1、填 空 ：1.种 子 的 萌 发 代 表 作 物 个 体 生 长 发 育 过 程的 起 点 ，代 谢 上 由 静 止 向 活 跃 生 长 的 转 变过 程 ，是 种 子 形 成 后 中 断 生 长 的 恢 复 。2.酶 原 是 无 活 性 状 态 的 酶 的 前 身 ，没 有催 化 活 性 ；3.种 子 含 水 量 在 正 常 情 况 下 ，进 行 偶 联呼 吸 ，呼 吸 过 程 中 释 放 ATP;但 在 干 燥状 态 下 ，线 粒 体 细 胞 膜 不 完 整 ，氧 化 磷酸 化 解 偶 联 ，呼 吸 作 用 不 产 生 ATP。4.种 子 萌 发 过 程 分 吸 胀 、萌 动 和 发 芽
2、；萌动 ：种 子 吸 胀 后 ，胚 部 细 胞 开 始 分 裂 、伸长 ，胚 的 体 积 增 大 ，胚 根 胚 芽 向 外 生 长达 一 定 程 度 就 会 突 破 种 皮 ，这 种 现 象 就称 萌 动 ，俗 称 露 白 。5.发 芽 ：种 子 萌 发 后 ，随 着 胚 部 细 胞 分 裂 、分 化 的 明 显 加 快 ，胚 根 、胚 芽 迅 速 生 长 ，当 胚 根 、胚 芽 伸 长 达 到 一 定 长 度 时 就 称发 芽 。6.出 苗 分 为 子 叶 出 土 型 和 子 叶 不 出 土 型 ；子 叶 出 土 型 ：种 子 萌 发 时 ，其 下 胚 轴 显著 伸 长 ，初 期 弯 曲 成
3、 弧 状 ，拱 出 土 面 后逐 渐 伸 直 ，将 子 叶 送 出 土 面 ，生 长 的 胚与 种 皮 脱 落 。7.子 叶 留 土 型 ：种 子 萌 发 时 ，上 胚 轴 伸 长露 出 土 面 ，随 即 长 出 真 叶 而 成 幼 苗 的 地上 部 分 ，子 叶 连 同 种 皮 留 在 土 中 。8.随 着 吸 胀 的 进 行 ，种 子 的 含 水 量 提 高 ，呼 吸 作 用 显 著 增 强 ，但 到 达 一 定 阶 段 会趋 于 停 顿 ，经 历 若 干 小 时 后 重 新 增 高 ，最 后 又 再 次 降 低 。糖 酵 解 作 用 ，磷 酸 戊糖 途 径 和 柠 檬 酸 循 环 ，是
4、种 子 萌 发 过 程中 的 三 种 呼 吸 途 径 。9.种 子 发 芽 期 间 ，所 需 的 养 料 和 能 量 来自 贮 藏 物 质 的 转 化 。因 此 ，胚 乳 或 子 叶在 吸 水 膨 胀 过 程 中 ，贮 藏 的 高 分 子 物 质进 行 水 合 ，并 在 各 自 酶 系 的 作 用 下 ，将贮 藏 物 质 分 解 和 转 移 ，为 幼 胚 的 根 芽 生长 建 造 新 细 胞 的 物 质 和 维 持 生 命 活 动的 能 量 。将 淀 粉 、脂 肪 和 蛋 白 质 等 大 分子 物 质 转 变 成 为 胚 容 易 利 用 的 简 单 形态 ，必 须 有 酶 参 与 作 用 。因
5、 此 ，酶 的 活 化是 种 子 发 芽 过 程 中 最 明 显 的 现 象 之 一 。10.作 物 一 生 所 经 历 的 生 命 活 动 周 期 叫个 体 发 育 。11.生 长 是 作 物 体 积 和 重 量 上 的 不 可 逆的 增 长 过 程 ，它 是 通 过 细 胞 分 裂 和 伸 长增 大 来 完 成 的 ，既 包 括 营 养 体 的 生 长 也包 括 生 殖 体 的 生 长 。12.发 育 是 指 作 物 一 生 中 ，其 结 构 、机 能的 质 变 过 程 ，常 与 性 质 不 同 的 新 器 官 风化 有 关 ，它 的 表 现 是 细 胞 、组 织 和 器 官的 分 化 ，
6、最 终 导 致 植 株 根 、茎 、叶 和 花 、果 实 、种 子 的 形 成 。13.作 物 的 根 系 有 两 种 类 型 。一 类 是 单 子叶 作 物 的 根 ，属 须 根 系 ；另 一 类 是 双 子叶 作 物 的 根 ，属 直 根 系 。14.禾 谷 类 作 物 为 单 子 叶 作 物 ，每 叶 由 叶片 和 叶 鞘 构 成 ；双 子 叶 作 物 的 叶 分 为 叶片 、叶 柄 和 托 叶 三 部 分 ；凡 一 个 叶 柄 上只 生 一 片 叶 ，不 论 其 完 整 与 否 ，都 叫 单叶 ，如 棉 花 、苎 麻 、向 日 葵 、油 菜 、甘 薯 等作 物 的 叶 。若 在 叶 柄
