1、 本科毕业论文 （ 20 届） 不同品种泥鳅怀卵量的比较分析 所在学院 专业班级 水产养殖学 学生姓名 学号 指导教师 职称 完成日期 年 月 1 目录 中文摘要 1 英文摘要 2 1.前言 3 2.材料与方法 6 2.1 材料鱼的收集 6 2.2 取样步骤 6 2.3 计算 6 2.4 数据处理 7 3.结果 7 3.1 真泥鳅怀卵量的基本情况 7 3.2 大鳞副泥鳅怀卵量的基本情况 7 3.3 不同品种泥鳅不同体长区间怀卵量差异比较 7 3.4 不同品种泥鳅不同体长区间怀卵量差异显著性检验 8 4.讨论 9 5.结论 9 致谢 9 参考文献 10 1 摘要 研究表明，各种养殖鱼类的不同品种
2、间怀卵量存在差异，而泥鳅两种常见养殖种的怀卵量差异问题目前有待进一步研究。本文通过对 2010 年 7 月间在舟山市场购得的 167 尾雌性泥鳅的研究，测量体长体重并检测泥鳅个体单位怀卵粒数的方法，发现大部分样本泥鳅体长集中在 20cm 以下，而其怀卵量总体也随体长体重的增加有明显增加趋势，阐述了真泥鳅和大鳞副泥鳅的怀卵量情况及其差异性，论证了两者怀卵量差异问题，得 出了真泥鳅的怀卵率和怀卵强度均高于大鳞副泥鳅，真泥鳅和大鳞副泥鳅各体长段间怀卵强度差异不显著的结论。 关键词 大鳞副泥鳅 真泥鳅 怀卵率 怀卵量 2 Comparative analysis on different specie
3、s of loach fecundity Abstract Studies have shown that a variety of different species of farmed fish fecundity differences between, but two common breeding species of loach fecundity differences matter is pending further study. Based on the July 2010 market in Zhoushan among the 167 female loach purc
4、hased research, measurement of body weight and body length unit testing pregnant Loach number of eggs per individual method, found that most samples concentrated in Loach 20cm in length below the The total fecundity with body length is also significantly increased weight gain trend, described true l
5、oach and Sauvage of fecundity and its diversity, demonstrated differences between the fecundity problems,Misgurni anguillicaudatus obtained fecundity fecundity rate and intensity were higher than dabryanus really dabryanus Loach and long segment of the body between the brood strength of the conclusi
