1、 本科 毕业论文 (设计 ) 题 目： 农产品物流配送中心选址问题研究 系： 管理系 学生姓名： 专 业： 物流管理 班 级： 指导教师： 起 止 日期： 目 录 摘要 . 1 Abstract. 1 前 言 . 2 一、物流配送中心概述 . 2 （一）物流配送中心的内涵 . 2 （二）农产品物流配送的概念及作用 . 3 二、农产品物流配送中心选址的原则及注意事项 . 4 （一）农产品物流配送中心选址的原则 . 4 （二）农产品物流配送中心选址的注意事项 . 5 三、农产品物流配送中心选址的模型构建 . 6 四、数值分析法在千岛湖农产品物流配送中心选址的应用 . 7 （一）千岛湖农产品物流配送
2、现状分析 . 7 （二）千岛湖农产品物流配送存在的问题 . 8 （三）千岛湖农产品物流配送中心的选址研究 . 8 五、结束语 . 11 参考文献 . 11 后记 . 13 1 农产品物流配送中心选址问题研究 摘要 农产品物流在最近几年快速的发展发展，但是在发展的过程中，出现了诸多的问题，本文就根据物流配送中心和农产品物流配送中心的选址的一些文献，对千岛湖农产品物流配送中心选址进行了分析研究。千岛湖农产品物流所存在的问题，特别是物 流成本的提高直接影响了农产品的收益，这主要是因为不合理的物流配送造成了农产品的物流成本的增加，因此，要降低农产品的物流成本，我们必须建立一个科学合理的物流配送中心，这
3、对农村品经济是有很大的深远影响的。 关键词 :物流配送中心，农产品，配送中心选址 Agricultural logistics distribution center site selection research AbstractAgricultural logistics is the rapid development in recent years development of a phenomenon, but in the process of rapid development, there are some problems, this paper according to t
4、he logistics distribution center and produce the location of logistics distribution center of some of the documents, the thousand islet lake agricultural logistics distribution center location is analyzed. The thousand islet lake agricultural logistics problems, especially the logistics cost is to i
5、mprove directly affect the agricultural products of earnings, but mostly because of the logistics cost of agricultural products not appropriate logistics distribution to cause, therefore, to reduce agricultural logistics costs, we must build up an appropriate logistics distribution center. The rural
6、 product is a great economic profound influence. Key wordslogistics distribution center, agricultural products, distribution center location 2 前 言 本文主要针对农产品物流的配送和农产品物流配送的中心选址问题这个方面进行讨论，从而收集分析了大部分资料文献，将所学专业的农产品物流配送理论和千岛湖农产品物流配送的发展和模式相结合，就影响农产品物流配送中心的选址问题进行分析总结。对于现阶段千岛湖农产品物流配送中心选址问题的现状提出相 应针对性的问题。这同时也
