1、 后备资料 文艺复兴建筑风格 中央大街 57号（皇宝珠宝） 原为哈尔滨犹太国民银行。建于 1923年，砖混结构，文艺复兴建筑风 格。墙体仿石块砌筑处理，一层采用 落地窗 ，二层为竖向圆拱状窄窗。仅在转角处设女儿墙，其轮廓为折线与 曲线 结合处理，局部开洞。顶部冠以圆形穹顶，使该建筑轮廓富有变化。阳台金属栏杆造型优美，做工精细，建筑檐口装饰复杂。哈尔滨 类保护建筑。 中央大街 187号（哈尔滨市江沿小学校） 原为 俄国 商人伊 雅 秋林开办的秋林商行道里分行。建于 20世纪初期，砖木结构，仿文艺复兴建筑风格。首层以连续的腰线分割，墙面采用仿块石砌筑，二层为对方额高窗，窗口上有石膏花饰，与一层的大
2、玻璃窗相对应。檐上做间断的女儿墙，上面 饰以巴洛克式 浮雕 ，建筑顶部的转角突出，屋顶轮廓富有变化，檐口下有精美的装饰造型。哈尔滨 类保护建筑。 中央大街 117-121号（ 香港 啄木鸟服饰） 建于 1935年，砖混结构，仿文艺复兴建筑风格。墙体采用仿石块砌筑，有明显的凹槽分割，形成水平线条，强调建筑基座的稳定感。建筑的檐口下设流畅复杂的花饰纹样 ，转角处设主入口，其上设铁艺栏杆阳台，造型个性鲜明，做工精湛。顶部花饰突出，建筑轮廓起伏，变化清晰。哈尔滨 类保护建筑。 巴洛克建筑风格 中央大街 120号（教育书店）原为 日本 商人水上俊比左开办的松浦洋行。始建于1916年， 1918年竣工。
3、设计师 为俄国 人 .米亚科夫斯基。砖混结构，仿巴洛克式建筑风格。建筑造型富丽堂皇，以古典柱式控制立面构图，表现形体的光影变化。入口处上方有两个栩栩如生的人像雕塑撑托着圆弧型阳台，雕像为 雕塑家 阿 .罗曼的作品。深红色阁楼、孟莎式屋顶和半圆穹顶创造了优美的 天际线 。哈尔滨 类保护建筑。 。 新艺术运动建筑风格 中央大街 89号（马迭尔宾馆） 原为俄籍 犹太人 .卡斯普经营的旅馆。始建于 1906年，经两期建设， 1913年全面竣工。设计师为 .维萨恩。砖混结构，新艺术运动建筑风格。建筑平面呈 L 形。建筑造型优美舒展，外墙装饰精致典雅，女儿墙轮廓和穹顶形式多变，体现了欧式建筑的精华。檐口曲
4、线自由流畅，立面阳台栏杆采用金属材料制作的植物纹样造型极为优美。哈尔滨 类保护建 筑。 中央大街 107号（雅戈尔服饰） 原为犹太人萨姆 索诺 维奇兄弟商会。建于20世纪初期， 1915年转卖给秋林公司，成为秋林洋行道里分行。砖混结构，新艺术运动建筑风格。正面入口原有雨棚和二层弧形窗，是典型的新艺术运动表现手法。强调装饰、构图、质感。建筑主体三层，各层间以腰线分割，自下而上窗口逐渐缩小，建筑造型体现了精致、柔和的风格。哈尔滨 类保护建筑。 中央大街 58号（ 宝岛眼镜 ） 原为犹太人 .卡茨开办的 “米尼阿久尔 ”餐厅。始建于 1926年， 1927年落成。砖木结构，新艺术运动建筑风格。顶部女
5、儿墙由自由活泼的铁艺与曲线透空实砖垛相连，虚实相间。墙面饰以丰富的曲线装饰，自由流畅，造型新颖、活泼。立面阳台造型别具一格，富有个性。哈尔滨 类保护建筑。 折衷主义建筑风格 中央大街 92号（ 杰西卡 ）原为伊格莱维纤商店。建成于 1921年，砖木结构，折衷主义建筑风格。该建筑物底层为仿石基座，采用落地窗，二、三层窗口形式复杂多样，主入口上部两侧设高大的 爱奥尼柱式 。檐口出挑大，立面设宽大的阳台，铁艺栏杆花饰精美。女儿墙局部高起，富有变化并与两侧形成对比。哈尔滨 类保护建筑。 上游街 23号（哈尔 滨市科技馆） 原为犹太人侨民会，建于 1902年。砖木结构，以古典主义为主的折衷主义建筑风格。
