1、泥鳅养殖技术,连云港天耀水产养殖有限公司,在众多的泥鳅品种里，台湾泥鳅凭借着适应性很强的特点，在我国长江流域黄河流域都可以养殖。如果是在北方养殖，为了提高台湾泥鳅的生长速度，还可以使用温室大棚加室外池塘的养殖方式，今天的农广天地，咱们就来了解一下台湾泥鳅人工繁殖与养成技术。,一、 泥鳅养殖业的发展前景,泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，广泛分布于中国，日本，朝鲜和东南亚的国家和地区。泥鳅肉质清淡，味道鲜美，营养丰富，被誉为“水中人参” ，具有很好的经济价值。,1、水温在10-30是能够满足泥鳅的生产需求。水温在24-27。PH值在7-7.5时生长速度快。2、当水温升高至30时，泥鳅会潜入泥中度夏。
2、3、冬季水温下降到5以下时，会潜入泥中20-30cm深处越冬。水温10以下30以上会停止生长。台湾泥鳅对低氧环境适应性强。除了用鳃呼吸外，还可以利用皮肤呼吸和肠呼吸。当水中溶氧量不足时，常浮到水面直接吞入空气。因此，它对缺氧的承受力很强。,1. 1 泥鳅的生物学特性,三、养殖池的建设,在人工养殖过程中，主要饲喂人工配合饲料，养殖池的面积可大可小，但以东西长，南北短为最好。这样的池塘接受阳光照射的时间长，有利于台湾泥鳅的生长。养殖池的深度1-1.2米最为适宜。,“养殖泥鳅的池塘为什么不要求建的太宽，因为泥鳅的习性不像其他鱼类，它的活动范围一般在2-3平方米范围之内。若果在喂食饲料的时候离得距离太
3、远，离得近的能够吃到饲料，而离得远的会吃不到饲料，从而造成生长不均衡。所以说池塘不要建的太宽。”,除了以上防逃设施以外，池塘的出水口也要做好防逃措施。现在我们都看到的这个出水口是经过精心设计的。,出水口由两根塑料管和一根防护罩组成，里面一个较细的塑料管起到一个开关的作用。放水的时候将它抽出来，水就从外面这根粗管子流了出去。不放水的时候讲它放下去。,粗管的缝隙较大，在放水的时候小的泥鳅苗可能就顺着缝隙冲走了。因此在外面还要加一层筛网。,防逃设施准备好后需要在岸边和池塘上方还要分别架设防护网。目的是防止青蛙、蛇、水鸟等泥鳅的天敌进入养殖池对泥鳅造成危害。每个池塘还要配备增氧设备以保证泥鳅的正常生长
4、。,在我国北方冬季天气寒冷，水面会有结冰现象。泥鳅也随之冬眠。如果想要更高的收益。这时候就需要在池塘上面架设保温设施。这样就能够让泥鳅不受水温太低的影响，实现全年生产，就会带来更高的经济效益。,四、水位控制及培肥水体,台湾泥鳅不喜欢太深的水，一般常年的水位在60-80cm之间，冬天越冬的时候。水位要求深一点，可以达到100-120cm。春天为了使水温上升快一点，一般水深在40到60cm之间。,4. 1 水位控制,刚刚注入池塘的地表径流地下水都清瘦，内涵无机盐分和有机质少，微生物也很少。在这类水体中养殖台湾泥鳅就必须想办法把水质育肥，使其利于微生物、藻类生长，培肥水质的主要手段是施肥。一般可以试
5、用充分发酵腐熟的有机肥均匀的投入养殖池中。水体培肥之后就可以等待鱼苗向塘了。,4. 2 培肥水体,五、泥鳅的人工培育,春季来临，当水温达到15-17时，性成熟的台湾泥鳅便可以进行人工繁育了。人工繁殖效率高，易于管理，但是注意的事项也比较多。要想培育出健康的泥鳅，亲鳅的选择是非常重要的，用于繁殖的亲鳅野可以从野外捕捞，也可以从集贸市场上选购。亲鳅要选择无病无伤、身体健壮、性成熟的泥鳅。个体大的雌鳅怀卵量大，繁殖的鳅苗质量好生长快。因此，要选择2-3冬龄，体长15-20cm的雌鳅。选择时挑选腹部膨大且柔软、有弹性，底色呈橘黄色光泽明显的个体。雄鳅要选择2-3冬龄体长10cm以上，行动敏捷的个体。,
