ EU）和世界经济合作与发展组织（ OECD,1994）引用何景明，李立华在 关于“乡村旅游”概念的讨论中把 乡村旅游定义为发生在乡村的旅游活动，乡土性是乡村旅游的中心和独特卖点 【 3】 。 英国的 Bernard Lane（ 1994）认为，乡村旅游不仅是基于农业的旅游活动，而且是一个多层面的旅游活动。 由此可见，在国外，在农业作业方式等条件的影响下，农 场是农业作业的基本单位，因此农场旅游和农业旅游成为乡村旅游最大的独特分
2、支。 纵观乡村旅游在欧洲的发展历程，可将其划分为简单的接待、多样化和专业化三个阶段。简单接待即最初的食宿接待：在多样化阶段，不仅包括骑马等各种乡村活动，各种当地产品也都有了明确的商业目标；而在专业化阶段，经营者已经明确地提出了“职业化”的要求。并且认为，不同国家及同一国家中不同地区都处在不同发展阶段，不同的乡村旅游目的地季节反差也很强烈。并且随着乡村旅游需求的多样化，供给特别是食宿供给、服务类型和范围也呈现了多样化趋势，国外的农舍、自助式 接待设施和家庭旅馆等形式增长很快，服务已经成为重要的旅游吸引因素 【 3】 。 2.国内学者对乡村旅游概念的理解 国内学者对乡村旅游的概念有多种不同的理解
3、【 3】 。 杨旭认为：所谓乡村旅游就是以农业生物资源、农业经济资源、乡村社会资源所构成的立体景观为对象的旅游活动，他强调了游客的游览观赏目的。 马波的观点是：乡村旅游是以乡村旅游社区为活动场所，以乡村独特形态、生活风情和田园风光为客体的旅游类型。 杜江和向萍人为，乡村旅游就是农户为旅游者提供住宿等条件，使其在农场、牧场1 等典型的乡村环境中从事各种休闲活动。 石强，钟 林 生在乡村旅游规划开发与研究中 认为，乡村旅游是指以乡村田园风光、森林景观、农林生产经营活动、乡村自然生态环境和社会文化风俗为吸引物，吸引旅游者前去观赏、品尝、习作、休闲、体验、健身、科考、绘画、摄影、购物、度假的一种新型旅
4、游形式。 然而，马波和杜江等人在对乡村旅游概念的定义中表述比较模糊，并且涵盖范围略小。 对乡村旅游概念做了最多研究和探讨的是何景明和李立华，他们在总结国内外的各种定义后认为：乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。这个概念包含了两个方面，即乡村旅游发生在 乡村地区和乡村旅游以乡村性作为旅游吸引物，两者缺一不可。 我国乡村旅游发展时间不长，虽然乡村旅游发展的步伐很快，也越来越受游客关注和喜爱，但是，对于乡村旅游发展专业化，管理规范化等方面还存在一定的问题与不足 。并且需要我们再乡村旅游的开发上去克服一些不成熟的因素。浙江省乡村旅游发展在我国具有典型性的意义，其
5、成功之处在于抓住了乡村旅游发展的特点和正确把握了乡村旅游开发的特点和条件，即成功的把握了乡村旅游发展中区位条件、环境条件、资源条件、深灰经济条件等因素对乡村旅游发展的重要性。 （二）研究成果 综合各 文献反映的形式来看，我国乡村旅游研究发展很快，研究领域不断扩大，除了对乡村旅游开发的意义、乡村旅游开发条件和模式、乡村旅游规划与设计、乡村旅游与接待地互动关系、乡村旅游存在的问题与发展策略等内容外，关于建设阳朔乡村旅游网的探索（韩林， 2004）、国际乡村旅游发展的政策经验与借鉴（王云才， 2002）、论都市郊区游憩景观规划与景观生态保护（王云才， 2003）等文章都拓展了乡村旅游的研究领域。并且
6、，研究向纵深方向发展，最显著的就是案例方法的运用，不少研究成果都是深入到工作中总结出来的具有理论深度与实践 相结合的典范，研究方法上也越来越多地运用到了社会学和人类学等学科方法，深化了乡村旅游研究深度。 但是，现有的乡村旅游研究基本上还处于初级阶段，还存在很多问题。最主要的问题在于： 1、缺乏统一的乡村旅游研究理论、方法、术语。目前的研究比较松散，尚未出现比较权威的理论成果，连术语都还没有得到统一的认识。 2、研究方法过于单一。目前国内研究方法以定性描述为主，定量研究偏少；缺乏细致的调研，跨学科的研究较2 少，从而影响了研究的深度和广度；大量针对不同地区发展经验的案例研究就事论事，没有总结出一
7、般经验难以推广， 3、对国外研 究成果的借鉴不够。特别是对国外已有的研究成果、先进的研究方法、研究理念知之甚少，存在闭门造车的现象。 4、理论研究滞后于时间发展。目前研究的中心在于概念化表面化的探讨，并未涉及深层次的内容。 为建立乡村旅游研究框架以便更好地指导实践，所以我们今后应该在如下五个方面加强乡村旅游的研究工作： 1、乡村旅游开发和规划研究； 2、乡村旅游的市场策略研究；3、乡村旅游的可持续发展研究； 4、乡村旅游发展中的社区参与问题研究； 5、乡村旅游标准化管理研究 【 3】 。 （三）发展趋势 众多学者经过长时间的探索和研究， 对于乡村旅游的发展会有越来越深的了解。面对我国乡村发展方
8、面的探索和研究，正式我国乡村旅游发展的薄弱环节，结合众多国内外学者的理论研究，对于乡村旅游的总的发展趋势有三个方面的概括： 1、提供网络化方式组织的服务。由于服务类型的多样化，及服务提供不固定的时间和地点影响，需要加以组织。 2、提供服务的档次越来越高，在可以接受的价格水平下，尽可能提供高质量的服务，并使游客绝大部分消费有利于当地居民。 3、服务标准化，由当地社区和行业组织制定统一的标准，规划服务和质量 【 3】 。 参考文献 1张环宙 .乡村旅游对农村经济影响 的实证研究 以浙江省浦江县仙华山村为例 J.浙江教育学院学报， 2009， 3(3)： 42-49. 2吴建华，郑向敏 .我国乡村旅
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