1、生物氧化一、名词解释1 生物氧化 2呼吸链 3 氧化磷酸化 4 磷氧比（P/O） 5底物水平磷酸化二、 选择题1如果质子不经过 F1F 0-ATP 合成酶回到线粒体基质，则会发生：A氧化 B还原 C解偶联、 D紧密偶联2离体的完整线粒体中，在有可氧化的底物存时下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量：A更多的 TCA 循环的酶 BADP CFADH 2 DNADH3下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是：A延胡索酸琥珀酸 BCoQCoQH 2C细胞色素 a（Fe 2 Fe 3 ） DNAD NADH4下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键：ANAD BADP CNADPH DFM
2、N5下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应：A苹果酸草酰乙酸 B甘油酸-1,3-二磷酸甘油酸-3-磷酸C柠檬酸-酮戊二酸 D琥珀酸延胡索酸6乙酰 CoA 彻底氧化过程中的 PO 值是：A2.0 B2.5 C3.0 D3.5 7肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存：AADP B磷酸烯醇式丙酮酸 CATP D磷酸肌酸8 呼 吸 链 中 的 电 子 传 递 体 中 ， 不 是 蛋 白 质 而 是 脂 质 的 组 分 为 ：ANAD + BFMN CCoQ DFeS9下述哪种物质专一性地抑制 F0因子：A鱼藤酮 B抗霉素 A C寡霉素 D缬氨霉素10胞浆中 1 分子乳酸彻底氧化后，产
3、生 ATP 的分子数：A9 或 10 B11 或 12 C15 或 16 D17 或 1811下列不是催化底物水平磷酸化反应的酶是：A磷酸甘油酸激酶 B磷酸果糖激酶C丙酮酸激酶 D琥珀酸硫激酶12在生物化学反应中，总能量变化符合：A受反应的能障影响 B随辅因子而变 C与反应物的浓度成正比 D与反应途径无关13在下列的氧化还原系统中，氧化还原电位最高的是：ANAD 十 NADH B细胞色素 a （Fe 3 ）细胞色素 a （Fe 2 ）C延胡索酸/琥珀酸 D氧化型泛醌/还原型泛醌14二硝基苯酚能抑制下列细胞功能的是：A糖酵解 B肝糖异生 C氧化磷酸化 D柠檬酸循环15活细胞不能利用下列哪些能源来
4、维持它们的代谢：AATP B糖 C脂肪 D周围的热能16如果将琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化还原电位 + 0.03V）加到硫酸铁和硫酸亚铁（高铁/亚铁氧化还原电位 + 0.077V）的平衡混合液中，可能发生的变化是：A硫酸铁的浓度将增加 B硫酸铁的浓度和延胡羧酸的浓度将增加 C高铁和亚铁的比例无变化 D硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将增加17下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的：A吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上 B各递氢体和递电子体都有质子泵的作用CH 返回膜内时可以推动 ATP 酶合成 ATPD线粒体内膜外侧 H 不能自由返回膜内18关于有氧条件下，NADH 从胞液进入线粒体氧化的机制
5、，下列描述中正确的是：ANADH 直接穿过线粒体膜而进入B磷酸二羟丙酮被 NADH 还原成 3-磷酸甘油进入线粒体，在内膜上又被氧化成磷酸二羟丙酮同时生成 NADHC草酰乙酸被还原成苹果酸，进入线粒体再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内D草酰乙酸被还原成苹果酸进人线粒体，然后再被氧化成草酰乙酸，再通过转氨基作用生成天冬氨酸，最后转移到线粒体外19胞浆中形成 NADH+H+经苹果酸穿梭后，每摩尔产生 ATP 的摩尔数是：A1 B2 C3 D420呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：Ac 1bcaa 3O 2； B cc 1baa 3O 2； Cc 1cbaa 3O 2； D bc 1caa
6、 3O 2；三、 是非判断题( )1NADH 在 340nm 处有吸收峰，NAD + 没有，利用这个性质可将 NADH 与 NAD+区分开来。( )2琥珀酸脱氢酶的辅基 FAD 与酶蛋白之间以共价键结合。( )3生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。( )4NADH 和 NADPH 都可以直接进入呼吸链。( )5如果线粒体内 ADP 浓度较低，则加入 DNP 将减少电子传递的速率。( )6磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为 ATP 供机体利用。( )7解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。( )8电子通过呼吸链时，按照各组分氧还电势依次从还原端向氧化端传递。( )9NADP
