1、 本科毕业论文 （ 20_ _届） 民俗旅游可持续发展研究 摘要： 文章首先论述了民俗旅游的概念，它的基本理论，过渡到景宁畲族民俗旅游的开发现状及遇到的问题分析。然后发现景宁民俗旅游发展中的潜在问题和它的制约瓶颈。再次通过对其他地区民俗旅游的发展情况得到启示，并由此得出景宁民俗旅游可持续发展的必要性，以及在实施可持续发展时会遇到的问题，根据其他地区民俗旅游可持续发展的经验得到借鉴。最后旨在通过对景宁地区旅游的可持续发展的不断完善，提高它的竞争力，满足游客的多种需求，招徕更多的游客，创造它的经济效益和社会 效益。 关键词： 民俗旅游；可持续发展；景宁畲族 Cultural Tourism and
2、 Sustainable Development The Research of Folk Tourisms sustainable development Summary: This article first discusses the concept of folk tourism. When its basic theory transit to the development of Jingning She folk tourisms present situations and problems, we find the potential problems of Jingning
3、 folk tourisms development and its constraining bottleneck. Through the research of the development situation of other regions folk tourism , we get the enlightenment that Jingning She folk tourisms sustainable development is necessary and the problems it may face when sustainable development put in
4、to effect. According to the experience of other areas sustainable development of folk tourism, we aim to improve its competitiveness through the continuous improvement of sustainable development. Then we can meet visitors various needs , attract more tourists and create its economic and social benef
5、its. Key word: folk tourism； sustainable development； Jingning Shezu autonomous 目录 一、民俗旅游可持续发展 1 （一）民俗旅游及基本类型 1 （二）可持续发 展与旅游可 持续发展 2 二、景宁民俗旅游的发展现状 2 （一）景宁旅游资源特点 2 （二）景宁民俗旅游的开发现状及问题分析 3 三、景宁民俗 旅游可持续发展的必要性 4 （一）有利于弘扬中国传统文化，满足游客的需求 5 （二）可以增进当地居民收入 5 （三）可以增强当地居民与游客的互动，增加旅游情趣 5 四、景宁民俗旅游可持续发展所遇到的问题 5 （一）特
