1、岗位礼貌用语培训细则 接待礼貌用语 : 先生女士晚上好欢迎光新会所洗浴广场 请问您一起几位 ! 请这边换鞋 请带好您的手牌！ 男（女）浴这边请！ 祝您 (洗浴 /休息 )愉快 ! 请喝水！ 请带好您的随身物品 先生女士 !请慢走 ,欢迎下次光临 收银礼貌用语 : 您好请问您的手牌是多少号 ? 您的消费是 188 元 ,请您过目帐单 ! 收您 200 元 ,请稍等 . 对不起 !让您久等了 !找您 12 元请您收好 ! 请带好您的随身物品 先生 /女士请慢走 ,欢迎下次光临 ! 鞋吧理貌用语 : 请您换下鞋 ,我们免费为您除尘 ! 您的皮鞋需要保养 吗 ?我们每双收取 15 元保养费 . 祝您洗
2、浴愉快 ! 请带好您的随身物品 先生 /女士请慢走 ,欢迎下次光临 ! 更衣室礼貌用语 : 晚上好 ,欢迎光临 ! 新会所洗浴广场 ! 请问您的手牌是多少号 ?我来帮您开柜 . 您的手牌是 18 号 ,更衣这边请 ! 我来为您更衣！ 请您检查下您的衣柜是否锁好 ! 请您保管好自己的手牌 ! 祝您 (洗浴 /休息 )愉快 ! 休息大厅这边请 , 请带好您的随身物品 请慢走 ,欢迎下次光临 ! 浴区礼貌用语 : 晚上好 ,欢迎光临 ! 新会所洗浴广场 ! 小心地滑 , (淋浴 /座浴 )这边请 ! 请稍等 ,我来帮您调试水温 !请 您试下水温 ! 祝您洗浴愉快 !我随时为您服务 ! 休息厅礼貌用语
3、 迎宾语：先生女生 晚上好！欢迎光临新会所洗浴广场。 问候语：请问您一起几位？您是（休息健身上网用餐） 引导语：（休息健身上网用餐） 这边请！ 请这边 （休息健身上网用餐） 推销语：您需要软饮料 、 香烟 、果盘、酒水吗？ 这是您需要的： 软饮料 、 香烟 、果盘、酒水，请您慢用。 恭祝语：祝您：（ 休息健身上网用餐 ）愉快！ 我随时为您服务！ 客房礼貌用语 : 晚上好 !欢迎光临 !请问您的房间号是多少 ? 您的房间 208,这边请 ! 这是您的房间 208,里面请 ! 祝您休息愉快 ! 我随时为您服务 ! 带好您的随身物品 请慢走 ,欢迎下次光临 ! 浴场各个岗位的流程 发布时间： 201
4、0-08-26 浏览： 收藏到： 字体设置 : 大 中 小 作者： 浴场各个岗位的流程 由 MyRain.org 编辑收集整理，除 MyRain 注明原创文章外，其版权归原 作者所有。如果您需要论文或者其他文章请联系我们，我们有专门的硕博和部分专家学者，多年的写作经验，文章的质量有保证。请先将您的题目、专业、字数等内容告诉我们，稍后将会有该领域的专家联系您。 前厅、收银台 1、礼仪、迎宾 主动迎客问好 ,引导客人进入前更 ,每日交接班要清理卫生 ,参加例会 . 2、收银员（隶属财务部） 向客人问好 ,负责并管理好更衣箱钥匙 ,做好收银工作 . 前更 1、例会（检查仪容、仪表 ,做 工作总结 、
5、下达任务 .一般由主管主持） . 2、清扫卫生：查看室温（要保持在 23-26 摄氏度） .清扫地面 ,镜面及边角卫生 .检查更衣柜内物品放置情况 ,查看设施运转情况（照明、空调、通风等设备的完好度） . 3、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量） . 4、查看交班日记（包括客流量、物品、设施有无损坏 ,工作中出现的问题等） . 5、按要求在规定岗位上迎接客人：（ 1）主动问好 ,接钥匙 ,确定人数 ,请客人入内坐好；（ 2）开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣 ,然后为客人 围大浴巾、递手巾、锁衣柜 ,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人 ,然