7、H / NADP +的氧还势稍低于 NADH / NAD+，更容易经呼吸链氧化。( )10寡霉素专一地抑制线粒体 F1F0-ATPase 的 F0，从而抑制 ATP 的合成。( )11ADP 的磷酸化作用对电子传递起限速作用。( )12 ATP 虽 然 含 有 大 量 的 自 由 能 ， 但 它 并 不 是 能 量 的 贮 存 形 式 。四、问答题（解题要点）1、 什么是生物氧化？有何特点？试比较体内氧化和体外氧化的异同。2、 氰化物为什么能引起细胞窒息死亡？3、简述化学渗透学说的主要内容，其最显著的特点是什么？答案：二、 选择题1C：当质子不通过 F0进人线粒体基质的时候，ATP 就不能被合
8、成，但电子照样进行传递，这就意味着发生了解偶联作用。2B：ADP 作为氧化磷酸化的底物，能够刺激氧化磷酸化的速率，由于细胞内氧化磷酸化与电子传递之间紧密的偶联关系，所以 ADP 也能刺激电子的传递和氧气的消耗。3C：电子传递的方向是从标准氧化还原电位低的成分到标准氧化还原电位高的成分，细胞色素 a（Fe 2 Fe 3 ）最接近呼吸链的末端，因此它的标准氧化还原电位最高。4D： NAD + 和 NADPH 的内部都含有 ADP 基团，因此与 ADP 一样都含有高能磷酸键，烯醇式丙酮酸磷酸也含有高能磷酸键，只有 FMN 没有高能磷酸键。5B：甘油酸-1,3-二磷酸甘油酸-3-磷酸是糖酵解中的一步反
9、应，此反应中有 ATP 的合成。6C： 乙酰 CoA 彻底氧化需要消耗两分子氧气，即 4 个氧原子，可产生 12 分子的 ATP，因此 PO 值是 12437D： 当 ATP 的浓度较高时，ATP 的高能磷酸键被转移到肌酸分子之中形成磷酸肌酸。8C：CoQ 含有一条由 n 个异戊二烯聚合而成的长链，具脂溶性，广泛存在于生物系统，又称泛醌。9C：寡霉素是氧化磷酸化抑制剂，它能与 F0的一个亚基专一结合而抑制 F1，从而抑制了ATP 的合成。10D：1 分子乳酸彻底氧化经过由乳酸到丙酮酸的一次脱氢、丙酮酸到乙酰 CoA 和乙酰CoA 再经三羧酸循环的五次脱氢，其中一次以 FAD 为受氢体，经氧化磷
10、酸化可产生 ATP 为134312=17，此外还有一次底物水平磷酸化产生 1 个 ATP，因此最后产 ATP 为 18个；而在真核生物中，乳酸到丙酮酸的一次脱氢是在细胞质中进行产生 NADH，此 NADH 在经 -磷酸甘油穿棱作用进入线粒体要消耗 1 分子 ATP，因此，对真核生物最后产 ATP 为17 个。11B：磷酸甘油酸激酶、丙酮酸激酶与琥珀酸硫激酶分别是糖酵解中及三羧酸循环中的催化底物水平磷酸化的转移酶，只有磷酸果糖激酶不是催化底物水平磷酸化反应的酶。12D：热力学中自由能是状态函数，生物化学反应中总能量的变化不取决于反应途径。当反应体系处于平衡系统时，实际上没有可利用的自由能。只有利
11、用来自外部的自由能，才能打破平衡系统。13B：由于电子是从低标准氧化还原电位向高标准氧化还原电位流动，而题目中所给的氧化还原对中，细胞色素 aa3（Fe 2 十 Fe 3 ）在氧化呼吸链中处于最下游的位置，所以细胞色素 aa3（Fe 2 十 Fe 3 ）的氧化还原电位最高。14C：二硝基苯酚抑制线粒体内的氧化磷酸化作用，使呼吸链传递电子释放出的能量不能用于 ADP 磷酸化生成 ATP，所以二硝基苯酚是一种氧化磷酸化的解偶联剂。15D：脂肪、糖和 ATP 都是活细胞化学能的直接来源。阳光是最根本的能源，光子所释放的能量被绿色植物的叶绿素通过光合作用所利用。热能只有当它从热物体向冷物体传递过程中才
12、能做功，它不能作为活细胞的可利用能源，但对细胞周围的温度有影响。16D：氧化还原电位是衡量电子转移的标准。延胡索酸还原成琥珀酸的氧化还原电位和标准的氢电位对比是+ 0.03V 特，而硫酸铁（高铁 Fe3 ）还原成硫酸亚铁（亚铁 Fe2 ）的氧化还原电位是+ 0.077V 伏特，这样高铁对电子的亲和力比延胡索酸要大。所以加进去的琥珀酸将被氧化成延胡索酸，而硫酸铁则被还原成硫酸亚铁。延胡索酸和硫酸亚铁的量一定会增加。17B：化学渗透学说指出在呼吸链中递氢体与递电子体是交替排列的，递氢体有氢质子泵的作用，而递电子体却没有氢质子泵的作用。18D：线粒体内膜不允许 NADH 自由通过，胞液中 NADH
13、所携带的氢通过两种穿梭机制被其它物质带人线粒体内。糖酵解中生成的磷酸二羟丙酮可被 NADH 还原成 3-磷酸甘油，然后通过线粒体内膜进人到线粒体内，此时在以 FAD 为辅酶的脱氢酶的催化下氧化，重新生成磷酸二羟丙酮穿过线粒体内膜回到胞液中。这样胞液中的 NADH 变成了线粒体内的 FADH2。这种 -磷酸甘油穿梭机制主要存在于肌肉、神经组织。另一种穿梭机制是草酰乙酸-苹果酸穿梭。这种机制在胞液及线粒体内的脱氢酶辅酶都是NAD ，所以胞液中的 NADH 到达线粒体内又生成 NADH。就能量产生来看，草酰乙酸-苹果酸穿梭优于 -磷酸甘油穿梭机制；但 -磷酸甘油穿梭机制比草酰乙酸-苹果酸穿梭速度要快
