1、卫生部等 6 部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告（2009 年第 1 号公告） 2009 年 第 1 号为规范含库拉索芦荟凝胶食品的标识，保护消费者的健康权益，根据食品卫生法和新资源食品管理办法的相关要求，对含库拉索芦荟凝胶食品的标识作出规定。现公告如下：一、芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工。新资源食品库拉索芦荟凝胶来源于库拉索芦荟叶片的可食用部位凝胶肉，是以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成的无色透明至乳白色凝胶，可用于各类食品，每日食用量应不大于 30 克。但是，孕妇、婴幼儿不宜食用。二、添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与
2、婴幼儿慎用”字样，并应当在配料表中标注“ 库拉索芦荟凝胶”。三、添加库拉索芦荟凝胶的食品包装主视页面或食品名称可选择仅标注“芦 荟” 字样，标识内容不 应误导消费者。四、企业应在企业标准中对添加库拉索芦荟凝胶的食品的每日食用量作出规定。若无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内，应在包装上标注每日食用量警示语。五、含芦荟的保健食品应当按照保健食品相关规定进行管理。自 2009 年 9 月 1 日起，生产和市场销售的含库拉索芦荟凝胶的食品应当符合上述规定。特此公告。卫生部 工业和信息化部农业 部 国家工商行政管理总局国家质量监督检验检 疫总局 国家食品药品监督管理局二九年二月六日附件7 种新资源食
3、品目录一、嗜酸乳杆菌中文名称 嗜酸乳杆菌拉丁名称 Lactobacillus acidophilus基本信息 来源：乳品发酵剂 种属：嗜酸乳杆菌菌株号：DSM13241生产工艺简述 嗜酸乳杆菌经发酵培养、离心、干燥等步骤生产而成。使用范围 乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品性状 冷冻干燥粉末嗜酸乳杆菌活菌数 3.01010cfu/g质量规格水分 4.0其他需要说明的情况 如菌液,则水分 80中文名称 低聚木糖英文名称 Xylo-oligosaccharide主要成分 木二糖木七糖基本信息 来源：小麦秸秆结构式： 木 二 糖 木 三 糖木 四 糖HO分子式：（C 5H10O5）n，n 为 2-
4、7分子量：300.28-1050.98生产工艺简述 以小麦秸秆为原料采用蒸汽爆破法，经木聚糖酶酶解生产而成。使用范围 各类食品，但不包括婴幼儿食品食用量 1.2 克/ 天（以木二糖 -木七糖计）性状 浅黄色粘稠状液体低聚木糖（木二糖木七糖）含量（以干基计）70.0木二糖木四糖含量（以干基计）50.0干物质（固形物） 70.0 1.0pH 3.56.5质量规格灰分 0.3二、低聚木糖三、透明质酸钠中文名称 透明质酸钠英文名称 Sodium Hyaluronate基本信息来源：马链球菌兽疫亚种（Streptococus equi subsp. zooepidemicus）结构式： 分子式：( C1
5、4H20NNaO11)n，n 为 200-10000分子量：8.0210 4 4.01106 生产工艺简述以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等为培养基，由 马链球菌兽疫亚种经发酵生产而成。使用范围 保健食品原料食用量 200 毫克/天性状 白色颗粒或粉末透明质酸钠含量 87.0水分 10.0pH 6.0-8.0质量规格灰分 13.0四、叶黄素酯五、L-阿拉伯糖中文名称 叶黄素酯英文名称 Lutein Esters主要成分 叶黄素二棕榈酸酯基本信息 来源：万寿菊花化学名称: 叶黄素二棕榈酸酯( CAS 注册号 : 547-17-1)结构式：分子式: C72H116O4 分子量： 1045.71生产工艺简述
6、 以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。使用范围 焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷 冻饮品、调味品和糖果，但不包括婴幼儿食品食用量 12 毫克/ 天性状 深红棕色细小颗粒叶黄素二棕榈酸酯含量 55.8%玉米黄质酯含量 4.2 %正己烷 10 ppm质量规格溶剂残留乙醇 10 ppm中文名称 L-阿拉伯糖英文名称 L-Arabinose产品基本信息 来源：玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维结构式：链状结构 环状结构COHHCCH2OHO分子式：C 5H10O5分子量：150.13生产工艺简述 以玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维为原料经稀酸水解、脱色、脱酸
7、、生物发酵、分离净化、 结晶、干燥得到。使用范围 各类食品，但不包括婴幼儿食品性状 白色结晶粉末L-阿拉伯糖含量 99.0%水分 1.0%灰分 0.1%熔点 154-158产品质量规格比旋光度20D（C=5，H2O，24h） +100+104 六、短梗五加中文名称 短梗五加拉丁名称 Acanthopanax sessiliflorus产品基本信息 来源：人工种植食用部位：茎、叶、果生产工艺简述 以短梗五加全株鲜品为原料，经清洗、切片、干燥、杀菌、粉碎等步骤制成。使用范围 饮料类、酒类食用量 4.5 克/天不适宜人群 哺乳期妇女、孕妇、 婴幼儿及儿童性状 灰褐色固体干燥粉末短梗五加全株干粉 100.0总皂甙 （以人参皂甙 Re 计）1.0总黄酮（以芦丁计） 0.1灰分 10.0%质量规格水分 8.0%七、库拉索芦荟凝胶中文名称 库拉索芦荟凝胶拉丁名称 Aloe Vera Gel产品基本信息 来源:库拉索芦荟叶片食用部位：凝胶肉生产工艺简述 以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成。使用范围 各类食品食用量 30 克/ 天不适宜人群 孕妇、婴幼儿性状 无色透明至乳白色凝胶芦荟苷（mg/kg） 7.0多糖（mg/kg） 200.0O乙酰基（mg/kg）175.0产品质量规格pH 4.0-5.5
