1、家畜环境卫生学2009 华中农业大学,第四章 空气卫生,大气中的有害物质,畜舍中的有害气体,空气中的微粒和微生物,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,第一节 大气中的有害物质,一、大气的组成 恒定组分：N2、O2、Ar 可变组分：CO2、水蒸气、臭氧 不定组分 空气微粒及微生物 某些化合物,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,二、大气污染,1.大气污染的概念 大气污染：是指空气中污染物的浓度达到有害程度，以至破坏生态系统和人类正常生存和发展的条件，对人和生物造成危害的现象。2.大气污染的危害危害整个生态系统,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,3.大气中的主要污染物一次污染物：直接从各种
2、污染源排入空气中的各种气体、蒸气和尘粒。,二次污染物：一次污染物在大气中相互作用，或与大气的正常组分发生化学反应，或在紫外线照射下发生光化学反应而产生的新的大气污染物。,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,1.二氧化碳（CO2）：引起温室效应；2.一氧化碳（CO）：可对脑和心脏造成严重损伤 3.二氧化硫（SO2）：具有恶臭的刺激性气体，可形成酸雨。达一定浓度可对各种家畜造成伤害。,4.氮氧化物：形成光化学烟雾； 光化学烟雾：大气中NxOy、CxHy和CO 在强烈紫外线照射下发生光化学反应形成如臭氧（O3）、醛类等二次污染物。5空气尘粒：引起阳伞效应。6畜牧场恶臭：畜牧生产中亟待解决的问题。,
3、家畜环境卫生学2009 华中农业大学,表4.1 二氧化硫对动物的危害作用,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,表5-2 不同浓度氮氧化合物对动物的危害,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,图4.7光化学烟雾的形成,图4.8 阳伞效应的形成,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,7氟化物,空气中氟,通过呼吸道被吸收,污染牧草,动物采食,慢性氟中毒,硬组织损伤:氟斑牙，氟骨症,软组织损伤：肾、脑,损害免疫功能,图4.9（上）:氟斑牙图4.10（下）:氟骨症,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,一、畜舍中有害气体的来源1.动物代谢活动产生的气体；2.动物消化食物过程中产生的少量臭气；3.动物粪
4、便和尿液中的糖类、蛋白质和脂肪在体外分解产生的大量臭气。,第二节 畜舍中的有害气体,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,二、畜舍中主要有害气体,（一）氨（NH3）1.来源及分布来源：由粪、尿、饲料、垫草等分解产生。分布：越接近地面，浓度越高。含量：取决于家畜的密度、畜舍地面结构、畜舍的潮湿程度、舍内通风换气情况、饲养管理水平等,表4.3 不同家畜食入氮的去向,Coppoolse et al, 1990,2.氨气对家畜的危害： 直接刺激眼结膜和呼吸道粘膜引起炎症反应； 降低粘膜防御能力，阻碍肺内微生物的清除； 与血红蛋白结合，降低血液的输氧能力，引起动物缺氧; 造成机体免疫功能低下；降低动物生
5、产性能； 3.卫生学要求：一般畜舍中20mg/m3（26ppm），鸡舍中 15 mg/m3 （20ppm） 。,表4.4 NH3对鸡感染新城疫的影响,表4.5 NH3对蛋鸡的影响,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,表4-1氨持续时间对鸡的影响,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,（二） 硫化氢（H2S）1.来源：主要来源于畜舍中含硫有机物的分解。2.对动物的危害刺激动物呼吸系统及其它系统黏膜，如引起眼结膜炎、鼻炎、气管炎、肺水肿等；长期低浓度H2S使家畜体质变弱，抗病力下降； 高浓度H2S直接抑制呼吸中枢，引起窒息和死亡,3.卫生标准：家畜舍内 15 mg/m3（10ppm），禽舍内 9