14、很多。主要存在于动物的肝、肾及心脏的线粒体中。19C：胞液中的 NADH 经苹果酸穿梭到达线粒体内又生成 NADH，因此，1 分子 NADH 再经电子传递与氧化磷酸化生成 3 分子 ATP。20D：呼吸链中各细胞色素在电子传递中的排列顺序是根据氧化还原电位从低到高排列的。三、是非判断题1对：2对：琥珀酸脱氢酶的辅基 FAD 与酶蛋白的一个组氨酸以共价键相连。3错：只要有合适的电子受体，生物氧化就能进行。4错：NADPH 通常作为生物合成的还原剂，并不能直接进入呼吸链接受氧化。只是在特殊的酶的作用下，NADPH 上的 H 被转移到 NAD+上，然后由 NADH 进人呼吸链。5错：在正常的生理条件
15、下，电子传递与氧化磷酸化是紧密偶联的，低浓度的 ADP 限制了氧化磷酸化，因而就限制了电子的传递速率。而 DNP 是一种解偶联剂，它可解除电子传递和氧化磷酸化的紧密偶联关系，在它的存在下，氧化磷酸化和电子传递不再偶联，因而ADP 的缺乏不再影响到电子的传递速率。6对：磷酸肌酸在供给肌肉能量上特别重要，它作为储藏P 的分子以产生收缩所需要的ATP。当肌肉的 ATP 浓度高时，末端磷酸基团即转移到肌酸上产生磷酸肌酸；当 ATP 的供应因肌肉运动而消耗时，ADP 浓度增高，促进磷酸基团向相反方向转移，即生成 ATP。7错：解偶联剂使电子传递与氧化磷酸化脱节，电子传递释放的能量以热形式散发，不能形成
16、ATP。8对：组成呼吸链的各成员有一定排列顺序和方向，即由低氧还电位到高氧还电位方向排列。9错：NADPH / NADP +的氧还势与 NADH / NAD+相同，并且 NADPH / NADP+通常不进入呼吸链，而主要是提供生物合成的还原剂。10对：寡霉素是氧化磷化抑制剂，它与 F1F0-ATPase 的 F0结合而抑制 F1，使线粒体内膜外侧的质子不能返回膜内，造成 ATP 不能合成。11对：在正常的生理条件下，电子传递与氧化磷酸化是紧密偶联的，因而 ADP 的氧化磷酸化作用就直接影响电子的传递速率。12对：在生物系统中 ATP 作为自由能的即时供体，而不是自由能的储藏形式。四、 问答题（
17、解题要点）2答：氰化钾的毒性是因为它进入人体内时，CN的 N 原子含有孤对电子能够与细胞色素aa3 的氧化形式高价铁 Fe3 以配位键结合成氰化高铁细胞色素 aa3，使其失去传递电子的能力，阻断了电子传递给 O2，结果呼吸链中断，细胞因窒息而死亡。而亚硝酸在体内可以将血红蛋白的血红素辅基上的 Fe2 氧化为 Fe3 。部分血红蛋白的血红素辅基上的Fe2 被氧化成 Fe3 高铁血红蛋白，且含量达到 20%-30%时，高铁血红蛋白（Fe 3 ）也可以和氰化钾结合，这就竞争性抑制了氰化钾与细胞色素 aa3 的结合，从而使细胞色素aa3 的活力恢复；但生成的氰化高铁血红蛋白在数分钟后又能逐渐解离而放出
18、 CN。因此，如果在服用亚硝酸的同时，服用硫代硫酸钠，则 CN可被转变为无毒的 SCN，此硫氰化物再经肾脏随尿排出体外。糖代谢一、名词解释糖酵解；磷酸戊糖途径；糖异生作用；柠檬酸循环；乙醛酸循环二、选择题1、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（ ）A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸 D、CO22、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( ) 的同时产生许多中间物如核糖等。A、NADPH+H+ B、NAD+ C、ADP D、CoASH3、磷酸戊糖途径中需要的酶有（ ）A、异柠檬酸脱氢酶 B、6-磷酸果糖激酶 C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 D 、转氨酶4、下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生
19、作用中起作用？（ ）A、丙酮酸激酶 B、3-磷酸甘油醛脱氢酶 C、1,6二磷酸果糖激酶 D、已糖激酶5、生物体内 ATP 最主要的来源是（ ）A、糖酵解 B、TCA 循环 C、磷酸戊糖途径 D、氧化磷酸化作用6、在 TCA 循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？（ ）A、柠檬酸酮戊二酸 B、 酮戊二酸琥珀酸C、琥珀酸延胡索酸 D、延胡索酸苹果酸7、丙酮酸脱氢酶系需要下列哪些因子作为辅酶？（ ）A、NAD+ B、NADP+ C 、FMN D 、CoA8、下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶？（ ）A、生物素 B、FAD C 、NADP+ D、NAD+9、在三羧酸循环中，由 酮戊二酸脱氢酶