6、哈尔滨 类保护建筑 其他建筑风格 中央大街 1号（ 哈尔滨市教育局 ）原为 法国 万国储金会。建于 1925年，砖混结构，仿 古典主义建筑 风格。建筑主入口的爱奥尼柱式及入口上方山花是 古典建筑 常用的手法，女儿墙采用花瓶及墙垛虚实相间突出了光影变化，摆脱了多余的繁琐装饰，外墙用水刷石墙面，整体效果庄重、大方、朴实。哈尔滨 类保护建筑。 哈尔滨防洪胜利纪念馆 建于 1958年，为纪念 1957年哈尔滨人 民战胜特大洪水 修筑永久性江堤而建造，是哈尔滨的象征。设计师为 巴吉奇 、 李光耀 和兹耶列夫。整座塔高 22.5米，刻有 “塔镇江天 ”，由 20根 7米高的 古罗马式 回廊围绕 。塔基前有
7、两层水池，上层标志 1957年洪水最高水位 120.30米，下层标志 1932年洪水最高水位119.72米。水池之上的水位标注线则标志着 1998年洪水最高水位 120.89米。塔的顶端是防洪筑堤英雄们高举红旗的立体塑像，象征着哈尔滨人民在党的领导下一次次战胜洪水的英勇与团结。哈尔滨 类保护建筑。 大街老店 马迭尔宾馆 ：建于 1906年，属新艺术运动建 筑。她造型简洁、舒展、自由流畅。不同的色彩、不同的穹顶造型，显现出亲切宜人的魅力，体现了西方建筑的精华。建筑长度占据了西七至西八道街之间的一个街区。 教育书店：建于 1909年，原为松浦洋行 ，是哈尔滨市最大的巴 洛克建筑代表作品，也是中央大
8、街的标致型建筑。其外观华丽，造型生动，装饰复杂，轮廓丰富。深红色的阁楼、孟沙式的屋顶和形体多变的半圆穹窿创造了优美的天际线。 妇儿商店：建于 1917年，原为 协和银行 ，属文艺复兴式建筑。该建筑采用扁平的穹顶转角部入口，又以虚窗拱檐突出两侧中间入口。一虚一实，手法巧妙。二楼群窗口采用爱奥尼式浅壁支撑拱型券额，扩大了窗口的视觉感。在 寒冷地区 即有利于防寒，又美化了外观。 道里秋林商店：建于 1919年，属新艺术运动建筑。建筑物主体三层 ，各层间以腰线分割，自上而下窗口逐渐缩小，显现出稳定感；画龙点睛式的一樘三心挟券圆形扁窗为新艺术运动建筑特色定了性。 哈尔滨市教委：建于 1925年，原为万国
9、储蓄会，属古典主义建筑。该建筑造型简洁规整，仅在正门入口处设两根壁柱，摆脱了任何多余的繁琐装饰，总体效果庄重、大方、朴实。 吃在老街 西餐 华梅西餐厅 哈尔滨华梅西餐厅始建于一九二五年，原址在道里西八道街， 创始人是俄国犹太人，名叫 “楚几尔曼 ”。华梅西餐厅原名 “马尔斯 ”，当时只有七十多平方米的营业面积，主要经营俄式西餐茶食小吃。一九二五年至一九五六年间几易经纪人。他们当中有俄国人、德国人、波兰人、捷克人和中国人。一九五七年公私合营，迁址到中央大街 112号。营业面积二百八十平方米，成为国营企业，改名为华梅西餐厅。 华梅西餐厅以经营俄式大菜为主，兼营法、意式菜系。经几次装修、改造、扩建，
10、新增营业面积八百五十平方米。一楼突出现代派欧洲园林式酒吧风格；二楼突出古老的前苏联莫斯科 “克里姆林宫 ”风格，并设有高级单间；三 楼体现俄罗斯现代风格，分南北两厅，南厅豪华气派，北厅突出优雅安静。华梅西餐厅布局合理，典雅豪华，著名俄式大菜有火锅里脊、奶油鸡脯、烤奶汁鳜鱼、炸板虾、铁扒鸡、 苏波汤 等，色味香型俱佳。俄式主食槽子面包，采用俄式工艺酒花发酵，柞木炭烘烤，入口清香浓郁，素有盛名。 露西亚西餐厅 在 哈尔滨中央大 街 的露西亚西餐厅，这里也是私人办的哈尔滨俄侨纪念馆，是为了纪念一个叫 妮娜 的俄罗斯女人，在上个世纪初，她出生在横道河子。 推开露西亚刷着绿色油漆的大门，就看见高高的穹顶