6、色难以具体的展出或展出的时间有限 5 （二）过分商业化 5 （三）许多民俗习惯被外来文化所 同化 5 （四）村民的热情不足，或者参与人员的素质较低 5 （五）相关的配套设施 6 五、对景宁民俗旅游可持续发展所提的建议 6 （一）加强民俗生态旅游村的建设与管理 6 （二）丰富旅游活动内容 6 （三）开发具有畲族特色的旅游商品 7 （四）加强 民俗生态旅游村的建设及管理 7 （五）实行科教兴旅战略 8 六、结论 8 参考文献 8 致谢 10 1 一、民俗旅游的概述 （一）民俗旅游及基本类型 旅游业是一个年轻的产业，如果从托马斯库克 1841 年组织了铁路旅游作为现代旅游的开端的话，那现代旅游业也不
7、过存在了一个多世纪的历史。而在这一个多世 纪的时间里，旅游业又是以非常惊人的速度在发展。 民俗，这个词古已有之，意思就是民间的习俗习惯。葸小慧 1认为 民俗文化就是以民间文化和民俗风情为主体的民族民间的物质上，精神上和制度上的传统，它包括生产与生活习俗，游艺竞技习俗，岁时岁日习俗，礼仪制度习俗，社会组织习俗，民间文学艺术等内容相当丰富。而国内学者对民俗旅游的概念表述虽然不一样，但其本质都是相似的。其中陆景川2认为：民俗旅游是一种高档次的文化型旅游，它欣赏的对象为人文景观，而非自然景观，任何一个国家、地区和民族的传统节日、婚丧嫁娶、建筑风 格、民间歌舞 都是民俗旅游的珍贵资源与欣赏对象。温锦英对
8、民俗旅游的定义是：民俗旅游就是借助民俗来开展的旅游项目，它以一个国家或地区的民俗事项和民俗活动为旅游资源，在内容和形式上具有鲜明、突出的民族性和独特性，给人一种与众不同的新鲜感，它的魅力就在于其深厚的文化内涵。巴兆祥定义：民俗旅游属高档次的文化旅游范畴，是指旅游者被异域或异族独具个性的民俗文化所吸引，以一定的旅游设施为条件，离开自己的居所，前往旅游地（某个特定的地域或特定的民族区域），进行民俗文化消费的一个动态过程的复合体，是人类文明进步所形成的一种 文化生活方式。简单的说，就是它借助民俗活动或者民族特征，来吸引游客前来旅游活动，从而为当地创造良好的经济效益。 中国是一个由 56个民族组成的大
9、国，其中少数民族有 55个，各个少数民族之间的差异就构成民俗旅游的必不可少的因素。游客会因为别的民族的神秘性而去他地旅游，如：摩梭族的走婚习俗、苗族的巫蛊之术、蒙古族的“那达慕”、傣族的“泼水节”等都是吸引游客的具有民族特色的旅游资源。每个少数民族的民族文化也是相差很大的，他们的风俗习惯不尽相同。现行的旅游形式中，游客已不满足于只是参观游览，他们也希望自己能够置 身于其中，以此体会到更多的乐趣。 现今对旅游内容进行分类已经是一种通例了，一般我们可以把旅游分为休闲旅游、度假旅游、民俗旅游等。而对民俗旅游进行分类，可以使各个民俗旅游地区目标更加明确，旅游活动的各个安排都是通过对照目标来完成的。巴兆
10、祥认为，民俗旅游按照旅游者的动机可分为：消遣观光型民俗旅游、参与型民俗旅游、考察型民俗旅游以及娱乐型民俗旅游。消遣观光型民俗旅游占的比重是最大的，一般的旅游活动都是这样：人们欣赏优美的自然风光的同时，领略别的民族的不一样的风情；现在的很多旅游活动也需要游客参与其中，这样 游客的心理才能得到更大的满足；考察型民俗旅游所占的比例较小，而且存在的人群也少，多为文化素质较高的知识分子或者青年学子。他们除了旅游之外更大的目的是获得旅游目的地的相2 关资料来验证、支持自己的研究或所学的知识；娱乐型民俗旅游更加普遍，因为人们参与旅游的一个主要目的就是获得愉悦感。所以我认为，娱乐型民俗旅游是穿插于其他类型的民
