1、1第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶一、定义1、细胞代谢：细胞中每时每刻进行着许多的 的统称。2、分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为 。3、酶的本质：大多数是_，少数是_。酶的作用：_。 酶的定义：_。4、酶的特性：(1)_、 （2）_、 （3）_。5、酶催化的化学反应一般是在 的条件下进行的。6、能够使酶发生变性的因素有_、_、_、等会使酶 。 （空间结构被破坏）（2）0 度：不会使 破坏，只是降低活性。酶制剂适于在 （条件下）保存7、不同酶的最适 PH 值：口腔：唾液淀粉酶， pH：6.8 胃: 胃蛋白酶, pH:1.52.2小肠:小肠液中的肠肽
2、酶和胰液中的各种酶, pH:898、画出下列图像如何用语言来描述上述图像？2(1)在较低温度时，随着温度的升高，酶的活性也逐渐增强，达到最适温度时，酶的活性最高，但高于最适温度后酶的催化能力会迅速下降，最后完全失去催化能力。 （改变了酶的空间结构）(2) 。 (3) 。(4) 。9、总结变量的种类：（1）变量： 。（2）自变量： 。（3）因变量： 。（4）无关变量： 。（5）对照实验：除了一个因素以外，其余因素都_的实验叫做对照实验。它一般要设置_和_第二节细胞的能量“通货”ATP一、定义1、直接给细胞的生命活动提供能量的是： 。主要能源物质： 。最终能源： 2、ATP 是 的缩写。ATP 分
3、子的结构简式 。其中 A 表示 ，T 表示其数量为 个，P 表示 。代表 ，断裂时，会 。3、ATP 的水解方程式： 。ATP 的合成方程式： 。ATP 分解与合成是否可逆？ ,理由是 3。5、应用： ； ； ； 。第三节 ATP 的主要来源细胞呼吸一、细胞呼吸的方式及概念1概念：_在细胞内经过一系列的_，生成_或其他产物，释放出_并生成_的过程。2方式：可分为_和_两种类型。二、有氧呼吸1、主要场所：_2、过程示意图：总反应式：_3、分析：元素转移方向：H2O 中的“H”来自于“_” ， “O”来自于“_” ；CO2中的“C”来自于“_” ， “O”来自于“_”4、概念：细胞在_参与下，通过
4、_的催化作用，把_等有机物彻底氧化分解，产生_， 释放_，生成大量_的过程。5、能量去向：1mol 的葡萄糖彻底氧化分解后可使 1161kJ 左右的能量储存在_中，其余的能量以_的形式散失。三、无氧呼吸：1条件：_条件下。2场所：_3过程：（1）第一阶段：与有氧呼吸的第一个阶段完全相同。（2）第二阶段：4总反应式：5发酵：丙酮酸 _少量能量_少量能量酶 酶（1）C 6H12O6 _少量能量（2）C 6H12O6 _少量能量酶酶4（1）概念：酵母菌、乳酸菌等微生物的_（2）类型：_发酵：发酵产物为酒精和 CO2_发酵：发酵产物为乳酸。四、细胞呼吸原理的应用1包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是_
5、2酵母菌酿酒：先通气，后密封。其原理是先让酵母菌_大量繁殖，再进行无氧呼吸产生_。3花盆经常松土：促进根部_，有利吸收_等。4稻田定期排水：抑制_产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。5提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞_产生_。6破伤风杆菌感染伤口，须及时清洗伤口，以防_呼吸。五 、 影 响 细 胞 呼 吸 作 用 的 因 素（ 一 ） 内 因 ：植 物 种 类 ： 发 育 阶 段 不 同 部 位 ：（ 二 ） 外 界 因 素1. 温 度 ： 温 度 通 过 影 响 影 响 呼 吸 速 率 。应 用 ： 贮 存 蔬 菜 、 水 果 温 室 栽 培 中 夜 间 适 当 ， 增 大 昼 夜 温 差 ，