7、 上 着 生 两 个 以 上 完全 独 立 的 小 叶 片 ，则 叫 复 叶 ，如 花 生 、大豆 、绿 叶 、苕 子 等 。复 叶 又 可 分 羽 状 复 叶如 豌 豆 、花 生 、紫 云 英 的 叶 。15.叶 片 的 大 小 决 定 于 作 物 种 类 和 品 种 ，同 时 也 受 肥 、水 、气 温 、光 照 等 外 界 条 件的 影 响 。16.叶 面 积 指 数 是 指 作 物 群 体 的 总 绿 色叶 面 积 与 该 群 体 所 占 据 的 土 地 面 积 的比 值 。求 叶 面 积 的 方 法 ：纸 样 称 重 法 、求积 仪 法 。17.光 合 势 是 反 映 作 物 光 合
8、 功 能 的 潜 势指 标 。指 单 位 土 地 面 积 上 ，作 物 全 生 育期 或 某 一 阶 段 生 育 期 中 有 多 少 平 方 米 叶面 积 在 进 行 干 物 质 生 产 ，单 位 是 m2.d-1.亩 -1*。18.除 地 上 可 见 的 茎 节 外 ，禾 谷 类 作 物 基部 茎 节 的 节 间 极 短 ，密 集 于 土 内 靠 近 表表 处 ，称 为 分 蘖 节 。19.分 枝 习 性 因 作 物 种 类 而 不 同 ，大 体 可分 为 两 类 ：一 类 是 分 枝 性 强 的 ，如 棉 花 、油 菜 、花 生 和 豆 类 ，其 分 枝 对 产 量 的 构成 作 用 很
9、大 ，栽 培 上 要 促 进 分 枝 早 生 、多 发 。另 一 类 分 枝 性 弱 的 如 烟 草 、麻 、向日 葵 ，出 现 分 枝 对 茎 、叶 、果 的 产 量 和 品质 不 利 ，栽 培 上 要 抑 制 其 发 生 。20.倒 伏 可 分 为 根 倒 伏 和 茎 倒 伏 两 类 。或把 倒 伏 分 为 挫 折 型 、弯 曲 型 、扭 转 型 和开 张 型 四 种 。开 张 型 是 指 分 蘖 数 多 、其分 蘖 具 有 沿 地 表 而 伸 长 的 倒 伏 。挫 折 型是 指 节 与 节 的 中 间 部 分 发 生 折 断 。发 生较 多 的 是 弯 曲 型 倒 伏 ，它 不 是 在
10、节 间 折断 ，而 是 在 节 的 部 位 因 弯 曲 而 发 生 的 倒伏 。扭 转 型 是 由 根 部 引 起 的 倒 伏 。21.作 物 生 长 分 析 法 ：（1）相 对 生 长 率 ；（2）净 同 化 率 ：单 位 叶 面 积 在 单 位 时 间 内 的干 物 质 增 长 量 ；（3）叶 面 积 与 植 株 干 物 质重 量 之 比 称 为 叶 面 积 比 率 ；（4）作 物 生 长率 ：表 示 在 单 位 时 间 、单 位 土 地 面 积 上所 增 加 的 干 物 质 重 量 。22.稻 、小 麦 、大 麦 、大 豆 、豌 豆 、花 生 是自 花 授 粉 作 物 ；玉 米 、油 菜
11、 为 异 花 粉 作物 ；棉 花 、高 粱 、蚕 豆 异 交 率 在 5%以 上 ，甚 至 高 的 达 40%，属 常 异 花 粉 作 物 。23.禾 谷 类 作 物 的 籽 实 发 育 分 为 三 个 时期 ：（1）籽 粒 形 成 期 ：受 精 后 ，胚 乳 细 胞 不断 增 殖 ，幼 胚 开 始 形 成 ；（2）乳 熟 期 、（3）蜡熟 期 ；（4）完 熟 期 ，此 期 为 收 获 适 期 。24.植 物 激 素 共 有 5大 类 ：生 长 素 、赤 霉素 、细 胞 分 裂 素 、乙 烯 、脱 落 酸 。25.光 合 作 用 可 分 为 以 下 几 个 分 过 程 ：原初 反 应 ；电 子
12、 传 递 和 氧 的 释 放 ；光 合 磷 酸化 ；二 氧 化 碳 同 化 。后 者 是 以 前 者 所 产生 的 同 化 力 即 腺 苷 三 磷 酸 （ATP）和 还 原态 辅 酶 （NADPH）为 动 力 。26.光 能 利 用 率 是 指 作 物 光 合 作 用 转 化成 化 学 能 而 贮 存 于 有 机 物 中 的 能 量 占总 辐 射 能 量 的 百 分 数 。出 现 损 失 包 括 ：漏 光 损 失 ；光 饱 和 及 反 射 和 透 射 的 损 失 ；环 境 状 况 和 作 物 生 理 状 况 造 成 的 损 失 。27.光 合 产 量 是 植 物 一 生 中 光 合 作 用 所
13、生 产 的 全 部 产 物 的 量 ，主 要 决 定 于 光 合面 积 、光 合 速 率 与 光 合 时 间 三 个 因 素 ；作 物 的 经 济 产 量 主 要 决 定 于 五 个 方 面 ：光 合 面 积 、光 合 速 率 、光 合 时 间 、光 合 产物 的 消 耗 和 光 合 产 物 的 运 转 和 分 配 。28.作 物 群 体 结 构 指 群 体 的 组 成 和 方 式 ，如 作 物 种 类 、数 量 、生 育 情 形 、排 列 方 式等 。作 物 的 群 体 结 构 可 以 自 动 调 节 ，也 可以 用 人 工 调 节 来 使 之 更 趋 合 理 。29.消 光 系 数 是 表
