1、 第一单元：探索茶文化的秘密 一、教学目标：让学生探究茶文化的秘密。 二、课时安排： 2 课时 三、教学过程： 1、导入： 茶是我们生活中必不可少的日常饮品，从茶的起源、种植、采摘、炒青，直到包装、销售和饮茶、品茶等等都有许多学问和讲究，茶与诗还有着不解的缘分呢。 2、下面请挑选一个你最喜欢的题目来进行研究吧。 我最想探究 茶的起源与传说 茶的分类与品牌 茶的种植与加工 茶与健康 茶叶销售与贸易 茶与诗 以上题目我都不感兴趣，我最想研究的课题是： 3、设计天地。 我们的研究小组： （ 1）小组的成员有： （ 2）研究的课题是： 先让我们为自己的小组取一个有创意的名字吧！ 如：咦，他们小组叫 “
2、茶圣组 ”！ 那么，我们小组就叫： （ 3）我们小组的分工是这样的： 组长： 负责： 要求： 副组长： 负责： 要求： 组员： 负责： 要求： 组员： 负责： 要求： 行动之前，必须先有计划。让我们先来合作制定一份可行的计划吧！ （ 1）研究题目： （ 2）研究内容： （ 3）研究过程： 第一步： 第二步： 第三步： （ 4）完成课题的时间： （ 5）采用的研究方法： （ 6）有必要现场走访考察的地方是： （ 7）必要的设备： （ 8）需要的帮助： （ 9）成果形式是： （ 10）可能会碰到的困难： 最后，可别忘记了，把研究中可能会碰到的困难和问题先想出来喔！ 4、酸甜苦辣自己知。 科学探究是
3、一件充满挑战性的工作，但也是富有乐趣的事情，其中的甘苦只有身临其境的人才能体会到。 （ 1）过程才是最精彩的。 你能将整个研究过程用简短的语言描述一下吗？ （ 2）由果寻因最有价值。 说一说，在研究过程中碰到了哪些具体困难？原因是什么？ （ 3） 成功经验。 我的潜能在整个研究过程中得到了发挥吗？表现出什么特点？ 我认为自己： 老师和同学认为我： 5、总结：茶不仅是中国人的日常生活必需品，也是中国独特的茶文化的物质载体。中国茶文化源远流长，反映了一般中国人的生活情调和休闲方式。 2、亲历实践 一、教学目标： 1、了解茶的种植与制作过程。 2、认识茶道的程序，感受茶文化。 二、课时安排： 2 课
4、时 三、教学过程： 1、导入 ： 茶叶生长在山岭云雾之间，凝聚了天地之精华。茶叶从种植到成品，中间需要经过许多复杂的工序，一些茶场流行的采茶歌，体现了茶农的辛苦与欢乐。 现在让我们去实地考察一下茶场，体验一下茶农的辛苦，别忘了还有优美的采茶山歌哟！ 2、走进茶场。 联系距离学校比较近的茶场学校附近有 茶场，快找出联系电话： ，对方联系人是： 。 学校附近没有茶场，怎么办？有了，就去附近的茶叶批发市场吧，这总比没有好吧！ 学校附近的茶叶批 发市场名字叫： 3、小调查： 茶叶什么时候采摘最合适？ 给茶树施什么肥？ 采茶人都必须是女孩子吗？ 制茶为什么叫炒青？ 人工炒茶与机器炒茶有差别吗？ 一公顷茶
5、园能产出多少茶叶？茶农的收入有多少？ 4、小组成员讨论汇报调查情况。 5、设计天地： 采访卡 采访小组成员： 小组成员分工： 采访与考察的茶场（或茶叶批发市场）名叫： 采访时间： 被采访人姓名： 采访的内容有： （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 6、亲手炒茶尝甘苦，动手做一做。 炒茶的工序主要有： （ 1） （ 2） （ 3） 说一说我的炒茶体会： 7、茶农这么辛苦还热情接待我们，我们该为他们做点什么呢？ 对了，我们现场向茶农学唱一首采茶山歌，然后用我们的歌声对茶农表达敬意吧！ 8、体验茶馆。 听说喝茶还是一种 文化呢！ 参观的茶馆： 参观的主要内容： 一起去人太多会影响茶馆的生意，我们
6、分组去吧！ 茶道表演，斟茶女孩的服饰真美丽，茶具也很特别，把它们都画下来（或拍摄下来）。 现在，让我们把茶道的程序按顺序记录下来： 第一道名称叫做 第二道名称叫做 第三道名称叫做 斟茶中应注意的事项是： 水温要求： 其他： 啊，原来茶道这么讲究，斟茶有这么多程序！ 生 1：要是换了我，用开水一冲，几口就喝完了，这样多麻烦呀！ 生 2：这就叫茶文化，这是一种生活方式。 生 3：你不觉得走进茶馆后，原来紧张的心情突然就有放松的感觉了吗？ 9、总结：听服务员介绍，原来饮茶也有讲究：一口喝干，那叫牛饮，茶馆里这种吃相可不受欢迎！凡是公众场所都应该注意个人仪表、谈吐等等，因为这是对别人的尊敬 ，也是个人
7、修养的体现。衣冠不整洁，穿拖鞋是不允许进茶馆的，因为这是人们聚会休闲的场所。 3、设计制作 一、教学目标：通过合作，学习设计茶具。 二、课时安排： 1 课时 三、教学过程： 1、导入：茶馆里的茶具太贵了，而且过于笨重，我们为什么不自己动手设计一套简便轻巧的茶具呢？ 2、茶具设计比赛。 先让我们集体讨论，再定出决定优劣的标准吧！一套适合于居家使用的茶具的标准是： （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 小组成员是： 我们小组的设计思路是（用文字或图表现）： 使用的材料是： 我们完成的茶具设计图和实物图片： 3、现场展示。 我们认为我们小组设计的茶具应该被评为第 名，因为它有以下特点 和优点： 。
