1、中华菜谱大全： 2525 道菜谱（让老婆学做菜不用到处找菜谱了 . 首次分享者： 美上人间 已被分享 53 次 评论 (0) 复制链接 分享 转载 删除 中华菜谱大全： 2525 道菜谱（让老婆学做菜不用到处找菜谱了） 2 香辣鱼片 (图解 ) 微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。 活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌 30 分钟。 热油炸熟。 锅内余少许油爆香蒜片。 再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。 放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。 微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！ 超级简单易鸡
2、蛋饼 从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单 原料：面粉 150g 、鸡蛋 2 个、盐 适量、水 适量 (约 300ml) 、油 20g 、荵花 适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了 ，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好
3、了吃吧！加杯黑咖啡！ 拔丝香蕉 (图解 ) 材料超简单：香蕉 4 条、面粉 50g、生粉 75 克、鸡蛋 1 个、水、白糖 250 克、油 香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油 , 炸香蕉 .将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所 有的表面都变硬。 锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让眠古香蕉都裹上糖。 拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方。 冬季滋补清炖羊肉 (图解 ) 昨晚买了一根小羊腿，是什么白山羊，连皮一起炖了 。 原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