20、系所催化的反应需要（ ）A、NAD+ B、NADP+ C 、CoASH D 、ATP10、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（ ）A、苯丙氨酸 B、天门冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸11、糖酵解是在细胞的什么部位进行的。 （ ）A、线粒体基质 B、胞液中 C、内质网膜上 D、细胞核内12、糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶？（ ）A、丙酮酸羧化酶 B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 C、葡萄糖-6-磷酸酯酶 D 、磷酸化酶13、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是（ ）A、a-1， 6-糖苷键 B、b-1，6-糖苷键C、a-1，4- 糖苷键 D 、b-1，4-糖苷键14、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接
21、受底物脱下的 2H 的辅助因子是（ ）A、FAD B 、CoA C 、NAD+ D、TPP三、是非题（在题后括号内打或）1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的 ATP 分子数比糖酵解时产生的 ATP 多一倍。 （ ）2、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成 ATP。 （ ）3、6磷酸葡萄糖转变为 1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。 （ ）4、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。 （ ）5、糖酵解反应有氧无氧均能进行。 （ ）6、在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使 NAD+再生。 （ ）7、三羧酸循环被认为是需氧途径，因
22、为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。 （ ）四、问答题1. 磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？2.写出 EMP 和 TCA 途径的全部过程，并计算产生的 ATP 摩尔数3.计算 1mol 葡萄糖彻底氧化分解所产生的可贮存的总能量是多少 kcal，并计算贮能效率4. 糖异生作用是如何绕过糖分解代谢的三个不可逆反应过程的？5.丙酮酸在有氧或无氧条件下的去向有哪些？答案：二、选择题1. C 2.A 3.C 4.B 5.D 6.B 7.A 、D 8.B 9.A,C 10.B 11.B 12.C 13.C 14.C 三、是非题1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
23、脂代谢一、名词解释1 柠檬酸穿梭 2脂肪酸的 -氧化 3 脂肪酸的 -氧化 4 脂肪酸的 -氧化 5.酮体二、选择题下列哪项叙述符合脂肪酸的 氧化：A仅在线粒体中进行B产生的 NADPH 用于合成脂肪酸C被胞浆酶催化D产生的 NADPH 用于葡萄糖转变成丙酮酸E需要酰基载体蛋白参与脂肪酸在细胞中氧化降解A从酰基 CoA 开始B产生的能量不能为细胞所利用C被肉毒碱抑制D主要在细胞核中进行E在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短3下列哪些辅因子参与脂肪酸的 氧化：A ACP B FMN C 生物素 D NAD+4下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的（多选）？A 它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是
24、必要的；B 它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体；C 乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰 CoA 合成三羧酸循环的中间产物；D 动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰 CoA 为糖异生提供原料。7下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多选）？A油酸 B亚油酸 C亚麻酸 D花生四烯酸9下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选）？A它们是细胞内能源物质；B它们很难溶于水C是细胞膜的结构成分；D它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。12以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：A1:2 B1:3 C1:4 D2:3 E3:413软脂酰 CoA 在 -氧化第一次循环中以
