1、 本科 毕业论文 (设计 ) 题 目： 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 学 院： 学生姓名： 专 业： 水产养殖 班 级： 指导教师： 起 止 日期： 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 目录 中文摘要 . 1 英文摘要 . 2 1.前言 . 3 2.材料与方法 . 5 2.1 实验样品 与 来源 . 5 2.2 实验方法 . 6 2.3 数据处理 . 7 3.结果 . 8 3.1不同开口饵料对泥鳅稚鱼成活率的影响 . 8 3.2 不同开口饵料对泥鳅稚鱼生长的影响 . 9 4.讨论 . 10 4.1 不同混合料对泥鳅稚鱼生长的影响 . 10 4.2 活饵料 卤虫对泥鳅稚鱼生长的影响 . 1
2、1 5.小结 . 11 致谢 . 12 参考文献 . 12 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 1 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 摘要 本次研究选择人工繁育获得的 60h龄仔鱼苗， 采用蛋黄、奶粉、豆奶粉、鳗鱼白籽料以及卤虫等饵料所组成的 8种不同 组合作为泥鳅稚鱼的开口饵料。 经 30天的培育，结果表明：卤虫与蛋黄的混合饵料为泥鳅稚鱼培养的最佳开口饵料，其不仅可以保持水质的洁净，而且能使稚 鱼达到 70%的成活率，同时具有较好的生长状况，其中体长最高可达 13.41mm,体重则最高到达了 6.31mg。蛋黄、奶粉和豆奶粉的混合饲料虽然也可以作为泥鳅仔鱼培养的前期开口饵料，但在中后期容易
3、引起营养不足而导致生长状况不佳。投喂鳗鱼白籽料的真泥鳅成活率较低，只有 14%，可是体长均在 11.00mm以上，体重则在 5.00mg以上，所以不太适合作为稚鱼的开口饵料，但是可以作为后期培养泥鳅的饵料，不过要注意水质的清洁。 关键词 真泥鳅 稚鱼 开口饵料 生长 成活率 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 2 Effects of Different Feed on the Growth of Misgurni anguillicaudatus Larval Abstract 60h age artificial breeding fish choosed for the study. T
4、here are eight kinds of different combinations of the loach juveniles weaning food which consist of egg yolk, milk powder, soybean milk powder, white eel seed material, as well as brine shrimp and so on. After 30 days cultivation, The results showed that: the food mixed of Artemia and egg yolk for t
5、he cultured loach is the best weaning food, which not only can maintain the cleanliness of the water quality, and enable larval fish to achieve a 70% survival rate, but also has good growth conditions, which the highest body length can reach 13.41mm, the highest weight can reach 6.31mg.The mixed fee
6、d consist of Egg yolk, milk powder and soybean milk powder can be used as pre-weaning food of cultured loach larvae, but in the latter part, it is easy to cause nutritional deficiencies which led to growing in poor condition. The survival rate about True loach which fed eels white seed material is l