6、后准备迎接下一位客人 . 6、送客：客人浴完后 ,主动走近问好 ,询问客人是否再冲淋 ,若不需要 ,马上取地巾、开衣箱为客人更衣 ,客人要走时请客人检查是否遗留物品 ,再引导客人到梳理区 ,后送各收银处 ,与礼仪交接 ,交钥匙于收银如 ,并欢迎客人下次光临 .然后归位准备迎接下一位客人 . 7、下班后：清扫卫生 ,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表 ,写交接日记 ,关闭水、电源并检查有无危险隐患 . 浴区 1、例会 2、清扫卫生：检查室温 ,调整水温（热水池 35 45 摄氏度、凉水池 10 12 摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生 . 3、检查设施设备
7、（照明、空调、电视、水循环和水质等） . 4、备品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放 ,如需补充列详细清单报给领班） . 5、查看交接班日记 . 6、按要求在规定岗位迎接客人： （ 1） 问好 （ 2） 为客人挂浴巾、手巾、调试水温 ,介绍使用方法 （ 3） 为客人介绍水池温度 ,提醒客人小心地滑 ,为客人放好毛巾、拖鞋 （ 4） 蒸房提供浴巾 ,为客人询问是否合适 ,介绍设施功能（如 VIP 房）送冰水、冰巾注意客人 安全 ,摆放拖鞋 ,客人走后及时清理卫生 （ 5） 问客人是否需要搓背 ,洗浴完毕后 ,引导客人至二更 ,为客人更衣后归位 ,准备迎接下一位客人 . 7、下班：清扫卫生 ,
8、核对物品、备品数量 ,填好日耗表 ,写交班记录 ,检查有无危险隐患并关闭 浴场各个岗位的流程 发布时间： 2010-08-26 浏览： 收藏到： 字体设置 : 大 中 小 作者： 浴场各个岗位的流程 由 MyRain.org 编辑收 集整理，除 MyRain 注明原创文章外，其版权归原作者所有。如果您需要论文或者其他文章请联系我们，我们有专门的硕博和部分专家学者，多年的写作经验，文章的质量有保证。请先将您的题目、专业、字数等内容告诉我们，稍后将会有该领域的专家联系您。 二更 1、例会 2、清扫卫生：检查备品布草（如浴巾、浴衣、浴袍） ,责任区域内卫生清扫干净 ,布草摆放整齐 . 3、按要求迎接
9、客人： （ 1） 主动问好 （ 2） 为客人擦背后干身 ,取干拖鞋 ,为客人穿浴服 （ 3） 引客至梳理区 ,请客人选化妆品 （ 4） 送客人至休闲厅服务人 员交接 ,然后归位准备迎接下一位客人 . 4、下班：清扫卫生 ,核对物品、备品数量 ,填好日耗表 ,写交班记录 ,检查有无危险隐患并关闭水、电源 . 休闲厅 1、例会 2、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生 ,休闲椅摆放是否整齐 ,检查设施运行情况（如照明、空高、电视、果汁机等） . 3、备品清点：酒水、小吃、香烟等物品的准备 ,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量 . 4、查看交接班记录 ,核对物品、报上所需数量 . 5、
10、按规定迎接客人： （ 1） 主动问好； （ 2） 引客至休闲椅 ,请客人会下 ,盖大浴巾摆放拖鞋 ,请客人点 酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务； （ 3） 为客人提供服务（要熟悉本部门所有服务项目的价位） . 6、下班： （ 1） 清扫卫生核试验对物品备品数量 ,填好日耗品帐目表（酒水销售情况）写交班日记； （ 2） 检查有无危险隐患 ,关闭水、电源 . 上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范 ,望部门员工严格遵守 . 前更衣区岗位职责 1、上班例会后 ,清扫分担卫生 ,察看管辖地区的设施 .向领班上报当日所需物品数量 ,清点核对布草 . 2、服从领导 ,领班按排 ,做好本岗位的日常服务
