1、6 个细节判断你身体缺什么,赶紧补吧！引导语：虽然我们知道为了身体健康应该膳食平衡，应该营养适量，可究竟身体最需要什么你知道么？以下六个身体的小细节可以帮你判断你到底缺了什么。信号 1：头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证 3 两瘦肉、1 个鸡蛋、250 毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入 2-3 次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。2信号 2：夜晚视力降低可能缺乏的营养：维生素 A营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素 A，后者吸收效率更高。应
2、注意的是，维生素 A 是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素 A 的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素 A 来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。3信号 3：舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的营养：B 族维生素。营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成 B 族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素 B 族药物制剂。4信号 4：嘴角干裂可能缺乏的营养：核黄素和烟
3、酸。营养对策：核黄素（维生素 B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充 1 次（2-3 两）猪肝、每日应补充 250 毫升牛奶和一个鸡蛋。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素 B1 的大量丢失，如精白米维生素 B1 保存率仅有 11%，小麦标准粉维生素 B1 保存率仅有 35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。信号 5：牙龈出血可能缺乏的营养：维生素 C。5营养对策：维生素 C 是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素 C 的破坏或流失。因此，每日应大量进食
4、新鲜蔬菜和水果，最好能摄入 1 斤左右的蔬菜和 2-3 个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。维生素 C 的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素 C。信号 6：味觉减退可能缺乏的营养：锌。营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保 1 个鸡蛋、3 两红色肉类和 1 两豆类也是补充微量元素锌所必需的。编后语：人就这么一辈子，开心也是一天，不开心也是一天，干嘛硬要逼着自己不开心呢？是啊，人就这么一辈子，做错事不可以重来的一辈子；碎了的心难在愈合的一辈子；过了今天就不会再有另一个今天的一辈子；一分一秒都不会再回头的一辈子。我们为什么不好好珍惜眼前呢？