14、 示 光 照 强 度 在 群 体 内垂 直 方 向 上 衰 减 特 征 的 参 数 。30.株 型 指 作 物 的 植 株 结 构 或 几 何 结 构 。包 括 叶 片 着 生 角 度 、叶 片 大 小 、植 株 高度 、叶 片 在 植 株 上 的 排 列 方 式 等 。叶 片着 生 角 度 或 叶 片 与 主 茎 间 的 夹 角 大 小是 影 响 光 在 群 体 中 分 布 的 一 个 重 要 因素 。31.生 物 产 量 是 指 作 物 在 生 育 期 间 生 产和 积 累 有 机 物 的 总 量 ，即 整 个 植 株 总 干物 质 的 收 获 量 ；经 济 产 量 是 指 栽 培 目 的
15、所 需 要 的 产 品 收 获 量 ；收 获 指 数 是 指 作物 经 济 产 量 和 生 物 产 量 之 比 ，收 获 指 数反 映 了 植 株 光 合 产 物 的 分 配 比 例 。32.不 同 作 物 的 产 量 构 成 因 素 ：禾 谷 类 ：穗数 、粒 数 、粒 重 ；豆 类 ：株 数 、荚 数 、荚 粒数 、粒 重 ；棉 花 ：株 数 、棉 铃 数 、籽 棉 数 、衣 分 ；油 菜 ：株 数 、分 枝 数 、角 果 数 、果 粒 。33.源 是 作 物 制 造 养 料 并 为 其 他 器 官 提供 营 养 的 器 官 ，主 要 指 成 长 中 的 叶 片 ；流 即 输 导 系 统
16、是 源 与 库 相 联 系 的 通 道 ，运 输 能 力 的 大 小 对 作 物 产 量 起 着 重 要 作 用 。34.按 有 机 物 运 输 的 距 离 ，将 作 物 的 运 输系 统 分 为 短 距 离 运 输 系 统 和 长 距 离 运输 系 统 。短 距 离 运 输 与 长 距 离 运 输 是 相互 交 替 的 过 程 ，很 难 截 然 将 二 者 分 开 。短 距 离 运 输 系 统 是 指 细 胞 内 和 细 胞 间的 运 输 系 统 ，距 离 约 几 微 米 ，主 要 靠 物质 本 身 的 扩 散 及 原 生 质 的 主 动 吸 收 和分 泌 来 实 现 运 输 过 程 。35
17、.作 物 的 生 态 需 水 ，即 作 为 生 态 因 子 ，造 成 作 物 正 常 生 长 所 必 需 的 体 外 环 境而 消 耗 的 水 。作 物 体 内 的 水 分 因 其 活 性不 同 而 分 为 自 由 水 、束 缚 水 和 化 合 水 等状 态 。束 缚 水 又 叫 结 合 水 ，是 指 比 较 牢固 的 被 细 胞 中 胶 体 颗 粒 吸 附 而 不 易 流动 的 水 分 。自 由 水 是 距 离 胶 体 颗 粒 较 远而 可 以 自 由 移 动 的 水 分 。从 作 物 体 内 水分 的 运 行 情 况 来 看 ，可 将 其 分 为 两 个 明显 的 体 系 ，即 由 细 胞
18、 壁 、细 胞 间 隙 及 木质 部 组 成 的 质 外 体 系 和 由 原 生 质 及 液泡 通 过 胞 间 连 丝 联 接 而 成 的 共 质 体 体 系 。水 分 所 存 在 的 体 系 与 水 分 的 运 行 有 关 。36.水 分 有 从 水 势 高 的 地 方 向 水 势 低 的地 方 流 动 的 趋 势 ，任 何 两 个 相 邻 部 位 之间 的 水 分 是 否 移 动 以 及 移 动 的 方 向 如何 ，都 可 据 其 水 势 来 判 断 。渗 透 势 也 称溶 质 势 ，它 是 由 于 溶 质 颗 粒 的 存 在 而 使水 分 子 的 自 由 能 降 低 ，因 而 使 其 水
19、 势 降低 的 部 分 。压 力 势 是 由 于 外 界 压 力 影 响体 系 水 分 移 动 的 势 值 。衬 质 势 是 指 细 胞的 多 种 亲 水 胶 体 物 质 对 水 分 子 的 吸 附力 ，使 水 的 化 学 势 降 低 ，因 而 引 起 水 势值 降 低 ，故 取 负 值 。37.根 部 表 皮 细 胞 木 质 化 或 木 栓 化 部 分的 吸 水 能 力 很 小 。根 系 吸 水 的 部 位 主 要在 根 的 先 端 约 10cm内 ，包 括 根 冠 、根毛 区 、伸 长 区 及 分 生 区 四 部 分 ，其 中 以根 毛 区 的 吸 水 能 力 最 大 。38.根 系 吸
