1、田林县浪平乡 xxx村关于 浅水莲藕种植项目可行性研究的报告 目 录 第一章 总论 第二章 项目建设背景及重要性 第三章 项目市场定位与投资回报分析 第四章 种植莲藕风险性分析 第五章 可行性研究结论 第一章 总 论 项目名称及建设地点 1、项目名称：莲藕新品种种植（无花一号、新一号、雪莲、花奇莲等品种） 2、项目建设地点： 村 3、（二）项目建设单位及负责人 1、项目建设单位： 专业合作社 2、项目建设负责人： （法人代表） （三）项目组织单位： （四）项目建设规模 ：本项目计划开发种植优质高高产莲藕1000 亩，引进最新莲藕新品种（无花一号、新一号、花奇莲、雪莲等品种），达到最佳效果。 （
2、五）项目依托单位 ： 县农业局、 镇政府、 莲藕合作社 （六）项目建设投资回收期 ：项目建设工期计划为 8 个月，即从 2019 年 1 月开始至 2019 年 7 成熟上市。 （七）项目投资概算及资金来源： 本项目种植莲藕面积 1000 亩，经测算，包括租赁土地费、土地开垦平整费、肥料、人工、苗种、配套排灌设施、基础设施、车辆等费用，共计需投入资金 300 万元。 第二章、项目建设背景及必要性 （一）项目建设背景 莲藕原产于 印度 ，很早便传入我国，在 南北朝 时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用
3、莲藕制成粉，能 消食 止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清 咸丰 年间，就被钦定为御膳 贡品 了 ,是一种优质保健蔬菜，中国华东华南盛产莲藕。 莲藕的保健营养成分分析 每百克 水分 77.9 克、 蛋白质 1.0 克、 脂肪 0.1 克、 碳水化合物 19.8克、 热量 84 千卡、粗纤维 0.5克、 灰分 0.7克、钙 19 毫克、磷 51 毫克、铁 0.5 毫克、 胡萝卜素 0.02毫克、 硫胺素 0.11毫克、 核黄素 0.04 毫克、 尼克酸 0.4毫克、 抗坏血酸 25 毫克。 莲藕的功能和药用价值 1. 清热 凉血 ：莲藕生用性
4、寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、 对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 莲藕 2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和 膳食纤维 ，能与人体内胆酸盐，食物中的 胆固醇 及甘油三酯结合，使其从 粪便 中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有 鞣质 ，有一定 健脾 止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3. 益血生肌：藕的 营养价值 很高，富含铁、钙等 微量元素 ，植物蛋白质、维生素以及 淀粉 含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故 中医 称其：“主补中养神，益气力”。 4. 止血散瘀：藕含
5、有大量的 单宁酸 ，有收缩 血管 作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 一般人群均可食用 1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、 高血压 、肝病、食欲不振、铁性贫血、 营养不良 者多食用 2. 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾 胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃 3. 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后 1 2 周后 再吃藕可以逐渐得到缓解。 莲藕适中优质保健绿色水生蔬菜，营养价值高，有一定的药用价值，倍受光大人们喜爱，需求量越来越大！ （二）项目建设的必要性 莲藕是一种保
