1、1微生物学一.名词解释1. antimetablite1.抗代谢物： 有些化合物在结构上与生物体所必需的代谢物很相似，以致于可以和特定的酶结合，从而阻碍酶的功能，干扰代谢的正常进行，这些物质叫抗代谢物，2. monoclonal antibody2.单克隆抗体： 由单个 B 细胞产生的抗体，其遗传背景完全一致。3.sterilization3.灭菌： 利用某种方法杀毒或灭活物质或物体中所有病原微生物的一种措施。4.plasmid4.质粒： 存在于某些微生物细胞内的，染色体之外的，可独立复制的小环状DNA遗传因子，它不携带于宿主细胞生命活动所必须的基因，但携带特殊性状基因，故赋予宿主细胞某些特殊
2、性状。5.protoplast 5.原生质体： 是指 G+细菌被溶菌酶或青霉素分子处理后所形成的无壁、只由细胞膜包围，对渗透压敏感的球形细胞。6.culture medium 6.培养基： 是人工配制、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。7.antibiotic 7 抗生素： 微生物或其他生物产生的在低浓度下能抑制它种微生物生长、寄生虫或肿瘤细胞生长的物质。8.one-step growth curve8.病毒一步生长曲线： 用噬菌体的稀释液感染高浓度的敏感宿主细胞后,去掉噬菌体, 保温培养并定期检测培养物中的噬菌体效价, 以感染时间为横坐标，病毒的感染效价为纵坐标，绘制出病毒特征性的
3、繁殖曲线。9.transformation9.转化： 菌体直接吸收供体细胞的游离 DNA 片段，而获得新的遗传性状的过程。10.colony10.菌落： 一个或少量细胞在固体培养基上形成的肉眼可见的子细胞群体。11. acquired immunity 11. 获得性免疫： 是机体在生命过程中接受抗原性异物刺激，如微生物感染 或接种疫苗后产生的，又称特异性性免疫，具有获得性、高度特异性和记忆性12. Secondary Metabolism 12. 次级代谢： 是指微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程。13. transposable
4、element13 转座因子： 位于染色体或质粒上的一段能改变自身位置的 DNA 序列，广泛分布于原核和真核细胞中。2二.填空 1、死亡 污染 变异 2、脂多糖 磷脂 脂蛋白 蛋白质3、 生 物 固 氮 共 生 固 氮 体 系 自 生 固 氮 体 系 联 合 固 氮 体 系4、 氧 化 反 应 还 原 反 应 水 解 反 应 聚 合 反 应5、 双 链 环 状 拟 核 6、细菌 古生菌 真核生物三.单项选择 15：BDBDA；610：ABACB;1115:BCADC;1620:CBACA;2125:BDCCA;2630:AADAA.四.问答题1简述一个细菌进入机体的遭遇。答：当一个细菌进入机体
5、时：首先受到生理屏障的阻挡，包括皮肤，黏膜及其分泌物； 补体激活的溶细胞作用与吞噬细胞及 NK 细胞的杀灭； 激活 B 细胞产生抗体，通过抗体激活补体、调理吞噬及 ADCC 作用，形成免疫复合物的清除作用等；激活 T 细胞产生细胞免疫，包括 CTL 的直接杀伤及 TD 分泌 CK 引起的以巨噬细胞为主，包括 CTL、NK、中性粒细胞等多种免疫细胞聚集、细胞与CK 共同造成的免疫炎症。最终将细菌清除。2细菌生长曲线可分几个主要时期？每个时期有什么特点？生长曲线的制作在实践中有何指导意义？ 答：典型的生长曲线可分为四个时期：延迟期、对数期、稳定期和死亡期。延迟期的主要特点为：分裂迟缓、代谢活跃；对
6、数期的主要特点为酶系活跃，代谢旺盛；细胞进行平衡生长，菌体内各种成分最为均匀；分裂速度最快，细胞数目呈指数增长，代时最短；稳定期时新生的细胞数目与死亡的细胞数目相等，总菌数达到最大值，活菌数保持恒定。同时代谢产物逐渐积累。死亡期时细胞的死亡率将逐渐增加，群体中活的细胞数目急剧下降；细胞裂解或自溶，释放出一些代谢产物。生长曲线的制作在实践中指导意义：在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施缩短迟缓期。对数期的培养物由于生活力强，因而在生产上普遍用作“种子” ，对数期的细胞常常用来进行生物化学和生理学的研究。稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些抗生素的大量形成
7、就在此时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改条件可以延长稳定期以获得更多的菌体或代谢产物。33现有失去标签的大肠杆菌(Escherichia coli)、苏云金芽孢杆菌(Baciuus thiringenus)、酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae)纯培养液、曲霉(Aspergillus sp.)、青霉(Penicillus sp.)的孢子悬液各一瓶，请用最简单的方法把它们鉴别出来。 （不必写出具体的操作，但需说明主要步骤和原理，如要使用培养基，写出所用培养基名称即可。答：（1）显微镜下直接观察，呈椭圆型或球型、出芽生殖酵母（2）显微镜下直接观察，球型曲
8、霉、青霉的孢子，划线于 PDA 平板，根据菌落特征，表面絮状曲霉；表面丝绒状青霉（3）显微镜油镜下直接观察，短杆状大肠杆菌；长杆状苏云金芽孢杆菌4. 用 Ames（爱姆斯）试验检测致突变、致畸变、致癌“三致” 物质所用菌株是鼠伤寒沙门氏菌组氨酸营养缺陷型，写出该菌种的拉丁文名称及组氨酸营养缺陷型表示式。简述在平板上用何种培养基、何种实验 方法筛选出鼠伤寒沙门氏菌组氨酸营养缺陷型菌株？如何用该菌株经 Ames 试验检测 M 物质不是“三致”物质？答：（1）Ames 试验所用菌株为：Salmonella typhimurium his（2）在平板上用基本培养基和完全培养基，并用影印接种法可筛选鼠伤
9、寒沙门氏菌营养缺陷型菌株；用基本培养基平板，涂布鼠伤寒沙门氏菌营养缺陷型，并点接不同 A.a，用生长谱法可分离鉴定出鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型菌株。 （或：用基本培养基平板和基本培养基加有 his 的补充培养基平板，并用影印接种法可直接分离筛 选 S. typhimurium his ）（3）用 S. typhimurium his涂布基本培养基平板，并用不含任何试样的滤纸片放在平板中央作对照； 用 S. typhimurium his涂布基本培养基平板，并用M 物质和鼠肝匀浆（含加氧酶） ，混合保温，用吸入滤纸片，将其放在平板中央。（4） 如上两平板 37培养，对照两平板滤纸片外菌落生长情况
10、，如仅试验平板滤纸片周围和对照相比，并无大量菌落生长，说明 M 物质不能使 S. typhimurium his回复突变，M 物质不是诱变剂，不是三致物质。45.试述 F 因子在 Escherichia coli 中的不同存在方式，以及不同组合杂交时的特点。 （8 分）答：F菌株， 不含 F 因子，没有性菌毛，但可以通过 接合作用接收 F 因子而变成雄性菌株（F+） ； F+菌株， F 因子独立存在，细胞表面有性菌毛。Hfr 菌株，F 因子插入到染色体 DNA 上，细胞表面有性菌毛。F菌株，Hfr 菌株内的 F 因子因不正常切割而脱离染色体时， 形成游离的但携带一小段染色体基因的 F 因子，特称为 F 因 子。 细胞表面同样有性菌毛。F+F杂交均成为 F+细胞； HfrF杂交后的受体细胞(或接合子)大多数仍然是 F。FF杂交后的受体细胞变成 F
