1、 本科毕业论文 （ 20 届） 利用菌糠栽培紫薯的初步研究 所在学院 专业班级 生物科学 学生姓名 学号 指导教师 职称 完成日期 年 月 本科毕业论文 目录 II 目录 摘要 .I Abstract .I 引言 . 1 1 材料与方法 . 2 1.1 实验材料 . 2 1.2 实验方法 . 2 1.3 实验数据处理 . 2 2 结果与分析 . 3 2.1 不同培养基质对紫薯苗高和叶片数量的影响 . 3 2.1.1 生长初期不同培养基质对苗高和叶片数量的影响 . 3 2.1.2 生长中期不同培养基质对苗高 和叶片数量的影响 . 4 2.1.3 生长后期不同培养基质对苗高和叶片数量的影响 . 6
2、 2.2 不同培养基质对紫薯重量的影响 . 8 小结 . 9 参考文献 . 11 致谢 .错误 !未定义书签。 本科毕业论文 中文摘要 I 摘要 摘要 不同基质的培养基对于紫薯叶片数目和苗高均有促进作用。能够促进叶片与苗的生长。 在 1/3 一枝黄花培养基与 2/3 一枝黄花培养基的对比中， 2/3 一枝黄花培养基无论在生 长前期、中期、后期，叶片数目及苗高的数据均高于 1/3 一枝黄花培养基。 对于棉籽壳的情况分为前期与中后期两种，在前期， 1/3 发酵棉籽壳培养基与 2/3发酵棉籽壳培养基的数据对比中， 2/3 发酵棉籽壳培养基对于叶片数目和苗高的促进作用， 2/3 发酵棉籽壳培养基均高于
3、 1/3 发酵棉籽壳培养基的效果，叶片数目、苗高始终高于 1/3 发酵棉籽壳培养基。 在中后期，棉籽壳培养基的实验中，但是在中期与后期 1/3 棉籽壳培养基中叶片数目和苗高反而高于 2/3 棉籽壳培养基中的数目。 而在不同培养基的对比中我们发现 1/3 棉籽壳培养基无论叶片数 目、苗高增长趋势均高于 2/3 发酵棉籽壳培养基。 在种植过程中 1/3 枝黄花培养基、 1/3 发酵棉籽壳培养基、 2/3 一枝黄花培养基、1/3 棉籽壳培养基、 2/3 发酵棉籽壳培养基、 2/3 棉籽壳培养基中种植出的紫薯重量均高于黄土中紫薯的重量。 关键词 生态农业；废物利用；培养基质；提高产量；紫色马铃薯 本科
4、毕业论文 英文摘要 I Abstract Abstract Different substrates for the purple sweet potato leaves of medium size and height were promoted. Can promote the growth of leaves and seedlings. 1 / 3 Solidago and 2 / 3 Comparison of Solidago, 2 / 3 of goldenrod grow in terms of early, middle, late, leaf number and hei
5、ght data were higher than 1 / 3 of Solidago. For the case of cotton seed shell is divided into early and late in two, in the early, 1 / 3 of the fermentation of cottonseed hull with 2 / 3 of the fermentation data contrast cotton shell, 2 / 3 of the fermented leaves of cotton seed hull number and hei
6、ght for the Promotion of , 2 / 3 fermented cotton seed hull were higher than 1 / 3 of the effect of fermented cotton seed hull, leaf number, height is always higher than 1 / 3 of the fermentation of cotton seed shell. In the latter part of the experiment medium cotton shell, but the mid and late in