6、5.1 亲鳅选择,雌鳅,在亲鳅产卵前一般要进行一周的暂养。暂养池可在池塘内用网箱搭建。暂养池可以根据亲鱼的数量来确定大小。水深40-50cm即可。,5.2 亲鳅暂养,暂养池要将雌、雄泥鳅分开饲养。如果需要强化培育，就要投喂营养高的饲料或者其它浮游动物。在培育强化期间要经常更换清水，保证水质良好。,亲鳅暂养一周后开始发情，这个时候就可以注射催产针了。 如何分辨是否性成熟的雌鳅？“ 一看、二摸、三检查，主要是看它的怀卵量，首先是看它的肚子大不大，再一个看它的生殖孔是否红肿，摸的是它的肚子，肚子柔软说明怀卵量大，肚子较硬说明怀卵量较少。”,5.3 催产繁育,人工摧残所采用的药物是绒毛膜促性腺激素。注
7、射前先用0.7%的生理盐水将药物稀释后才能注射。注射的剂量根据雌雄及体重的不同而不同。每条雌鳅注射0.2ml，雄性注射的剂量减半（0.1ml）。,由于泥鳅身体分泌粘液较滑，催产打针时不易固定。所以在生产上常用毛巾将泥鳅身体表面的粘液适当擦除一部分，然后固定泥鳅进行打针催产。,打针的部位选择亲鳅背鳍向后1cm左右的位置，打针器与鱼体呈30的角度进行，针头朝亲鳅头部方向，进针深度在0.2cm左右。随后将催产后的泥鳅按照二比一的比例放入泡沫箱内待产，泡沫箱的水温控制在23到25最为适宜。温度过低会影响亲鳅的性腺成熟速度。,随时观察待产箱中的亲鳅。亲鳅腹部圆润生殖孔红肿突出且有粘液流出时，便可以进行人
8、工授精。为了方便操作，工作人员需要佩戴手套将亲鳅取出用毛巾稍作擦拭，一只手固定尾部另一只手固定亲鳅头部，用固定头部的手指沿着亲鳅腹部匀速向下挤压，将卵和精液挤压到准备好干净容器内。一条雄鳅的精液可以给两条雌鳅的卵受精。操作完成后用柔软的羽毛将卵和精子亲亲搅拌，随后加入适量的水，再次搅拌。等卵和精液充分混合后，将其缓缓倒入孵化池内。,5.4 人工授精,5.5 孵化,孵化期间应定时向池内加注新水，保证水质清新。孵化池的水温应控制在25-28。孵化池的水温应保持稳定。可每隔8小时测量一次水温。溶氧量应控制在6mg/L以上。在这样的环境下两天即可孵出鳅苗。,前三天幼苗不具备摄食能力，靠吸收卵黄囊的营养
9、来维持生长。3-5天后幼苗长到0.7cm左右卵黄囊消失鳅苗开始主动摄食，鳅苗体色由黄色逐渐变成黑色，这时便可以下池进入苗种培育阶段。,六、成长各阶段养殖技术,鳅苗培育是指将泥鳅仔鱼培育到体长2cm左右规格的过程。放苗时避免水温差距过大，应保持在2以内。可将装有泥鳅苗的塑料袋放入池塘适应5-10分钟，让泥鳅苗充分适应此时的水温，然后慢慢解袋倒入水中。泥鳅苗的培育池水位控制在0.5米左右就可以了，水温应保持在20到25左右。,6.1 鳅苗培育期,鳅苗的放养密度应保持在每平方米800-1000尾为好。注意：苗池中应放养同批次孵化规格一致的泥鳅苗。以确保苗种同时生长和提高成活率！刚下池的鳅苗对饲料有较
10、强的选择性。,前期由于鳅的口很小，可以适当投喂熟蛋黄、鱼粉、豆浆等饲料。蛋黄和鱼粉的用量为每100万尾投喂150-200克。豆浆的用量为每次每亩水面泼洒1000克黄豆磨成的豆浆。鳅苗体长达到1cm时已经可以摄食水中的浮游动物和有机物碎屑等食物。可投喂一些浮游生物，如轮虫、水蚤等。投喂时应使轮虫的密度达到每毫升水体五个以上。分别在每天的上午8点，中午12点，和下午5点投喂。,6.2 分塘养殖,分塘之后就进入了泥鳅苗鳅种培育阶段，这个阶段就可以使用人工配合饲料进行投喂。饲喂初期逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。分别在每天的上午8点、中午12点和下午5点进行投喂。初期日投喂量为鳅苗总
11、比重的2%-5%。以后随着鱼苗的身长和水温的升高应逐渐增加投喂量，直到增加至8%-10%的投喂量。,6.3 鳅种培育,经过一个月的养殖。泥鳅苗种已经长到5cm左右。这个时候就进入了成鳅养殖阶段。这一时期的天气炎热，水温也随之升高。分别在每天的上午八点、中午12点和下午5点进行投喂。日投饵量大约为泥鳅体重的8%-10%，投喂量以泥鳅在一小时内吃完为宜。,6.4 成鳅养殖,“ 成鳅饲养一般选择喂食浮料，浮料的好处是它不会破坏水底，可以统计泥鳅的吃食量，不浪费、不破坏水质。等到成鳅养殖10cm左右时，蛋白质的需求量会下降一些，这时一般会选择投喂35%蛋白含量的饲料。”,使用配合饲料投喂的时候要沿着池