11、，古典花式吊灯，蕾丝花边的台布和窗帘。在大厅的一角，放着一台制作于 19世 纪的钢琴，琴盖上几本俄文图书，还有一些银器，墙上挂了很多黑白的相片，都是妮娜和她的亲人们在上个世纪的留影。相片上青年时代的妮娜是一个非常漂亮的少 女，隐隐透着一 种高贵的矜持。房子里有一个壁炉，现在没有用了，上面的台子上放着一对很漂亮的银制烛台，上方的墙面上挂着一幅油画，是一个看书的女子，神 色沉静，样子象是照片中的妮娜。旁边还有一个老式柜子，里面陈列着一些古老的相机和花边瓷器，收藏古董大概是餐厅主人的爱好。 西餐厅的侍者穿着一件墨绿色的围裙，送来食物，红菜汤，俄罗斯小面包，水果沙拉，冰激凌等，配上精致的餐具，侍者言语
12、温和，动作轻巧，还有柔和的音乐，仿佛时光倒流几十年，妮娜年轻的时候，就是生活在这样的氛围里吧。 钢琴旁有的一张卡片上写着妮娜的生平。她的全名叫 达维坚果 .妮娜 .阿法纳西耶夫娜，生于 1910年，三岁来到哈尔滨，一直在这里生活了 91年 直到去世。当过秋林公司的会计， 哈工大 的俄籍图书馆理员，也曾在 苏联 侨民会任职。文革中也不有少悲惨的境遇。但其对生活的乐观平和让她在这么坚强地活下 来。西餐厅的主人遵照她的遗嘱，买下了她部分的衣物，家具和饰物，是为了给她做 一个纪念馆，同时也为了纪念在哈尔滨曾经生活过的二十多万俄国侨民。他们在这里建铁路，城市，还带来了钢琴，小提琴，带来了小说和油画，还有
13、先进的技术和优雅的生活。如今，他们流落在世界各地，远离祖国，却把这里当成了故乡，留下了他们悲伤和眷恋。喝着咖啡，听着音乐，读着这里自办一份叫露西亚小报的刊物，上面有一部份文字是译自妮娜写于 1929年的日记和几首哈尔滨俄侨写的小诗，感觉如同坐在妮娜家的客厅里，和他们一起 追忆似水 年华 ，听他们讲述那段时期的爱情和怀念。 马迭尔宾馆 这个酒店是 1906建立的，具有悠久的历史。 1901年，中东铁路临时通车，欧亚经济、文化往来更为密切。 也在 这一年，俄籍犹太人约瑟 开斯来到哈尔滨。起初，他开一个修理钟表的小店，不久经营银器和珠宝，获利丰厚。当时，道里的中央大街刚刚形成，还没有象样的建筑。然而
14、，约瑟 开斯普以犹太人的精明和眼光，预料到日后哈尔滨必为远东最大的国际都市，旅店业极有发展前途。于是，约瑟 开斯普多方筹集资金，聘请一流的 建筑设计师 ，选购欧美各国上等的建筑材料，在 1906年建成了远东最豪华的马迭尔旅馆。是哈尔滨第一家涉外宾馆。马迭尔是一座 “井 “式布局建筑，因而其它三侧的院门，也成为设计的重点。南面一侧的院门 是两扇对称的铸铁大门，饰物由各种植物形态的曲线构成，有的如盛开的花蕊，有的如含苞待放 的花蕾，有的如陪衬红花的绿叶，有的则如缠缠绕统的丝蔓， “新艺术 “特有的曲线线条尽显无遗。 马迭尔宾馆当初为什么叫 “马迭尔 “呢 ? 好店须有好名。名好，店亦生辉。约瑟 开
15、 斯普雄心勃勃，对自己的店名格外看重。这座 路易十四 风格的三层建筑，典雅豪华， 其式样流行于 19世纪末 20世纪初的欧洲各国，看作是对传统建筑风格的革新，追求自然古朴的艺术效果，称之为 “新艺术运动 “。俄阿勒 尤金洛夫早年在巴黎大学专攻建筑学， 1901年失意莫斯科，只身流浪哈尔滨，与老开斯普一见如故。 哈尔滨这块本世纪的 “新大陆 “，为阿勒，尤金洛夫提供了施展抱负和才华之舞台，他天才地设计了 “马迭尔 “的超凡之作。俄 文合名为 ，意为摩登的、时髦的、时兴的、现代的，音译 “马迭尔 “，取名正好与建筑风格一致。约瑟 开斯普自豪地说 :“马迭尔一定会风流一百年！ 哈尔滨名典西餐厅 19
