1、 建设项目环境影响报告表 项目名称 : 年加工生产 1200 吨糕点及调味品项目 建设单位： 山东省济宁玉粮食品有限公司 编制日期 ： 2018 年 7 月 国家环境保护部制 建设项目环境影响报告表编制说明 本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制，本表一式四份，一律打印填写。 1、项目名称 指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文段作一个汉字）。 2、建设地点 指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3、行业类别 按国 标填写。 4、总投资 指项目投资总额。 5、主要环境保护目标 指项目周围一定范围集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感
2、点，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6、结论与建议 给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论，同时提出减少环境影响的其他建议。 7、预审意见 由行业主管部门填写意见，无主管部门的项目，可不填。 8、审批意见 由负责审批该项目的环境保护行政主管 部门批复。 1 一、 建设项目基本情况 项目名称 年加工生产 1200 吨糕点及调味品项目 建设单位 山东省济宁玉粮食品有限公司 法人代表 孔德国 联系人 孔德国 通讯地址 汶上县寅寺镇崔辛庄南 80 米 联系电话 15998727088 传
3、真 邮政编码 建设地点 汶上县寅寺镇崔辛庄南 80 米 立项审批部门 项目代码 建设性质 新建 新建 技改 行业类别 及代码 酱油、食醋及类似制品制造 C1462 其他调味品、发酵制品制造 C1469饼干及其他焙烤食品制造 C1419 蔬菜加工 C1371 占地面积 （平方米） 3800 绿化面积 （平方米） - 总投资 （万元） 860 其中：环保投 资（万元） 9 环保投资占总投资比例 1.04% 评价经费 （万元） 预期投产日期 2018 年 9 月 项目内容及规模： 一、 项目背景及评价任务由来 山东省济宁玉粮食品有限公司根据市场需要， 拟投资 860 万元 建设 年加工生产 1200
4、吨糕点及调味品项目 ，该项目 占地面积为 3800m2， 位于 汶上县寅寺镇崔辛庄南 80 米 （项目地理位置图见附图 1）。 根据 中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法和国务院令第 682 号建设项目环境保护管理条例本项目需要进行环境影响评价。依据环保部令第 44 号建设项目环境影响评价分类管理名录及生态环境部令 第 1 号关于修改 部分内容的决定中的有关规定，拟建项目属于“ 三、食品制造业 11 方便食品制造（除手工制作和单纯分装外）、 13 调味品、发酵制品制造 ”，应编制环境影响报告表。 2 山东省济宁玉粮食品有限公司 委托我单位对该项目进行环境影响评价（委托书见附件
5、 1），我单位受委托 后，立即组织有关人员进行现场踏勘，收集了建设项目及周围地区的有关资料，通过分析研究，依据环境影响评价技术导则的要求编制了该项目的环境影响评价报告表。 二、编制依据 1、中华人民共和国环境保护法（ 2014 年 4 月 24 日修订通过， 2015 年 1 月 1日 起施行 ）； 2、中华人民共和国环境影响评价法（ 2016 年 7 月 2 日修订， 2016 年 9 月 1 日施行 ）； 3、建设项目环境保护管理条例 （国务院第 2017682 号令， 2017 年 10 月 01 日起施行） ； 4、建设项目环境影响评价分类管理名录（ 环办环评函 201830 号 ，
6、2018 年 4月 28 日 ）； 5、 关于进一步加强城市节约用水工作的通知（鲁政发 20074 号）； 6、济宁市大气污染防治条例（ 2017 年 1 月 1 日施行） 。 三 、 产业政策符合性 本项目产品为烘焙类、调味品、发酵制品， 根据国家发改委 21 号令产业结构调整指导目录（ 2011 年本）（ 2013 年 修正）， 本项目行业类别、生产工艺、产品及生产过程中使用的生产设备没有涉及限制及淘汰类。 因此，项目为国家允许建设项目，符合产业政策的要求。 四、选址合理性分析 本项目位于 汶上县寅寺镇崔辛庄南 80 米南 80 米 ，占地 面积为 3800m2， 项目区东侧为空地、南侧为