7、是积极响应政府“三农”号召，为农村人民间接的创造了增收致富的基础条件，做好服务农民的基础配套工作。 一、物流配送中心概述 物流配送中心 作为 一种 新型的 运作结构 和 流通模式， 换句简单的话说，就是运用含有科学技术又合理的方法进行科学合理得配送，让产品在流通领域 可以充分发挥 它的最基础的 功能，从而保障 相关企业和用户的双方利益 。 物流配送中心要求 配送目标系统化 、 配送 反应速度快 、 配送组织网路化 、 配送作业规范化 、 配送手段现代化 、 物流配送流程自动化 、配送 功能集成化 、 物流配送管理法制化 、 配送服务系列 化 等众多要求， 简而言之就是效率要高。 （一）物流配送
8、中心的内涵 1.物流配送中心的概念 配送中心 是现代 物流 的重要组成部分， 它的 上游是 产品的 制造商，下游是 客户 ， 它起着一个承上启下的作用在一个物流系统中 。 它是接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、流通加工、储备等作业，并进行送货的设施和机构。 选择合理的配送地址可以促进生产、节约费用、消费两种流量的协调与配合，保证物流系统的高效平衡发展 1。 2.物流配送中心的功能 根据物流配送中心本 身的内涵和特点，物流配送中心有它基本功能和增值性功能，这里我们简单的说说物流配送中心的基本功能，对于增值性功能不作概述。基本功能有集散功能，衔接
9、功能，运输功能，存储功能，分拣功能，装卸、搬运动能，包装功能，流通加工功能，物理信息处理功能 2。 （ 1）运输的功能。配送中心拥有一定规模的运输能力，一个好的配送中心要有一个覆盖全国的运输网络。因此，配送中心要为客户提供多种运输方式，让客户有选择的空间，然后再规定的时间内，用最大的效益将货物运输到客户手中。 （ 2）分拣的功能。对不同的客户经营的特点以及 各种货物它所存在物流方式的不同性，要求会不同，对于它们的规格，种类，数量，特性等等。因此，为了适应市场的需求，能够有效合理地展开配送的活动，一个配送中心一定要采取合理的方式、优良的设备和较高的技术以便对货物进行分拣归类，从而可以配送多种不同
10、的货物给客户。 （ 3）储存的功能。配送中心建立现代化的仓库用来存储一定规模的货物，这样可以顺利而有序的向客户配送货物以便顺利完成。 （ 4）包装的功能。物流配送中心的包装作业目的不是要改变商品的销售包装，而是通过3 对销售包装进行组合、拼配、加固等。 （ 5）集 散的功能。配送中心可以依靠他独有的物流网络和中心地位以及它的一些众多设备和设施，可以将不同种类，分散的货物集中起来，又进行归类，分拣派送到客户手中。 （ 6）装卸、搬运功的能。物理配送中心配备的先进的装卸和搬运设备，让配送中心的搬运实现自动和机械化。 （ 7）物流信息处理的功能。配送需要将各个环节中各种作业的信息集合起来，然后分析，
11、传递，并向客户提供重要的信息。 （ 8）衔接的功能。通过开展货物配送活动，配送中心把各种产品运送到广大客户手中，客观上起到了产品传输链的衔接作用。 （ 9）流通加工的功 能。 物流配送中心作为物流活动的中心场所，其经营活动应该以客户的需求为中心，在物流配送中心设立流通加工的目标是为了更有效的满足客户的要求。 （二）农产品物流配送的概念及作用 1.概念 根据国家标准“物流术语”关于配送的解释，农产品物流配送可以理解为 :在经济合理区域范围内，根据用户的要求，对农产品进行挑选、加工、包装、分割、组配等作业，在物流据点内进行分拣、配货等工作，并将配好的农产品适时地送交收货人的过程。它是整个农产品物流
12、链条中一种特殊的综合的活动形式 3。 农产品物流是物流业的一个分支， 指的是为了满足 客户的 需求而进行 的农产品 物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。包括农产品 的 生产、运输、收购、储存、装卸、包装、配送、流通加工等一系列环节。农产品物流的发展目标是增加农产品附加值，提高效率，节约费用， 使一些不必要的损失做到最小的降 ， 从而降低市场的风险。 随着经济的发展，我国农业水平踏上了新台阶，新农村建设也在有条不紊的推进中，无论农产品的产量还是质量都有了新高度，但是我国农产品物流的发展还是相对较慢，不能适应新农村经济发展的需要，所以必须推进农产品物流的发展，降低农产品在运输以及流
13、 通领域的成本，提高农产品的增加值，提高农业的整体效益。 从 2004 年一直到 2012 年，三农问题一直是中央关注的焦点问题，每年列入中央一号文件，这将引起全国人们的重大关注。 2012 年 2 月 1 日中共中央、国务院近日印发了关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技。那么物流在农产品与市场之间产生了不可取代的作用，积极发展物流配送中心的系统作用，是我国发展农产品的重要作用。切实提高农民应得利润收入，对我国新农村建设，具有重要的意义和作用 。 2.作用 在我国农产品物流配送作为一种现代农产品流通方式，有利于