16、48年 4月， 国民党 统治即将土崩瓦解，全国解放胜利在望，中国共产党 不失时机地提出了 “各民主党派、各人民团体、各社会贤达迅速召 开政治协商会议，讨论并实现召集人民代表大会，成立民主联合政府 ”的伟大号召。这一号召，立即得到在香港的各民主党各派、各民主人士的积极响应。哈尔滨作为全国解放的大后方，交通又方便，是最适合共商大计的安全之地，而马迭尔饭店又是哈尔滨当时最高级的社交场合，这殊荣非马迭尔莫属。可以毫不夸张的说，马迭尔是新中国蓝图的 策源地 ，也是马迭尔历史最辉煌的一页 塔道斯西餐厅 创业于 1901年 “塔 道斯 “饭店是亚美尼亚人塔道斯 .戈里高利耶维奇 .捷尔 - 阿科诺夫在哈尔滨
17、开办的著名的高加索风味饭店。 “塔道斯 “是哈尔滨早期餐饮业的先驱，早在 20世纪初， “塔道斯 “就来到哈尔滨，在此开办了以自己名字命名的 “塔道斯 “饭店，以独特的高加索风味而驰名。 中餐 武林饭庄从装修到菜品的设置都采用了电视剧 武林外传 中的场景，连营业员的着装扮相也都是短衣襟、 小打扮，背后印有大大的 “武 ”字，令人忍俊不禁。 走到饭庄门前，一幅对联，上联是 “人在江湖 ”，下联配 “身不由己 ”，横批正是这个店的牌匾 “武林饭庄 ”。酒店门前摆着一个兵器架子，上面摆设刀枪棍棒等兵器。饭庄的营业员一概都称为 “小二 ”。看到有客来访，门口的两名 “小二 ”便会采用武林中的礼节，双拳
18、在胸前一抱，大喊一声： “英雄，久仰！ ” 走进餐馆，你仿佛 置身金庸小说里某个场面：大厅中也有一幅对联，上联是 “号令天下莫敢不从 ”，下联是 “武林至尊宝刀屠龙 ”，横批是 “倚天不出谁与争锋 ”。大厅叫 “武林大会 ”，厅内每个餐台 都以武林帮派的名字命名： 武当派 、 少林派 、 华山派 、 峨嵋派 大厅四壁用从南方运来的竹子装饰，挂有 “武林秘籍 ”，那是菜单；方桌和条凳分布大厅，这里找不到沙发、太师椅，无论身份多高，都到长条凳上落座；桌上餐具一律粗瓷大碗，特适合 “大碗喝酒，大块吃肉 ” 作为饭店，独特的装饰风格只在其次，饭菜口味才是第一。这里的菜名武侠迷们耳熟能详 一道大菜叫 “
19、降龙十八掌 ”，实际就是 “酱辣猪手 ”， “九阴白骨爪 ”是 “泡辣鸡手 ”， “洗髓经 ”就是 “炒心管 ”， “玉女心经 ”就是 “豆芽青笋丝 ”， “神龙摆尾 ”是红烧鲤鱼 主食有 “一指禅 ”，就是 四川担担面 ，而大米饭被命名为 “黯然消魂饭 ”。这里卖的白酒是酒店自酿的 “女儿红 ”、 “英雄酒 ”，都是 5元钱一吊，一吊就是一壶， 2两半；而啤酒则叫 “洋酒 ”。 快餐 狗不理快餐店 哈尔滨 狗不理 快餐店是基于百年老店 “天津狗不理 ”的基础上，以中国传统口味和现代餐饮文化相结合创办的中国快餐品牌。其风格是以中国人喜爱吃的包子为主，包子特点是香而不腻、营养丰富、口味独特，适合
20、于各种年龄段消费者的需求。作为哈尔滨第一家全国快餐连锁店，我们以 “时尚、休闲、简约 ”的风格；“集中采购、集中生产、分散销售 ”的经营模式； “经营连锁化、生产工业化、质量标准化、管理科学化 ”的管理目标。利用一切可以整合的社会资源，以全新的管理理念做大做强 “狗不理快餐 ”。 尚上家 哈尔滨尚上家餐饮有限公司坐落于哈尔滨市最繁华的商业街 中央大街上，是一家追求品质，营养，快捷，时尚的中式快餐厅。 自成立以来，尚上家一直本着品质第一，顾客至上的经营理念，所有产品均采用高品质上等材料烹制而成，务求给予顾客最新鲜，最高品质的食品。在尚上家人的心中，客人即为家人。我们无时 无刻，随时随地都在用心感