7、空地、西侧为空地、北侧为崔辛庄。 项目所在地交通运输便利。通过现场勘察，本项目建设地不在饮用水水源保护区、自然保护区、风景名胜区，项目区域环境质量较好，且周围用水方便，交通便利、电力充足，通讯等公共服务设施齐全，项目选址合理。 根据限制用地项目目录（ 2012 年本）和禁止用地项目目录（ 2012 年本），凡列入禁止用地项目目录（ 2012 年本）的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续；凡列入限制用地项目目录（ 2012 年本）的建设项3 目 ，必须符合目录规定条件，各级国土资源管理部门和投资管理部门方可办理相关手续。按照国务院批准的产业结构调整指导目录（ 2011
8、 年本）（ 2013 修正），凡采用明令淘汰的落后工艺技术、装备或者生产明令淘汰产品的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续。 经核查，该项目不属于限制用地项目目录（ 2012 年本）和禁止用地项目目录（ 2012 年本）中的限制用地、禁止用地项目。 本建设项目不在生态保护红线范围内，项目周边环境图见附图 4， 项目在济宁市省级生态保护红线中的位置见附图 6。 综上所述， 项目选址基本合理。 五 、项目 建设 内容 1、 建设项目名称、建设单位、建设地点 （ 1）项目名称： 年加工生产 1200 吨糕点及调味品项目 （ 2） 建设单位： 山东省济宁玉粮食品有限公司（企
9、业营业执照见附件 2）。 （ 3） 建设地点： 汶上县寅寺镇崔辛庄南 80 米（租赁合同见附件 3） 。 2、建设性质、投资 、占地面积 （ 1）建设性质： 新建。 （ 2）投资：总投资 860 万元 ，其中环保投资 9 万元 。 （ 3）占地面积： 3800m2。 3、 产品类型及生产规模 本项目产品主要为月饼烘焙类、调 味品、发酵制品 ， 生产规模详见下表 ： 表 1-1 产品 类型及生产规模 4、建设内容 该项目 通过 租赁 已建 厂房 ， 占地面积 为 3800m2， 生产车间内设： 箱式活面机、月饼成型机、半自动灌装机、烤炉、蒸酱机等设备 ，进行 烘焙类、腌序号 产品类型 生产规模
10、单位 1 烘焙类（月饼） 200 t/a 2 醋 400 t/a 3 酱油 200 t/a 4 甜面酱 300 t/a 5 咸菜 100 t/a 4 制类、发酵酿造类 等食品的 生产， 项目建设内容按主体工程、辅助工程、 公用工程、 环保工程分类如表 1-2 所示： 表 1-2 项目工程内容表 序号 工程类别 工 程名称 工程内容 备注 1 主体工程 糕点生产车间 1 层，建筑 面积为 350m2 租赁现有 酱油、酱类 生产车间 1 层，建筑 面积为 800m2， 生产车间包括前处理车间、发酵车间、淋油车间、 租赁现有 食醋生产车间 1 层，建筑 面积为 450m2， 淋醋车间、发酵车间、储存
11、区 租赁现有 腌制区 1 层，建筑 面积为 100m2， 租赁现有 2 辅助工程 原料区 1 层， 主要用于存放原料， 建筑 面积为 100m2 租赁现有 成品区 1 层， 存放成品面积 150m2 租赁现有 化验室 1 处，位于 1 楼生 产车间内，面积 60m2， 主要用于存放产品 租赁现有 办公区 2 处，位于厂区北面，面积 900m2， 主要为办公人员提供办公场所 租赁现有 6 公用工程 供水 当地供水系统提供 - 7 供电 当地供电系统提供 - 8 供暖 项目冬季办公采用空调取暖 - 9 环保工程 废气处理措施 投料工序产生的少量粉尘，加强管理； 烘烤工序会产生烘烤油烟，车间配置油烟
12、净化装置， 经处理后经高于屋顶 1.5m 高的排气筒排放 ；锅炉燃烧工序设置低氮燃烧器，处理后经 15m 高排气筒排放；发酵工序产生恶臭无害，车间安装排风 系统，加强管理，日产日清 企业厂区设置 15 米高排气筒，1.5 米高排气筒各一个 10 废水处理措施 生活污水经化粪池处理后由周围农户清运堆肥 新建 11 噪声处理措施 选用低噪声设备，置于室内，基础减振，建筑隔音， 距离衰减等 新建 12 固废处理措施 生活垃圾，交由环卫部门处理；废发酵渣、不合格产品收集后外售作为饲料；废包装品回收外售；污泥交由环卫部门处理 新建 5、主要生产设备 项目所需设备详见表 1-3。 表 1-3 主要生产设备