7、ow, only 14 percent, but the body length were more than 11.00mm, the weight is more than 5.00mg, so it is not suitable as weaning food for larval fishes , but it can be the loach bait in the late, and we should pay attention to the cleanliness of the water quality. Keywords Misgurni anguillicaudatus
8、 larval weaning food growth survival rate 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 3 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 1. 前言 泥鳅为水生动物，食性较为复杂，对食物的营养要求也很有特色，所以它们食物的种类和样式也较为特别。它们的饲料来源很广，我们除了可以 运用施肥培育水质，还可广泛收集农副产品加工下脚料， 或者 专门培养泥鳅喜食的活饵料或配制泥鳅专用全价饲料 。 泥鳅饲料从类型上可分 为 人工饲料和天然饵料两大类。人工饲料是通过人们劳动取得的饲料的统称，包括植物性饲料、动物性饲料和配合饲料三类。天然饲料 则 是指江河、湖泊、水库、池塘等一切水体中天然
9、繁殖生长的各种饵料生物。 天然生物饵料作为鱼类仔鱼的开口饵料历来被国内外广泛应用。与人工饲料相比，天然饵料具有种类繁多、易培养、增殖速度快、污染水体程度轻、适口性强、营养均衡丰富等特点。目前国内常用的天然生物饵料主要包括：植物性饵料，包括单细胞藻类 如小球藻和螺旋藻等和光合细 菌；动物性饵料，包括轮虫、卤虫、挠足类、枝角类等，它们主要被运用于水产动物的育苗阶段。王敏等 1在对泥鳅稚鱼开口饵料的研究中认为泥鳅在用浮游生物进行投喂时可以取得较好的成活率及生长速度，蛋黄与鳗鱼饲料次之，豆浆最差，成活率极低，仅为 7.69%。王有基等 2则通过对小球藻、水蚤，以及小球藻与水蚤、颗粒饲料与水蚤的混合饵料
10、等开口饵料的对比试验，证明了小球藻加水蚤和颗粒饲料加水蚤的组合，其成活率以及生长速率显著高于单一饵料的组，其可以作为泥鳅理想的开口饵料。而在宋学宏等 3的研究实验中认为泥鳅在土塘中培育能 取得比较高的成活率，至于在水泥池、水族箱以及用蛋黄作为开口饵料培育的泥鳅则在 5 一 10 日内出现全部死亡的现象。因此，大多数人 4、 5认为泥鳅的开口饵料应为轮虫、水蚤等浮游动物，才能取得较好的效果。 泥鳅适应性极强、疾病较少、成活率较高、繁殖力强、运输方便，且易养殖，饵料易得、养殖成相对较本低，故被列为特种水产品养殖种类之一 1。只是尽管近年来，随着我国渔业生产结构的调整以及特种水产养殖业之兴起，泥鳅养
11、殖受到各地重视，得到了足够的发展，泥鳅的成鱼规模化养殖也已经取得较大成功。但是发展速度并不是很快，泥鳅的苗 种培育也一直难以达到商业化规模，再加上天然资源中因为水域所受污染日益严重、农药的使用量加大，以及电力捕鱼的普遍等因素的影响，泥鳅资源量开始呈现下降趋势。另外，特种水产的兴起也导致大量捕捉泥鳅作为其他养殖对象的动物饲料，其商品仍不能满足目前国内外市场日益增长的需求。因此，开展泥鳅人工养殖有着广阔的前景。 对于泥鳅的养殖生产，在日本及东南亚某些国家很早就有相关产业，而且在中国大陆和台湾地区的某些地方也早就开展了人工繁殖和养殖，并取得了一定的经验。通过前人经验我们得知不论 在天然 状态，还是
12、养殖状态下，泥鳅的生长速度 都主要 取决于食物的数量和质量，故 天然饵料的丰欠 成为决定 渔业生产率高低的重要条件。 目前我国泥鳅养殖主要有池塘养殖、池塘混养、稻田养殖、坑塘养殖、庭院养殖以及水泥池无土养殖等 69。其中 我国池塘养殖 的一大特色就是利用池塘施肥，培育池塘浮游生物，有益微生物和底栖生物，来为泥鳅苗种、成体提供营养丰富、数量充足又价廉物美的天然饵料。 而且 利用池塘施肥生产鱼虾天然饵料， 则 是我们祖先的独创 。 它巧妙地利用了生物之间相互转化关系，使废弃有机物实现良性循环，达到健康养殖可持续发展的目标 ，创造了高效益的生态农业养殖。 泥鳅对 于我国，不但在国内市场需求旺盛，在国
13、际市场销路也很好，是我国外贸出口的不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 4 重要水产品之一。其中以日本、韩国需求量为最大，近年来出甲创汇逐步升高。只是现如今，在人工繁殖泥鳅的过程中存在在泥鳅仔鱼孵化后不久，常常出现大规模死亡的现象的问题。经过我国一些水产研究人员在泥鳅人工育种及开口饵料方面所做的大量的研究，证明其主要原因可能是未能及时投喂合适的开口饵料亦或是水体环境因素的影响。而历来对于泥鳅稚鱼的养殖技术，国内外也都进行了广泛研究 从产卵、孵化到泥鳅胚胎、仔鱼的发育以及泥鳅成鱼的生长都有系统的研究，技术体系己经 相当完善，尤其是在泥鳅仔鱼开口饵料方面，他们更是进行了大量的研究 10。 泥鳅又称“