25、及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP 的总量是：A3ATP B13ATP C14 ATP D17ATP E18ATP16下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？A转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞B转运中链脂肪酸越过线粒体内膜C参与转移酶催化的酰基反应D是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶三、是非判断题（）1. 脂肪酸的 -氧化和 -氧化都是从羧基端开始的。（）2. 只有偶数碳原子的脂肪才能经 -氧化降解成乙酰 CoA.。（ ）3脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰 CoA 从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹果酸。（）4脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰 CoA.。（）5脂肪酸 -氧化酶系存在于胞浆
26、中。（）6肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。（ ）7萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸 -氧化生成的乙酰 CoA 合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。（ ）8在真核细胞内，饱和脂肪酸在 O2 的参与下和专一的去饱和酶系统催化下进一步生成各种长链脂肪酸。（ ）9脂肪酸的生物合成包括二个方面：饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的合成。（）10甘油在甘油激酶的催化下，生成 -磷酸甘油，反应消耗 ATP，为可逆反应。四、问答题及计算题1. 按下述几方面，比较脂肪酸氧化和合成的差异：（1）进行部位；（2）酰基载体；（3）所需辅酶（4）-羟基中间物的构型（5）促进过程的能量状态
27、（6）合成或降解的方向（7）酶系统2、在脂肪生物合成过程中，软脂酸是怎样合成的？3.试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机理。4、写出 1 摩尔软脂酸在体内氧化分解成 CO2 和 H2O 的反应历程，并计算产生的 ATP 摩尔数。5、为什么人摄入过多的糖容易长胖？答案：二、选择题1A： 脂肪酸 -氧化酶系分布于线粒体基质内。酰基载体蛋白是脂肪酸合成酶系的蛋白辅酶。脂肪酸 -氧化生成 NADH，而葡萄糖转变成丙酮酸需要 NAD+。2A：脂肪酸氧化在线粒体进行，连续脱下二碳单位使烃链变短。产生的 ATP 供细胞利用。肉毒碱能促进而不是抑制脂肪酸氧化降解。脂肪酸形成酰基 CoA 后才能氧化降解。3D
28、：参与脂肪酸 -氧化的辅因子有 CoASH, FAD ,NAD+, FAD。4ABCD：5A：脂肪酸从头合成的整个反应过程需要一种脂酰基载体蛋白即 ACP 的参与。6ABCD： 7BCD：必需脂肪酸一般都是不饱和脂肪酸，它们是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。8AC：在脂肪酸合成中以 NADPH 为供氢体，在脂肪酸氧化时以 FAD 和 NAD+两者做辅助因子。在脂肪酸合成中，酰基载体蛋白和辅酶 A 都含有泛酰基乙胺，乙酰 CoA 羧化成丙二酸单酰 CoA，从而活化了其中乙酰基部分，以便加在延长中的脂肪酸碳键上。脂肪酸合成是在线粒体外，而氧化分解则在线粒体内进行。9ABC：脂类是难溶于水、易溶于有机溶
29、剂的一类物质。脂类除含有碳、氢、氧外还含有氮及磷。脂类的主要储存形式是甘油三酯，后者完全不能在水中溶解。脂类主要的结构形式是磷脂，磷脂能部分溶解于水。10A：乙酰 CoA 羧化酶催化的反应为不可逆反应。11ABC：12A：甘油三酯完全氧化，每克产能为 9.3 千卡；糖或蛋白质为 4.1 千卡/克。则脂类产能约为糖或蛋白质的二倍。13D：软脂酰 CoA 在 -氧化第一次循环中产生乙酰 CoA、FADH 2、NADH+H +以及十四碳的活化脂肪酸个一分子。十四碳脂肪酸不能直接进入柠檬酸循环彻底氧化。FADH2 和NADH+H+进入呼吸链分别生成 2ATP 和 3ATP。乙酰 CoA 进入柠檬酸循环