20、水 的 方 式 有 主 动 吸 水 和 被 动吸 水 ，被 动 吸 水 是 根 系 吸 水 的 主 要 方 式 。如 果 将 植 物 的 茎 在 近 地 面 处 切 去 ，不 久即 有 液 滴 从 切 口 流 出 ，这 种 现 象 叫 做 伤流 ，流 出 的 汁 液 叫 伤 流 液 。伤 流 液 除 了含 有 大 量 水 分 外 ，还 含 有 各 种 无 机 盐 、有 机 物 和 植 物 激 素 。这 种 从 未 受 伤 叶 片尖 端 或 边 缘 向 外 溢 出 液 滴 的 现 象 ，称 为吐 水 或 溢 泌 现 象 。吐 水 现 象 可 作 为 根 系生 理 活 动 的 指 标 。39.影
21、响 根 系 吸 水 的 外 界 因 素 ：土 壤 的 有效 水 量 、土 壤 通 气 状 况 、土 壤 温 度 、土 壤溶 液 浓 度 。40.作 物 对 水 分 特 别 敏 感 的 时 期 ，称 为 水分 临 界 期 ，也 称 水 分 关 键 期 。作 物 的 水分 临 界 期 是 供 水 的 关 键 时 期 ，许 多 作 物的 水 分 临 界 期 都 在 转 向 生 殖 生 长 的 阶 段 。41.临 界 在 开 花 期 的 作 物 有 ：水 稻 、高 粱 、谷 子 、蚕 豆 、大 豆 、花 生 、马 铃 薯 、西 红 柿 、瓜 类 、豌 豆 和 棉 花 。甘 蔗 在 分 蘖 到 拔 节期
22、 ；甘 薯 在 蔓 薯 并 长 期 ；玉 米 在 吐 丝 期 ；小 麦 在 孕 穗 灌 浆 至 乳 熟 期 ；油 菜 在 薹 花期 。42.土 壤 达 到 完 全 饱 和 时 的 含 水 量 叫 做土 壤 最 大 持 水 量 。又 叫 最 大 容 水 量 、饱和 含 水 量 。43.植 物 的 必 需 营 养 元 素 简 称 必 需 元 素 ；分 别 是 ：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、B和 CI。据 含 量 的 多 少 分为 大 量 元 素 和 微 量 元 素 ：大 量 元 素 ：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S共 9种 ，一 般 占 干 物 质
23、 重 量 0.1%以 上 ；其 余 为 微量 元 素 ：Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、B和 CI，一 般 占 干 物 质 重 量 的 0.01%以 下 。45.作 物 的 有 益 元 素 是 指 能 促 进 作 物 生长 发 育 ，但 不 为 作 物 普 遍 所 必 需 的 ，或在 一 定 的 条 件 下 为 作 物 所 必 需 ，或 只 有某 些 作 物 生 长 所 必 需 的 元 素 。46.缺 乏 任 何 一 种 必 需 元 素 ，作 物 代 谢 就会 发 生 障 碍 ，从 而 在 外 形 上 表 现 出 一 定的 症 状 ，这 就 是 所 谓 的 缺 素 症 。移 动 性较 大 的 如
24、 N、P、K、Mg病 症 先 从 老 叶 开始 ；移 动 性 小 的 如 S、Fe、Mn、B等 ，病 症先 从 幼 嫩 部 分 开 始 。47.作 物 吸 收 无 机 营 养 元 素 的 时 间 曲 线 ，在 一 生 中 ，基 本 上 与 干 物 质 积 累 的 曲 线相 类 似 ；从 营 养 元 素 的 整 个 积 累 来 看 ，氮 、磷 、钾 首 先 是 积 累 于 叶 和 茎 内 ，然 后是 积 累 于 花 和 穗 内 ，最 后 才 主 要 集 中 于果 实 或 种 子 内 。48.作 物 在 生 长 发 育 过 程 中 对 某 种 养 分的 要 求 特 别 敏 感 ，这 时 养 分 过
25、 多 或 过 少 ，或 由 于 元 素 间 数 量 不 平 衡 ，将 对 作 物 造成 最 大 损 害 ，这 种 损 害 即 使 以 后 养 料 补足 也 难 纠 正 ，这 个 时 期 就 叫 作 物 该 养 分的 营 养 临 界 期 。作 物 在 生 长 发 育 进 程 中 ，所 吸 收 的 某 种 养 分 能 发 挥 其 最 大 效 能 的时 期 ，叫 做 作 物 该 养 分 的 最 大 效 率 期 。49.生 理 指 标 是 指 作 物 体 内 的 生 理 生 化变 化 ，利 用 生 理 指 标 能 及 早 发 现 问 题 ，只 要 采 取 相 应 的 施 肥 措 施 ，就 可 达 到