6、ons of no significant difference. Keyword Paramisguruns dabryanus Misgurni anguillicaudatus Fecundi- tyrate Fecundity 3 1. 前言 泥鳅， 又名鳅、鳅鱼、和鳅 。其在生态学分类上 属于鲤形目 ， 鲤亚目 ， 鳅科 ，泥鳅属 。又分为真泥鳅、大鳞副泥鳅、大斑花鳅、中华沙鳅、长薄 鳅、北方须鳅、花斑副沙鳅等 。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国除青藏高原外，全国各地 河流湖泊、水田沟渠以及水库等 天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域 的中下
7、游 地区 分布极广，群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类 16,17。 泥鳅 常见养殖种为真 泥鳅 （ Misgurni anguillicaudatus）和大鳞副泥鳅（ Paramisguruns dabryanus） 。一般泥鳅的繁殖 水温为 18 到 30摄氏度 ，最适水温为 22 到 28 摄氏度 。泥鳅产卵喜在雨后晴天的早晨 。 产卵前， 雌鳅在前面游动 ， 数尾雄鳅在其后紧追不舍 ； 发情时，雌雄鳅多活动在水表面和鱼巢周围 ； 当发情达到高潮时，雌雄鳅的头部和躯体互相摩擦并相继游出水面 ；产卵时， 雄鳅追逐纠缠雌鳅，并卷曲于雌鳅腹部，以刺激雌鳅产卵 ，同时雄鳅也排出精子，进行体外受精
8、，这种动作因个体大小不同 其 次数也不相等，个体大的可在 10 次以上，受精卵先黏附在水草或其他附着物上，随着水的波动，极易从附着物上脱落沉到水底 9。雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长 5 厘米时，雌鳅体内有一对卵巢，体长 8 厘米时， 2 个卵巢愈合在一起，成为 1 个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个 卵巢发育开始成熟 11。解剖泥鳅的卵巢，发现泥鳅的卵巢中存在着几种不同大小的卵，有的呈金黄色半透明，几乎游离在体腔中，这是已成熟的卵；有的是白色不透明，卵粒较小，紧包在卵腔中，这是还没有成熟的卵 15,26。这就是说泥鳅为分批产卵的类型。在自然条件下， 泥鳅在 4 月上旬开始 进入 繁殖 期 ， 5
9、-6 月 到达产卵高峰期 ，一直延续到 9 月还可产卵。 目前，许多研究人员对泥鳅品种形态和产卵规律等多方面进行过研究， 鱼类繁殖一直是养殖研究工作的重要研究课题，而研究雌鱼怀卵量又是研究繁殖的重要步骤，世界范围内，对各种不同鱼 类怀卵量有做了大量的工作， 这些鱼类有很多是不同属种 。彭勇、罗盛 章 就对不同品种黄鳝怀卵量做出较为系统的比较，深黄大斑鳝的长势优于青黄斑鳝 ,两个品种不同体长的黄鳝可能对应相同的年龄、表现出体长差异应该是长势的差异 。 黄鳝是否怀卵可能主要由年龄决定 ,但怀卵多少、性逆转速度 却 与品种有关 1。刘霆、李建光、贺兵等也针对大刺鳅怀卵量做了大量的研究工作并取得了一定
10、的成果，得出了重要结论：大刺鳅由于年龄、摄食情况、所处环境等因素的影响 ， 怀卵量存在差异 ， 其各体长段怀卵量差异 2。 泥鳅作为新兴养殖品种越来越引起广大养殖工 作者的关注，但泥鳅怀卵量方面的研究却没有多少，尤其是针对大鳞副泥鳅和真泥鳅之间怀卵量的差异的研究现在还没有。从目前对泥鳅的研究情况和对其他品种鱼类的怀卵量的研究工作来看，对泥鳅怀卵量不同的比较还是值得投入精力的，以此来增加对泥鳅繁殖方面的了解。 而且也还没相关学者或研究人员从不同品种雌鳅产卵量对泥鳅杂交繁殖的影响角度进行相关的研究。本课题论文旨在通过测定不同品种雌鳅怀卵量并进行比较分析，解决目前泥鳅育种繁殖方面存在的一些问题。 据
