1、目录三： 最新 铁甲鹅 日期： 2011-06-01 11:36:24 最新 人工辅助交配养鹅 日期： 2011-05-30 09:37:28 最新 玉米地里饲养肉鹅的技术要点 日期： 2011-05-30 09:36:19 最新 初生雏鹅雌雄鉴别的方法 日期： 2011-05-30 09:22:43 最新 圈养肉鹅的夏季饲养技术要点 日期： 2011-05-29 08:39:48 最新 夏初小鹅饲养技术 日期： 2011-05-29 08:30:44 最新 夏养肉鹅 的育肥经验 日期： 2011-05-29 08:24:07 最新 扬州鹅 日期： 2011-05-28 12:40:57 最新
2、 世界上产蛋量最高的鹅种 -莱阳五龙鹅 日期： 2011-05-28 12:35:15 最新 种草养鹅五注意 日期： 2011-05-28 08:51:52 最新 优良家禽新品种 雁鹅 日期： 2011-05-27 08:31:09 最新 天府肉鹅 日期： 2011-05-27 08:28:50 最新 养殖前景看好的特禽 野鹅 日期： 2011-05-27 08:26:58 最新 鹅的生活习性 日期： 2011-05-26 08:28:31 最新 公鹅阉割育肥好 日期： 2011-05-26 08:23:48 铁甲鹅 产地 钢鹅 又名 铁甲鹅 ，主产于我省西南部凉山州安宁河流域的河谷坝区。属中
3、国鹅种中灰色鹅的一个地方类群。该鹅体型大，生长发育快，出肉率高，贮脂力强，是当地群众喜养的鹅种。 外貌特征 属中型肉用鹅种。 钢鹅 体型较大，颈呈弓型，体躯向前抬起，喙黑色。公鹅前额肉瘤比较发达，黑色质坚，前胸圆大 ;母鹅肉瘤扁平，腹部圆大，腹褶不明显。背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽，状似铠甲，故又称为 铁甲鹅 。从鹅的头顶部起，沿颈的背面直到颈的基部，有一条由宽逐渐变窄的深褐色鬃状羽带 ;大腿部羽毛黑灰色，小腿、腹部羽毛灰白色 ;胫蹼桔黄色，趾黑色。 品种性能 钢鹅 生长速度快，据在产地西昌县的高草、西宁、陆 和乡调查，初生平均体重分别为 127.09.38 克， 30 日龄平均
4、体重 1575112.7 克，初生到30 日龄平均口净增重 48.3 克， 60 日龄平均体重 3583.387.8 克， 30-60日龄平均日净增重 66.9 克。 据测定 :公鹅活重达 5600 克，半净膛 屠宰率 为 88.5%，全净膛 屠宰率 为76.8%，腹脂平均为 284.8 克 ;母鹅活重 4900 克，半净膛屠军率为 88.6%，全净膛 屠宰率 为 75.5%，腹脂重 292 克。 据产地调查，母鹅一般在180200 日龄在右开产 ,据产地三个乡定点调查，年平均产蛋量 41.8 枚(34.145.3 枚 )，平均蛋重 173.4 克 (157.3189 克 )。 钢鹅 就巢性强
5、，当地群众在冬季一般采用自然 孵化 ，由母鹅自产自孵。 钢鹅 的早期生长快， 60 日龄体重即可达 28003500 克。短期内即可提供大量仔鹅上市 。成年鹅体重可达 5000 克左右，经填肥后可取得大量腹脂和鹅肥肝。因此，在平坝水网地区利用水草牧地放养 钢鹅 ，充分发挥其肉用性能潜力，可节约用粮，提供大量鹅肉 . 人工辅助交配养鹅 鹅的体形较大，行动不便，公 母鹅 自然交配次数少，种蛋的 受精率 比较低，只有 60%65%，因而影响种蛋的孵化出雏率，影响经济效益。利用人工授精虽然可以提高种蛋 受精率 ，但技术要求较高，一般的养殖户较难掌握，而采用人工辅助交配的方法，可有效解决这一难题。现把其