26、预期 的 目 的 。营 养 元 素 含 量 、叶 绿 素 含 量 、天 冬 酰 胺 含 量 、淀 粉 含 量 、酶 活 性 。50.生 理 成 熟 是 指 贮 藏 器 官 内 部 的 生 理生 化 过 程 基 本 停 止 ，种 子 胚 具 有 了 发 芽能 力 ；完 成 形 态 成 熟 是 种 子 收 获 的 指 标 ，而 是 否 完 成 生 理 成 熟 则 是 能 否 作 种 用的 不 需 条 件 。51.工 艺 成 熟 是 指 以 营 养 器 官 为 收 获 对象 的 作 物 ，其 产 品 器 官 的 产 量 最 高 ，品质 最 好 的 时 期 ，即 经 济 利 用 价 值 最 高 的收
27、获 时 期 ，而 不 是 生 理 上 的 成 熟 。52.逆 境 是 指 作 物 正 常 生 长 不 适 宜 的 环境 ，包 括 由 气 候 因 素 造 成 的 干 旱 、洪 涝 、酷 热 和 寒 冷 ，由 地 理 位 置 和 地 势 高 低 等因 素 造 成 的 盐 碱 、阴 湿 ，由 生 物 因 素 造成 的 病 虫 害 ，以 及 由 天 然 或 人 为 毒 物 因素 造 成 的 空 气 、土 壤 和 水 域 污 染 等 。作物 在 长 期 的 系 统 发 育 过 程 中 抵 抗 和 忍耐 不 良 环 境 的 结 果 。作 物 对 不 良 环 境 的适 应 性 和 抵 抗 力 称 作 物
28、的 抗 逆 性 。53.旱 害 是 指 土 壤 水 分 亏 缺 或 空 气 相 对湿 度 过 低 对 作 物 的 危 害 。抗 旱 性 是 指 作物 许 多 形 态 生 理 等 生 物 学 特 性 的 综 合表 现 ，是 在 干 旱 条 件 下 适 应 和 抵 抗 干 旱使 自 身 不 受 旱 害 的 特 性 。54.凡 是 作 物 由 于 高 温 或 灼 热 而 引 起 的组 织 伤 害 称 为 热 害 。作 物 日 灼 病 就 是 热害 常 见 的 例 子 。55.由 于 年 度 间 降 水 量 过 多 ，超 过 生 育 各期 的 最 高 需 水 量 ，产 生 地 面 渍 水 或 江 河泛
29、 滥 、山 洪 暴 发 等 水 分 过 多 ，往 往 造 成对 植 物 的 涝 害 。渍 涝 和 洪 涝 是 两 种 类 型 。56.冷 害 是 指 作 物 在 各 生 育 期 中 遇 到 零度 以 上 的 低 温 所 造 成 的 生 理 障 碍 ，直 接影 响 产 量 的 灾 害 ；冻 害 是 越 冬 作 物 生 长期 间 遭 受 0度 以 下 低 温 的 危 害 。57.根 据 污 染 物 存 在 的 场 所 ，环 境 污 染 可分 为 大 气 污 染 、水 污 染 和 土 壤 污 染 。58.主 要 污 染 物 对 作 物 的 危 害 ：二 氧 化 硫（SO2）；氟 化 物 ；光 化 学
30、 烟 雾 中 对 作 物 产生 危 害 的 主 要 成 分 是 臭 氧 （O3）、过 氧 乙酰 硝 酸 脂 （PAN）和 氮 氧 化 合 物 。59.收 获 后 种 子 的 生 理 变 化 特 点 ：种 皮 较疏 松 、孔 隙 增 多 ；酶 活 性 钝 化 ；呼 吸 强 度 下降 ；细 胞 膜 和 细 胞 器 原 有 功 能 的 变 化 。简 答 ：1.种 子 后 熟 中 的 生 理 生 化 特 点 ，主 要 表现 ：（1）低 分 子 的 可 溶 性 物 质 继 续 合 成 高分 子 的 贮 藏 物 质 ；（2）种 子 含 水 量 降 低 ，自 由 水 显 著 减 少 ，种 子 硬 度 提 高
31、 ；（3）种子 酸 度 或 酸 价 降 低 ，油 质 种 子 中 的 脂 类物 质 进 一 步 转 化 为 中 性 脂 肪 ；（4）种 子 内酶 的 活 性 降 低 ，如 各 种 贮 藏 物 质 的 合 成酶 、脱 氢 酶 、ATP酶 等 ；（5）种 子 的 发 芽率 增 高 。2.种 子 后 熟 中 的 出 汗 现 象 及 影 响 ：（1）新收 获 的 种 子 在 贮 藏 过 程 中 释 放 出 较 多水 分 ，水 分 子 以 气 体 状 态 从 细 胞 组 织 中经 毛 细 管 逸 出 使 种 子 堆 的 间 隙 处 水 气压 明 显 增 高 ，当 达 到 饱 和 状 态 时 ，这 些水