11、俗旅游之中的。 （二）可持续发展及旅游可持续发展 可持续的思想 3是从西方社会发起的，其标志是 1962年美国人莱切儿长逊的寂静的春天一书的发表。但真正得到国际社会认可的可持续发展的 概念是在 1987年发表的我们共同的未来的报告中，对可持续发展的定义为：既满足当代人的需求又不危及后代人满足其需求的发展。 1992年，联合国环境与发展大会的里约宣言中对可持续发展定义为：人类应享有以与自然和谐的方式过健康而富有成果的生活得权利，并公平地满足今世后代在发展和环境方面的需要，求取发展的权利必须实现。总之，可持续发展就是既要自身得到发展，又不会危害到后代人的利益，使得其无法生存。 可持续发展是旅游可持
12、续发展的基础。贾芸 4认为 ： 旅游可持续发展强调自然生态环境的保护，强调发展旅游要以资源和生 态环境的承受能力为基础，符合当地经济文化和社会道德规范，实现旅游发展与自然、文化和生存环境的协调统一，既满足当代人的需要，又不对后代人满足其自身需求的能力构成危害。用可持续发展的眼光来看待民俗旅游资源，那既可以达到最大的社会、经济效益，还可以使民俗旅游资源取之不尽用之不竭。 二、 景宁民俗旅游的发展现状 （一）景宁旅游资源特点 景宁是一个旅游资源丰富的地区， 国家文化部授予浙江景宁为中华民族艺术之乡。 景宁，隶属浙江省丽水市，为 “革命老区县 ”、 “中国农村水电之乡 ”、畲族自治县 。 位于浙江西
13、南部 ， 北纬 2758，东经 11938。总面积 1949.98平方千米。总人口 17万人（ 2004年）。 1984年 10月，析云和县原景宁地域建立景宁畲族自治县，是目前全国唯一的畲族自治县。 截至 2010年 6月止，景宁畲族自治县辖 5个镇、 16个乡、 1个管理区 。 景宁具有“两山夹一水，众壑闹飞流”的地貌格局，为“九山半水半分田”的典型山区，属亚热带季风气候。它的旅游资源丰富，有惠明寺、余山景区、草鱼塘森林公园、横山宗教文化区、飞云江源头景区等。其中最独特的还属它的民俗旅游 -独特的畲族文化旅游。 畲族的文化丰富，具有独特的民族特点， 它具有独特的神话传说和民间故事。本民族也有
14、自己独特的舞蹈、饮食文化、服装特色等，其中以民歌特色最为突出。畲族最具民族特色的节日是“三月三”，畲族的“婚嫁”及“对歌”也非常具有本民族的特点。她具有自己的语言，可惜没有文字，现在畲族的人们也都在使用汉字。 3 （ 二） 景宁民俗旅游的开发现状及问题分析 1.景宁旅游资源的开发现状 中国是一个旅游大国，它的旅游总体收入占在全世界的前几位。据对来华旅游的外国游客调查显示，他们来中国旅游主要是对中国的民俗特色感兴趣的占半数以上，而对中国的自然风光感兴趣的只占两成左右。现今景宁 畲族旅游还处在一个刚起步的阶段，还缺乏一个统一的规划、管理和推广。 景宁畲族自治区被成为“浙江的西双版纳，华东的香格里拉
15、”。景宁的经济水平相比于浙江的其他市镇是落后的，而发展民族旅游是解决少数民族地区经济落后问题和拯救民族文化的最好的办法。现在景宁地区的民俗旅游的开发现状有如下几个方面： （ 1）景宁县作为全国唯一的畲族自治县，具有超高的民族特色。 畲族作为我国南方的一只少数民族，主要分布在浙江、福建等沿海地区，民族特色鲜明，不会与其他的民族产生雷同严重的现象。畲族在全国的少数民族之中，是最典型的散居民族之 一。而且畲族具有悠久的历史，在 7世纪初，畲族就分布在闽、粤、赣三省的交界地区。畲族的民间传说普遍，祖籍是广东潮州的凤凰山。本民族也有着独特的彩带文化、饮食特色以及自己的特产。 （ 2）独特的区域优势 景宁