11、市场调查显示， 从 2005 年至今， 泥鳅连续 十几年 走俏市场 ， 国内市场缺口很 大，拉动价格连年攀升。国际市场对我国泥鳅需求量逐年升温，订单连年增加，尤其是日本、韩国需求量较大，年需求量在十余万吨。此外 ， 港澳台市场也 有较大的需求量 。而在泥鳅实际生产繁殖的育种等方面存着不同品种泥鳅杂交的问题。泥鳅是一种非常值得研究而又很有利用价值的养殖品种。但是泥鳅似乎没有赢取太多的学者专家的关注，对泥鳅的研究文献著作也是门可罗雀，因此，通过对怀卵量的测定研究泥鳅的自然增值规律及其繁殖特性，不仅具有理论上的意义，而且对加强泥鳅资源的保护和渔业预报也有重要价值。 4 曾有人把泥鳅形容为 “ 天上斑
12、鸠、地下 泥鳅 ” 。由此可见 泥鳅的营养价值是相当好的。它具有泥鳅肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，在国内外市场深受欢迎。 而 由于现在化肥、农药、工业三废等严重污染，导致泥鳅的野生资源锐减，原来单纯依靠野生泥鳅提供的资源已不能满足现代人类的需求。 随着 人类生活水平的提高， 在 生活 质量 的要求 上也 从原来的量变为 质。泥鳅的营养丰富，也逐渐受到广大人民的青睐，目前日本、韩国、马来西亚等国还大量向我国进口泥鳅（需求量在 40 万吨以上），光依靠野生资源就连中国的 国内 需求量都不够，更不用说出口了。因此 ，泥鳅 养殖业有很大的市场可以开拓，养殖前景一
13、片光明， 现在商机是比较大的。 这就要求泥鳅相关领域的研究要根的上市场需求的变化步骤，泥鳅养殖技术也就需要不断更新，以适应目前国内外日益增长的市场需求量。 中国人口众多（尤其是农业人口占的比例）改革开放后农业人口的主要收入是种植和外出打工，收入的差距因此也发生了巨大变化。然而 现代 农业也开始逐步向养殖业发展。尤其是 十七大的胜利召开，国家对养殖业也越来越重视（拨出大量财政收入下放当各地区）支持养殖业的发展。目前的情况是适宜搞特养的，如果搞其它如狐狸、水貂、鲍鱼等养殖投资 大、风险也就较大，而且资金周转缓慢。然而黄鳝、泥鳅则相反，其投资可以从几百到上千甚至上万，资金周转快，适应性广、饲养回报高
14、、养殖技术容易掌握等优点 19。 泥鳅虽然对大多数人来说都不是很陌生，但是懂得其真正养殖技术的人并不多。许多人都按照养殖其它鱼类进行养殖，导致许多进行泥鳅养殖的养殖户都不能获得很好的回报，甚至是亏本 ，而不同品种的泥鳅主要分布区域、生活习性、生长速度等方面均有差别。不同品种泥鳅在性成熟、怀卵量以及性逆转的速度与泥鳅体长方面有何内在联系目前还没有正规系统地报道，这些研究对生产繁殖工 作又是必不可少的基础研究工作。因此，全面了解此方面资料，对合理选育、搭配亲鳅、提高人工繁殖的效益，是当务之急。 随着我国农业产业结构和水产养殖品种结构调整的不断深入，根据市场需要和养殖格局的变化，历史上曾被称为 “
15、小水产 ” 的泥鳅，作为新的养殖对象，越来越受到水产生产者和消费者的广泛关注欢迎。韩国、日本传统上视泥鳅为滋补珍品；日本市场对泥鳅的需求量接近鳗鱼；欧盟等西方国家对我国少刺鱼营养学的认识也迅速提高。目前，泥鳅的市场价格远远高于常规养殖鱼类，已成为淡水养殖的新宠 19-21。 怀卵量，是指 雌鱼怀 卵的数量 3。 鱼类的怀卵量历来都是水产工作者研究的一个重要方面。鱼类繁殖的问题直接关系到鱼类种群的生存问题，而怀卵量也是直接关系到鱼类的繁殖问题，因而研究鱼类怀卵量就成为了研究鱼类生活习性，了解鱼类繁衍生息的重要步骤了 22-25。 卵巢中的总卵粒 (包括 、 时期卵母细胞 )，称为绝对怀 卵 量
16、18。亲鱼怀卵量的大小与亲鱼年龄、体重营养及生态环境有关，怀卵量越多，成熟系数越大 5。由于怀卵量在一定范围内随亲鱼体重增长而增加，所以又可采用相对怀卵量来表示。其计算式为： 相对怀卵量 =绝对怀卵量 (粒 )/体重 (克 ) 鱼类 怀卵量的多少直接表示亲鱼的繁殖力 的 大小 4。家鱼怀卵量较大，成熟系数一般在20左右。 泥鳅 是变温动物、其繁殖活动要受体内性腺发育的制约，也要受外界环境包括营养、温度、光照、水流等多种因素综合作用的影响 14。 因此 ，泥鳅的怀卵量也 受到以下非自身因素的影响 ： 温度 、光照、营养、水流 9,11。 (1)温度 5 温度对鱼类性腺的发育、成熟具有显著影响。由