7、the 1 / 3 the number of leaves and cotton seed hull medium height but higher than the 2 / 3 the number of medium cotton shell. In the comparison of different media, we found that 1 / 3 of the cotton seed shell, regardless of the number of leaves, seedling height growth trends were higher than 2 / 3
8、of the fermentation of cotton seed shell. In the process of planting 1 / 3 yellow, 1 / 3 of the fermentation of cottonseed hull, 2 / 3 of Solidago, 1 / 3 of the cotton seed shell, 2 / 3 of the fermentation of cottonseed hull, 2 / 3 of the cotton seed shell to grow out of medium weight of purple swee
9、t potato purple sweet potato are higher than the weight of loess. Key words:ecological agriculture； waste utilization； cultivating substratum； increasing production； Solanum tuberosum L.”purpurea” 本科毕业论文 引言 1 引言 紫白薯又称 紫马铃薯（又名黑土豆 /紫色马铃薯 /黑 土豆 ） 属于茄科 ： 薯型长椭圆型或椭圆型 , 芽眼较小。 表皮光滑为深紫色 ,，乌黑发亮，富有光泽。 肉质为深紫色 ,
10、 外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达 13-15%，口感较好，品质极佳。 是从国外引进的具有药用食用保健于一体的特殊马铃薯品种，早在 2005年就荣获中国第 5届绿色食品博览会“畅销产品奖 ” 1 。 紫土豆之所以呈现紫色，是因为富含花青素的缘故，其含量高达 42.8mg/kg。据权威部门证实， 花青素 是目前科学发现的防治疾病，维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的功能是维生素 C 的 20 倍，维生素E 的 50 倍； 花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。 花青素可以增强人体免疫力，延缓衰老，美容、明目、防癌
11、2、 3 。不仅如此，紫土豆的营养价值也比普通马铃薯高很多，除了含有普通马铃薯所拥有的淀粉、蛋白质、有机酸等元素外，还富含花青素、维生素 C、胡萝卜素等。它既可作特色菜肴，也可以做成紫土豆条等加工品， 还是很好的提取花青素的原料。 据测定：每百克黑色马铃薯中含蛋白质 2.3g，脂肪 0.1克，碳水化合物 16.5g，钙 11mg，铁 1.2mg，磷 64mg，钾 342mg，镁 22.9mg，胡萝卜素0.01mg，硫胺素 0.1mg，核黄素 0.03mg，烟酸 16mg。 紫色马铃薯是集食用、营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品。紫色马铃薯在国内栽培面积尚小，每公斤价格在 8-12元，是普通
12、马铃薯的 6-8倍，走俏国内外市场，未来几年内其经济效益可观，极具开发前途 1,4 。 如何降低栽培成本以及提高产量成为当今马铃薯种植的要点。 食用菌菌糠的营养价值很大，李成军（ 2002）， 柴晶 （ 2009）等研究有机肥、生物菌肥、菌糠混合配方施肥处理组合对马铃薯的产量、品质及叶绿素含量影响较大 , 说明加入菌糠组合具有较高的使用价值 5， 6 。在紫马铃薯在种植过程中，利用菌糠做为培养基不但能够使其块茎更大，而且使其出苗率高叶片树木增加，提高了幼苗的成活率。 加拿大一枝黄花是一种入侵植物 ,我国每年都会爆发入侵植物破坏当地生态平衡的事件，其主要化学成分为：灰 分 2.92%，克拉森木素