16、地处长江三角区，周围与许多发达的省市相连，如：福建、上海、杭州、金华、温州等。它与西北那边的同类型的旅游市场相比，有客源市场丰富、交通便利、资金充足等方面的优势，对其旅游业的发展极为有利。 （ 3）丰富的自然资源 景宁地区内的 望东洋是华东地区最大的高山湿地，大仰湖、仰天湖各有千秋；三处总面积 1200多亩；湿地内 景点众多，挖掘潜力很大。大顺九龙湾穹状火山熔岩地质遗迹，是浙西南地区具有典型性、代表性的地貌，将定为省级地质公园 。 森林以草鱼塘森林公园和上标鱼漈坑原始森林为代表。野生动植物种类繁多，国家一、二级保护动物、植物达 48种。瀑布以雪花漈、龙门瀑布、上标百丈漈等为代表，或气势磅礴，或
17、形态俊俏，观赏价值很高 。 （ 4）发展当地经济 景宁是全国唯一的畲族自治县，同时也是国家重点扶持的贫困县。 2000年，景宁畲族自治县的收入只占全省农村人民收入的 60%-70%。而就本市而言，发展旅游业是最合理、最明智的选择。旅游业应当是景 宁地区发展经济的首选产业。旅游业也应当是景宁地区居民发展经济、奔小康的首选产业。据统计 表 2009-2010景宁县旅游情况 景宁县旅游情况 旅游总人数（万人） 旅游总收入（亿元） 4 2009年第 1季度旅游情况 29.27 1.20 2009年第 2季度旅游情况 68.20 2.81 2009年第 3季度旅游情况 97.70 4.07 2009年第
18、 4季度旅游情况 133.77 5.53 2010年第 1季度旅游情况 34.64 1.45 2010年第 2季度旅游情况 89.20 3.74 这是 2009年与 2010年前两个季度的景宁县的旅游情况。由图中可以看出， 2009年景宁县的旅游总人数是逐季度递增的； 2010年相比于 2009年同季度的总人数、总收入也都是增加的。这说明，旅游业成为景宁县的经济收入的重要来源已为景宁县居民所慢慢认同。 2、景宁民俗旅游的问题分析 （ 1）缺少特色和品牌 虽然景宁是全国唯一的畲族自治县，具有丰富的民俗习惯，但却没有属于自己的具有鲜明的旅游特色。内容多与其他地区的民俗旅游雷同，让游客感觉比较单调，
19、没有创新性。 （ 2）内容形式单一，游客可参加的项目少 景宁畲乡旅游发展到现在，基 本就停留在了餐饮和住宿上面。游客白天参观，晚上就留在农家里吃农家饭，一天的游程就基本结束了。游客直接参加的项目或者活动很少，缺少民俗趣味，使游客兴趣平平，没有形成特色或具有特点的旅游项目来吸引游客。 （ 3）少数民族群众文化素质相对较低，思想观念较为保守，民族经济发展缓慢。 景宁市的少数民族群众文化素质相对较低 ， 如龙泉市竹土羊畲族乡 5个民族村 2400多人口中具有高中毕业学历的只有 10余人。加之少数民族大多地处偏僻 , 信息不通 , 长期受传统的小农经济思想的束缚 , 思想观念相对陈旧和保守 , 市场经
20、济意识薄弱 , 怕 冒风险 , 思想观念还停留在“种田为肚皮、养猪为过年、养鸡生蛋买油盐、打工赚点零花钱”的状态。少数民族群众自我发展意识不强、能力较差 、 经济发展缓慢 、 与当地汉族人口相比还有较大的差距。 三、景宁旅游可持续发展的必要性 （一） 有利于弘扬中国传统文化，满足游客的需求 游客出游的目的就是求新或者求异，到景宁来旅游的游客基本都是求异。到景宁来旅游，了解到本民族文化与景宁畲族文化之间的差异，从而体验到不同的风俗风情来满足自己出游的心理。而景宁地区通过对游客讲解本民族特点或者演示自己民族风俗习惯，也把自己的民族文化展示 给其他人。让来访者更加的了解自己民族，发扬了自己的文化的同
21、时也满足了游客出游时的需求。 5 （二） 增进当地居民的经济收入 景宁地区的经济条件在全国都是落后的，它是政府重点扶持的脱贫地区。平时主要的收入是农业，旅游业的发展则可以为她带来很多额外的经济效益。它既可以增加当地居民的收入，还可以吸引其他的投资者，为本地区招商引资，发展整个地区的经济。 （三） 增加当地居民与游客的互动，增强旅游情趣 好的行程是让游客感到满意的。在传统的旅游模式中，游客都是被动的一方：被动的去参观景点，被动的吸收旅游目的地的文化，这个可以通 过导游的介绍或者观看表演得到。这往往不会让游客觉得印象深刻或者是使自己融入其中。而通过游客与当地居民的互动，可以使游客参与其中，更加理解