6、降 低 细 胞 呼 吸 。2.水 的 含 量在 一 定 范 围 内 ， 细 胞 呼 吸 速 率 随 含 水 量 的 增 加 而 ， 随 含水 量 的 减 少 而 减 慢 。应 用 ： 种 子 储 存 时 要 处 理 ， 以 减 弱 细 胞 呼 吸 ， 减 少 有机 物 的 消 耗 ； 种 子 萌 发 时 处 理 。3. CO2浓 度从 化 学 平 衡 的 角 度 分 析 ， CO2浓 增 加 ， 呼 吸 速 率 应 用 ： 在 密 闭 的 地 窖 中 ， 浓 度 较 高 ， 抑 制 细 胞 的 呼吸 作 用 ， 使 整 个 器 官 的 代 谢 水 平 降 低 ， 有 利 于 保 存 蔬 菜 水
7、 果 。4.O2浓 度 在 下 列 坐 标 系 中 绘 制 出 呼 吸 速 率 （ 用 CO2释 放 量 表 示 ） 随 O2浓度 的 变 化 曲 线 。 无 氧 呼 吸 ； 在 O2浓 度 为 零 时 只 进 行 ， 随 O2浓 度 增 大 ， 无 氧 呼 吸 逐 渐 。 有 氧 呼 吸 ： 一 定 范 围 内 ， 随 O2浓 度 增 大 ， 有 氧 呼 吸 不 断 ； 但 当 O2浓 度 达 到一 定 值 后 ， 随 O2浓 度 增 大 ， 有 氧 呼 吸 如 何 变 化 ？ 原 因 是 什 么 ？ 。应 用 ：储 存 水 果 、 蔬 菜 或 植 物 种 子 时 ， 采 用 （ 低 氧 /
8、无 氧 ） 保 存 ， 因 为 此 时 呼吸 较 弱 ， 而 呼 吸 又 受 到 抑 制 。拓 展 延 伸 七 、 根 据 CO2释 放 量 和 O2消 耗 量 判 断 细 胞 呼 吸 状 况葡 萄 糖 为 呼 吸 底 物 的 情 况 下 ， CO2释 放 量 和 O2消 耗 量 是 判 断 细 胞 呼 吸 类 型 的 重 要 依据 ， 总 结 如 下 ：1 无 CO2释 放 时 ， 细 胞 只 进 行 产 生 _， 此 种 情 况 下 ， 容 器 内 的 气 体呼吸速率温度呼吸速率含水量呼吸速率CO2 浓度5体 积 _， 如 马 铃 薯 块 茎 的 无 氧 呼 吸 。2 不 消 耗 O2，
9、但 产 生 CO2， 细 胞 只 进 行 产 生 _， 此 种 情 况 下 ，容 器 内 气 体 体 积 _。 如 酵 母 菌 的 无 氧 呼 吸 。3 当 CO2释 放 量 等 于 O2消 耗 量 时 ， 细 胞 只 进 行 有 氧 呼 吸 ， 此 种 情 况 下 ， 容 器 内 气 体 体积 _， 但 若 将 CO2 吸 收 ， 可 引 起 气 体 体 积 _。第四节 能量之源光与光合作用一、实验：绿叶中色素的提取和分离1、实验原理：提取色素的原理： 。 分离色素的原理： 。2、 “绿叶中色素的提取和分离”实验中滤纸条上色素分布3、讨论：（1） 、滤纸条上有几条色素带？其排序怎么样？宽窄如
10、何？这说明了什么？ _。（2） 、色素的提取实验中，研磨时为什么要加 CaCO3、SiO 2和无水乙醇，其目的是_。（3） 、叶绿素 a，叶绿素 b 主要吸收 光，胡萝卜素，叶黄素主要吸收 。二、恩格尔曼的实验设计有何巧妙之处？1.选用水绵作实验材料，其叶绿体呈 状，便于观察和分析研究。2.选用 的光束照射，并且用 细菌进行检测，能准确判断释放氧气的部位。3.临时装片放在 并且没有 的环境中，排除了环境中光线和氧气的影响。4.进行局部 和曝光的对比实验，从而明确实验结果完全是由光照引起的。三、光合作用的过程（一）过程示意图胡萝卜素：橙黄色叶黄素：黄色叶绿素 a：蓝绿色叶绿素 b：黄绿色叶绿体中
