1、I连续式自动洗豆除砂机的设计摘要随着人们生活水平的提高，人们对豆制品的需求也越来越大。但在豆清洗的过程中需要大量的水浪费及大量的人力劳动，且现在市面上对豆类的清洗除砂机械还是一片空白。为解决这一矛盾本文设计了连续式自动洗豆除砂机。该设计可除去豆类植物在采集后随身所携带的沙石泥土以及细微杂质，且具有结构简单且效率高的优点。本论文对连续式自动洗豆除砂机整体设计，着重设计计算了螺旋式颗粒输送泵，并对气缸进行了设计选型。本设计采用分段式设计，以达到结构简单，操作方便的目的。本设计的运输通道采用阶梯式运输通道，当豆在阶梯输送过程中被反复揉搓，有效的分离了附着在豆上砂石泥土及细微杂质；豆在输送过程中始终浸
2、泡在水中，利用豆类与其他杂物在水中的浮沉状态不同而达到清洗过滤作用。本设计在整个清洗除砂过程中没有过多的电气设备，从而使设备的容错率更高，不至于因为杂物的硬度及大小而使设备瘫痪。同时也更适用于小型食品采集企业及大型食品加工生产间。关键词：连续式；清洗除砂机；豆类；螺旋输送泵；气缸。IIAbstractAs people living standard rise, people demand for soy products is becoming more and more big. But in the process of bean cleaning need to waste a lot
3、 of water and a lot of human labor, and now on the market in the beans desanding mechanical cleaning or a blank. To solve this contradiction in this design, continuous automatic wash bean sand machine. The design can be removed after the acquisition of legumes are carried sand clay and small impurit
4、ies, and has the advantages of simple structure and high efficiency.In this paper for continuous automatic wash bean sand machine overall design, focus on the spiral grains pump design calculation, selection and design of cylinder. This design USES the sectional design, to achieve simple structure,
5、convenient operation. Transportation, the design of transport corridor adopts step when beans are knead in step in the process of delivery, are attached to the bean effective separation of the sand soil and tiny impurities; Beans soak in the water all the time, in the process of conveying using bean
6、s and other debris in the water of different state of fugitive dust cleaning filter function. This design in the whole process of cleaning sand without too much electrical equipment, so IIIthat the equipment fault tolerance rate higher, dont clutter the hardness and size of equipment. At the same ti
7、me also more suitable for small food acquisition between enterprises and large food processing production.Keywords: continuous; Washing sand machine; Beans; Screw pump; Cylinder.IV目录连续式自动洗豆除砂机的设计 .I摘要 .IAbstract.II目录 .IV第 1 章 绪论 .11.1、 本课题研究背景 .11.2、 本课题研究意义 .21.3、 各类洗豆机简介 .31.4、 主要设计工作 .6第 2 章 总体设计
8、方案 .82.1、 洗豆除砂机设计方案的选定 .82.2、 机架的设计确定 .102.3、 输送装置设计确定 .11第 3 章 螺旋输送装置设计 .153.1、 螺旋输送机的适用范围 .153.2、 螺旋输送机的工作原理与机理分析 .163.3、 螺旋输送机的参数设计 .183.4、 本章小结 .22第 4 章 气缸设计与校核 .22V4.1、 气缸类型选定 .224.2、 气缸的设计计算与校核: .23第 5 章 调整与维护 .265.1、 磨损与润滑基础知识 .265.2、 机械的拆卸、装配、清洗和检验 .30结论 .i参考文献 .ii致谢 .iii0第 1 章 绪论1.1、本课题研究背景