14、降低农产品的流通成本，提高农民的收入，实现农产品经营的规模化、社会化，具体通过下面几个方面表现 4: （ 1）农产品资源可以得到丰富的开发。 在一些经济不怎么发达的地区，他们的农产品资源确实非常的丰富，由于缺乏现代物流形式和合适的营销手段，致使诸多好产品都无法顺利进入市场大门，打开广阔的市场，更没4 有办法让消费者知道和认同，在市场上占有一块自己生存的空间。这使得许多农产品即便在市场上有大量的需求，却销售不出去，即使勉强卖出去了也卖不出个 好价格，更不用说让市场来引导农产品的生产了。以市场为主导的消费观念与相对落后的农产品物流方式不相符合，因此实行现代农产品物流配送，由配送企业帮助农民创立产品
15、品牌，提升他们的产品知名度，更好的开发资源，开展农产品广阔的销售渠道，对风险也可以起到降低的作用。进而起到提高农业生产规模化的作用。 （ 2）农产品的经济效益可以得到提高。 为了满足市场的需求，配送中心可以直接从生产者中采购众多的地方特色产品，并通过简单的加工运输，配送到客户的手中，让农产品一经从农户手中出来就可以和市场建立密切的联系。这样的 话，农产品可以马上的在市场销售的环节中建立自己的位置，从而使他的中间环节变简化了，流通的成本也降低了，对农产品的资金占有率和它的一个产品库存起到降低的作用，一个规模的效益也会慢慢形成。而且更利于保证农产品的新鲜和营养价值，满足了消费者对农产品的高需求，扩
16、大农产品知名度，从而变成配送中心和农产品生产者一个双方互利的局面 5。 （ 3）发展农产品物流和降低物流成本，有利于提高农户的收入。农产品运输途中所消耗的损失的降低得益于农产品物流的配送， 在市场上的竞争能力大大提高 ，从而有利于提高农户的收入水平。 （ 4）发展农产品物流有利于保证城市食品的安全和新鲜。大量污染、磨损等等之类的问题在农产品物流中大大的降低了，从而保证农产品的新鲜绿色性。 （ 5） 有利于适应多样化的市场需求 市场上的零售采购需要随着人们饮食结构的变化。对于出现“批次少、批量小、时间性强”的采购需要，需要物流配送企业的灵活经营和改革发展，要求企业能够接受品种更多、数量更大的农产
17、品，有效的对产品进行分类、保管、流通加工和按照顾客的订货量整理产品，高效、便宜地将产品配送到消费者手中，对市场上暂时缺货的农产品，需要经营商通过一定的调 度来满足市场需要，满足城市农产品消费市场的多样化需求 6。 二、农产品物流配送中心选址的原则及注意事项 （一）农产品物流配送中心选址的原则 农产品物流配送中心的选址 是 要 根据农产品 的 需求分布、运输条件、自然环境 、 供货状况等因素 从而去提高物流这个系统的经济效益和社会效益 ，用 科学系统的 方法，对配送中心的地理位置进行 分析 决策的过程。 一个好的农产品物流配送中心可以很大的提高农产品的效益。当然，建立这样的一个配送中心需要大量的
18、设施设备，还有物流配送中心的建立之后一般是不太可能进行搬迁的，所以要对选址进行系统的研 究，否则会付出很大的代价。因此，选址是整个物流配送系统只管重要的一点，主要可以参考下面这些原则 7: 1.协调性原则 这个原则所要考虑的就是物流配送中心的设施设备和先进的技术水平以及它所拥有的作业能力的一个协调。 2.适应性原则 5 适应性原则主要就是针对农产品物流配送中心的选址要和地方政策，经济发展原则所想适应，还要考虑农产品的分布。要和社会的发展适应。 3.战略性原则 选址要不能只考虑眼前的利益，要从长远出发，为日后的发展做铺垫，所以在选址的过程中要对目前 和以后的需要进行分析研究。 4.经济性原则 农
19、产品物流配送中心选址需要很大的费用，一方面是建设配送中心的费用，另一方面是以后经营所需。对于配送中心的规模不能一味的求大，也不能太小，要和当地农产品的需求量相适应。所以选址时要用最低的费用来建立科学合理的农产品物流配送中心。这是经济性的原则。 （二）农产品物流配送中心选址的注意事项 农产品物流数量特别大，品种特别多 ，需求量较大，受到地域性和季节性的影响，对 农产品 的 物流要求 比较 高。农产品的自然属性决定 了农产品 物流 有着和其他物流不一样的 地方 ：一是对于 生鲜 农产品，它 们有这特别的要求在于物流设施设备 ， 要有很好的冷藏、保鲜和防范瘟疫的先进设施设备； 二是 农产品很多都会
