1、 本科毕业论文 （ 20 届） 强化混凝法处理餐饮废水实验研究 所在学院 专业班级 环境科学 学生姓名 学号 指导教师 职称 完成日期 年 月 本科毕业论文 目录 目录 摘 要 . I Abstract.II 引言 . 1 1 绪论 . 2 1.1 我国餐饮业污水处理现状 . 2 1.2 我国现有的餐饮废水处理工艺 . 2 1.2.1 活性污泥法 . 2 1.2.2 生物接触氧化法 . 3 1.2.3 电化学法 . 4 1.2.4 混凝法 . 4 1.3 研究的目的 . 5 2 强化混凝概述 . 6 2.1 强化混凝法及其原理 . 6 2.1.1 强化混凝的原理 . 6 2.1.2 强化混凝的
2、影响因素 5-7. 7 2.2 混凝剂种类 8. 8 2.2.1 无机盐类 . 8 2.2.2 有机盐类 . 10 2.2.3 复合混凝剂 . 11 3 材料与方法 . 12 3.1 实验材料 . 12 3.1.1 实验的原水水质 . 12 3.1.2 实验仪器 . 12 3.1.3 实验药剂 . 12 3.2 实验方法 . 12 3.2.1 药剂配置 . 13 3.2.2 绘制标准曲线 . 13 本科毕业论文 目录 3.2.3 水样测定 . 13 4 实验结果与分析 . 14 4.1PH对混凝实验结果的影响 . 14 4.2 速度梯度对混凝实验结果的影响 . 15 4.3 沉降时间对混凝实验
3、结果的影响 . 17 4.4 投加量对混凝实验的影响 . 17 4.5 复配药剂对混凝实验结果的影响 . 19 小结 . 21 参考文献 . 22 致谢 . 错误 !未定义书签。 本科毕业论文 中文摘要 I 强化混凝法处理餐饮废水实验研究 摘要 随着我国国民经济的快速发展，餐饮废水已成为严重影响到我们的生活环境的危害严重的污 染之一。本文分析了我国餐饮污水处理的现状，指出强化混凝是一种有效的处理工艺。强化混凝技术是一种基于传统的混凝技术发展起来的新兴工艺，通过新型混凝剂的单独及复配使用，有效的提高了污水处理的效果。它具有低资金投入、低运行费用、低耗能及易管理等优点，在工程应用上前景广阔。本实验
4、研究强化混凝法在处理餐饮废水中的应用，通过实验研究来寻求最佳条件下如何来使混凝剂作用最大化。实验结果表明，混合阶段在速度梯度 G=850s-1条件下混合 10s ，反应阶段在速度梯度 G=102.5s-1条件下混合 6min ，沉降 30min时，混 凝实验处理效果最佳， COD去除率和 SS去除率都达到 80%以上。同时 PH值保持在 6到 8之间，混凝实验处理效果为最佳。 关键词 餐饮废水；强化混凝； PH值 本科毕业论文 英文摘要 II Restaurant Wastewater by Enhanced Coagulation Study Abstract With the rapid
5、development of Chinas national economy, Food waste has become one of the serious pollution, has seriously affected our living environment. This paper analyzes the status of catering waste water treatment in our country, and point out that coagulation is an effective treatment process. Enhanced coagu
6、lation technology is a new techniques that development of conventional coagulation, and through use new coagulant by alone or complex to Improved sewage treatment. Enhanced coagulation technology has many advantages, low capital investment, low-cost operation, low energy consumption and easy to mana