9、随着我国人民生活水平的不断提高，尤其是人民收入的增加，对食品的需求逐渐增高。而豆类一方面为人们提供了优质的植物蛋白，另一方面它也对我国传统农业的精耕细作和可持续发展提供了良好的地力基础。随着国民经济的发展，大豆仍将是我国食物结构中植物蛋白和动物蛋白（需通过动物转化）的重要来源，并将为未来可持续农业的发展继续作出巨大的贡献。日常生活中随着人们对大豆的需要越来越大也带来了例如大豆清洗生产效率低，大豆清洗过程需要大量的人力物力等诸多问题。在市场经济高达发展的今天，大至农产品的国际化贸易，小到异地销售，采用微机控制的机电一体化设备来代替人工作业，可以实现对豆类的清洗，提高清洗豆的效率，保证清洗豆的质量
10、。为了提高豆类农产品的加工质量和生产效率，同时也是为了适应于大型食品加工，食堂，餐饮业的需求，需要设计一种专用机械设备，能够帮助人们清洗豆，确保豆类质量是进入加工领域的一个重要的环节，直接关系到生产链的效益。而现阶段我国食品机械的设计、制造大多采用传统的方式。其缺点具体体现为机械设备体积笨重，设计周期长，功能单一，制造过程中耗能大。对于其他制造行业较流行的柔性加工系统、CIMS（计算机集成制造系统） ，由于多方面原因，使之没有应用与食品机械的设计制造中。1本设计参考了市场上发展比较成熟的洗米机为原型，利用 CAD计算机设计方法，设计了一款实用电气元器件不多，实用安全可靠，清洗效率高，浪费资源少
11、的循环式洗豆除砂机。该设计能够大大提高洗豆的生产效率，满足市场对设备的要求。1.2、本课题研究意义随着我国经济的迅速发展，国民生活水平的不断提高，在工业、农业及第三产业的发展中其机械化水平得到空前的提高。在传统的餐饮业中其机械作业也日趋普遍化,从而大大的降低了劳动者的劳动强度，也降低了劳资成本。目前，在欧美发达国家洗豆机的应用普及率达到很高的水平，由于其人口密度不大，因此中小型洗豆机的需求量比较大，所以从洗豆机的构造来看，国外的洗豆机趋于小型化，高效率，结构简单等特点。而在我国，人口众多且在发达的确的人口密度很高，不管是学校、餐饮和工厂都存在大量学生、顾客和工人。因此，国内的食品机械工厂在洗豆
12、机的生产上是以大中型洗豆机为主。在洗豆机的结构上，欧美及日本等发达国家以从过去的一次性洗涤发展到现在的连续式洗涤方式，并且工作机构也以从过去的搅拌型发展到现在的电磁振动和螺旋输送揉搓等方式。国内在这一领域也逐步发展，现在市场中也出现了螺旋输送揉搓洗涤的新型洗涤方式。洗豆机的研究在于提高对大豆的洗涤效率，减少对水源的浪费，并可大大的降低食品加工人员的工作量，以实现优质高效的洗涤效果。由于我国人口众多特别是在学校、工厂及餐饮行业都需解决对大量豆的洗2涤工作，通过对国内相关食品机械的调查可看出，目前对洗豆机的需求量呈增长趋势。所以说开发洗豆机有着重要的实际意义。本次连续式洗豆除砂机的设计可实现操作安
13、全方便以及制造成本低等优点。通过对 1000kg 豆洗涤的理论分析来看所需时长为 2 小时，用水量在 6500L 左右，且只需 12 名操作工人。从这一洗涤过程来看与人工洗涤相比可大量节省洗涤成本，且大大的提高了其洗涤效率。1.3、各类洗豆机简介1.3.1水压式洗豆机如图 1.1 所示，此类洗豆机采用自来水为动力，自来水通过本产品的主体水阀进行加压，将一束急流的水从小口径孔射出，从而具有足够的能量把漏斗中流下的大豆进行输送和清洗，对大豆的表面进行摩擦和冲击，使表面和背沟的糠皮得到彻底清涮，对其他颗粒物也能起到清洗和运输的目的。在洗豆的过程中，能将大豆的上浮物质通过洗豆机溢水面进行排放，进行过清
14、洗的豆能保证干净卫生。特点：提高洗豆质量，减少浪费，节省能源，适用于大豆、黄豆、小麦、玉豆等的淘洗。3图 1.1 水压式洗豆机1.3.2自动除渣式洗豆机如图 1-2 所示为自动除渣式洗豆机，该设备主要由清洗系统、不锈钢盛豆斗、不锈钢节水器、不锈钢出豆过滤筐、循环增压泵、浮物分离器、砂石分离器、不锈钢机架、排污管等组成。该设备将分离器和供水桶构成一体，在分离器的内腔按纵向依次设置有落豆室、豆砂分离室、存豆室及漂浮物排出室，水泵和落豆室及供水桶相接，豆泵分别通过输豆管和送豆管与存豆室及豆水分离器相接，它是利用各种物质不同比重，将砂石、小虫、糠皮、尘埃等杂物清除掉。使用时把大豆投入不锈钢料斗中，洗豆
15、机通过高水压从料斗底部将大豆吸走流入下一个不锈钢容器中， 然后从这个容器底部吸走，再从顶端流入。洗豆机这个动作循环一个周期，使大豆得到了充分的清洗和浸洗，最后通过自动程式控制吸入另一个豆水分离装置将水分滤去。 该设备的特点具体表现为清除效果好，其用水可反复使用，节约用水，体积小，重量轻，操作方便，生产效率高，可广泛用于集4体食堂、宾馆、中央厨房、团膳等单位。图 1-2 自动除渣式洗豆机1.3.3螺旋洗豆机如图 1-3 所示为螺旋洗豆机，该设备采用螺旋式洗豆槽进行连续洗豆，洗豆效率高，配豆和配水可自动设定。该机械设备将大豆至料斗加入，经过水平螺旋的输送进行揉搓洗涤，大豆中的漂浮杂质在此过程中漂出，与洗涤的浊水一起从溢流口排出。大豆经过水平螺旋输送洗涤完后，进入倾斜螺旋，在倾斜螺旋的入口处，沉降速度较快的沙石则被沉降在沙石沉积槽内( 小槽下有螺孔，可定时拆下进行清洗) ，大豆则随着倾斜螺旋的转动，被进一步揉搓洗涤并往上输送，最后经过喷水装置以上的沥干段沥干后从排料口排出，完成洗豆操作。而洗涤水在洗豆过程中从喷水装置处喷入，沿倾斜螺旋往下流动，经过水平螺旋,最后从溢流口流出。机组在整个洗豆过程中水流与豆成逆流流动,保证了较好的洗涤效果。为了确保水与豆能成较好的逆流流动,在倾斜输送螺旋上钻小孔，并使倾斜螺旋的上盖与螺旋留有一定的间隙，水平螺旋则采用敞盖，也便于漂浮杂质浮出。