12、塘边缘坡撒，避免在某一个地方过于集中，引起抢食现象。可以去做一个观察台来查看具体的情况，观察台底托是方形的筛网，周围用四根竹竿围成吊笼的行状。将观察台放入水中，喂完料一小时以后饲养员用杆子挑起观察台看看投喂的饲料是否已经吃完。,这个观察台儿起着查看泥鳅生长情况的作用，通过他可以轻易地看到泥鳅长到多大、泥鳅的生长状态怎样等。,七、日常管理,俗话说三分放假，七分管理，日常管理工作始终贯穿整个养鱼的全过程。这是确保池塘养鱼增产增收的关键。要抓好池塘日常管理工作应掌握一项技术。,巡塘是养鱼生产中不可缺少工作，通过巡塘及时发现并解决生产中出现的问题，避免和减少渔业生产事故发生，直接或间接的提高了养鱼生产
13、的经济效益。要坚持每天早、中、晚都要随时巡塘。巡塘的时候必须检查池边防逃网是否结实，池塘上方的防鸟网是否破损。观察泥鳅有无浮头现象，观察池水颜色，并测水温等。还要随时清除水中的污物病死鱼等，保持干净的池塘环境，确保泥鳅的健康生长。,7.1 定时巡塘,养殖池水质的好坏对泥鳅的生长发育是至关重要的。池水以黄绿色为好，透明度以20-25cm为宜。虽然泥鳅是非常泼辣的鱼类，病害非常的少。但是高密度的养殖会因为泥鳅的密度大，投喂的饲料多，产生的粪便多等原因。造成池塘里PH值得变化、溶氧量的改变和氨氮流量改变。这就会影响到泥鳅的生长发育。而这些光靠饲养员的眼睛是看不出来的。需要用设备或者专业器材才能检测出
14、来。,7.2 水质管理,7.2.1 PH值监测,7.2.2 溶氧量监测,当温度过高，水中和用生物过多的时候会造成溶氧量降低。当水中的溶氧量低于2mg/L时要及时采取措施，注入新水，把旧水换出去。这样清新的水就会带进来足够的溶氧量已增加水中的氧气。否则就会造成水中的溶氧不足，影响你走生长。,7.2.3 氨氮含量监测,水体中氨氮含量过高会使呢就红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，造成泥鳅慢性中毒，抑制生长。因此水体中的氨氮含量不超过0.3。当氨氮含量含量过高时，可以使用em菌等维生态制剂对池塘水质进行定期调控。,7.2.4 水温控制,泥鳅生长最适宜的温度是22-30。当水温超过30，泥鳅摄食量减少，
15、甚至停食。饲养员要经常检测水温，尤其是夏天的时候，每天下午2点左右都要测量一次水温。如果水温过高，要急时家族清水。在我国北方地区，如果当年不需要上市，上线就需要做好越冬准备。因为当水温降至5摄氏度以下时，泥鳅就会不吃不喝进入越冬状态，越冬期长达2-5个月。在有保温设施的池塘，这时就可以在池塘上面加盖塑料膜，这样的池塘就类似一个温室大棚，泥鳅在里面可以正常生长。如果是池塘上面没有保温设施，为了使泥鳅安全度过越冬期可以将适量有机肥撒入池底以增厚淤泥层，为泥鳅越冬提供较为理想的温床，在就是加注新水，让水位保持在一米左右，这样就能够泥鳅安全越冬。,八、起捕销售,泥鳅从4月份下塘到11月份就能长到20cm左右。这个时候就可以进行销售了。一般采用地笼，用地笼补捉泥鳅，不会伤害泥鳅身体表面的粘膜。捉到的泥鳅在出售前要经过1-3天的暂养，以去掉肉的泥喂，并可使其肠内粪便排出提高运输时的成活率。,总结：,泥鳅的适应性强，肉味鲜美，营养丰富，您在养殖的过程中，只要控制好水质，做好了防逃工作，人工养殖还是比较简单的。如今泥鳅的市场需求是越来越大，甚至还远销国外，相信它一定会给您带来丰厚的经济效益！,谢谢观赏Thank you for watching,
