豆浆分类作法.doc

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资源描述

1、 五豆豆浆 用 料 : 黄豆 30克、黑豆 10克、青豆 10克、豌豆 10克、花生米 10克、水 1200毫升 制 法 : 1、将五种豆类浸泡 6 16小时,备用 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆 浆煮熟,报警即成。 功 效 : 降脂降压、强筋健脾、保护心血管,预防老年病噢 黑糖薏仁米浆 材 料 : 糙米 60克、花生仁 10克、薏仁 10克、黑糖适量 做 法 : 1、糙米洗净,泡水约 2小时备用。 2、将泡好的糙米、花生仁 、薏仁放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源, 按“营养米糊”键即可。 3、可趁热加入黑糖搅匀调味。 功 效 :

2、黑糖性温味甘,有活血散瘀、温经散寒的功效,加在米浆中饮用可增加能量、活络气血, 让你精神焕发。薏仁富含维生素 B群,有清热、美白润肤的效果。 绿豆浆 材 料 : 绿豆 80克、白糖 50克、清水适量。 做 法 :1、将绿豆洗净,浸泡 6 16小时。 2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩 中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 3、 趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功 效 : 清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。(进行温补者不宜饮用,以免失温 补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用 ,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口噢。) 枸杞豆浆 用 料 : 黄豆 60克、枸杞

3、10克、清水 1200毫升 制 法 : 1、将黄豆浸泡 6 16小时,备用; 2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆 煮熟即 成。 功 效 : 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 黑豆芝麻浆 用 料 : 黑豆 50克、花生 15克、黑芝麻 5-10克、水适量 制 法 : 1、将黄豆、花生浸泡 6 16小时; 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机, 十几分钟后豆浆煮熟。 功 效 : 乌发养颜、解表清热、滋养健体。 花生豆浆 用 料 : 花生 30克、黄豆 40克、水 1200毫升 制 法 : 1、将黄豆、花生浸泡

4、 6 16小时,备用; 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机 网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 功 效 : 补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 红枣绿豆豆浆 用 料 : 红枣(去核) 15克、绿豆 20克、黄豆 40克、白糖 50克、清水适量。 制 法 : 1、将绿豆、黄豆浸泡 6 16小时; 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟 后豆浆煮熟; 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 功 效 : 补气提神,消暑 凉血。 红枣枸杞豆浆 用 料 : 黄豆 45克、红枣 15(去核)克、枸杞

5、 10克、清水 1200毫升 制 法 : 1、将黄豆浸泡 6 16小时; 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟 豆浆煮熟即可。 功 效 : 补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 红枣莲子浆 用 料 : 红枣(去核) 15克、莲子肉 15克、黄豆 50克、白糖 50克、清水适量。 制 法 : 1、将黄豆浸 泡 6 16小时; 2、将莲子肉泡至发软; 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十 几分钟豆浆煮熟。 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不

6、加糖。 功 效 : 滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 花生乳 用 料 : 花生 60克、清水适量 制 法 :1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; 2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟 后 豆浆煮熟,报警即成。 功 效 : 补脑、健身、益智 栗子燕麦豆浆 材料:干豆 40克(湿豆 90克,湿豆 1又 2/3杯),生栗子 25克( 4颗左右),燕麦 20克。 做法: 1、 将黄豆预先浸泡好,洗净备用; 2、 将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线; 3、 接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作

7、完成。 豆浆冰糖米粥 用 料 : 黄豆 85克,大米与冰糖各 50克,水 1000ML 制 法 : 将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经: 入肝、肺 功 效 : 养颜润肺,盒肺气 密法黑芝麻糊 用 料 : 蜂蜜 1勺、黑芝麻 20克、黄豆 60克、清水适量 制 法 : 1、将黄豆浸泡 6-16小时,备用 2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机, 十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可 功 效 : 养颜美容、益智健脑 果仁玉米粥 用 料 : 花生米 15克、核桃仁 20克、黑芝麻 20克、玉米 10克、葡萄干 10

8、克、白糖少许 制 法 : 1、将洗好的物料放入豆浆机桶内,加入 水至水位线之间,接好电源,“米糊”功能,启 动豆浆机工作。 2、 25 分钟左右,豆浆机提示音就会响,这时候,果仁玉米粥就做好了。粥做好了加入糖 搅拌即可,食用时小心烫! 功 效 : 含有宝宝所需 DHA、维生素 B族。尤其适合孕妇食用噢! 小米核桃米糊 用 料 : 小米 70克 ,,核桃 30克,姜片 5片 制 法 : 1、将干净的小米、核桃清洗后与姜片一起放入豆浆机桶内,加水适量。 2、接通电源,按“米糊”键,十几分钟自动做 好小米核桃米糊。 功 效 : 补血益气、健身、补脑 红薯滋补瘦身米糊 用 料 : 红薯 250克,大米

9、 30克燕麦 20克,姜片 5片 制 法 : 1、将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆机网罩中, 加水至上、下水位线之间。 2、接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好红薯米糊。 功 效 : 红薯含有独特的黄酮素成分,这种物质即防癌又 可抑制胆固醇的积累,能保持血管弹性, 红薯热量低,是理想的减肥食品,其与燕麦、大米、姜片做成糊,更能达显其独特的功效。 营养花生米糊 用 料 : 大米 60克,花生 30克,姜片 5片 制 法 :1将干净的大米、花生与姜片一起放入豆浆机网罩中,杯体内加水至上、下水位线之 间; 2、接通电源,按“米糊”键,再按“开关”键,十几分钟后米糊做好,报警即成。 功 效 : 花生与米做成糊扩大其营养,对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用,此糊经常食用, 对提高记忆力也起到重要作用。

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