7、ge ect., have broad prospects in application. Experimental study of enhanced coagulation method in the treatment of food waste, and the experimental study of how to find the best conditions to maximize the role of the coagulant. The results show that, maintain the velocity gradient in the mixed phas
8、e of G=850s-1 and mixed 10s, maintain the response phase of the velocity gradient G=102.5s-1 and mixed 6min, then precipitation for 30min, coagulation test has the best treatment effect, COD removal and SS removal has reached more than 80%. At the same time keep the PH value of between 6 to 8, the c
9、oagulation effect of the experimental treatment is the best. Key words Restaurant wastewater； enhanced coagulation； PH 本科毕业论文 引言 1 引言 随着国家全面建设小康社的计划的开展，国民经济趋向快速增长；在 GDP 已经成为耀眼的明星的今天，城市化进 程不断加快的同时，各种水污染也日趋严重，而餐饮污水业已成为我们生活环境最严重的污染来源之一；因此如何有效的餐饮废水处理已成为污水处理的重要课题之一。 我国的污水处理工艺已经进入的稳定阶段，但同时也是瓶颈阶段，这使得我们迫切需要
10、寻找新的有效的方法来改善现有的污水处理工艺。传统的污水处理工艺都普遍存在资金投入大、占地面积广、人力需求大以及处理效果不显著的缺点；尤其是在一级处理中效率偏低，从而导致后续处理能耗高、运行费用高却没有达到预期的处理效果。由此，通过强化一级处理并提高其处理效率来减轻后续处理负荷是改善污水 处理工艺的有效途径之一。 强化混凝法就是在此前提下发展起来的新兴技术，而混凝剂的多元化使其发展方向有更加广泛的空间。常规的水处理系统中，混凝处理是最常用的一种处理工艺；而强化混凝法就是在常规混凝法的基础上，通过加入各种新型混凝剂，优化之后的混合、凝聚和絮凝的一个或多个环节来进一步提高污水处理的净化效果。强化混凝
11、技术是基于传统工艺发展起来的技术，在节省资金投入的同时，其运行费用低、能耗少且易于管理，尤其适合当前国家的基本国情。 本科毕业论文 绪论 2 1 绪论 1.1 我国餐饮业污水处理现状 在当今的中国社会，随着城市化进程的不断加快，各种酒 店、餐馆如雨后春笋般 蓬勃发展 ，随之餐饮污水问题也突显出来。根据有关部门的统计，我国每年未经处理就排放入水体的餐饮污水已经突破上亿吨，已成为水污染最严重的污染来源之一。 餐饮单位排放的污水中含有高浓度的动植物油、高浓度的悬浮物和高浓度的有机物，其中还有各类剩菜、米饭、碎骨头、污泥、沙子及各类杂物等随污水一起排放，数量大、成份复杂，绝大多数为有机类物质，经过滤渣
12、后的废水中除了难降解有机物的油脂外，尚有盐、味精、糖、胶质物、蛋白、淀粉等水溶性污染物。去除油脂后， BOD5/COD 约为 0.45 0.62，可生化性比较 好。另外，餐饮污水的排放还存在不同的餐饮单位、不同时间段排放的污水成份分存在较大的差异性，瞬时流量大等状况。 据专家统计，餐饮、旅店售水量占自来水总售水的 19.84%，餐馆业的污水排放量占总排放量的 17%，排污费占总量的 16%， COD 排放占排放总量的 1/4，足见其污水超标排放的严重性。同时 根据相关数据显示，餐饮废物作为高浓度污染源，其中 COD 为 l 4mg L， BOD 为 300 400mg L， SS 为 300
