1、1柑橘种植技术目前，世界上包括我国在内有 135 个国家在生产柑橘。柑橘性喜温暖湿润的气候，在我国民间还流传着一句俗语，叫做“南方橘子北方枳”。由此可 见，这柑橘可不是到 处都能种的，我国的柑橘主要分布在长江以南地区，全国生产柑橘的省份有 19 个，其中主产区分布在浙江、福建、湖南、四川、广西、广东、台湾等省区。俗话说的好，“知己知彼，百战百胜” ，要想种出好吃的柑橘，我们还得好好下翻工夫。只有深入的了解它们，掌握它们的生长习性，才能种出品质优良的橘子。像温度、光照、水分、土壤、地形等环境因素，都是制约柑橘生长的前提条件。1.柑橘的生长习性及分布1.1 土壤条件柑橘对土壤的适应范围较广，红黄土
2、壤、沙滩和海涂地均可栽植，它们对土层深度的要求为中等，即 1 米左右，土壤酸碱度以 pH 值在 5.5-6.5 之间为 宜，要求土壤通气性良好，地下水位在 1 米以下。柑橘根系主要分布在地下 0.9 米的土 层，绝大多数需氧的活动根系分布在表层 30 厘米的土层中。1.2 气候条件1.2.1 温度您知道我们吃的橘子为什么会有酸有甜吗？这跟温度有着密切的关系，柑橘是不耐寒的常绿果树，2它们生长的最适宜气温在 23-29之间，当气温下降到 12以下或超过 40时，植株会停止生长。在一定的温度变化范围内，柑橘果实的含糖量随着温度的升高而递增，含酸量则随着温度的下降而递增，不同柑橘品种的耐寒性也存在着
3、明显的差异，大家可以参照我们整理的对照图表：柑橘类对年平均气温和冬季极端最低气温的要求品种 年平均温度极端最低温度宽皮橘 16以上 -7蜜柑 16以上 -9甜橙 18以上 -5脐橙 16以上 -4碰柑 17以上 -3金橘 12以上 -10柚类 16以上 -51.2.2 降雨量与空气湿度有的橘子果皮光滑，色泽鲜艳，汁多味甜；有的却果皮粗糙，汁少味劣，造成这种结果的原因跟空气的相对湿度有着很大的关联。下面就一起去了解一下。柑橘是常绿树，没有休眠期，它们的生长需要足够的水分，一般要求年降雨量在 1000-1500 毫米之间，相对空气湿度要达到 75%左右，土壤的田间持水量要达到 60-80%，过多的
4、雨量或干旱都不利于柑橘的3正常生长。当湿度适宜时就会种出优良的果实，反之，就会促使劣果的产生了。1.2.3 光照任何植物都需要进行光合作用，那么柑橘对阳光有着什么样的需要呢？柑橘属于短日照型的果树，它们喜欢漫射光，而且比较耐荫，光照过强或太弱都不好，一年要求日照时数为 1200 小时-1500 小时。日照直接影响到光合作用，良好的光照使枝、叶、花、芽生长发育良好，果实的发育、着色、品质也较好，光照不足，则会使叶片大而薄，叶色变淡，导致光合作用不足而引起落花落果现象，使果实品质下降。因此，我们要合理安排种植，结合综合技术措施，使橘园的光照调节到适宜的强度。1.2.4 坡向和海拔高度怎样才能开发山
5、地，种出优良的柑橘呢！最主要的工作就是要选择好坡向和海拔高度，一般温差随海拔高度的提高而增大，但海拔低的山沟温度变化也非常剧烈，山腰地段比较温暖，有利于产出优质果。我们要选择地势较为平缓的山腰或缓坡地进行种植，注意，海拔在 250米以下的逆温层是可以利用的小气候环境。在低层大气中，气温随高度的增加而升高，这种现象称为逆温。出现逆温现象的大气层称为逆温层。在坡向的选择上，我们通常会选择东北坡，这样可以避开夏秋季节的高温干旱；但是，在冬季有冻害的地区，应该将坡向安排在东南坡或南坡，如果西北坡有高山屏障则会更好。大家了解了适合柑橘生长的环境因素和地域条件后，我们就可以科学的选择种植场地、进行园林的规
6、划了。1.3 园林规划4说到这儿，我们还要给广大的农民朋友们提供一个新思路，现代农民们种橘子的思路已经不是仅仅停留在种树卖果的状态了，好多地方都建起了观光游览园，这样就在原来产业收入的基础上新增了两个额外收入，即每年 4、5 月份举办“橘花节” ，让人们观赏橘花，到了每年的 10 月份以后，就可以进入“采摘节”了，人们不仅可以吃到新鲜的果实，还能充分享受采摘带来的乐趣。1.3.1 游览园的建造其实，观光游览园的建造并不是太复杂，只要将各条路线布置好就可以了，通常，一个游览园要根据大小划分为几块，每块园林的大小以 3-5 亩地为宜，各个园林之间的路为主路，园林内的路为支线，在园林内还要搭建较为简