11、 ,确保自身服务工作的质量 . 3、下班清点布草将脏布草送 到指定地点 ,统计物品消耗量 ,如实向领班汇报 ,并在交接记录本上写清名称及数量 . 4、对区域进行彻底清扫 ,接受领班的卫生检查 . 5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患 ,拔掉所有电源开关后方可下班 . 前更衣区服务规范 1、在大堂更衣室之间迎接客人 ,主动向客人打招呼问好 ,双手接过客人的钥匙牌 ,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜 ,协助客人更衣 ,同时把拖鞋交给客人 ,请客人换鞋 ,用浴巾围住客人 . 2、在客人视线内将更衣柜锁好 ,向外拉一拉检查是否已经锁好 ,请客人检查 ,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上 ,将客人引至浴区并
12、通知浴区服务 员迎接 ,回来后将客人的皮鞋送到鞋房 . 3、当客人回到更衣室 ,服务基本如上 ,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走 ,引领客人至收银台结帐 . 浴场各个岗位的流程 发布时间： 2010-08-26 浏览： 收藏到： 字体设置 : 大 中 小 作者： 浴场各个岗位的流程 由 MyRain.org 编辑收集整理，除 MyRain 注 明原创文章外，其版权归原作者所有。如果您需要论文或者其他文章请联系我们，我们有专门的硕博和部分专家学者，多年的写作经验，文章的质量有保证。请先将您的题目、专业、字数等内容告诉我们，稍后将会有该领域的专家联系您。 浴区岗位职责 1、开
13、业前服务员 清扫场地 ,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用 . 2、按照服务要求热情为客人服务 ,完成当班工作 . 3、客人洗浴后及 时清理场地 ,收拾好客人用过的物品和洗浴用品 . 4、保证高质量的服务 ,坚定岗位 ,提高警惕 ,防止各类意外事项的发生 . 5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养 ,清洗冲浪浴池 . 浴区服务规范 1、当客人进入浴区时 ,服务员应立即主动招呼客人 ,向客人介绍所有设施 ,引导至淋浴处 ,替客人调好水温 ,将客人毛巾挂好 . 2、当客人进入桑拿房 ,及时递送毛巾 ,冰水 ,并随时注意桑拿房的温度调节 . 3、如遇客人年老 ,身体欠佳或醉酒 ,应加倍注意 ,在可能
14、情况下要跟踪服务 ,在营业中巡视 . 4、在营业中多巡神色 确保客人的安全 ,防止意外事项的发 生 . 后更衣区岗位职责 1、上班例会后做好卫生清洁 ,向领班汇报当日所需物品数量清点 ,领取核对布草 . 2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋 . 3、下班清点布草 ,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗 . 后更衣区服务规范 1、客人进入后更衣区时 ,用浴巾为客人擦干身体 ,特别是后身 . 2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上 . 3、请客人选用化妆品 . 4、后更衣区布草 一客一换 . 休闲厅 岗位职责 1、按照服务要求 ,热情为客人服务 ,高质量的完成各项服务 . 2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生
15、工作 . 3、协助领班检查场地的安全工作 . 休闲厅服务规范 1、服务人员站立门口一侧 ,每位客人进入休闲厅时 ,服务员主动上前招呼客人 ,用好敬语 ,询问客人人数 ,引导客人进入不同的区域椅位 ,帮助客人打开脚凳请客人坐下 ,替客人盖上大浴巾 ,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间 . 2、取两只棉棒交给客人 ,打开烟盒 ,问客人吸何种品牌的香烟 ,并为客人点烟 ,取下耳机调节好后交给客人 . 3、询问客人需要何种类型饮品 ,通知吧台 ,在吧台出品过 程中用托盘装好一条小方巾 ,并同酒水送至客人 . 4、每隔十五分钟 询问客人是否换饮品或添加饮料 ,随时清洁台面物品 ,更换烟缸 . 5、如遇客人挥手