30、彻底氧化生成12ATP。所以共生成 17ATP。14E： 15D：3-磷酸甘油和两分子酰基辅酶 A 反应生成磷脂酸。磷脂酸在磷脂酸磷酸酶的催化下水解生成磷酸和甘油二酯，后者与另一分子酰基辅酶 A 反应生成甘油三酯。16C：肉毒碱转运胞浆中活化的长链脂肪酸越过线粒体内膜。位于线粒体内膜外侧的肉毒碱脂酰转移酶催化脂酰基由辅酶 A 转给肉毒碱，位于线粒体内膜内侧的肉毒碱脂酰转移酶催化脂酰基还给辅酶 A。中链脂肪酸不需借助肉毒碱就能通过线粒体内膜或细胞质膜。三、是非题1. 对：2. 错：3. 错：脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰 CoA 从线粒体内转移到胞液中的化合物 是柠檬酸4. 对：5. 错：
31、脂肪酸 -氧化酶系存在于线粒体。6. 错：肉毒碱可促进脂肪酸的氧化分解。7. 错：萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸 -氧化生成 的乙酰 CoA 合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。8. 错：在真核细胞内，饱和脂肪酸在 O2的参与下和专一的去饱和酶系统催化下进一步生成各种不饱和脂肪酸。9. 错：脂肪酸的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成、脂肪酸碳链的延长及不饱和脂肪酸的合成。10错：甘油在甘油激酶的催化下，生成 -磷酸甘油，反应消耗 ATP，为不可逆反应四、问答题及计算题（解题要点）1 答：氧化在线粒体，合成在胞液；氧化的酰基载体是辅酶 A，合成的酰基载
32、体是酰基载体蛋白；氧化是 FAD 和 NAD+，合成是 NADPH；氧化是 L 型，合成是 D 型。氧化不需要CO2，合成需要 CO2；氧化为高 ADP 水平，合成为高 ATP 水平。氧化是羧基端向甲基端，合成是甲基端向羧基端；脂肪酸合成酶系为多酶复合体，而不是氧化酶。2 答：软脂酸合成：软脂酸是十六碳饱和脂肪酸，在细胞液中合成，合成软脂酸需要两个酶系统参加。一个是乙酰 CoA 羧化酶，他包括三种成分，生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白、转羧基酶。由它们共同作用，催化乙酰 CoA 转变为丙二酸单酰 CoA。另一个是脂肪酸合成酶，该酶是一个多酶复合体，包括 6 种酶和一个酰基载体蛋白，在它们的共同
33、作用下，催化乙酰 CoA 和丙二酸单酰 CoA，合成软脂酸其反应包括 4 步，即缩合、还原、脱水、再缩合，每经过 4 步循环，可延长 2 个碳。如此进行，经过 7 次循环即可合成软脂酰ACP。软脂酰ACP 在硫激酶作用下分解，形成游离的软脂酸。软脂酸的合成是从原始材料乙酰 CoA 开始的所以称之为从头合成途径。氨 基 酸 代 谢一、名词解释1转氨作用 2尿素循环 3生糖氨基酸 4生酮氨基酸二、选择题1转氨酶的辅酶是：ANAD+ BNADP+ CFAD D磷酸吡哆醛2下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性：A羧肽酶 B胰蛋白酶 C胃蛋白酶 D胰凝乳蛋白酶3参与尿素循环的
34、氨基酸是：A组氨酸 B鸟氨酸 C蛋氨酸 D赖氨酸4-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来:AGln BHis CGlu DPhe5经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是：AGlu B His C Tyr D Trp6L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素：AVB1 B VB2 C VB3 D VB57磷脂合成中甲基的直接供体是：A半胱氨酸 BS-腺苷蛋氨酸 C蛋氨酸 D胆碱8在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：A鸟氨酸 B精氨酸 C瓜氨酸 D半胱氨酸9需要硫酸还原作用合成的氨基酸是：ACys BLeu CPro DVal10下列哪种氨基酸是其前体参入多肽后生成的：A脯氨酸 B羟脯氨酸 C天冬氨酸 D异亮氨酸