13、 18.78%，纤维素 80.28%,戊聚糖 19.34%。目前利用加拿大一枝黄花生产食用菌已经形成了产业规模， 采摘后蘑菇渣大量积累，食用菌栽培产生的菌糠因利用率低而被大量废弃 ， 遗弃的菌糠霉变后产生的霉菌等微生物的扩散会给周边的食用菌栽培造成不利影响 ， 并带来严重的环境污染问题。己成为不容忽视的环境问题。 本文以加拿大一枝黄花菌糠和棉籽壳菌糠为原料，采用直接利用和发酵后再利用两种方式，按不同的比例与当地常见的黄粘土配制成不同培养基，为栽培紫马铃薯的寻找出一种最适合植物生长的培养基，从而达到最 大化的利用资源，还能让植物的产量达到最大。进而达到保护环境的目的。 本科毕业论文 材料与方 法
14、 2 1 材料与方法 1.1 实验材料 紫薯（紫马铃薯）（ 山东莱阳一品蔬菜开发中心 购买）；菌糠（浙江海洋学院生物教学中心提供）； 对照组用黄土（ 舟山定海）； 花盆（ 21）个、筛子、推车、铲子。 1.2 实验方法 在舟山定海长岗山同一位置取一定质量的黄土，将黄土打碎用晒子去掉里面的杂质与杂草，将一枝黄花和棉籽壳菌糠用剪刀剪碎，同时将一部分棉籽壳菌糠材料放入玻璃缸中加水保温发酵待用。黄土与一枝黄花、棉籽壳菌糠、发酵棉籽壳菌糠配比见表 1 表 1 不同培养基质组合比例 Tab1 differ culture medium quality combination scale 培养基质编号 基质
15、组成 1号 黄土 2号 1/3 一枝黄花 2/3 黄土 3号 2/3 一枝黄花 1/3 黄土 4号 1/3 棉籽壳 2/3 黄土 5号 2/3 棉籽壳 1/3 黄土 6号 1/3 发酵棉籽壳 2/3 黄土 7号 2/3 发酵棉籽壳 1/3 黄土 在规格为（ 19.5cm 21cm）花盆中装入同等质量的培养土并贴上标签。以同等质量的黄土做对照组。挑选同等质量的土豆分成 21 组每组 3 个按三角形方位植入培养 基1/3 深度位置中，在种植好的培养基上浇水放在光照处，分别在 9 月份、 10 月份、 11 月份纪录各花盆中的叶片数目和苗高，在 12 月份初即生长 120 天后收获土豆并称量其质量记
16、录。 1.3 实验数据处理 采用 Excel进行数据分析，用 photoshop8.0 处理图像 本科毕业论文 结果与分析 3 2 结果与分析 2.1 不同培养基质对紫薯苗高和叶片数量的影响 2.1.1 生长初期不同培养基质对 苗高和叶片数量 的影响 2.1.1.1 生长初期不同培养基质对马铃薯 叶片数量的影响 051015202530354045501 2 3 4 5 6 7不同培养基叶片数（片）图 1 9 月份不同培养组马铃薯叶片数目 Fig1： September share differ culture group potato number of leaves order 由图 1
17、可知栽培于不同配料培养基中马铃薯的叶片数均高于对照组 (1 号 )。加入加拿大一枝黄花培养料明显高于对照，但是加入 1/3 与加入 2/3 两组差异不显著。加入棉籽壳的培养料马玲薯叶片数均多于加拿大一枝黄花，而且随着棉籽加入量的增多，马铃薯叶片数目显著增加。从图中还可以看出，发酵的棉籽壳没有未发酵的效果好，其马铃薯叶片数明显少于未发酵组，其叶片数与加拿大一枝黄花相当。 5 号最高植株平均数目达到 43.2 片比一号（ 16.83） 高出 157%. 2.1.1.2 生长初期不同培养基质对马铃薯苗高的影响 本科毕业论文 结果与分析 4 0123456789101 2 3 4 5 6 7不同培养基
18、苗高（CM)图 2 9 月份不同培养组马铃薯苗高变化 Fig2： September share differ culture group potato height of seedling change 由图 2 可知整体呈上升趋势 ，不同配料的培养基的苗高均高于对照组 1 号， 5号最高植株平均高度达到 (9.07)片比 1 号（ 4.50）高出 100%。 2 号、 6 号 .基本相同， 3号与 7 号基本相同，说明 1/3 一枝黄花培养基 (5.05)， 1/3 发酵棉籽壳培养基 (4.8)对于土豆初期的苗高均比黄土高，但是不是很明显， 2/3 一枝黄花培养基（ 6.03)和 2/3