16、示意时 ,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务 . 6、当客人需做特业服务项目时 ,应请客人稍等 ,马上通知技师领班 . 7、客人需用做按摩而离开休闲厅时 ,应及时清理台面 ,叠好浴巾 ,为客人保留坐位 . 浴场各个岗位的 流程 发布时间： 2010-08-26 浏览： 收藏到： 字体设置 : 大 中 小 作者： 浴场各个岗位的流程 由 MyRain.org 编辑收集整理，除 MyRain 注明原创文章外，其版权归原作者所有。如果您需要论文或者其他文章请联系我们，我们有专门的硕博和部分专家学者，多年的写作经验，文章的质量有保证。请先将您的题目、专业、字数等内容 告诉我们，稍后将会有
17、该领域的专家联系您。 领班岗位职责 1、落实主管下达的各项指示 ,管理好所属员工 . 2、监督员工为客人服务 ,组织员工现场调配 ,确保服务质量 . 3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度 ,并带领下属员工做好卫生清洁 ,严格记录本班员工考勤 . 4、负责本班组的物品领用 ,填写领用单交主管审核后 ,领取保管 . 5、每日开好班前例会 ,传达本店及各部门的指示及通知 ,总结上个班次工作情况及注意事项 ,提出各岗位的服务要求 . 6、对所属区域的设备设施经常检查 ,确保经营区的设施、设备保证良好的状 态 . 主管职责 一、 对经理负责 ,做好入职的原始记录 ,每日召开工作例会 ,讲评工作
18、 ,提出要求 ,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况 . 二、 对所辖物品帐目清楚 ,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充 . 三、 协助经理做好营销工作 ,设计合理的营销方案 ,对本部门能更好盈利做好基础工作 . 四、 严格考勤制度 ,奖罚制度 . 五、 划分详细的个人责任区域 ,制定责任区域的标准化管理概念 . 六、 监督指导领班工作 ,发挥应有的工作能力 ,并做好员工的培训工作 . 七、 勤于工作 .经常检查员工工作落实员工工作落实情况 ,带领员工勤恳工 作 ,为员工做好模范表率 ,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础 . 经理职责 一、 制定原始的入职记录 .包括职工档案及本部门
19、设施设备的详尽帐目 . 二、 按时出席各部门经理会议 .落实总经理对本部门的工作安排及决定 ,汇报本部门周期工作及销售情况 . 三、 制定营销方案 ,上报有关部门 ,以确保尽快实施 . 四、 管理本部门服务设施 ,制定责任区域 ,保证工作的正常运行 . 五、 制定培训方案 ,设立员工考勤制度 ,监督指导主管工作召开本部门周期例会 ,实施合理奖罚 . 六、 激发主管工作潜力 ,对其工作不断提出新的要求 ,培养基本工作能 力 ,结合国际管理先进经验 ,使其为本部门工作发挥最高能力 . 七、 明确奖罚制度 ,严格执行奖优罚劣 ,以笞后进 . 八、 带领本部门所有职员 ,不断增高创新 ,努力开拓进取
20、. 服务流程及用语 前更区： 先生（小姐）您好！欢迎光临！您的钥匙牌 ,更衣室里面请 ,您请坐 ,您请换拖鞋 ,为您更衣 ,为您围浴巾 ,您好皮鞋需要擦一下吗 ,这是您的毛巾衣拿好 ,更衣柜已锁好 ,请您检查一下 ,这是您的钥匙牌 ,请拿好 ,浴区里面请 ,请洗好 . 浴场各个岗位的流程 发布时间： 2010-08-26 浏览： 收藏到： 字体设置 : 大 中 小 作者： 浴场各个岗位的流程 由 MyRain.org 编辑收集整理，除 MyRain 注明原创文章外，其版权归原作者所有。如果您需要论文或者其他文章请联系我们，我们有专门的硕博和部分专家学者，多年的写作经验，文章的质量有保证。请先将