8、 经过全体同学的不记名表决，本小组被评为第 名。 第二单元知识产权的保护 二、知识产权的保护 一、教学目标： 1、知道什么是知识产权。 2、让学生懂得维护知识产权，抵制购买和使用盗版产品。 二、课时安排： 3 课时 三、教学过程： 1、导入： 在当今知识经济时代，知识产权是推动科技进步、促进经济发展和社会进步的重要手段，专利拥有量和质量成为国家、地区和企业 经济以及科技实力的标志，成为市场竞争制高点和焦点。我们了解知识产权保护法，树立知识产权保护意识，学会遵守法律，维护正当权益，对以后自己的成长是很有帮助的。 2、考考你。 （ 1）什么是知识产权？ 知识产权也称智力成果权，是指公民或法人通过自
9、己的劳动而取得的创造性的智力成果所依法享有的权利。 （ 2）查一查，知识产权包括的内容： 文学艺术和科学作品。 表演艺术家的表演、唱片和广播节目。 外观设计。 （ 3）、我国知识产权法主要有： 生产、销售盗版光盘、图书、软件以及销售假冒驰名商标等行为都是 侵权。知识产权是一种无形财产权，是一种特殊的民事权利。 3、侵权现象探究。 （ 1）社会上有哪些侵权现象，我们周围有哪些侵权行为？现在我们就去调查一下。 盗版假冒侵犯知识产权调查表 小组成员： 调查时间： 调查地点： 调查的问题： 调查内容： 1、知识产权的保护对你有什么好处？ 2、您是否买过盗版光盘？ 3、 4、 5、 记录： （ 2）说一
10、说你身边的侵权行为。 （ 3）案例分析：海城公司将 “本田 ”商标用作门店招牌是否构成侵权？为什么？（案例略） （ 4）我国颁布实施的知识产权保护法有： 中华人民共和国专利法 中华人民共和国商标法 4、与小组同学到软件园、出版社、生产基地、工商局等部门了解知识产权的侵权现象及对社会的影响。 5、讨论区： 小学生可以给自己的小发明申请专利吗？怎样申请呢？可以在班级举办一个专利申请模拟现场活动。 6、维权行为。 你认为保护知识产权应通过什么样的途径？ （ 1）举办一个 “知识产权模拟法庭 ”。 （ 2）开办一个 “知识产权宣传点 ” （ 3）举办一次 “知识产权法知识竞赛 ”。 （ 4）小组写一份
11、倡议书，题目是 “从我做起，拒绝盗版 ”。反对购买、使用盗版光碟、图书等现象。 7、总结。 第三单元中秋节 三、中秋节 一、教学目标： 1、知道与中秋节有关的诗词佳作。 2、通过各种活动体会中秋节的快乐。 二、课时安排： 3 课时 三、教学过程： 1、导入： 月到中秋分外明，皓月高照，一家团圆，海外赤子，倍感思亲。俗话说：人是故乡亲，月是故乡明。中秋节，一个团圆的节日，娱乐的节日，秋实的节日。人们以各种方式庆祝中秋节：赏诗赏月逛花灯，祭祖祭月思亲人。中秋节的故事，你知道多少？ 2、你说我说大家说。 （ 1）秋天的节日有哪些？ （ 2）一年之中哪些月份属秋天？ （ 3）口头描述秋天的景色与特点。
12、 3、讨论区：如何理解 “人是故乡亲，月是故乡明 ”？ 4、合作探究。 通过调查、统计、参观、访问和查找资料，开展中秋节的课题探究。自主选题，科学分工，小组合作，是有效探究的一个好办法。 参考课题： （ 1）中秋节的来历 （ 2）金秋诗词欣赏 （ 3）中秋节风俗调查 （ 4）中秋美食 （ 5）中秋佳果 （ 6）月饼的变迁 小组名： 小组长： 小组成员： 探究课题： 探究活动方案： 5、为家里设计一个中秋赏月的活动方案，或从外观、色香味角度设计一种月饼。 6、小实践：制作一个中秋花灯。 （ 1）准备工作 材料：薄竹篾、纱布、胶水、透明色纸、蜡纸、小竹筒，砂纸、红穗带、小绳子 工具：小刀、剪刀、蜡
13、烛 （ 2）制作方法：（略） （ 3）再设计一个其他造型的花灯： （ 4）电脑作画。 电脑制作一幅关于秋月的美丽图画，并打 印出来贴在下面的画框里。 主题：月到中秋分外明。 景物要求：月色、山水、楼阁和人物。 7、亲历实践。 活动一：秋游登高 有诗云：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。登高望远，写下你的感想。 活动二：参观敬老院 以小组为单位，制订一个周详的参观计划和采访计划，了解老人的生活。 活动三：赏花灯 以小组为单位或在家长陪同下，逛一次花灯游园会。记得搜集花灯的款式和灯谜哟。 8、汇报与展示。 （ 1）成果展示 展示你所在小组拍摄、制作的图片 、灯笼作品。 （ 2）体会与总结。 汇报小组的探究成果，谈谈你的体会，让大家分享你的成功和自豪。 （ 3）赛诗会与故事会 朗诵小组搜集的有关秋天的诗词，看谁搜集得最多，谁朗诵得最好。 9、活动反思。 第四单元岭南佳果 四、 岭南佳果 教学目标： 1、 认识岭南佳果 2、 开展水果销售情况调查。 课前预习： 利用周末参观果园，了解岭南佳果情况及商场水果销售情况 教学过程