13、表 5 序号 设备名称 型号 台 /套 数 备注 1 半自动灌装 机 LYGT 1 外购 2 包馅成型机 KY-SM-III 1 外购 3 包装机 YHA590-150 1 外购 4 玻璃钢淋醋池 2.14 1.5 2 外购 5 不锈钢自吸泵 507-B2-2 1 外购 6 成品罐 5 立方 3 外购 7 储存罐 507-B2-2 1 外购 8 电热食品烤炉 YXD90 1 外购 9 发酵缸 0.88 0.75 600 外购 10 架车 176 76 66（ cm） 7 外购 11 离心风机 4-726A 2 外购 12 列管式灭菌器 MJ01-00 1 外购 13 淋油池 2 3m 2 外购
14、 14 灭菌沉淀池 4 3.5 3 2 外购 15 灭菌器 LM-02 1 外购 16 泡油池 3 1.6m 2 外购 17 曲池 5 2m 2 外购 18 热风旋转炉 MS-100 1 外购 19 润水搅龙 ZZ-1 2 外购 20 输送泵 Y90S-2 2 外购 21 水浴发酵池 1.7 1.7 20 外购 22 箱式活面机 HW725 1 外购 23 月饼成型机 DYP-3000 1 外购 24 蒸醋大径锅 - 1 外购 25 蒸酱机 - 1 外购 26 蒸球 XG-01 1 外购 6 27 自动液体包装 QYBJ500-2 1 外购 28 超净工作台 LH 1 外购 29 电子计价秤
15、TCS-150 1 外购 30 电子计价秤 ACS-30 1 外购 31 电子计价秤 TCS-150 1 外购 32 台秤 TCT-100-TC 1 外购 33 台秤 ACS-30 1 外购 34 电子天平 FA1004N 1 外购 35 电子天平 YP10001 1 外购 36 数显示酸度计 PHS-3C 1 外购 37 电热恒温培养 300 1 外购 38 干湿温度计 -15 50 1 外购 39 量筒 500ml 1 外购 40 凯式定氮装置 / 1 外购 41 灭菌锅 YXQC02 2 外购 42 生物显微镜 XFZ-1 1 外购 43 单沸式蒸馏器 / 1 外购 44 电热恒温鼓风干
16、燥箱 102 1 外购 45 隔水式电热恒温 培养箱 PYX.DHS 1 外购 46 天平 BP-II 1 外购 47 电热恒温箱 303A-2 1 外购 48 锅炉 1 吨 1 外购 6、原材料消耗 具 体原料消耗见表 1-4。 表 1-4 原料消耗情况表 产品 原料 原料使用量 单位 备注 甜面酱 面粉 110 t/a - 水 190 t/a - 7 食盐 1.5 t/a - 腌制类 疙瘩菜 120 t/a - 盐 15 t/a - 烘焙类 （ 月饼 ） 面粉 100 t/a - 大豆油 20 t/a - 蜂蜜 5 t/a - 白糖 35 t/a - 桂花 1.75 t/a - 核桃仁 0
17、.8 t/a - 对丝 3.8 t/a - 花生仁 1.6t t/a - 桔饼 0.2 t/a - 芝麻 2 t/a - 葡萄糖 3 t/a - 酱油类 豆粕 24 t/a - 麸皮 10 t/a - 小麦 9 t/a - 食盐 12 t/a - 添加剂 0.15 t/a - 酿造食醋 玉米粉 50 t/a - 稻壳 45 t/a - 麸皮 14.5 t/a - 糖化酶 6 t/a - 酵母 1.5 t/a - 天然气 8 万 m3/a - 六 、公用工程 1、 给排水 给水 本项目新鲜用水主要包括生产用水和生活污水，项目用水由汶上县 供水系统提供，可满足项目用水需要 。 1） 生产用水 食醋
18、：原料处理中把稻壳和水加麸皮、玉米粉掺均匀蒸煮， 每 锅用水 0.5t,60t/a。 8 淋醋阶段用水 200t/a。 酱油：原料处理中把麸皮、豆粕和小麦粉掺均匀 蒸煮 ，每锅用水 1t， 20t/a。 淋油用水 130t/a。 甜面酱：蒸面过用水 10t/a，发酵用水 180t/a。 咸菜：腌制用水 260t/a。 糕点：活面用水 40t/a。 锅炉用水： 800t/a。 2） 生活用水 根据建筑给水排水设计规范（ GB50075-2003） （ 2009 年版）， 本项目 办公 用水量按 50L/人 d 计算，每天工作 8 小时，每年工作 300d，职工定员 30 人 ， 则生活用水量为 450m3/a。 排水 该项目职工生活污水 按生活用水量的 80%计，则生活污水产生量为 360m3/a。项目产生的设备清洗废水、生活污水一起经化粪池处理后定期由周围农户清运堆肥。 项目用水平衡图如图 1-1：