6、mg/m3（6ppm）。,表4.6 H2S对雏鸡作用15天后的血液指标,（三）一氧化碳（CO）1.来源：冬季采用燃煤取暖时，通风不良，排气不畅时，空气中CO含量易达到有害的程度。 2.对动物的危害：CO会破坏氧和血红蛋白的结合，造成机体急性缺氧，发生血管和神经细胞的机能障碍，出现呼吸、循环和神经系统的病变。3.卫生标准 日平均最高容许量1mg/m3日（0.8ppm），一次最高容许量3mg/m3次（2.4ppm）。,（四）二氧化碳（CO2） 1.来源 大气中：浓度为0.030.04。 畜舍内：一般0.060.18，最高0.4。2.二氧化碳对家畜的危害 造成动物缺氧，引起慢性毒害。家畜表现为精神萎
7、靡，食欲减退，生产力降低，对疾病的抵抗力减弱。 3.卫生标准 畜舍内0.15%（1500ppm）。,畜舍中CO2浓度常与空气中NH3、H2S和微生物的含量成正相关，因此CO2含量可以间接反映空气的污浊程度以及通风换气的效果。畜舍空气中CO2含量不应超过0.15。大气中CO2含量约为0.03，可据此计算封闭式畜舍的通风换气量。,表4.7 安置密度、 CO2和 NH3浓度对猪增重的影响,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,三、减少畜舍内有害气体的措施,1科学进行畜舍建筑设计（1）合理的生产工艺设计；（2）合理设计清粪排水系统；（3）合理的通风及绿化设计；2改进日常管理（1）及时清除粪尿、污水；（
8、2）注意畜舍防潮； 勤换垫草与垫料； （3）合理的通风换气制度； （4）通过营养手段减少有害气体的产生；（5）采用除臭剂、掩蔽剂。,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,第三节 空气中的微粒与微生物,一、空气中微粒1.空气微粒的种类 飘尘（10m ）、降尘（10m ）。 空气微粒含量以单位体积的粒数或重量表示：粒/m3、粒/cm3，mg/m3。畜舍空气中微粒含量一般为103106粒/m3。,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,表4.8 微粒大小与停留在动物体的位置,2.畜舍内微粒的来源,（1）畜舍空气中的微粒一部分由大气带入。（2）畜牧生产过程中动物的活动及日常管理是畜舍微粒的主要来源。（3
9、）动物咳嗽、鸣叫会使微粒量增加。,3.微粒对动物生产与健康的影响,（1） 对接触部位的刺激作用；使皮肤发痒继而发炎；堵塞皮脂腺和汗腺，使皮肤干燥易损；刺激呼吸道，引起尘肺病、角膜炎、结膜炎；（2）化学毒性作用； （3）可作为有害气体及病原微生物的载体； （4）影响动物生产性状的发挥及动物产品的品质；,4.减少畜舍空气微粒的措施（1）畜牧场内做好绿化。 （2）饲料车间、干草垛应远离畜舍，且避免在畜舍上风向； （3）在畜舍内分发草料和翻动垫草动作要轻；（4）适当减少饲养密度；（5）定时通风换气；,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,二、畜舍空气中的微生物,1.来源(1)土壤及饲料等环境中正常的腐
10、生菌；(2)畜禽粪便、分泌物、皮肤中的微生物进入空气；(3)堆弃物、医院废物随风吹进畜牧场和舍内。,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,2.空气中微生物的传播途径,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,3.减少畜牧场空气中微生物的措施（1）减少来源 设计：选址、规划布局、工艺流程，畜牧场周围设防护带并以围墙封闭；及时清粪尿，定时通风换气； 管理操作时避免起尘：不干扫地、干刷家畜，轻放垫草等；采用湿拌料或潮拌料饲喂； 病畜及时隔离；（2）及时消除 场区绿化。 合理通风。 设置各种消毒设备和空气净化装置。,家畜环境卫生学2009 华中农业大学,第四章重难点1.畜牧场空气中有主要有害气体的种类、分布规律及来源。2.氨气、硫化氢对动物机体的有害作用机理及动物中毒表现及其卫生要求。3畜牧场空气微粒对动物生产和健康的影响。减少空气微粒的措施 4减少畜牧场/畜舍空气中的微生物的措施。,