35、11组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的：A还原作用 B羟化作用 C转氨基作用 D脱羧基作用12氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：A尿素 B氨甲酰磷酸 C谷氨酰胺 D天冬酰胺13丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸：AAla BCys CVal DLeu14组氨酸的合成不需要下列哪种物质：APRPP BGlu CGln DAsp15合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是：AAsp BGln CGly DAsn16生物体嘌呤核苷酸合成途径中首先合成的核苷酸是：AAMP BGMP CIMP DXMP17人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是：A尿酸 B尿囊素 C尿囊酸 D尿素18从核糖核苷酸生成脱氧
36、核糖核苷酸的反应发生在：A一磷酸水平 B二磷酸水平 C三磷酸水平 D以上都不是19在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要下列哪种物质：A氨甲酰磷酸 B天冬氨酸 C谷氨酰氨 D核糖焦磷酸20用胰核糖核酸酶降解 RNA，可产生下列哪种物质：A3-嘧啶核苷酸 B5-嘧啶核苷酸 C3-嘌呤核苷酸 D5-嘌呤核苷酸三、是非判断题（ ）1蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。（ ）2谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。（ ）3氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。（ ）4半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。（ ）5生物固氮作用需要厌氧环境，是因为钼铁蛋白对氧十分敏感。（ ）6磷酸吡哆醛只作
37、为转氨酶的辅酶。（ ）7在动物体内，酪氨酸可以经羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。（ ）8固氮酶不仅能使氮还原为氨，也能使质子还原放出氢气。（ ）9芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。（ ）10丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。（ ）11限制性内切酶的催化活性比非限制性内切酶的催化活性低。（ ）12尿嘧啶的分解产物 -丙氨酸能转化成脂肪酸。（ ）13嘌呤核苷酸的合成顺序是，首先合成次黄嘌呤核苷酸，再进一步转化为腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。（ ）14嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。（ ）15脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。四、问答题1简述氨的两种转运途径？2什么是尿素循
38、环，有何生物学意义？（写出具体过程，发生部位）3为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？4. 氨基酸脱氨后产生的氨和 -酮酸有哪些主要的去路？答案：二、选择题1（D）A、B 和 C 通常作为脱氢酶的辅酶，磷酸吡哆醛可作为转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅酶。2（B）胰蛋白酶属于肽链内切酶，专一水解带正电荷的碱性氨基酸羧基参与形成的肽键；羧肽酶是外肽酶，在蛋白质的羧基端逐个水解氨基酸；胰凝乳蛋白酶能专一水解芳香族氨基酸羧基参与形成的肽键；胃蛋白质酶水解专一性不强。3（B）氨基酸降解后产生的氨累积过多会产生毒性。游离的氨先经同化作用生成氨甲酰磷酸，再与鸟氨酸反应进入尿素循环（也称鸟氨酸循环
39、），产生尿素排出体外。4（C）5（D）6（D）谷氨酸脱氢酶催化的反应要求 NAD+和 NADP+，NAD +和 NADP+是含有维生素 B5（烟酰胺）的辅酶。焦磷酸硫胺素是维生素 B1的衍生物，常作为 -酮酸脱羧酶和转酮酶的辅酶。FMN 和 FAD 是维生素 B2的衍生物，是多种氧化还原酶的辅酶。辅酶 A 是含有维生素B3的辅酶，是许多酰基转移酶的辅酶。7（B）S-腺苷蛋氨酸是生物体内甲基的直接供体。8（B）尿素循环中产生的精氨酸在精氨酸酶的作用下水解生成尿素和鸟氨酸。9（A）半胱氨酸的合成需要硫酸还原作用提供硫原子。半胱氨酸降解也是生物体内生成硫酸根的主要来源。10（B）羟脯氨酸不直接参与多肽合成，而是多肽形成后在脯氨酸上经脯氨酸羟化酶催化形成的。是胶原蛋白中存在的一种稀有氨基酸。11（D）组氨是组氨酸经脱羧基作用生成的。催化此反应的酶是组氨酸脱羧酶，此酶与其它氨基酸脱羧酶不同，它的辅酶不是磷酸吡哆醛。12（C）谷氨酰胺可以利用谷氨酸和游离氨为原料，经谷氨酰胺合酶催化生成，反应消耗一分子 ATP。13（B）14（D）15（A）