7、单的休息场地，道路的四周要挖好围狗，园林内也要开好厢沟，以利于雨季排水工作的进行。1.3.2 平地建园平地建园的成功与否在于如何创造良好的土壤条件，通常，我们要将土地做成畦，每个畦块的长度为 80 厘米，宽度为 60 厘米，还要开好畦沟，畦沟的深度为 10-15 厘米，每个畦块之间的沟都是畦沟，柑橘园的四周还要开好围沟，围沟要适当加深，以便于及时排水。1.3.3 山地建园开发荒山种植柑橘即能合理利用闲置资源，又能变荒为宝，那么我们应该注意那些情况呢？我们要根据所选择地点的具体情况，设置好道路，上山的路是必须的，以利于我们的运输工作，沿着坡底还要挖掘一条排水沟，排水沟最好刷一层水泥面，这样即可以
8、排水，还能很好的防止水土流失，对于较大的园林可以划分为几个小区，每个小区的面积控制在 30 亩左右为宜，小区间5要设置交通干道，以便于我们的管理工作。我们还要选择水源充足的地方修建蓄水池，即能为我们喷药管理提供方便，又是防旱抗旱所必须。山地要建成梯田状，这样有利于防止水土流失，实现保水、保肥、保土的效果。2 柑橘育苗技术柑橘苗木的育苗方法有嫁接、压条、扦插和实生等多种，但在实际生产中，主要是采用嫁接来进行的，有关嫁接的注意事项和具体方法我们将在下面的节目中为大家做出详细的介绍。2.1、育苗季节嫁接通常是在春季进行的，也就是每年的阳历 3、4 月份。因为这时的天气、温度都比较适合做嫁接的工作，嫁
9、接后的成活率也非常高。提到嫁接，大家都会想到两个不可缺少的元素，那就是砧木和接穗。2.2、砧木及接穗的准备柑橘的嫁接苗同样是由接穗和砧木组合而成的，枳也是柑橘的一个品种，但是在目前，它们主要用来做砧木，常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。对于砧木苗，大家可以从附近的育苗基地购买，也可以用野生苗木来代替。砧木要选择健康的植株。到了嫁接的时候，砧木的茎干就要被剪掉，只留取砧木苗地上部分 3-5 厘米，以为嫁接做好准备；接穗是指接在砧木上面的部分，我们可以从成年树上剪取，以 4-5 年生植株上的健康枝条为佳。接穗剪下后，要将叶片去掉。那么，柑橘的砧木品种和接穗要如何进行配
10、对才能培育出优良的果树呢？62.3、砧穗组合的合理搭配柑橘是多年生的经济作物，慎重选择适当的品种和优良砧木苗是优质栽培的关键。而柑橘苗木的健壮生长主要取决于砧木与不同品种嫁接的正确组合。因此，为了便于大家进行科学的选择配对，我们特地做出了以下归纳总结，供大家在实际生产中进行参考。主要柑橘砧木品种的特性及适合的接穗品种：枳树：冠小、根域小、果中小、品质良耐寒性很强、耐旱性弱，适合粘土，耐盐性弱，不适合石灰性土壤抗速衰病、线虫、立枯病，对裂皮病、碎叶病非常敏感。适合穗木品种：宽皮橘、甜橙、金柑。枳橙：树冠中、丰产、果实大、品质良耐寒性强、耐盐性弱，对石灰性土壤以外的土质适应性广抗速衰病、立枯病，对
11、裂皮病、线虫敏感。适合穗木品种：宽皮橘、甜橙、葡萄柚、柠檬。酸橙：树势、树冠中、丰产、果中大耐寒性强、耐盐碱性强，过湿则树势弱、适合中粘质土对速衰病、线虫敏感，抗立枯病。适合全部穗木品种。枸头橙：深根性、树势强、树冠大、投产迟、品质中较耐寒、耐湿、耐盐碱性强对碎叶病、裂皮病有较强的抗性、对衰退病非常敏感。适合全部穗木品种。在了解了各优良品种的科学组合以后，我们就该去学习一下嫁接时的具体方法了。2.4、嫁接方法砧木苗和枝条都准备好以后，我们就可以嫁接了，嫁接前要将砧木的顶端剪掉，留取大约 3-5 厘米，然后将底端用刀削成一个斜截面就可以了，接下来，我们将砧木沿着7表皮层切一个 2-3 厘米的开口