21、受家人的需要，在保证品质的同时，为您提供最热情，最快捷的服务，让您在时尚，高雅，舒适的环境中享受品质优良，价格合理的美食。 尚上家 您的家外之家。 肯德基 肯德基 全球总部设在 美国 肯塔基州的 路易斯维尔 市，是世界上最大的鸡肉餐饮连锁店， 1952年由创始人山德士先生（ Colonel Harland Sanders）创建，全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该 品牌 。 肯德基自 1987年在 北京 前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经 20年了。肯德基在中国的 20年，是 “立 足中国、融入生活 ”的 20年，是 “为中国而改变，全力打造 新快餐 ”的 20年。 20年来，肯德基一
22、直都在努力探索，把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在四百多个城市开设了 2000余家连锁餐厅，遍及中国大陆除 西藏 以外的所有省、市、自治区 ，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。从 2000年至 2004年，连续 5年被 中国连锁 协会评选为 “最佳连锁品牌 ”； 2005年被颁发 “中国特许奖 ”。 麦当劳 1955年，当 麦当劳 的创始人 雷 克洛克 美国伊利诺斯州斯普兰开设第一家餐厅开始，麦当劳的黄 金双拱门形象从此深入人心。这个拥有数十亿美元资产的国际性公司，在全球超过 119个国家和地区，拥有超过三万家餐厅的世界第一快餐集团，现在仍以快速的趋势迅猛发展着，在
23、商业周刊 评选的全球最有价值品牌中，麦当劳雄踞前十之列。 自 1990年正式进入中国起，麦当劳至今已在中国开设了800多家餐厅。目前，中国麦当劳的员工人数超过 5万人，其中 99.97%是本土员工。同时，麦当劳在中国的供应商系统亦拥有超过 15万 名的员工，总投资达 5亿美元。 购物地点 哈尔滨中央商城 哈尔滨 中央商城 位于著名的哈尔滨中央大街上。中央大街是哈尔滨市第一条 商业步行街 ，街道上有各类专业店、专卖店、百货店、超市以及高档宾馆、饭店和健身中心等等。在这样一个商圈里，中央商城的顾客多是 高收入、高品位的消费群，这就决定了中央商城的经营定位必须是高档次的精品店。中央红集团投资了二千多
24、万元，利用中央大街三期改造的契机，在 2004年进行了大范围的装修改造，同时进行了经营结构的调整，在 业绩 和 企业形象 上均获得了非常好的效果。销售额和毛利额每年都以两位数的速度增长， 2005年实现营业收入 11亿元，利税 7000万元，保证了整个中央红集团的利税水平居黑龙江零售业前列。并且中央商城荣获中国 “百城万店无假货 ”等多项荣誉。 金安欧罗巴广场 金安国际购物广场坐落在哈尔滨市最繁华的百年名街 中央大街核心黄金地段，毗邻尚志大街，交通极为便捷，距松花江风景区、兆麟公园、索非亚教堂及五星级豪华酒店仅一步之遥。金安国际购物广场经营面积55500平方米，地下 2层，地面 5层，备有 3
25、00个泊车位的豪华立体停车场。在百年风情的中央大街上，金安国际购物广场现代的建筑风格一览无余，建筑立面丰富通透，简约大方，现代的建筑风格与国际一流品牌的理念完美吻合。晚上灯火通明中，时尚、高雅、亮丽的高级 商业中心 形象直入眼帘。 作为倡导时尚消费理念和高品质生活方式的精品广场，金安国际购物广场是国际顶级品牌和时尚精品在哈尔滨的汇聚地，目前云集了 IWC、 PIAGET、 Blancpain、 Girard-Perregaux、 Rolex、 DUNHILL、KENZO、 CERRUTI1881、 GIEVES&HAWKES、 KENT&CURWEN、 LALIQUE、WEDGWOOD、 LANCEL、香港英皇钟表珠宝等 200多家。