20、经过加工处理 以便延长它的保存期 ， 如果要保持它的原生态的属性就必须进行科学的技术处理，那么这个就又要考虑产品的安全，又要考虑能不能突破贸易壁垒的关卡 ；三是农产品物流 因为产品的特殊性，它 具有 了不同一般产品地域问题和季节性 ， 对于自然条件的限制影响大 ，所以，农产品的物流特别要求 “绿色物流 ”，在物流过程中做到不污染、不变质，一定要做到低成本运行。 因此，农产品物流配送中心在选址时应该注意 : 1.大规模的农产品物流能满足当地居民生活消费水平 ,打下了基础 ,在未来的发展中 ,跟上节奏 ,因此物流配送中心的位置要从长期发展农业产品的需要而考虑 ,要可持续发展。所以应该选择区域比较平
21、坦空间大的位置 ,并根据理性预期规模适当的物流配送中心 ,留出必要的扩张空间 8。 2.鱼产品的物流配送中心的位置一般应选择靠近渔场 ,因为鱼产品是需要保持很高存活率和保险率的。尤其在运输过程中，鱼类很容易死亡的，所以要提高对生存率的技术投入 ,所以鱼类产品配送中心的选址要重要考虑生存率和保险率 ,并且附近要做好污水的排污，污染物的处理。 3.冷藏产品因为易腐蚀所以要求就是有很好的冷冻技术，物流配送中心就要选在靠近需要冷藏的产品的加工厂附近，比如屠宰场之类的。而且要有足够的冷藏设备来储存这些产品。还有就是因为冷藏产品它有些会有特殊的气味，加工过的水也会有气味，所以不能选择居民区附近，尽量选择郊
22、区。当然也不能太偏僻，造成交通不便，便利的交通环境还是很需要的，要方便产品的运输 9。 4.对于那些有季节性的和对地理位置有特殊要求的农产品，尽管现在的技术可以比较好的削弱这些因素的影响，但仍应充分规划 ,考虑这些因素进去。应选择 交通便利的位置和以便便于装卸，尽量选择可提供完整系列的产品产地附近。 5.果蔬生鲜产品的消耗损坏比较大，现在消费者对物品的新鲜度要求较高。所以这类物6 流配送中心在选址时应选择交通通畅，不偏僻的地方，并尽可能的选在离配送的总部最近的位置，当然也不能选择在太繁华地段，太繁华的地段容易有交通拥挤的现象发生，所以要综合众多因素，保证产品的新鲜程度，快速保质的送达。 三、农
23、产品物流配送中心选址的模型构建 物流配送中心选址的分析方法有多种，如 Kuehn-Hamburger模型、 Baumol-Wolfe模型 、数值分析法等，本文因将问题简化而采用对选址问题进行研究。所用的方法是数值分析法，数值分析法也称坐标分析法，是利用坐标（函数）来确定物流中心位置的方法，基本目标是使由物流中心至客户之间的运输费用最小 10。 在只考虑使物流中心和客户之间的运输费用最小，并且选取的物流中心位置单一的条件下，选择用数值分析法，假设的条件如下： 第一，农产品生产商运往配送中心的费用与配送中心的地理位置没有特别大的关系；第二，在某地区建立一个综合的物流配送中心就可以满足这个地方对农产
24、品的需求；第三，不考虑农产品在仓库储存中的损失 和仓储费用； 如果在某一个范围内有个客户，并且客户所处的位置确定，并且每个客户的他所需求的量是相对稳定。那么，在这个时候数值分析法的分析步骤如下： 首先，设每个客户的需求量为 W，物流配送中心到客户的单位费用为 M，物流配送中心到客户的运输距离为 d。然后，建立坐标轴，并将各客户所处的位置分别至于坐标轴上不同的坐标点（ iiyx, ）上，设物流中心的坐标点为 ）（ 00,yx ，则物流中心至客户的直线距离为： )1()()( 200 2 YYXXdi ii 设总运输费用为 C， C1若以表示从物流中心到客户的运输费用，则运输费用总额为： )2(i
25、 1n 1i ni W iM iD iCC 第三，求解： C 值最小的物理中心地点 ），（ 00 YX 它所满足的条 件是： )4(0)3(000ycxc7 根据上面的公式可以解出 OYX，0 的一个数学的模型： )6()5(111100ni iiini iiiini iiini iiiidmwdymwydmwdxmwx其中 id 为未知，所以通常采用迭代法反复计算出 00,yx 的坐标值，即为物流中心的地点。 四、数值分析法在千岛湖农产品物流配送中心选址的应用 “三农”问题是全面建设小康必须要解决的关键性问题之一。解决“三农”问题，就必须加大力度发展农产品物流产业，这是一个很重要的途径。发展