13、400mg L，油脂在 150mg L 以上。 1任由这些餐饮废水排入城市周围的水体，必然会造成水质恶化， 乃至鱼虾绝迹，水体散发恶臭。由此，加强餐饮污水排放管理、严格监督排放指标并使之达标排放，这在城市污水排放管理上具有重要的意义。 1.2 我国现有的餐饮废水处理工艺 我国现有的餐饮废水处理工艺主要有活性污泥法、生物接触氧化法、电化学法、混凝法等。 1.2.1 活性污泥法 活性污泥法 (activated sludge process; activated sludge method; activated sludge treatment)： 利用活性污泥在废水中的凝聚、吸附、氧化、分解和沉
14、淀等作用，去本科毕业论文 绪论 3 除废水中有机污染物的一种废水处理 方法 。工艺 以活性污泥为主体在人工充氧条件下，对污水和各种微生物群体进行连续混合培养，形成活性污泥 ，再 利用活性污泥的生物凝聚、吸附和氧化作用，以分解去除污水中的有机污染物 ，然后使污泥与水分离，大部分污泥再回流到曝气池，多余部分则排出活性污泥系统。 工艺的基本组成： (1)曝气池：反应主体 。 (2)二沉池：进行泥水分离，保证出水水质；保证回流污泥，维持曝气池内的污泥浓度。 (3)回流系统：维持曝气池的污泥浓度；改变回流比，改变曝气池的运行工况。 (4)剩余污泥排放系统：是去除有机物的途径之一；维持系统的稳定运行。 (
15、5)供氧系统 :主要由供氧曝气风机和专用曝气器构成向曝气池内提供足够的溶解氧 。 图 1-1 活性污泥法处理餐饮废水工艺流程 1.2.2 生物接触氧化法 生物接触氧化法 (biological contact oxidation process)： 从生物膜法派生出来的一种废水生物处理法，即在生物接触氧化池内装填一定数量的填料，利用 吸 附在填料上的生物膜和充分供应的氧气 ,通过生物氧化作用 ,将废水中的有机物氧化分解 ,达到净化目的 。工艺 以附着在载体 上的生物膜为主，吸附废水中的有机物，在有氧的条件下，有机物由微生物氧化分解，废水得到净化 。 图 1-2 生物接触氧化法处理餐饮废水工艺流
16、程 本科毕业论文 绪论 4 1.2.3 电化学法 电化学法 (electrochemical method):在外电压作用下， 废水中的部分有机物可能分解为低分子有机物 ， 同时 可溶性阳极铁或铝不断地失去电子 ，金属离子将废水中的胶体颗粒凝聚在一起，而 阴极 会 产生 具有强还原能力 的新生态的氢 ， 与废水中的污染物起还原反应，或生成氢气 ，之 后 氢气 粘附在凝聚后的絮体上，带着絮体上浮而分离出来。 1.2.4 混凝法 混凝法是向污水中投加一定量的药剂，经过脱稳、架桥等反应过程，使水中的污染物凝聚并沉降。水中呈胶体状态的污染物质通常带有负电荷，胶体颗粒之间互相排斥形成稳定的混合液，若水中
17、带有相反电荷的电介质可使污水中的胶体颗粒改变为呈电中性，并在分子引力作用下凝聚成大颗粒下沉。 混凝法的去除对象主要为废水中细小的悬浮颗粒和交替颗粒。 这种方法用于处理含油废水、染色废水、洗毛废水等，该法可以独立使用，也可以和其他方法配合使用，一般作为预处理、中间处理和深度处理等。常 用的混凝剂则有硫酸铝、碱式氯化铝、硫酸亚铁、三氯化铁等。 混凝去除有机物的机理： (1)带正电的金属离子与带负电的有机物胶体发生电中和而脱稳凝聚； (2)金属离子与溶解性有机物分子形成不溶性复合物而沉淀； (3)吸附于金属氢氧化物表面上的共沉作用。 混凝法的有点是设备简单，维护操作易于掌握，处理效果好，间歇或连续运行皆可；缺点是运行费用较高，沉渣量大，且脱水较困难。 图 1-3 混凝法 处理餐饮废水工艺流程 本科毕业论文 绪论 5 1.3 研究的目的 总体上 ，我国的污水处理工艺还是比较完善的，同时其的污水处理能力也是比较好的。但是由于我国的国情，人口基数庞大，导致污水排放量也远远高于其他国家，这从很大程度上提高了污水处理的难度。研究新型污水处理工艺和改进原有工艺是比较彻底有效的解决方案，而基于我国的国情，改进原有工艺无疑是最好的方法。本次试验研究的是强化混凝法，他是在传统的混凝法上发展起来的新兴技术，效果显著，这也是本次研究选择强化混凝法的初衷。