17、于同种鱼达到性腺成熟期的积温基本上是一致的，因此 ， 在我国南方或温热水域培育的亲鱼性腺发育成熟早，就可提前产卵。温度对鱼类繁殖的重要性还表现在，每种鱼在某一地区开始产卵的温度是一定的，一般低于这一温度就不能产卵。所以家鱼人工繁殖时，特别要注意天气变化，催产后须有几天时间保持适宜水温，才可能使产卵、孵化成功。 (2)光照 光照时间的长短与鱼类性腺的发育和成熟有关。鱼类的生殖周期在很大程度上受光照时间长短的调节。在春季产卵的鱼，只要延长光照期，就能促进性腺发育，使亲鱼提早成熟产卵，而对秋冬季产卵的鱼类，需要缩短光照期才能促进性腺发育和提前产卵。 (3)营养 鱼类在性腺发育过程中，需要从外界摄取充
18、足的营养物质，特别 是蛋白质和脂肪，以提供卵子生长所要积累的大量卵黄。充分而优质的食物是保证鱼类肥育和性腺发育的基本条件，为处于生长期的卵母细胞提供原料。春季亲鱼卵巢进入大生长期，必须强化培育投喂富含蛋白质的饲料。但若只给予丰富的饲料而忽略了其他生活条件，亲鱼虽可长得很肥，性腺发育却受到抑制，反而不利于繁殖。 (4)水流 流水对某些鱼类的性腺发育成熟及产卵显得特别重要。流水除对亲鱼有刺激作用外，还提高了水中的溶氧 。 鱼类的侧线器官接受流水的刺激，通过中枢神经促使下丘脑 LRH 的大量合成和释放，再激发脑垂体分泌 GTH，随后诱 导它们发情产卵。 鱼怀卵量亦随鱼体大小、环境优劣、营养好坏及年龄
19、不同而异 3。不同品种鱼的卵粒与水的比重和特性不同，可分为浮游卵，沉性卵和粘性卵等几种。淡水鱼、鲫、鲂、鲴鱼卵属沉性卵，卵大、质重、卵膜呈粘性，可附于水草、石子上；青、草、鲢、鳙四大家鱼的卵属半浮性卵和漂流性卵，产出后卵膜吸水，可随水漂流，如静置不动，则要下沉水底。 泥鳅是底栖鱼类，泥鳅卵粒为 沉性卵 。雌性成熟泥鳅发情后产下的卵会沉到水体底部，也就是在沉底的过程中完成与泥鳅精子的结合。 研究泥鳅的怀卵量是研究泥鳅繁殖的开始，通过对 不同泥鳅品种怀卵量的比较研究了解不同泥鳅繁殖能力的不同，同时也了解了各种泥鳅怀卵量的多少，对泥鳅人工繁殖有一定的知道意义。 在长期的生存进化过程中 ,逐步形成了几
20、个具有不同适应能力的品种。在特定的环境里 ,不品种的生长速度、怀卵量繁殖期均有差异 ,本次调查未曾进行区别。准确地掌握本地几个品种的生物学特征，对筛选、培育、利用适合本地生态环境的优良品种，不断提高保护和规模化养殖泥鳅的综合效益是十分有意义的 5,13。 在阅读了大量的文献资料后，再结合网络资源搜索，我发现其他鱼类怀卵量的研究工作十分丰富，这也从另一方 面反映研究怀卵量的不同的重要意义了。其中彭勇，罗盛章在 2002年发表的不同品种黄鳝怀卵量的比较与本课题最为接近，文章通过研究对 深黄大斑鳝和青黄斑鳝各体长段间怀卵强度进行比较研究，对黄鳝养殖生产产生了重要的知道作用。但是泥鳅不同品种怀卵量的不
21、同的研究至今还未有见于报道。人类对泥鳅的研究还是十分有限的，因此应该加大泥鳅方面的研究力度，而怀卵量的研究就是其中的一方面 。 不同品种泥鳅怀卵量的差异对研究泥鳅繁殖特性和生活习性有重要的指导意义，我们对鱼类进行繁殖研究是探讨其怀卵量的多少和不同品种之间的差别比较对我们 人类能否更好的6 利用和保护鱼类资源有深远的意义。研究了解了鱼类的怀卵量和繁殖力后 ,是保护鱼类资源 的开始。泥鳅是卵生动物 ,尽管繁殖力都强 ,但是一旦滥捕怀卵鱼类 ,必将影响到资源及可捕量，间接的也会影响到生物种群多样性，况且 ,从受精卵孵化成仔鱼到长成成鱼有一个漫长过程，若能研究清楚鱼类怀卵量的相关数据对泥鳅养殖和增殖也