11、的色素叶绿素（含量约占 3/4）类胡萝卜素（含量约占 1/4）叶绿素 a（蓝绿色）叶绿素 b（黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）46总反应式： 。（二）光反应与暗反应的比较项目 光反应 暗反应条件 需色素、光、酶、水场所 叶绿体的 叶绿体的基质物质变化能量变化不同实质联系1、光反应为暗反应的进行提供 2、暗反应是光反应的继续，暗反应为光反应的进行提供合成 ATP 的原料 3、两者相互 又同时进行，相互制约又密切联系四、化能合成作用1 概 念 ： 自 然 界 中 存 在 某 些 ,利 用 环 境 中 的 氧 化 释 放 的 化 学 能 ，把 转 化 成 为 贮 藏 能 量 的 有 机 物
12、的 过 程 。 进 行 化 能 合 成 作 用 的 生 物 是 自 养型 的 。2实例：硝 化 细 菌 、 硫 细 菌 、 铁 细 菌五、影响光合作用的因素及其在生产上的应用1光照强度：（表观光合速率即净光合速率）A 点：光照强度为 0 时只进行细胞呼吸，释放 C02 量代表此时的呼吸强度 。AB 段：随光照强度增强，光合作用逐渐增强，C0 2的释放量逐渐减少,因一部分用于光合作用 。B 点：光补偿点,此时细胞呼吸释放的 CO2 全部用于光合作用，即光合作用速率=细胞呼吸速率 。BC 段：随光照强度不断增强，光合作用不断增强 。C 点：光饱和点,光照强度达到一定值时，光合作用不再增强。 据光照
13、强度可制定的农作物增产措施：7应用：(1)白天：适当增强光照 (2)阴雨天：适当补光 (3)冬季温室栽培避免高温 (4)间作套种时农作物的种类 搭配，林带树种的配置 (5)种植时：合理密植2、光照面积 OA 段：随叶面积的不断增大，光合作用实际量不断增大 A 点：光合作用面积的饱和点 。随叶面积的增大，光合作用不再增强，原因是有很多叶被遮挡，光照强度在光补偿点以下。 OB 段：干物质量随光合作用增强而增加 BC 段：随叶面积的不断增加，干物质积累量不断降低 OC 段：随叶面积的不断增加，呼吸量不断增加 应用：适当间苗、修剪，合理施肥、浇水，避免徒长。封行过早，使中下层叶片所受的光照往往在光补偿
14、点以下，白白消耗有机物，造成不必要的浪费。 3、CO2 浓度S 点：进行光合作用所需 CO2 的最低浓度 SQ 段：在一定范围内，随 C02 浓度的提高，植物的光合速率加快 Q 点：表示 C02 的饱和点，CO2 超过该浓度，光合速率达到最大不再提高。 应用：农作物增产措施（1）合理密植使农田通风良好“正其行，通其风” （2）温室栽培，晴天适当增加 CO2 浓度施有机肥（农家肥） 施用 NH4HCO3 肥料 CO2 发生器 4、H 2OOA 段：在一定范围内，水越充足，光合作用速率越快 （1） 、光合作用的原料；（2） 、植物体内各种生化反应的介质；（3） 、影响气孔的开闭应用：根据作物需水规
15、律合理灌溉；预防干旱洪涝5、矿质元素矿质元素直接或间接影响光合作用。如可促进叶片面积增大，提高酶的合成速率，作为酶的激活剂等，提高光合作用速率。 应用：根据作物的需肥规律，适时、适量地增施肥料，可提高农作物产量。 6、温度温度:影响酶活性；温度是影响气孔开闭的因素之一应用： 1、适时播种；2、温室栽培： 晴天：白天适当升温，晚上适当 降温以保持较高的昼夜温差 连续阴雨天：白天和晚上均降温 3、防止“午休”现象7、多因子对光合作用速率的影响8P 点：限制光合速率的因素为横坐标所表示的因子，随该因子的不断加强，光合速率不断提高 Q 点：横坐标所表示的因素，不再是影响光合速率的因子，若要提高光合速率，可采取适当提高图示中的其他因子的方法 应用：温室栽培时，在一定光照强度下，白天适当提高温度，增加光合酶的活性，提高光合速率，也可同时适当充加 C02，进一步提高光合速率。当温度适宜时，可适当增加光照强度和 C02 浓度以提高光合速率。总之，可根据具体情况，通过增加光照强度，调节温度或增加 CO2 浓度来充分提高光合速率，以达到增产的目的 。