14、钢鳅”、“鳅鱼” , 属鲤形目、鲤亚目鳅科、鳅科、泥鳅属。 本属种类较多，有泥鳅（ Misgurnus anguillicaudatus）、大鳞泥鳅（ Misgurnus dabryanus）、内蒙古泥鳅（埃氏泥鳅） ( Misgurnus bipartitus ）、青色泥鳅（ Misgurnus lividus）、拟泥鳅（ Paramisgurnus dabryanus guichcnot）、二色中泥鳅（ Mesomisgurnus bipartitus）等 ， 在全世界有 10 多种，外形 并无很大差别。至今 供养殖的主要是泥鳅 、 大鳞副泥鳅和日本的川崎泥鳅。 其广泛分布于中国、日本、韩
15、国、俄罗斯以及东南亚等国家和地区。 在我国除 了 青藏高原 以 外， 其他 各地 的 水田、沟渠、河川、池塘、水库及湖泊等天然淡水水域中 也 均有分布 。此外 在长江和珠江流域中下游 的 分布 尤为广泛 ，群体数量 也较 大，是一种 常见 小型 的 淡水经济鱼类 11。 泥鳅 体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小。口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须 5 对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及 两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑 ， 其他各鳍灰白色 ，属于温水性底层鱼类。其多栖息于静水及缓流水的塘堰
16、、河沟、稻田、荷塘等小型水域的淤泥表层，喜中性或稍带酸性的水土环境 ,对环境适应力强，能钻穴，善于逃潜。适宜水温为 1530，最适水温为 1824。当夏天水温超过 34以上，冬天水温低于 6以下 12，泥鳅比一般的鱼类更耐低氧，除了能够用鳃呼吸外，还能用皮肤和肠辅助呼吸 13，肠呼吸是泥鳅特有的生理现象。泥鳅具有溯水性，经 常会顺着水流的方向进行游动，经常会顺着水流逃脱。 泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下， 4 月上旬开始繁殖，56 月是产卵盛期，一直延续到 9 月还可产卵。繁殖的水温为 1830 ，最适水温为 222814。 泥鳅的肉质细嫩、味道鲜美、且富含矿物质和多种维生素，营养价值在鱼
17、类中更是名列前茅，其中维生素域含量比黄鱼、虾类高一倍，维生素含量相比其它的鱼类也较高，且其所含的脂肪则以不饱和脂肪酸为主，所以营养十分丰富 15。泥鳅作为我国人民广泛喜爱的水产品之一，是我国重要的传统外贸出口商品 ，其 还具有很好的药 用价值。主要功效有补脾益气、清热解毒、滋阴壮阳、治消渴、祛湿邪、水肿黄疽、痢疾、阳疾等症，因此它们被誉为“水中人参” 16、 17。据分析，每 100 g 的泥鳅肉中所含脂肪 2. 9 g、蛋白质 18. 4 g, 且含有碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素等，其中维生素 B1 的含量比黄鱼、虾类高 3 4 倍，维生素 A、 C 的 含量也比其他鱼类高。同时，泥鳅
18、还具有很好的药用价值。人们可以从泥鳅体表的黏液中提取出抗菌多肽和多聚糖等活性物质 18、 19。 此外，泥鳅对于 一般 的 人群均可食用 。其 特别适宜身体虚弱、脾 胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗 的人 食用，有助于生长发育；同时适宜老年人 以 及有心血管疾病、癌症患者 和 放疗化疗后、急慢性肝炎 与 黄疸 的 人食用 尤其是 患有 急性黄疽型肝炎 的人 更适宜 食用泥鳅 ， 它可以 可促进黄疽和转氨酶下降 ；且 适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒 的 人食用。 因此 ,泥鳅具有较高的经济价值 ,其养殖范围也日益广泛。 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 5 但是目前泥鳅规模化苗种人工培育技术不够成
19、熟，养殖的鳅种主要靠野生捕捞，数量、质量和规格没有保障，导致养殖生产不稳定，严重影响泥鳅产业的正常发展。并且在泥鳅的苗种培育阶段，由于没有合适的开口饵料，往往 造成生长缓慢 ,成活率低下。因此，本次研究以真泥鳅稚鱼为研究对象，选择 6 种不同的饵料作为泥鳅稚鱼的开口饵料进行投喂，并定时记录泥鳅稚鱼的生长、存活状况。探讨不同开口饵料对泥鳅早期生长情况的影响，以期筛选出泥鳅理想的开口饵料，为今后开展泥鳅人工育苗和养殖提供科学依据。 2. 材料与方法 2.1 实验样品与来源 2.1.1 仔鱼来源与规格 实验采用的真泥鳅稚鱼是从市场上收购后 选择体长 1520cm，体重 3050g， 23 龄，体质健