22、是会有重大贡献的。 对于目前国内外泥鳅的研究，笔者认为还是远远不够的，泥鳅养殖业方兴未艾，泥鳅作为新兴产业应该有更深入的研究。 一方面是育种繁殖方面。解决鱼类繁殖问题是鱼类能否称为经济品种的必 不可少的指标，目前泥鳅繁殖技术还属于起步阶段，幼体鳅苗成活率极低，克服泥鳅幼苗成活率低下的问题是发展泥鳅产业的重要环节和必要步骤。笔者认为应该加大泥鳅繁殖方面的研究，重点是人工繁殖和饵料饲养，其中幼体的饵料问题乃是重中之重。 另一方面，泥鳅多倍体繁殖技术也是目前应该重视的重点技术关卡。用四倍体、三倍体和杂交技术培育出更优质的泥鳅，提高泥鳅养殖产量，提高泥鳅养殖业的经济效益。 此外，成鳅加工也是目前需要重
23、视的一个方面。现阶段泥鳅深加工技术还不成熟，泥鳅食品种类匮乏较单一，一般只能家庭烹调油炸，包装起来的食谱也 寥寥无几，市场上并不多见。应该以鱿鱼丝为参考，将泥鳅食品发展到人们生活的方方面面，我们应该研究和推广优良的加工工艺，使得泥鳅能够称为日常的居家旅游的美味食品，同时保留原有营养不致流失。这是一个任重而道远的研究，还需要更多的水产工作者不懈的努力。 2材料与方法 2.1 材料鱼的收集 2010年 5月，在舟山南珍菜场经过精心筛选共购得鲜活雌鳅（含大鳞副和真泥鳅两种）共 317尾，均由当地农民田地或是山沟中捕获的野生泥鳅。将购入的泥鳅进行雌雄鉴别处理，鉴别时，把 鳅鱼 放在 养殖箱 内，加少许
24、清水，使它们能保持自然平伏状态，胸鳍就 能清楚的看出性状了 。雌鳅腹部较肥满 7松软，胸鳍宽而前端圆；雄鳅个体相对小些，腹部紧而不肥满。用这个方法 得到 167尾雌性泥鳅 16。将这批样本泥鳅在实验室中按泥鳅的外部体型体态特征进行分类 17，得到大鳞副泥鳅和真泥鳅分别 69尾和 98，分别放入两个实验用养殖箱中暂养备用。 2.2 取样步骤 按泥鳅生态学特征 14， 将全部样本泥鳅分类完毕后，测量其体长、体高、体重，将卵巢完整取出后查看怀卵情况并对其称重， 并及时准确记录数据，防止泥鳅卵粒样本在空气中干燥影响结果。然后用精确电子秤称出 1g重量，用样品保存剂保留备用。 2.3 计算 计算公式：平
25、均怀卵量（粒 /尾） = 该体长段怀卵泥鳅尾数 该体长段卵粒总数 绝对怀卵量 = 该体长段泥鳅尾数该体长段卵粒总数 1 2.4 数据处理 所有数据均采用平均数标准误表示，经单因子方差分析（ ANOVA），之后采用 Duncan，s(1955)多重比较检验均值的差异 显著性，显著性水平为 0.05。所有统计分析和作图采用 SPSS 7 10.0 for Windows。 将试验所有数据通过 Microsoft Excel 2010 分析处理。 3结果 3.1 真泥鳅怀卵量的基本情况 按外部典型特征分 类后，我们发现，购得的 167尾泥鳅中，有 98尾为真泥鳅， 69尾为大鳞副泥鳅。真泥鳅的怀卵量
26、情况见表 1。 表 1 真泥鳅体长体重与怀卵量关系 Table 1 Misgurni anguillicaudatuslength relationship between body weight and fecundity 体长区间（ cm） 平均体长 （ cm） 平均体重 （ g） 泥鳅条数 卵粒总数（粒） 平均绝对怀卵量（粒） 10 以下 8.36 6.06 14 102774 7341 992 1015 12.38 16.49 42 367302 9418 957 1520 17.16 43.28 29 508921 17549 911 2025 22.19 63.41 13 2807