21、您的题目、专业、字数等内容告诉我们，稍后将会有该领域的专家联系您。 先生（小姐）您休息好了吗 ,您需要冲洗一下吗 ,您的钥匙牌 ,您请坐 ,您请更衣 ,皮鞋为您擦好了您看可以吗 ,请您检查一 下更衣柜 ,您请这边梳理一下 ,大堂这边请 ,欢迎您下次光临 . 浴区： 先生（小姐）您好 ,欢迎光临 ,淋浴间这边请 ,水温为您调好了您看可以吗 ,有事请吩咐 ,先生（小姐）您好 ,桑拿房里面请 ,这是您的冰巾 ,冰水请拿好 ,有事请吩咐 ,先生（小姐）您洗好了吗 ,更衣室这边请 ,您请休息好 后更衣区： 先生（小姐）您好 ,您请这边擦一下脚 ,您请坐 ,为您擦一下后背 ,您请用干毛巾擦把脸 ,这是我们
22、为您提供的一次性内裤 ,您请换浴袍 ,这是干净的拖鞋 ,请您换一下 ,请您选用化妆品 ,休息室在这边 ,您请休息好 . 休闲厅： 先生（小姐）您好！您几位？这边 请 ,您看这个位置可以吗？请坐 ,为您盖大浴巾 ,请问您吸烟吗？请您擦把脸 ,耳棉和香烟放在这儿 ,请问您需要何种饮料 ,我们这儿有 XX 饲料 ,XX 啤酒 ,XX 茶水 ,XX 矿泉水 , 麻烦看一下手牌号 ,您点的是 XX,请问需要做按摩吗？我们这儿有足按 ,头按 , 请稍候 ,对不起 ,让您久等了 ,这是您点的 XX.休息好 ,有事请吩咐 . 传单细节 1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格 . 2、用钢笔
23、、圆珠笔或签字笔 ,书写字迹要工整、清晰、流畅 . 3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误 ,影响工作效率 . 4、责任到人 ,不 得随意填写 ,如有误差造成损失由个人承担 . 培训细则 行为规范： 1、仪态： 在服务区内身体不准东倒西歪 ,前倾后靠 ,不得伸懒腰 ,驼背 ,耸肩 ,要始终保持正确的站姿 . 正确站立姿态：两脚与两肩同宽 ,垂直体重均匀落在双脚上 ,头正肩平 ,收腹 ,挺胸 ,双眼平视前方 ,女员工双臂体前交叉 ,右手呈空拳 ,左手握右手 ,男员工双臂体后交叉 ,右手呈空拳 ,左手握右手 . 2、仪表 （ 1） 身体、面部、手 清洁 ,提倡每天都洗澡 ,换洗内衣 . （ 2）
24、 每天刷牙 ,饭后漱口 ,上班前不吃异味食物 ,以保持口腔清洁 . （ 3） 头发要常洗 ,常理发 ,上班梳头 ,不得有头屑 . （ 4） 女员工上班要化淡妆 ,不得浓妆艳抹 . （ 5） 不得配戴任何饰物 ,留长指甲 ,女员工不得擦指甲油 . 3、言谈： （ 1） 声调要自然清晰 ,不要装腔作势 ,声调不要过高 ,也不要过低 ,以免客人听不清楚 . （ 2） 不准讲粗话 ,使用鄙视等语言 . （ 3） 不开过分玩笑 ,模仿他人语言语调 . 浴场各个岗位的流程 发布时间： 2010-08-26 浏览： 收藏到： 字体设置 : 大 中 小 作者： 浴场各个岗位的流程 由 MyRain.org 编
25、辑收集整理，除 MyRain 注明原创文章外，其版权归原作者所有。如果您需要论文或者其他文章请联系我们，我们有专门的硕博和部分专家学者，多年的写作经验，文章的质量有保证。请先将您的题目、专业、字数等内容告诉我们，稍后将会有该领域的专家联系您。 （ 4） 说话要得体 ,应用敬语： “请 ”、 “谢 ”不离口 . （ 5） 不得以任何借口讽刺、顶撞 ,挖苦客人 . （ 6） 更要注意客人姓氏 ,未知姓氏之前应称 “先生 ”、 “女士 ”. （ 7） 指第三者时不能称 “他 ”,要称 “那位先生 ”或 “那位女士 ”. （ 8） 无论从客人手中接过任何东西都要说 “谢谢 ”. （ 9） 客人来时要问
26、好 . 细微服务 在服务过程中 ,服务员应有较强的观察能力 ,能捕捉到客人的微小动作和眼神 ,从而为客人提供针对性的服务 ,把服务做到客人开口之前 . 行走姿态： 头正、肩平 ,上身挺直 ,两眼远视前方 ,用眼余光看四周 ,步伐轻快 ,双臂自然摆动 ,步伐不要过快也不要过缓 . 点烟姿势： 通常服务员为客人点烟时应用右手握住打火机 ,左手环抱右手 ,左手拇指直立 ,右手拇指要按火机开关 ,打火时应先调节火苗的大小 ,点燃后推送到客人面前 ,打着 ,一次最多点两支 ,如果为第三个客人点烟时 ,应重新打火 ,注意点烟时不要离客人太近 ,以免火苗烧伤客人 . 更换烟缸： 当服务员把干净的烟缸用托盘递