6、健蔬菜，营养丰富，人体所需要的蛋白质、氨基酸、糖的含量均高于一般旱生蔬菜，大多水生蔬菜都有药用价值，是良好的药用 原料和滋补食品。 通过种植莲藕，实行水旱轮作，对减少蔬菜病虫害，缓解市场上旱生蔬菜的相对过剩，为市场提供安全、健康食品，提高菜农收益以及农业结构调整有重要作用。因此开展莲藕的引进、种植、推广有巨大的经济和社会效益。 通过本莲藕项目的实施，有以下意义： （ 1）莲藕营养丰富，病虫害较少，污染较其他农作物低，引进和推广莲藕，进行水旱轮作，可以减少蔬菜病虫害，为市场提供绿色保健的食品，有利于人民身体健康。 （ 2）莲藕适应性强，受不良天气影响小，栽培简便，易管理，菜农种植效益高，特别是由
7、于旱生蔬菜的快速发展，市场出现了相对过剩的现象，影响了种植效益，而品质优良的保健蔬菜莲藕在市场上却供不应求，价格较高，项目的实施对提高农民收益、农村产业结构调整有重要意义。 （ 3）莲藕可调节淡季蔬菜供应，丰富市场蔬菜花色品种，有利于改善人民的生活水平。 （ 4）莲藕营养丰富，人体所需要的蛋白质、氨基酸、糖的含量均高于一般旱生蔬菜，莲藕有药用价值，是良好的药用原料和滋补食品，莲藕加工产品远销日本、美国欧盟以及我国港、澳、台地区，是重 要的出口蔬菜，因此项目的实施对于发展外向型蔬菜基地有主要作用。 项目建设的社会效益 1、扩大劳动就业 发展莲藕项目来说，从种植、管理、采收、加工、出售， 可明显增
8、加农村劳动力就业，则更可进一步扩大广大农民就业的门路。 2、促进农民增收 种植莲藕有很高经济效益，亩产值可以到达万元以上，亩利润可以达到 4000 以上，可以在一定程度上增加农民收入。 7、莲藕综合利用 莲藕全身是宝，只有综合利用，才能充分发挥其功能和作用。 藕有很好的食用价值、莲子是上好的补品、荷叶可以加工成茶叶 、藕节、藕杆提取物 ，有很好食用药用价值。 本项目不仅能丰富保健熟菜市场，还可以增加农民收入，完善莲藕产业链，促进产业发展，还辐射带动农户增收、农业增效以及莲藕基地大面积增长，同时，做到一村一品，对建设社会主义新农村有着重大推动作用。 第三章、项目市场定位与投资回报分析 （一）项目
9、市场定位 （ 1）、莲藕产品市场分析 1）我国莲藕生产现状 我国地域广大，地理和气候条件多样，对莲藕的种植生产有一定的制约，东北西北，天气较冷发展困难，盐碱地不适合种植莲藕，加。导致市场需求远大于供应。 2）我国莲藕消费分析 随着广大人民生 活水平的日益提高，食物保健意识越来越高，对保健蔬菜莲藕的需求量也在增加。 3）出口加工市场分析 莲藕加工产品远销日本、美国欧盟以及我国港、澳、台地区，是重要的出口蔬菜，无公害莲藕的出口价格相当吸引人。 莲藕作为保健蔬菜，一直以来就得到广大群众的认可，市场需求连年增长，市场价格连年上涨。 （ 2）莲藕项目的加工利用： 1）盐渍莲藕片 2）藕粉的加工 2）莲子
10、脱皮加工利用 3）连心茶、荷叶茶的加工 4）藕节、藕杆提取物 5）莲藕饮料提取 （二）项目投资回报分析 1、项目建设内容： 1000 亩水田浅水莲藕，高效莲藕种植模式 2、项目投资概算 （ 1）投资概算 项目年总投资 300万 单位：万元 项目名称 投资额（万元） 备注 租地费用（ 300 亩） 80 万 优质莲藕种投资 125 万 新购设备、车辆 10 万 2 吨轻卡 1 辆 肥料 40 万 水电费 5 万 人工 30 万 基础设施 6 万 其他 4 万 合计 300 万 (2)浅水莲藕新品种亩种植费用预算 项目名称 投资额（万元） 备注 租地费用（ 1 亩） 700 莲藕种 1250 肥料
11、 400 水电费 50 人工 300 其他 50 合计 2750 元 /亩 （ 3)浅水莲藕亩投资效益分析 亩产（斤） 价格（元） 亩产值（元） 亩总成本（元） 亩利润（元） 投资回报率 1000 亩总利润（万） 4000 1.5 6000 2750 3250 118% 325 万 4500 1.5 6750 2750 4000 145% 400 万 5000 1.5 7500 2750 4750 172% 475 万 5500 1.5 8250 2750 5500 200% 550 万 6000 1.5 9000 2750 6250 227% 625 万 6500 1.5 9750 2750 7000 254% 700 万