20、壮，无病无伤，性腺发育良好的亲鳅 ，通过人工受精而获得的 60h 龄仔鱼苗，共计 1200尾，平均全长（ 3.14 0.26） ，平均体重 (1.34 0.15)，仔鱼卵黄囊已基本消失。 2.1.2 饵料种类 试验选用饵料为蛋黄、豆奶粉、奶粉、卤虫、膨化颗粒饲料以及各种饵料按一定比例混合的饵料。 I. 蛋黄：从市场上购得的新鲜鸡蛋，在沸水中煮十分钟左右至全熟，剥去蛋白所得。 II. 奶粉：雀巢高钙高铁奶粉 Nestle Hi-Calcium Hi-Iron Milk Powder 营养成分表 Nutrition Information 由双城雀 巢有限公司制造 地址：黑龙江省双城市友谊路 项目
21、 每 100克 营养素参考值 % Items （ per 100g) （ NRV%） 能量 /Energy 1713 千焦（ kJ) 20% 蛋白质 /Protein 22.2 克（ g) 37% 脂肪 /Fat 11.7 克 (g) 20% 碳水化合物 /Carbohydrate 53.0 克 (g) 18% 钠 /Sodium 400 毫克 (mg) 20% 钙 /Calcium 1200 毫克 (mg) 150% 维生素 A/Vitamin A 570 微克（ g) 71% 视黄醇当量（ gRE) 维生素 D/Vitamin D 7.5 微克（ g） 150% 维生素 E/Vitamin
22、 E 10.00 毫克（ mg) 71% -生育酚当量（ mg -TE) 维生素 C/Vitamin C 60.0 毫克（ mg) 60% 叶酸 /Folic acid 340 微克 85% 膳食叶酸当量（ gDFE) 磷 /Phosphorus 500 毫克（ mg) 71% 镁 /Magnesium 80 毫克 (mg） 27% 铁 /Iron 9.0 毫克 (mg) 60% 锌 /Zinc 5.00 毫克（ mg) 33% 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 6 III. 豆奶粉：维维维他型豆奶粉 Soybean MILK POWDER with Vitamin。 营养成分表 Nutri
23、tion Information 由维维食品饮料股份有限公司出品 地址：江苏省徐州市维维大道 300 号 IV. 卤虫为韩国 yesea-E 生产的卤虫休眠卵经海水孵化所得； V. 膨化颗粒饲料为宁波天邦股份有限公司出品的鳗鱼白籽料； VI. 混合料为各种饵料按一定比例充分混合均匀所得。 2.1.3 实验设备 表 2-1 实验设备 Tab.2-1 Experimental equipments 2.2 实验方法 2.2.1 实验操作 （ 1）实验采用经充氧曝气的自来水为培养用水 。即提前在储水罐中灌入足够的自来水，敞口暴露在空气中，并用气泵给其充氧 24 小时后方可使用。以确保消除水中残余的氯
24、，以免项目 每 100克 营养素参考值 % Items （ per 100g) （ NRV%） 能量 /Energy 1815 千焦（ kJ) 22% 蛋白质 /Protein 16.8 克（ g) 28% 脂肪 /Fat 13.2 克 (g) 22% 碳水化合物 /Carbohydrate 59.2 克 (g) 20% 膳食纤维 /Dietary fiber 4.3 克（ g) 17% 钠 /Sodium 150 毫克 (mg) 8% 钙 /Calcium 350 毫克 (mg) 44% 维生素 D/Vitamin D 1.5 微克（ g） 30% 名称 型号 数量 玻璃培养皿 150mm
25、23mm 24 电子天平 MP1100B 1 生物显微镜 XS 212 201 1 玻璃滴管 1 直尺 20 ， 1 1 温度计 100 ， 0.1 1 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响 7 对泥鳅稚鱼造成影响；同时这样可以使实验用水中有足够的溶解氧提供稚鱼的正常需求。 （ 2）孵化出的泥鳅稚鱼在孵化缸中经 60h 的培养。因为在初期， 泥鳅的初孵仔鱼依靠内源性饵料 卵黄生存 。 随着时间的推移 各器官开始发育，并随着眼、口、消化道和鳍等与初次摄食有关的器官迅速发育开始开口摄食。开口摄食后，泥鳅仔鱼的口逐步发育完善 20，游泳能力逐渐增强 21，此时方可以对其投喂各种饵料。 （ 3）将玻璃培