27、到客人面前时 ,身体微鞠躬 ,说： “对不起 ,打扰您 ,为您更换烟抽 ”后 ,采取跪式服务 ,右手食指在上 ,大拇指 ,中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上 ,将两支烟缸同时移到托盘 内 ,上身微侧 ,将干净的烟缸放在台面上 ,然后将托盘拿起后退一步 ,点头示意 ,转身离去 ,通常烟缸里的烟头不得超过三个 . 关于桑拿日用品的管理规定 1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品 ,分别登记入帐 ,低值易耗品 ,固定物品分别由各区域人员签名管理 . 2、夜班每日下班前清点物品 ,低值易耗品用量 ,数目在交接记录本上写清数量 ,白班统计两项数目总和与原始记录相吻合 . 3、每天点清布草用量的
28、准确数目 ,分别堆放在指定位置 ,在布草记录本上把布草规格记录清楚 . 4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单 ,由主管检查申请 ,核 试验对签名 ,认可 ,方由各区域领班领用 . 5、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类 ,清点核试验对总数与送出相符 ,双方负责人在交接记录本上签名 ,如有欠数 ,应由欠物部门开单备案 . 6、洗浴、洗涤用品 ,由洗衣房统一管理 ,根据营业所用数量、种类、规格、储备三大营业量 ,如发现有质量问题不符合营业用的品牌 ,严禁使用 .对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物 ,空瓶统一处理 . 7、对固定的物品 ,每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理
29、 ,在营业中夜班负责 ,如有损坏根据情况酌情处理 .属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级 ,填写损失单 ,注明原因并签名交经理以备案 浴场各个岗位的流程 发布时间： 2010-08-26 浏览： 收藏到： 字体设置 : 大 中 小 作者： 浴场各个岗位的流程 由 MyRain.org 编辑收集整理，除 MyRain 注明原创文章外，其版权归原作者所有。如果您需要论文或者其他文章请联系我们，我们有专门的硕博和部分专家学 者，多年的写作经验，文章的质量有保证。请先将您的题目、专业、字数等内容告诉我们，稍后将会有该领域的专家联系您。 8、对小电器负责到岗位负责人 ,须每天检查质量、性能 ,确保营
30、业正常使用 ,发现电器损失 ,根据使用期限填写情况报告单 ,交财务折价 . 9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案 ,负责人签名 . 10、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用 ,员工一律不得使用 . 酒水服务细则 半跪式服务：（休闲厅） 走到客人面前时 ,右手放到背后 ,上身倾斜成 10 度双眼目视客人 ,送 酒水时要说： “对不起 ,让您久等了 ,为您送酒水 ”,左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式 ,上身要挺胸抬头 ,面带微笑 ,双眼平视客人 ,左手将托盘自然放在胸前 ,左小腿与地面成 90 度角 ,右膝跪于地面 ,右脚跟与臀部相贴 . 送酒服务： 拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部；咖啡是拇指在上 ,食指中指在下 ,握住杯把 .拿稳后放在茶几上 ,用食指 ,中指顶住底部 ,轻轻推到客人面前 ,服务姿态不变 ,双眼目视客人 ,右手背后 ,上身微倾说： “您请慢用 ,有事请吩咐 ”站起右脚 ,后退一步 ,转身离去 .