22、当地的民俗风情，致身其中而增加了旅游的情趣。 四、 景宁民俗旅游可持续发展所遇到的问题 （一）特色难以具体的展出或展出的时间有限 景宁地区的特色旅游有婚嫁、对歌等，而这些习俗只有在特定的情况下才会展示出来，一般情况下是不会看到的。而像“三月三”这样的节庆活动更是要在特定的时候才会展现出来，是在农历的三月初三。大多数游客不会专挑这个时间到景宁旅游。 （二）过分商业化 畲族有 很多具有自己传统特色的习俗，如：婚嫁习俗、三月三、对歌等等。但旅游开发者常常把这些朴质的民俗、民风以市场导向为原则，对这些风俗进行重新包装搬上台面给游客看。并且为了舞台效果及吸引游客，常把这些民俗习惯经过适当的修改，使它看起
23、来更加吸引人。一个古老的风俗习惯就失去了原有的味道。 （三）许多民俗习惯被外来文化所同化 由于长期的汉畲混居，以及现在外来游客的到来，畲族的很多民俗习惯正被外来文化所侵入。比如：现在很多的畲族青年男子已经不会穿长褂衣了，取而代之的是 T恤、西装、夹克衫等；女子也不会穿传统的民族服饰，而是穿 比较轻便和时尚的裙装、裤装等。他们日常服饰、饮食和娱乐方式都慢慢地被外来的文化所同化。 （四）村民的热情不足，或者参与人员的素质较低 通过对景宁社区参与旅游活动的实证研究表明 7：社区人员参与旅游活动的人很少。在刚开始时，居民参与旅游业的激情都很高涨，但参与的机会却很少且男女间能参与旅游的比例差异大。参与的
24、方式也以个人、家庭为主，政府主办的活动参与性小。这样会导致居民的参与积极性越来越小。调查还发现，参与人员的文化素养并不高。文化素质不高直接导致参与人员参与能力的不足，而只有通过参与旅游活动才会有经济收入 。因为它的文化不足直接导致了他们能参与的活动有限，致使他们的经济收入低下，更加降低了他们的参与积极性。 （五）相关的配套设施 6 旅游的六大要素是吃、住、行、游、购、娱，要想做一次成功的游程，这六大要素必须配合起来。景宁是一个相对而言比较落后的城镇，它的交通条件还没有达到很完善的地步，要想这个地方长期稳固的发展，必须把路修缮好。它的管理机制也没有到完善的地步，很多地方还有着明显的不足之处，比如
25、如何来保护景宁的这些非物质文化遗产。 五、对景宁民俗旅游可持续发展所提出的建议 （一）保护畲族文化 景宁要发展旅游的 立足点就是畲族文化，如果把畲族文化也缺失的话，那景宁县的旅游就与其他地区的旅游资源没有质的区别了。 畲族是中国少数民族的一只主要队伍，总人口占少数民族的 19%左右。但这么庞大的一支少数民族怎么会没有西北少数民族那么具有特色呢？归根结底是畲族没有非常突出的具有本民族特色的文化，所以在发展景宁县旅游的时候，要充分挖掘本民族的特色，使自己更具有竞争力。同时也要保护现有的文化，比如自己的服饰，可以规定学生在学校里要穿上自己本民族的衣服；自己的语言，虽然没有文字，但这属于非物质文化遗产
26、，要让畲族的人员经常用其进行交流 ，以保证它能传承下去。 （二）丰富旅游活动内容 现在游客参与旅游的一般方式都是停留在“带听式” 导游的带领，听导游的讲解。这种方式就是一种被动的方式，游客不需要动脑，只要有导游在就可以了。但也因为这种方式太单一了，游客很少会对旅行留有很大的印象，或者是对旅行感到非常的满意。由此，我们就应该想出其他的旅游方式，让游客不再处于被动的地位，而是应该让他们主动参与到旅程中。比如：有表演时，可以让游客也参与到其中，不是单纯的坐在旁边观看，使其在参与过程中获得巨大的娱乐感；也可以让游客穿上本民族的服饰再进去旅游，以满 足他们的新鲜感。 具有民族特色的习俗、节日就要重点突出