27、09 21593 892 从上表可以看出 10， 真泥鳅的体长在大部分集中在 25cm 以下， 其 怀卵量随体重和体长的增加也有明显的增加趋势， 大部分体长集中在 1020cm 的青壮年期， 每尾怀卵量最高可达 2万粒以上 。 3.2 大鳞副泥鳅怀卵量的基本情况 将其余 69 尾大鳞副泥鳅的体长体重与怀卵量情况统计整理后得出下表： 表 2 大鳞副泥鳅体长体重与怀卵量关系 Table 2 The relationship between body weight and body length with fecundity of Paramisguruns dabryanus 体长区间（ cm）
28、平均体长（ cm） 平均体重 （ g） 泥鳅条数 卵粒总数 （粒） 平均绝对怀卵量（粒） 10 以下 8.12 6.79 7 41916 5988 835 1015 13.02 17.28 37 241684 6532 846 1520 17.65 45.39 18 277056 15392 815 2025 21.35 61.29 7 135282 19326 846 69 尾大鳞副泥鳅中，体长也在 25cm 以下，但同一体长段怀卵量相比真泥鳅明显减少，样本中每尾最高怀卵量也在 2W 以下。 3.3 同体长段 不同品种泥鳅不同体长区间怀卵量差异比较 同体长段 两种泥鳅的平均绝对怀卵量比较见表
29、 3。 表 3 同体长段两种泥鳅平均怀卵量比较 Table 3 The comparison of average fecundity of two species loach in same length 体长区间（ cm） 真泥鳅平均体长（ cm） 大鳞副泥鳅平均体长（ cm） 真泥鳅平均绝对怀卵量 大鳞副泥鳅平均绝对怀卵量 8 10 以下 8.36 8.12 7341 992a 5988 835ab 1015 12.38 13.02 9418 957a 6532 846b 1520 17.16 17.65 17549 911a 15392 815b 2025 22.19 21.35 21
30、593 892a 19326 846b 注 :同行数据 上 标字母完全不相同表示差 异显著 （ P0.05） 。 其折线关系图如图 1： 图 1 真泥鳅和大鳞副泥鳅怀卵量的比较图 Figure 1 Conparison of fecundity between Paramisguruns dabryanus and Misgurni anguillicaudatus 3.4 不同品种泥鳅不同体长区间怀卵量差异显著性检验 不同品种泥鳅不同体长区间怀卵量是否存在差异，详见 F 检验结果表 3。 表 4 不同品种泥鳅不同体长区间 怀卵量差异 F 检验结果 Table 4 The F test res
31、ults of fecundity of different varieties Loach in different length X1： 10cm 以下 X2： 10cm15cm X3： 15cm20cm X4： 20cm25cm 真泥鳅 平均绝对怀卵量 方差（ S12） 984563 915478 829435 795463 大鳞副泥鳅 平均绝对怀卵量 方差（ S22） 697436 715964 664382 714972 S1自由度 14 42 29 13 S2自由度 7 37 18 7 F(x) 1.4116894 1.2786648 1.2484309 1.1125792 结合图 1 和表 4，可以清晰地看出：体长 在体长 10CM 以下，大鳞副泥鳅和真泥鳅的 平均绝对 怀卵量没有显著差异； 体长 在 10cm 到 25cm 的大鳞副泥鳅和真泥鳅 平均绝对 怀卵量 均存在显著性差异。 4.讨论 由于特殊的地理环境和传统性恶劣生态环境的延续，所造成无数代近亲繁殖和长期某种抗争性生存导致泥鳅品种的分化。本次研究课题主要是针对大鳞副泥鳅和真泥鳅两品种的怀