32、汽 就 凝 结 成 很 小 的 液 滴 ，粘 附 在 种 子的 表 面 ，这 就 是 种 子 的 出 汗 现 象 ；（2）种子 发 生 出 汗 现 象 ，促 使 种 子 表 面 凝 结 的水 分 在 通 风 不 良 的 条 件 下 又 逐 渐 吸 入种 子 内 部 ，增 高 了 种 子 的 含 水 量 ，其 结果 是 加 强 了 种 子 的 呼 吸 作 用 ，这 就 造 成了 不 良 的 恶 性 循 环 ，引 起 种 子 回 潮 发 热 ，并 造 成 微 生 物 繁 殖 活 动 的 有 利 条 件 ，最终 可 能 发 生 霉 变 腐 烂 ，完 全 丧 失 种 用 或食 用 价 值 。3.影 响
33、 种 子 萌 发 出 苗 的 内 外 条 件 ：（1）内因 ：种 子 的 成 熟 度 、种 子 休 眠 、种 子 的 寿命 和 衰 老 ；（2）外 界 环 境 条 件 ：温 度 、水 分和 氧 气 供 应 是 影 响 种 子 发 芽 最 主 要 的环 境 条 件 。土 壤 水 分 不 足 时 土 壤 张力 过 大 ，同 样 也 影 响 种 子 正 常 吸 水 ，导致 田 间 出 苗 率 低 ，土 壤 水 分 过 多 ，由 于通 气 不 良 ，也 阻 碍 发 芽 ，当 伴 随 低 温 时 ，还 可 以 加 剧 真 菌 的 感 染 和 危 害 ，如 生 产上 的 粉 种 或 烂 种 ；温 度 ，种
34、 子 萌 发 温度 的 三 基 点 ，各 种 作 物 种 子 发 芽 的 最 低 、最 高 、最 适 温 度 不 同 ，温 度 适 宜 情 况 下 ，发 芽 率 高 ，低 于 或 高 于 适 温 ，不 发 芽 或发 芽 缓 慢 ；氧 气 ；其 他 外 界 条 件 ：二氧 化 碳 、光 、土 壤 坚 实 度 、土 壤 盐 分 和 肥料 、播 种 深 度 。4.影 响 种 子 寿 命 的 因 素 ：（1）内 因 ：种 皮 性质 、化 学 成 分 、种 子 的 发 育 状 况 和 生 理状 态 、种 子 的 机 械 损 伤 ；（2）外 因 ：水 分 、温 度 、氧 气 和 二 氧 化 碳 、仓 虫
35、和 微 生 物 。5.营 养 生 长 与 生 殖 生 长 的 关 系 及 其 调 控 ：（1）作 物 营 养 器 官 根 、茎 、叶 的 生 长 称 为营 养 生 长 ；生 殖 器 官 花 、果 实 、种 子 的 生长 称 生 殖 生 长 。二 者 通 常 以 花 芽 分 化 为界 限 ，把 生 长 过 程 大 致 分 为 两 段 。（2）营 养生 长 与 生 殖 生 长 的 关 系 ：营 养 生 长 是 作物 转 向 生 殖 生 长 的 必 要 准 备 。由 于 营 养生 长 和 生 殖 生 长 在 相 当 时 间 内 交 错 在一 起 ，在 同 一 个 时 间 ，根 、茎 、叶 、花 、果
36、 、种 子 各 自 处 于 生 育 进 程 的 不 同 时 期 ，彼此 之 间 不 可 避 免 地 会 发 生 相 互 影 响 。营养 生 长 和 生 殖 生 长 并 进 期 间 ，叶 片 制 造的 和 根 系 吸 收 的 营 养 物 质 不 但 流 向 营养 体 的 尖 端 和 幼 嫩 部 位 ，而 且 还 供 应 正在 成 长 的 生 殖 体 。（3）营 养 生 长 和 生 殖 生长 的 调 控 ：稻 、麦 、玉 米 、高 粱 、花 生 、大豆 、油 菜 等 作 物 是 收 获 果 实 或 种 子 。甘薯 收 块 根 ，马 铃 薯 收 块 茎 ，甜 菜 收 根 ，甘蔗 收 茎 ，麻 类 收
37、 麻 茎 ，啤 酒 花 收 花 ，而 烟草 则 以 叶 片 为 收 获 对 象 。6.影 响 根 系 生 长 的 因 素 ：（1）作 物 根 系 有向 水 性 ，根 系 入 土 的 深 浅 与 土 壤 水 分 有很 大 关 系 ；（2）作 物 的 根 系 有 趋 肥 性 ，在肥 料 集 中 的 土 层 中 ，一 般 根 系 比 较 密 集 ；（3）作 物 根 系 还 有 向 氧 性 ，因 此 土 壤 通 气性 良 好 ，是 根 系 生 长 的 必 要 条 件 。7.影 响 叶 生 长 的 一 些 因 素 ：叶 的 分 化 ，出现 和 开 展 受 温 、光 、水 、矿 质 营 养 等 多 种因