6、交配方法介绍如下： 当公 母 鹅 养至 8 月龄 9 月龄后即分开饲养，公鹅 11 月龄 12 月龄， 母鹅 10 月龄时开始进行调教人工辅助交配。 配种 宜选择在晴天的早上进行。 配种 时一人保定 母鹅 在地上，并拨开 肛门周围的羽毛，让公 母鹅 身体相向，肛门互相接触，用手轻轻按摩公鹅的腰背部，增加公鹅的快感，一般 2 分钟 3 分钟后即进行射精，交配完成。 母鹅 每 5 天 7 天 配种 一次；公鹅可间隔 1 天 配种 或连续 3 天 配种 后休息 1 天。采用人工辅助交配后，可使种蛋的 受精 率 达到 95%以上，孵化出雏率大大提高，经济效益明显 . 玉米地里饲养肉鹅的技术要点 鹅是经
7、济价值很高的草食水鸡，除莎草科、蓼科等有异味的草外，其他草基本都可食用。如野草、苦荬菜、蒲公英等，蔬菜如白菜、菠菜、元白菜等，还有农副产品等。因此饲料来源广泛，饲料成本低，一般 1 只3 月龄的 肉鹅 饲料消耗总量可 达到 60 千克。鹅的 饲养 是个问题，一直没有得到解决。目前， 养鹅 主要是以一家一户散养 为主，农村利用地头、沟边、山坡、房前屋后放牧 饲养 ，限制了 养鹅 业规模发展。 玉米地 饲养 肉鹅 技术，能在一定程度上解决当前的饲料问题，为 肉鹅 规模化养殖开辟一条新路，同时，也为农民增收增加一条致富的门路。 建育雏舍和 肉鹅 舍 可用闲置的旧房舍、仓库进行改建扩建，也可新建。为了
8、降低 养鹅成本，建筑材料应就地取材，建木杆、板方结构或泥木结构的简易育雏舍。 3 周龄前的 雏鹅 由于绒毛稀少，体质较弱，体温调节能力差，所以雏鹅 舍以保温、干燥、通风、无贼风为原则。育雏舍内还应有供热的设备如火墙、地龙等。舍的面积可容纳 500 只 600 只鹅为宜。育雏舍地面用沙土或干净的黏土铺平并夯实，舍内要比舍外高出 20 厘 米 30 厘米。 雏鹅 在 3 周龄以后就要下地，必须建有简易的 肉鹅 舍，可利 用野外玉米地附近旧房舍、闲置的塑料大棚等，稍加修缮改造即可。也可因地制宜搭建鹅舍，鹅棚位置要高，背风向阳，视野开阔，不能积水，门前要有足够的开阔地。可用木杆、板方作框架，用油毡、石
9、棉瓦或塑料布作顶棚，棚高 2.5 米左右。用塑料布圈围四周，考虑夜间天气比较凉，为了保温，可用双层塑料布围上，保存好的塑料布可利用 2 年 3 年。俗话说： “养鹅 无巧，圈干食饱 ”，所以圈舍要干燥，清洁卫生。 玉米的种植与管理 在北方地区一般玉米是 5 月初或中旬播种，玉米品种选用当地适宜的高秆品种，施用农家肥或碳酸氢铵作底肥，也可用缓释尿素作底肥。考虑春天干旱，可催大芽、坐水播种。如果上一年地里杂草不多，为利于杂草出苗，播种覆土后可不喷施除草剂，出苗后 3 片 4 片叶龄时进行定苗作业后，即可不再进行任何中耕、追肥等田间管理。其他生产管理与普通大田玉米生产相同。 雏鹅 的 饲养 管理 在
10、北方，应选择适合当地的鹅品种，如白鹅、豁鹅、莱茵鹅等，一般 5 月中旬或下旬开始育雏，最晚不得超 过 6 月初，否则玉米地的杂草将无法控制。 雏鹅 的放牧时期要与玉米的生长相适应， 雏鹅 的 饲养 管理与玉米的管理条件相适应。培养键壮的 雏鹅 是 养鹅 过程中的关键，但是，采用玉米地 养鹅 方式对 雏鹅 要求会更高些。 雏鹅 的 饲养 开水 第 1 次饮水，当 雏鹅 从孵化场运回之后，立即放到事先准备好的消过毒并已预热补温的育雏舍里，稍加休息，便可给予第 1 次饮水。如给水太迟，常表现为脚蹼失水收缩，俗称 “干爪 ”，轻 则表现不壮，重则出现死亡。饮水时间在出壳后 24 小时 36 小时。如果
11、先喂食， 雏鹅总会缺水忍渴，一旦遇到水，就会立即抢水暴饮，造成大量水分进入血液，生理上的酸碱平衡失调，易发生水 “中毒 ”，通常死亡率很高。饮水能刺激食欲，促使胎便排出。可将部分 雏鹅 的嘴多次按入水中，让其学会饮水，其他 雏鹅 则会模仿跟着饮水。饮水器的水深以 3 厘米为宜。饮水的水质要好，要求清洁卫生，可用温开水，水温应以 20 左右为宜。 开食 一般在饮水后就开食，开食的饲料是用清水淘洗并泡透的小米或玉米碎和洗净切细的菜叶、嫩草等青饲料。饲喂时，可把小米等撒在塑料布或席子上，可撒一些在 雏鹅 身上，引诱 雏鹅 啄食，慢慢地全群雏鹅 都会来啄食，然后再加青饲料。 10 日龄以内，一般白天喂