26、农产品物流可以使农产品的价值得到最大的提升，降低农产品生产过程中的成本，从而可以提高农产品的效益，使农民增收。 （一）千岛湖农产品物流配送现状分析 千岛湖属山谷型水库，水域面积在 108高程时为 86万亩，占浙江省内陆水域面积的 50.2%，是我省重要的淡水鱼生产基地之 一。水库形成后，即开始了以投放鲢、鳙鱼为主的渔业开发利用，库内鱼类群落经演变已由河流型转变为湖泊型。水库内 85种鱼可分为人工放养种群和自然繁殖种群两类，前者如鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼等，年最高产量达到 2500吨以上；后者如鲤鱼、鲌类、鲴类、银鱼等，千岛湖银鱼从 1991年开始移植至 1994年形成捕捞群体，已成为渔业资源的一
27、大补充，短短几年时间捕捞总量达到 3000多吨，为库区农民增加收入（ 80%为纯收入）达 6000万元。三十多年来，库内鱼类结构、优势种群在不断发生变化，但其资源总量稳中有升。 目前，千岛湖 物流是以常规物流或自然物流形式为主，农产品在运输流通过程中损失严重，增加了农产品的销售成本，降低了农民收入，加快发展千岛湖农产品现代物流，对降低运输流通成本，提高农产品价值，增加农民收入具有重要作用。 千岛湖身处浙江西部，是杭州的后花园，在千岛湖发展农产品物流有着很大的重要意义。千岛湖有着丰富的鱼类资源，这些鱼类要运送到客户手中，需要很好的农产品物流，因为鱼类是易腐产品，如果农村品物流做好了，这对于鱼类的
28、配送将是一次很大的提高，也有助于提高渔民的积极性，还可以增加附加值。 由于身处浙西的千岛湖多山， 交通运输又不发达，而且农业技术含量不高，农产品的市8 场体系、流通渠道、信息网络严重滞后，农产品市场的组织化、一体化程度非常低，市场合理配置农业资源的基础作用还很薄弱。 千岛湖众多效率低下的农产品物流，正成为千岛湖农业化进程和农产品流通产业发展中的巨大障碍。千岛湖农业产业化虽然较之过去有很大的改善，但是千岛湖农业产业化龙头企业数量较少、规模较小、科技含量低、带动能力不强。这些现状产生的原因是多方面的，但是至少有一点是可以肯定的，那就是农产品流通不畅。 （二）千岛湖农产品物流配送存在的问题 农村物流
29、 ，鱼类物流 是 千岛湖 的薄弱环节，如何把鲜活的农产品运输出去，需要克服运输、储存和规模经营等要素，因为运输、储存环节的严重不足，农产品即使形成规模化发展，也因运不出、卖不掉而烂在田间地头，导致农户增产不增收。 1.物流资源配置不合理、基础配套设施和设备落后 。 随着 千岛湖高速发展的经济 ，物流企业 也层出不穷， 但大多物流企业 所涉及的配送方面主要是在商业贸易这一块 ， 很少在农产品这块有多的关注 。 从而 导致 了农产品物流很缺乏，但是商贸领域却又过剩的这样也一种现状。由于缺少资金投入，基础设施设备很简陋，缺乏先进的专业设备比如冷藏，保险运输之类的。大都是农户自己收藏，自己用一些传统的
30、方法进行保鲜。另外虽然公路已经通向千家万户，环湖公路也早已修好， 但是 农村 公路还是存在着 数量 不 够 、通达深度不够、 规模小 等 一系列 突出问题。 2.农产品配送技术状况差，物流成本高。 千岛湖农产品配送在加工、包装、保鲜、储存等方面还很落后，品牌及包装产品更是少之又少，鲜活农产品主要以鱼类为主。大多农产品物流配送以常温或自然形式为主，而鲜活农产品的含水量高，保鲜期短，这样就非常容易导致腐烂变质，而这些产品对运输和保鲜，营养这方面的条件 有很高的要求，这就造成农产品在物流过程中的损失大，物流成本也很高。据统计，千岛湖产品物流损耗相当高主要集中在鲜活类农产品，特别是在采摘、捕捞、装卸搬
31、运、运输和储存等方面，而一些西方发达国家的果蔬生鲜损损耗率可以控制在 5以下，美国的蔬菜水果生鲜产品在物流环节的损耗率更是只有 1%-2%。 3.流通主体规模小，缺乏实施配送的实力。 目前除少数小型农产品企业外，绝大部分从事农产品流通的是个体经营者。这些经营户规模较小，缺乏整体组织，批发、零售贸易及物流配送在空间上混为一谈。从整体来看，千岛湖的农产品流通还十分欠缺 整体的组织构架和实施农产品配送的基础，需要政府机构的政策扶持等项目来带动和扶持 11。 4.农产品设备的信息和自动化程度相对低。 现在的农产品配送还处在集中采购和配送运输组织的层次，一般都会配备专业的配送装卸车辆，但在其他方面例如储藏、装卸、流通加工、分拣、配送运输等环节上它所使用的设备设施的自动化程度低，作业的效率也低，配送过程的其他环节仍然以手工为主，导致信息化程度低，而且配送主体也未能及时发布或获得农产品信息，无法实现优化调度，有效合理配置，且对客户来说不能提供查询、跟踪的跟进服务，难以适应市场优化 配置，合理供应市场的需求。 （三）千岛湖农产品物流配送中心的选址研究