38、素 的 影 响 ,在 矿 质 营 养 中 ，氮 能 促 进 叶面 积 的 增 大 。当 然 施 氮 过 量 又 会 造 成 茎叶 徒 长 ，对 产 量 形 成 不 利 。在 生 长 前 期 ，磷 能 增 加 叶 面 积 ，而 在 后 期 却 又 会 加 速叶 片 的 老 化 。钾 对 叶 有 着 双 重 作 用 ，一是 可 促 进 叶 面 积 增 大 ，二 是 能 延 迟 叶 片老 化 。8.影 响 茎 、分 蘖 生 长 的 因 素 ：（1）在 高 产 栽培 条 件 下 ，要 求 稻 、麦 等 作 物 有 一 定 数量 的 分 蘖 成 穗 ，要 求 棉 花 、油 菜 、大 豆 、花 生 等 作
39、 物 有 一 定 数 量 的 分 枝 结 果 。分蘖 、分 枝 的 数 目 固 然 因 品 种 而 异 ，可 是栽 培 条 件 ，特 别 是 种 植 密 度 和 水 肥 措 施也 产 生 很 大 的 影 响 。（2）苗 稀 、单 株 营 养 面积 大 、光 照 充 足 ，单 株 分 蘖 力 、分 枝 力 强 ；反 之 异 之 ；（3）施 足 基 肥 ，增 施 苗 肥 ，增 加土 壤 中 的 氮 素 营 养 ，可 以 促 进 分 蘖 或 分枝 。9.作 物 对 温 度 的 感 应 ：（1）作 物 在 生 长 过程 中 ，对 温 度 的 要 求 有 最 低 点 ，最 适 点和 最 高 点 之 分
40、，称 为 温 度 三 基 点 。玉 米种 子 萌 发 和 幼 苗 生 长 的 三 基 点 分 别 是9、34、42；一 些 重 要 作 物 生 理 活动 的 基 本 温 度 范 围 ：小 麦 ：3-4.5、25、30-32；大 麦 ：3-4.5、20、28-30；玉米 ：8-10、32-35、40-44；水 稻 ：10-12、30-32、36-38；几 种 作 物 开 花期 的 温 度 三 基 点 ：小 麦 ：10、20、32；大 豆 ：13、25-28、29；水 稻 ：13-15、25-30、40-45；玉 米 ：18、25-28、38；花 生 ：16、25-28、40-41.（2）春化 现
41、 象 ：作 物 在 某 一 期 间 需 要 一 定 温 度才 能 进 行 下 一 阶 段 的 发 育 现 象 叫 做 温度 阶 段 或 春 化 现 象 ，而 把 温 度 对 于 作 物发 育 阶 段 的 作 用 叫 春 化 作 用 。（3）积 温 与作 物 生 产 ：积 温 的 概 念 ：在 其 他 条 件 满 足时 ，温 度 对 发 育 起 主 导 作 用 ；开 始 发 育要 求 一 定 的 下 限 温 度 ；完 成 发 育 要 有 一定 的 温 度 累 积 。常 用 的 积 温 可 有 两 种 ：一 种 是 活 动 积 温 ，二 是 有 效 积 温 。活 动积 温 是 指 作 物 某 一
42、生 育 期 或 全 生 育 期中 所 有 活 动 温 度 的 总 和 ；表 示 y= 有 效 积 温 是 指 作 物 某 一 生 育 期 或 全 生育 期 有 效 积 温 的 总 和 ，表 示 A=10.关 于 光 周 期 现 象 的 概 念 ：植 物 的 花 芽分 化 ，是 营 养 生 长 过 渡 到 生 殖 生 长 的 转折 点 。作 物 开 花 受 白 昼 黑 夜 轮 回 交 替 的日 照 长 度 的 感 应 称 之 为 光 周 期 现 象 。根据 植 物 对 光 周 期 反 应 的 不 同 ，可 划 分 为以 下 四 种 类 型 ：长 日 性 植 物 ，在 较 长的 日 照 条 件 下
43、 才 能 开 花 的 植 物 ；短 日性 植 物 ，在 较 短 的 日 照 条 件 下 才 能 开 花的 植 物 ；中 间 性 植 物 ，又 称 不 定 型 植物 或 日 中 型 植 物 ；定 日 性 植 物 ，此 类植 物 仅 在 一 定 范 围 内 的 日 照 长 度 下 开花 ，日 照 再 长 或 再 短 时 ，明 显 地 停 留 在营 养 生 长 状 态 。引 起 长 日 性 植 物 开 花 的最 小 日 长 和 短 日 性 植 物 开 花 的 最 大 日长 ，称 为 临 界 日 长 。11.光 周 期 反 应 在 作 物 栽 培 上 的 应 用 ：纬 度 调 节 ，在 作 物 引 种
44、 时 应 特 别 注意 作 物 开 花 对 光 周 期 的 要 求 。一 般 来 说 ，短 日 性 作 物 由 南 方 向 北 方 引 种 时 ，由 于北 方 生 长 季 节 内 日 照 时 数 比 南 方 长 ，气温 比 南 方 低 ，往 往 出 现 营 养 生 长 期 延 长 ，开 花 结 实 推 迟 的 现 象 。短 日 性 作 物 由 北方 向 南 方 引 种 ，则 往 往 出 现 营 养 生 长 期缩 短 ，开 花 结 实 期 提 前 的 现 象 ，用 于 夏季 夏 种 ，争 取 一 茬 收 成 。播 期 调 节 ，根 据 作 物 品 种 的 光 周 期 反 应 确 定 播 种期 是