12、 6 次 7次，每次间隔 3 小时，夜间应加喂 2 次 3 次。每次喂 25 分钟 30 分钟，让 雏鹅 吃饱。 3 天 4 天以后，可喂全价配合饲料，或自行配制。北方地区 雏鹅 饲料配方：玉米 57%、豆饼 23%、细稻糠 6.3%、骨粉 2.1%（或磷酸氢钙 1.7%）、食盐 0.4%、石粉 0.2%、微量元素添加剂 0.2%、多种维生素添加剂 0.2%、沙粒 0.3%、蛋氨酸 0.1%、土霉素钙 0.1%。代谢能为每千克 11.71 兆焦，蛋白质 18%20%。 一般养到 雏鹅 体重达 400 克以上方可放入玉米地里。这个时间需要20 天 23 天。达不到放牧要求体重的继续喂，直至达到标
13、准。如果放牧时 雏鹅 体重较小，由于觅食、行动能力差，随大群放牧时觅食量小，身体瘦弱，一旦遇到不良 饲养 管理条件，死亡率极高。 饲养 密度视玉米地的杂草而定，一般为每公頃 饲养 200 只 250 只鹅，放养密度过大影响玉米产量，而且鹅也吃不饱，最后是得不偿失。 雏鹅 的管理 适宜的温湿度 在生产实际中，要根据 雏鹅 的行为反应来判断育雏的温度是否合适。如温度适宜， 雏鹅 分布均匀，呼吸平和，睡眠安静；温度高时， 雏鹅 张口呼吸，两翅张开，绒毛松蓬，频频饮水；如温度过低，则相互拥挤，叫声细软，绒毛直立，身躯卷缩。 早春育雏温度可高些，健康雏温度稍低些，晚上温度比白天高1 2 。育雏适宜的温度
14、是： 1 日龄 5 日龄 28 27 ， 6 日龄 10 日龄 26 25 ， 11 日龄 15 日龄 24 22 ， 16 日龄 21 日龄 22 20 。在育雏的头 10 天左右，由于 雏鹅 饮水少，粪便较少，舍内比较干燥，雏鹅 容易脱水出现 “干爪 ”，这时应人工加湿，可在地上洒水或 炉子上烧水以产生蒸汽加湿。育雏舍的湿度应以 1 日龄 10 日龄为 65%70%， 11日龄 21 日龄为 60%65%为宜。 合理的密度与通风 在生产过程中， 饲养 密度过大，鹅群拥挤，强弱采食不均， 雏鹅 的发育出现两极分化，并造成环境恶化，死亡率增加。密度过小，虽然有利于成活和发育，但不利于保温，同时
15、房舍的利用率低。一般的 饲养 密度为： 1 日龄 5 日龄每平方米 25 只 ， 6 日龄 10 日龄每平方米 25 只20 只， 11 日龄 15 日龄每平方米 20 只 15 只， 16 日龄 21 日龄每平方米 10 只 8 只。 雏鹅 新陈代谢旺盛，排出大量的二氧化碳及粪便，产生潮气和氨气等有害气体，如不及时排出，影响 雏鹅 健康发育和诱发疾病。 按强弱分群 雏鹅 的强弱差异较大，因此在育雏期间要根据 雏鹅 体质的强弱、体形大小等进行分群 饲养 ，以免弱 雏鹅 、小鹅因吃食、饮水运动迟缓而被挤死、压死、饿死。对弱小鹅要精心 饲养 ，可在饲料中适当增加一些易吸收的营养物质，如葡萄糖、多种
16、维生素、电解质溶液等，以促进其生长。在育雏期，要将整个育雏舍用 木板、尼龙网等隔成一个个小间，每间 养鹅 数量以 100 只 200 只为好。可以防止扎堆时压伤、压死 雏鹅 。 合理光照 在培育 雏鹅 时，舍内夜间都要开灯照明，以防止兽害和鼠害，并有利于 雏鹅 夜间采食。光照强度要求每 40 平方米的鹅舍使用一盏 40 瓦灯泡，灯泡悬挂鹅舍中间离地面高 2 米左右处。 21 天以后，夜间可逐步减少照明时间，直至照明停止，以保持鹅群安静。光照也不能太强，如果光线太强，可用红纸遮挡一下，红的东西有镇静作用。 防止鼠害和应激 在 5 日龄内，每次喂料后，除了让 雏鹅 在室内活动 10 分钟 15 分
