1、慢性支气管炎 呼吸系统 疾病 是人们所熟悉的病种之一，诸如感冒、咳嗽、支气管炎、 支气管哮喘等多为常见病和多发病。呼吸系统疾病发生在人体呼吸道 (包括咽喉、气管、支气管和肺部 )内，以咳、痰、喘、炎为其共同的特点，而炎症则是疾病的起因，咳、痰、喘是继发的症状。这些症状会影响病人的休息和 健康 ，如果长期不愈，还可能发展成 肺气肿 、支气管扩张及肺源性心脏病等。因此，在临床 治疗 的同时，还要注重 饮食 营养 的调理，这是十分重要的。 慢性支气管炎 支气管炎分为急性与慢性 两种，属于中医学 “咳嗽 ”的范畴。急性支气管炎多属于外感咳嗽，慢性支气管炎多属于内伤咳嗽。 慢性支气管炎多由急性支气管炎未
2、能及时 治疗 转变而成，临床以咳嗽、咯痰、喘息为主要症状。早期症状轻微，多在冬季发作，晚期症状加重，可长年存在。随着病情的进展，可并发 肺气肿 、肺源性心脏病。 营养成因 1、 蛋白质 不足：慢性支气管炎病程较长，反复发作， 蛋白质 消耗增多。蛋白质不足会影响受损的支气管黏膜的修复，体内抗体和 免疫 细胞的形成以及机体的新陈代谢活动。 2、 维生素 缺乏： 维生素 A和维生素 C 能增加支气管黏膜上皮细胞 的防御功能，维持正常的支气管黏液分泌和汗毛活动。如果维生素 A和维生素 C 缺乏，会使防御功能降低、支气管纤毛活动减弱，易加重感染。 营养预防 1、补充蛋白质：瘦肉、 豆制品 、山药、鸡蛋、
3、动物 肝 脏、绿叶 蔬菜 等食物中含优质的蛋白质，应多吃。 2、补充维生素：为增加机体 免疫 功能，减轻呼吸道感染症状，促进支气管黏膜修复，应补充足够的维生素 A和维生素 C，故应多吃一些新鲜 蔬菜 和 水果 。 3、增加水的摄入量：大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅，每天饮水量应不少于 2000 毫升。 4、清淡、低 钠 饮食 ：清 淡、低 钠 的饮食能起到止咳、平喘、化痰的功效。常见的食品有：梨 、莲子、柑橘、百合、核桃、 蜂蜜 、 菠萝 、白果、鲜藕、大 白菜 等。同时，这类食物还可增加维生素和无机盐的摄入量。 5、适当进食 葱 和蒜： 葱 和蒜中含栎精和芥末 油 ，能抑制脂肪氧化酶
4、，减少机体释放炎症介质，对过敏体质的人较好。 6、依据病情的寒热选择不同的食物：如属寒者用生姜、芥末等；属热者用 白菜 、苘蒿、萝卜 、竹笋、柿子、 梨 等；体虚者可用 枇杷 、百合、胡桃仁、 蜂蜜 、猪肺等。 7、忌生冷及咸食：忌 食各种生冷 瓜果 、冰淇淋、冰镇汽水、凉拌菜等。这类冷食有碍脾胃，对水湿运化不利，可聚湿生痰，从而使慢性支气管炎症状加重；咸食可使体内水钠潴留，加重支气管黏膜水肿充血，加重咳嗽、气喘等症状。 8、忌食腥发及肥腻之物：腥发之物，特别是海腥类，如带 鱼 、黄 鱼 、虾、蟹等，除助湿生痰外，还可引起过敏； 油 炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等，多食损伤脾胃，易
5、助湿生痰。 9、忌辛辣刺激性食物：辛香湿燥之品，易于化燥，增加痰液黏度，可伤及肺阴，对慢性支气管炎的恢复不利。故应禁食 辣椒 、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大葱、白酒等。 食疗 方法 1、红糖 100 克、豆腐 250 克、生姜 10 克，水煎，每晚睡前吃豆腐饮汤，连服 7 天。 适用于慢性支气管炎。 2、 大蒜 20 头，瘦猪肉 100 克，精盐、酱油、食油各适量。将 大蒜 去皮、洗净，猪肉切片，锅内加油置于旺火上，油热后放入猪肉片煸炒，下蒜瓣再炒片刻，放入调料翻炒即成。适用于支气管炎咳嗽，小儿食用量可酌减。 3、大米 500 克、贝母 30 克、 枇杷 叶 30 克、冰糖 10 克。先将贝母去
6、心，与枇杷叶共同研末，每次取 15 克和冰糖一起加入大米 粥 中调匀服食。适用于慢性支气管炎。 4、鲜百合 30 克、荸荠 100 克、大米 100 克、蜂蜜适量。先将前 3 味加水煮成 粥 ，然后调入蜂蜜服食，适用于慢性支气 管炎等。 营养产品调理建议： 3 倍用量： 胡 萝卜 素 2 倍用量：蛋白质粉（ 氨基酸 片），维生素 C，角鲨烯 1 倍用量：复合维生素 胡萝卜素 ：有效清除自由基，保护免疫系统，增加抵抗力， 胡萝卜素 在 肝 脏中转化为维生素 A 。维生素 A ， C 能维持正常的支气管粘液分泌和纤毛 运动 ，增强支气管粘膜上皮细胞的防御能力，减少感染几率。 蛋白质粉：慢性支气管炎病程长，反复发作，蛋白质消耗增多，优质，适量的蛋白质有助于受损粘膜的修复，增强呼吸功能，促进体内抗体和免疫细胞的形成及机体的新陈代谢。 氨基酸 片 : 促进蛋白质合成，帮助 促进受损粘膜的修复机体的新陈代谢，形成免疫细胞，提高免疫力 角鲨烯：显著提高体内 SOD 酶的含量，抗氧化，增强细胞的代谢活动，有助于辅助治疗各种炎症性疾病，改善循环，排除有毒物质。 维生素 C：加强免疫功能和降低组胺水平，防止发生过敏。