27、。“对歌”“三月三”是畲族特色的民俗活动与节庆节日，但不是在任意时候都有的，我们可以建成一个博物馆，专门来陈列这些形式或者节日的。像三月三这样的节日习俗，可以让当地居民来展示那天应该要做的事情，游客也可以参与其中做那些事；也可以使用活人博物馆，使内容更具灵活性，不会让游客感觉到枯燥。但要求表演人员具有专业性和敬业精神。 （三）开发具有畲族特色的旅游产品 游客出去旅游，一般都会携带旅游纪念品回家。纵观全国的旅游景点，旅游纪念品具有超严重的雷同或者说是相同的 现象，这会使游客失去购买的欲望。而购物这一块是目的地主要的经济收入，并且占有很大的一块比例。如果游客对目的地的旅游产品满意的话，不仅会增加当
28、地的经济收入，同时也会让游客更加满意这次的行程，这是一个双赢的方案。 景宁畲族自治县的特产有很多，其中惠明茶更是在 1915年在美国旧金山为庆祝巴拿7 马运河通航而举行的万国博览会上 ,与贵州茅台同时获得金奖 ；畬医畲药、一些中草药也是她的特产，游客可以购买这些回去送给亲人，或者自己用来保养身体；食用菌和烟草也是。除此之外，彩带文化是畲族的特色文化，人们可以对彩带进行分类设计：具 有传统特色的彩带和具有时尚美观的彩带。在畲族人们可以佩戴畲族特色的彩带，而在外面，就可以佩戴具有时尚感的彩带，这样就不会显得与周围环境格格不入。 像这样具有民族特色的产品还有许多，人们可以对其进行稍加改造，使游客愿意
29、购买它们。 “吃”是游客对旅程是否满意的重大指标之一。中国现在有 12个菜系，每个菜系都具有自己的味道。畲族人民也可以研究出属于自己味道的菜肴。“龙凤呈祥”是畲族具有特色的一道名菜，主要原料就是童子鸡与蛇， 童子鸡有滋补养身，蛇可清热解毒，平肝安神，食之有排毒养颜健身之功效 ；乌米饭也是其特色食物，每 年的三月三畲族人民都要食用这种食物，“三月三”也叫畲族的乌饭节。 （四） 加强民俗生态旅游村的建设及管理 首先要对基础设施进行修缮。 景宁交通条件不发达，所以首先就是要对它的公路进行修理。只有有了便利的交通条件，旅行社才可能带来更多的游客，为这个地区创造良好的经济收入；还可以在景区内修建具有民族
30、特色的博物馆；对其他人的房屋等进行初步的修理，但要注意的是要保持它一直有的特色，不要破坏。 其次要增加从业人员的素质。 人都说：社会要发展，人才是关键。在发展景宁的民俗旅游时，人才也是必不可少的。只有通过加强自身的文化 修养，才能更好得发展景宁的旅游增加自己的收入。而一只高素质的服务团队也会给游客留下深刻的印象。 个人的素质提高了，也会提高自己对民族文化的保护意识。现在的很多旅游景区都趋利益化，淳朴的民俗都悄然改变着，很多民俗民风都被旅游开发者夸大或者扭曲以此来达到收获更大的经济效益的目的。而当地居民由于自己文化素养的局限，也不能做出很大的反抗措施。只有人们的素质提高了，才能更有效的保护这些民俗民风。 最后，政府也要加强对民俗文化的管理保护措施。 各级政府应当出台相关开发的原则，明确各级的责任，不要让个人随意乱开发当地的资源，使当地的生态、环境遭到破坏。政府同样要出台措施保护民俗民风，保持其原有的味道，不要使其被外来文化所同化。最后，还应明确旅游开发者的责任，不要让他们随意的开发旅游资源。 （五）实行科教兴旅的战略 景宁的经济基础薄弱，交通不便，服务设施也相对落后，旅游专业人才缺乏等都是制约景宁旅游不发达的原因之一。而要发展旅游，实行教育是非常必要的。教育可以提高当地居