19、发酵棉籽壳培养基 (6.27)对于植物叶片的生长有促进作用效果明显，比 1/3 一枝黄花和 1/3 发酵棉籽壳好。 5 号培养基 1/3 棉籽壳培养基 (8.5)对于植物叶片数的生长促进效果明显高于2 号、 .3 号、 .6 号、 7 号 而 5 号 2/3 棉籽壳培养基 (9.07)对于植物的促进效果最明显。综合上图的数据说明加拿大一枝黄花、发酵棉籽壳、棉籽壳对土豆苗高的生长均有促进作用，在土豆的生长初期棉籽壳对于紫薯苗高的促进效果好于发酵棉籽壳与一枝黄花 ，而 2/3 一枝黄花与 1/3 一枝黄花比 1/3 发酵棉籽壳与 1/3 发酵棉籽壳对于苗高的促进效果要好。而 2/3 棉籽壳比 1/
20、3 棉籽的壳的效果好。综上所述，棉籽壳对于土豆初期苗高的的促进效果最好，一枝黄花和发酵棉籽的促进效果基本相同。 2.1.2 生长中期不同培养基质对 苗高和叶片数量 的影响 2.1.2.1 生长中期不同培养基质对 叶片数量的影响 本科毕业论文 结果与分析 5 01020304050601 2 3 4 5 6 7不同培养基叶片数（片）图 3 10 月份不同培养组马铃薯叶片数变化 Fig3： October share differ culture group potato number of leaves change 由 图 3 可知整体和初期相同呈上升趋势，不同配料的培养基的叶片数均高于对照组
21、1 号。 4 号最高，植株平均数目达到 (51.88)片，比一号（ 22.94）高出 126%。 2 号、 3号、 6 号变化不大，说明 1/3 一枝黄花培养基 (31.6)、 1/3 发酵棉籽壳培养基 (30.7)、 2/3一枝黄花培养基 (34.6)培养基对于植物叶片的生长有促进作用，但是作用的效果不是很明显。 4 号培养基 1/3 棉籽壳培养基 (40.88)对于植物叶片数的生长促进效果明显，高于2 号、 3 号、 6 号， 而 5 号、 7 号即 2/3 发酵棉籽壳培养基 (43.11)、 2/3 棉籽 壳培养基(51.88)对于植物的促进效果最明显。其中 4 号的效果最佳。综合上图的
22、数据说明在紫薯的生长中期一枝黄花、棉籽壳、发酵棉籽壳对于紫薯叶片数目均有促进效果。棉籽壳对于紫薯叶片生长的数目的促进效果好于发酵棉籽壳与一枝黄花，而 1/3 一枝黄花与 2/3一枝黄花， 1/3 发酵棉籽壳对于土豆叶片数目的促进作用基本相同， 2/3 配比的发酵棉籽壳的促进效果好于 1/3 发酵棉籽壳， 2/3 棉籽壳的促进效果好于 1/3 棉籽壳，说明随着基质配比越高棉籽壳，发酵棉籽壳对于紫薯中期叶片数目的增加越明显。而一枝黄花的在中期对于紫薯苗的叶片数 目的效果不会随着基质的增加而效果越明显。 2.1.2.2 生长中期不同培养基质对 苗高的影响 本科毕业论文 结果与分析 6 0246810
23、12141 2 3 4 5 6 7不同培养基苗高（CM)图 4 10 月份不同培养组马铃薯苗高变化 Fig4： October share differ culture group potato height of seedling change 由图 4 可知不同配料的培养基的苗高均高于对照组 1 号， 4 号最高，植株平均高度达到（ 12.11)片，比一号（ 5.63）高出 114%。 2 号、 6 号 .基本相同， 3 号与 5 号、 7号基本相同，说明 1/3 加拿大一枝黄花 (7.155)、 1/3 发酵棉 籽壳 (6.51)对于紫薯中期的苗高均比黄土高，但是不是很明显。 2/3 加
24、拿大一枝黄花（ 9.83)和 2/3 发酵棉籽壳 (10.87)及 2/3 棉籽壳（ 10.85）培养基对于植物叶片的生长有促进作用，效果明显比 1/3 一枝黄花和 1/3 发酵棉籽壳好。 而 4 号 1/3 棉籽壳的效果好于 2/3 棉籽壳。综合上述数据说明1/3 一枝黄花、 1/3 发酵棉籽壳对于紫薯中期的苗高有着影响作用，但是效果不是很理想， 2/3 一枝黄花、 2/3 发酵棉籽壳、 2/3 棉籽壳对于紫薯中期苗高的影响比 1/3 一枝黄花、 1/3 发酵棉籽壳的效果好。而 1/3 棉籽壳的效果 最好。随着基质的配比增加一枝黄花、发酵棉籽壳对于紫薯幼苗的影响效果也越来越好。而棉籽壳则与初期相反苗高随着基质的配比增加苗高却下降，但是整体效果还是优于发酵棉籽壳和一枝黄花。 2.1.3 生长后期不同培养基质对 苗高和叶片数量 的影响 2.1.3.1 生长后期不同培养基质对 叶片数量的影响