17、钟外，其余时间都应让其休息。所以育雏舍里环境应安静，严禁粗暴操作、大声喧哗引起惊群。夜间避免老鼠、黄鼠狼等出入咬伤或咬死 雏鹅 。 雏鹅 的放牧和放水 雏鹅 初次放牧时间，可根据气候和健康状况而定，一般在 3 周后天气晴朗、无风就可放牧。第 1 次放牧和放水必须选择风和日丽的天气，将鹅赶到玉米地里活动，采食青草，放牧约为 1 小时便赶回舍内。以后逐渐延长放牧时间和距离。开始放牧就可放水。初次下水可将 雏鹅 赶至浅水边任其自由下水，切不可强迫赶入水中，否则易受寒。 中鹅的 饲养 管理 由于夏天玉米地中比较闷热，一定要保证鹅的戏水面积，这是一个对该技术成功运用的关键。一般按每只鹅 2 平方米水面配
18、置，有天然水塘、水泡供使用的更好，如果没有，可以在地头、地表径流汇集处，人工挖一个半米深的水塘，水塘边 1 米内不能有遮阳物，水塘内衬上塑料布防止渗水，再灌满水即可。放牧回来，每天晚上要补饲，一般是用秸秆微贮饲料进行补饲，每只鹅 1 次补给 200 克 300 克秸秆微贮饲料。中鹅期一般为 70 天左右，最多补给秸秆微贮饲料 21 千克，合人民币 5元 6 元。 成鹅的 饲养 管理 从 雏鹅 出 壳，大约 85 天 90 天，可长到成鹅期。这个时期正值 9月上中旬，杂草种子陆续开始成熟，早晚温差较大，这正是鹅抓膘育肥的黄金季节。采用玉米地 养鹅 可以充分利用秋天的草子来育肥鹅，节省饲料成本，在
19、傍晚鹅回栏后还要适当补饲一些能量饲料来加速育肥效果。在补饲的饲料中，玉米、碎米等精料要占总量的 50%以上，同 时添加 0.3%0.5%的食盐，也可添加青草、麦麸、微量元素添加剂、钙、磷等，并供给足够的饮水。 防疫疾病 雏鹅 阶段第 1 次饮水时，可在饮水中加入 5%葡萄糖溶液 +电解多维227 克，加水 150 升，另外可加入头孢噻呋钠，可预防大肠杆菌、沙门氏菌，增强体质和抗病力。在 雏鹅 出壳后 24 小时内，注射小鹅瘟弱毒疫苗，把疫苗作 1 501 100 稀释，进行免疫，每只 雏鹅 皮下注射 0.1毫升。鹅副黏病毒初次免疫是在 7 日龄 10 日龄，用鹅副黏病毒油乳剂灭活苗，剂量为颈部
20、皮下 0.5 毫升。无母源抗体，首免应在 2 日龄 7 日龄， 2 个月后再免疫 1 次。鸡流感在 雏鹅 7 日龄 10 日龄首免，在颈部背侧的下 1/3 正中处皮下注射多价 AI 灭活苗， 15 天后产生免疫， 肉鹅只注射 1 次。 玉米地 饲养 肉鹅 ，技术是将玉米生产与 饲养 肉鹅 结合起来，由于玉米地给鹅提供廉价的杂草（饲料），而鹅又能给玉米提供优质的粪肥，是一种良性互补，可谓一举多得。使得玉米地 养鹅 减少了资金、人力的投入，虽然玉米产量与正常相比减产 5%左右，但是，玉米 地的收入基本不受影响，可额外获得可观的 养鹅 效益， 养鹅 按中等水平的收入为7500 元 ，这个收入是可观的
21、 . 初生雏鹅雌雄鉴别的方法 外形 鉴别 法 一般情况下，雄雏体型较大，身体较长，头大颈长，眼较圆，翼梢无绒毛，腹面稍平，站立较直；雌雏体型较小，身子短圆，头小颈短，眼椭圆形，翼梢有绒毛，腹下垂，站立时身体倾斜。雄雏受惊时叫声高、尖、清晰，雌雏叫声低、粗、沉闷。 翻肛法 翻肛时，捉住 雏鹅 颈部，将其腹部朝上放置在桌面上或操作者膝部。将其尾部向背侧分开，暴露泄殖腔。一手指戴上指套并涂抹凡士林后，伸入泄殖腔内 1.5 厘米，轻轻做圆周按摩，使泄殖腔括约肌松弛，然后向下按压打开泄殖腔，有突出阴茎者为雄雏，只有三角瓣形皱褶者为雌雏。雄雏生殖器官长约 0.5 厘米，呈螺旋形。 捏肛法 操作时左 手捉鹅，使 雏鹅 背部朝上，虎口贴在其腰荐部，将鹅颈固定在小拇指一端，然后用右手拇指和食指在鹅 肛门 外靠中下部轻轻揉捏，感觉有芝麻粒大小突起者为雄雏，否则是雌雏。注意突起处位于 肛门 下方。