26、养皿根据实验需要进行分组标记： A、蛋黄； B、蛋黄 +奶粉（蛋黄：奶粉=1:1）； C、蛋黄 +奶粉 +豆奶粉（蛋黄：奶粉：豆奶粉 =1:1:1）； D、黑籽料； E、蛋黄 +白籽料（蛋黄：白籽料 =1:1）； F、蛋黄 +卤虫（淡水）； G、卤虫（淡水）：将孵化出的可投喂的卤虫经淡水轻微冲洗后所得的不带盐分的饵料 ； H、卤虫（海水）：直接将培养好的卤虫对泥鳅稚鱼进行投喂而得的带盐分的饵料。 （ 4）在达到摄食标准的泥鳅稚鱼中随机选出 1200 尾，用玻璃滴管将其平均分成二十四组，放入已标记的玻璃培养皿中，每组 50 尾。 （ 5）每天早上 6:006:30，中午 11:0011:30，晚
27、上 5:005:30 按时更换培养用水，并在更换水之后对各组投喂足够饵料。 （ 6）在实验过程中每 12h 记录室温、水温、泥鳅稚鱼的活动情况；每天记录天气状况，鳅苗的死亡条数；每 6 天统计泥鳅的存活条数。在期末统计鳅苗存活数，体长、体重，分析成活率、生长 情况等。 （ 7）实验时间： 2011 年 07 月 5 日 08 月 4日，共计 30天。 2.2.2 注意事项 （ 1）实验场所应选用透气凉爽处，遇到大风雨天气要适当关闭门窗，以免对实验结果造成影响。 （ 2） 实验用的培养皿要事先清洗干净，保持清洁；且在用玻璃滴管对泥鳅稚鱼进行转移时要小心，尽量避免对其造成机械损伤。 （ 3）实验用
28、的饵料要事先进行处理。蛋黄应从当天煮好的新鲜鸡蛋中所得，当天一次用不完可以暂时放入冰箱常温中储存，但储存时间不可超过 10h，以免蛋黄变质；投喂混合饵料时应先将其按比例混合均匀后方可进行投喂，以减少实验 误差；在投喂卤虫时应事先将其休眠卵去除，以免泥鳅稚鱼误食造成消化不良，对实验结果造成影响。 （ 4）饲养投喂过程中的饵料初期均用 120 目筛绢过滤后进行投喂。 （ 5） 注意控制每日投饵的量。投喂的饵料一定要足量，以提供泥鳅稚鱼正常的生活需求，；但也不能实在过量，而使残饵过多影响水质。应做到在投饵 1h 后，培养皿中还有少量饵料残余，视为适宜的投饵量。 （ 6）在实验期末对泥鳅稚鱼进行体长的
29、测量时，应小心将其放在测量板上，用直尺测量时应使其呈直线，紧贴直尺；测量体重时则应事先用面巾纸吸干泥鳅稚鱼体表水分后方可放入容器中进 行称量。测量时应尽量小心避免稚鱼的死亡。 2.3 数据处理 所有数据均采用（平均数标准差）表示，经单因子方差分析（ ANOVA），之后采用 Student Newman Keul 的复极差测验检验均值的差异显著性，显著性水平为 0.05。所有统计分析和作图采用 SPSS 10.0 for Windows。将试验所有数据通过 Microsoft Excel 2012 分析处理。 成活率 (%)=成活鱼尾数 /放养鱼尾数 100 不同开口饵料对真泥鳅稚鱼标粗的影响
30、8 3 结果与分析 对各个实验组进行分组标记： A、 蛋黄 B、蛋黄 +奶粉 C、蛋黄 +奶粉 +豆奶粉 D、鳗鱼白籽料 E、蛋黄 +白籽料 F、蛋黄 +卤虫（淡水） G、卤虫（淡水） H、卤虫（海水）； 3.1不同开口饵料对泥鳅稚鱼成活率的影响 在室温 17-22，水温 16-20的条件下培养泥鳅稚鱼，每隔 6天统计每个培养皿中泥鳅稚鱼的存活条数，所得成活率如表 3-1： 表 3-1 不同开口饵料对泥鳅稚鱼成活率的影响 Tab.3-1 Effects of different feed on the survival rate of misgurnus anguillicaudatus la
31、rval 注： 同行数据 后所 标字母完全不相同表示差异显著 （ P0.05） 。 图 3-1 在不同开口饵料投喂下泥鳅稚鱼的成活率 Fig.3-1 The survival rate of different feed on misgurnus anguillicaudatus larval 图 3-1显示 ,实验结束后，各组成活率 F组 G组 H组 C组 A组 E组 D组。由表 3-1则可知在试验前期，各组之间泥鳅仔鱼的成活率并无显著差异性。但在开始的第十八天后，成活率便组别 不同时段存活数（条） 6天 12天 18天 24天 30天 成活率（） A 48 1.8 38 1.2 23 2.
32、4 16 1.7 15 2.1 30 1.9def B 46 1.5 37 2.2 24 1.8 15 1.3 14 2.4 28 2.3de C 46 2.4 38 1.9 26 1.2 18 2.4 16 2.2 32 1.9d D 45 1.9 33 1.3 14 1.5 8 1.1 7 2.1 14 1.8gh E 47 1.3 35 2.5 17 1.2 10 2.1 8 1.7 16 1.4g F 48 1.2 42 2.4 39 2.2 36 2.1 35 1.8 70 1.6a G 49 2.1 43 1.7 35 2.3 33 2.7 31 1.9 62 1.3b H 49 1.7 41 1.6 37 1.9 32 1.4 30 2.3 60 2.1bc