45、 常 有 的 事 。随 着 温 室 栽 培 的 发展 ，利 用 人 工 延 长 或 缩 短 时 间 的 办 法 也可 以 调 节 作 物 的 光 周 期 反 应 ；育 种 应用 ，光 周 期 敏 感 雄 性 不 育 成 果 应 用 于 两系 杂 交 育 种 程 序 。12.禾 谷 类 作 物 营 养 器 官 的 生 长 关 系 ：主 茎 叶 龄 和 分 蘖 出 生 的 关 系 ，禾 谷类 作 物 中 的 稻 麦 类 作 物 和 黍 类 作 物 都具 有 分 蘖 这 一 重 要 的 性 状 ，一 般 在 保 证稻 麦 群 体 的 穗 数 以 及 对 群 体 结 构 的 协调 中 ，分 蘖 的 取
46、 舍 具 有 重 要 的 意 义 ，但分 蘖 的 出 生 与 其 主 茎 叶 片 间 具 有 同 生的 关 系 ；叶 片 、叶 鞘 、节 间 伸 长 的 关 系 ：作 物 的 叶 片 、叶 鞘 、节 间 伸 长 的 生 长 上有 一 定 的 对 应 关 系 。小 麦 这 些 器 官 在 伸长 过 程 中 呈 S型 曲 线 ，大 体 可 分 待 伸 长 、伸 长 初 、伸 长 中 、伸 长 末 和 定 形 5个 伸长 期 ；地 上 部 器 官 与 地 下 部 器 官 生 长的 关 系 ：小 麦 水 稻 等 禾 谷 类 作 物 在 发 生分 蘖 的 同 时 ，在 同 一 节 位 上 分 蘖 的 基
47、 部也 出 生 节 根 ，小 麦 水 稻 在 主 茎 叶 龄 与 出生 节 根 的 关 系 也 是 n-3，即 第 一 层 根 出生 时 ，主 茎 叶 数 为 3.13.作 物 光 能 利 用 的 途 径 ：采 取 适 当 密 植 、合 理 施 肥 、增 加 CO2来 源 、防 治 病 虫 害 、套 种 间 作 以 及 化 学 调 控 等 都 促 进 生 育 、扩 大 叶 面 积 ，减 少 漏 光 损 失 ，提 高 光 合能 力 ；特 别 是 选 育 良 好 株 型 以 及 光 合 效率 高 的 品 种 ，从 而 达 到 增 产 的 目 的 。14.作 物 的 光 合 特 点 ：（1）光 合
48、作 用 的 光 反应 为 CO2同 化 提 供 了 同 化 力 即 腺 苷 三磷 酸 （ATP）和 还 原 型 辅 酶 （NADPH）,而碳 同 化 才 是 最 终 将 简 单 的 无 机 物 转 化为 作 物 有 机 物 的 过 程 ；高 等 植 物 的 CO2同 化 有 三 条 途 径 ，即 C3途 径 、C4途 径 和景 天 科 酸 代 谢 途 径 （CAM）。而 常 见 的 作物 主 要 是 C3途 径 和 C4途 径 。（2）在 光 照 强度 较 低 时 ，其 光 合 速 率 随 光 强 的 增 高 而相 应 增 加 ，但 当 光 强 进 一 步 提 高 ，光 合速 率 的 增 加
49、幅 度 就 逐 渐 减 少 ，当 超 过 一定 光 照 时 其 光 合 速 率 不 再 增 加 ，这 种 现象 叫 光 饱 和 现 象 。在 光 饱 和 点 以 下 ，光合 速 率 随 光 照 强 度 的 减 少 而 降 低 ，到 某一 光 强 时 ，光 合 作 用 中 吸 收 的 CO2与 呼吸 作 用 中 放 出 的 CO2达 到 动 态 平 衡 ，这时 的 光 照 强 度 ，叫 做 光 补 偿 点 ；（3）在 一定 范 围 内 ，光 合 速 率 随 CO2浓 度 增 加 而提 高 ，但 到 达 一 定 程 度 时 再 增 加 CO2的浓 度 ，光 合 速 率 不 再 提 高 ，这 时 环 境 的CO2浓 度 称 为 CO2饱 和 点 ；当 光 合 吸 收的 CO2与 呼 吸 释 放 的 CO2达 动 态 平 衡时 ，这 时 环 境 的 CO2浓 度 称 为 CO2补偿 点 。C4植 物 的 CO2补 偿 点 低 于 C3植物 ，前 者 约 为 2-5u1/L，后 者 约 为50u1/L。15.判 断 作 物 的 光 合 面 积 合 理 ：光 合面 积 即 植 物 的 绿 色 表 面 ，主 要 是 叶 面 积 。这 是 光 合 产 量 诸 因 素 中 变 化 最