12、，注意，一定不要将表皮切下来，切好后，我们将接穗对准砧木的切口处插入其中，接着，再用塑料薄膜将接口部分包裹住就可以了，嫁接完成以后，我们就不需要进行任何管理，让它们自己发育就可以了。这样，大概 20 天以后他们就可以成活了。2.5、补接这时，我们要及时检查，以拯救没有嫁接成活的植株，对于这类嫁接失败的，我们要将薄膜拆掉，进行第二次嫁接，嫁接的方法跟第一次是一样的，所要注意的是，要在前一次切口的对面进行第二次切口，千万不能在原来的切口上进行第二次嫁接，否则，就必败无疑了。补接完成后，我们最好用竹片和塑料薄膜为它们搭建一个简易棚，这样可以促进补接苗的发芽速度，提高补接成活率，同时，也能促进成活小苗
13、的生长发育。从嫁接成活的幼苗一直生长到能进行移栽定植的柑橘苗，大约需要一年的时间，在这一时期，我们需要什么样的管理呢？下面就向大家一一介绍。2.6、苗期管理2.6.1 通风我们要经常将薄膜揭开进行通风，同时还能让小苗得到阳光的照射，提高光合作用。揭膜通风的时间通常是从上午的 10 点到下午的 4点，其它时间我们还要将薄膜盖好，在刮大风的日子我们不仅不需要进行通风，还要将薄膜压紧。2.6.2 水肥管理在这一时期，小苗的需水量不大，在夏秋季节，我们每隔 5 天进行一次叶面喷水，水量以将叶面完全8喷洒一次为标准，冬春两季，无须进行喷水。另外，除了冬季以外，在其他季节，我们每隔一个月就要追施一次叶面肥
14、，叶面肥可以选用水溶性化肥，以每 0.3 克兑水 3.5 千克为宜，喷洒时间最好选择在上午的8 点到 10 点或者下午的 3 点到 5 点，以将叶面完全喷洒一遍为标准。2.6.3 病虫害防治所有柑橘苗木的病虫害都是以预防为主的，我们每隔 7 天喷洒一次 600 倍的波尔多稀液，这样，可以对病虫害起到很好的预防作用。2.6.4 越冬管理这一环节，主要是针对新进的品种葡萄柚来讲的，其它的柑橘苗木都可以自然安全的过冬。霜冻对葡萄柚苗木的影响是非常大的，虽然不会被冻死，但是会因为叶片被冻坏而影响苗木质量，因此，在霜降之前，我们要喷洒一次草木灰溶液，将溶液均匀的喷洒到叶片上就可以了，这样，可以起到防冻的
15、效果。另外，我们还要搭盖遮阳网，并且在遮阳网的四周用稻草进行覆盖，这样，它们就可以安全的躲过霜降带来的灾难了。到了来年的春天，我们就可以拆掉遮阳网，这时，苗木也就可以进行移栽定植了。2.7、移栽定植2.7.1 移栽时间移栽的时间通常是选择在 2 月中旬到 3 月下旬，这一时期，春芽尚未萌动，是移栽定植的最好时机。2.7.2 移栽方法移栽时，我们用铁锹将苗直接挖出就 可以了，需要注意的是，挖苗时，尽量使铁楸离苗根部远点，以避免伤害到根须，苗挖好以后就可以进行定植了。首先来看一下平地园9林的定植方法。2.7.3 平地橘园定植我们在规划好的土地上挖一个坑，坑的深度以 35 厘米左右为宜，直径为 30
16、-50 厘米。挖好坑以后，将苗放进去并用土将坑填满，然后还要浇一次定根水，水量以浇透为好，不宜过多。最后还要利用周围的土壤给小苗做出居墩的形状，以便于日后做墩。在栽植密度上，不同的品种是不一样的。2.7.4 柑橘品种定植密度品种 密度（株/亩）蜜橘 60-70熬地早 45-50甜橙 45-50金橘 80-90早橘 45-50葡萄柚 40-452.7.5 山地橘园定植山地定植同样要先挖一个栽植穴，栽植穴的深度以 25 厘米左右为宜，直径为 30-50 厘米。挖好后，我们将苗直接放到穴内并用土将栽植穴填满，需要注意的是，苗一定要扶正栽直，栽植密度以株距 1.5 米左右为宜。其它种类的柑橘都按照同样
17、的株距种植就可以了。栽好后，还要浇一次定根水，水量以浇透为佳。10苗木定植半个月以后就可以扎根成活了。这时也就随着进入幼龄树的管理阶段了。3、柑 橘 树 的 管 理3.1 幼 龄 树 的 管 理幼 龄 树 的 管 理 是 从 4 月 中 旬 开 始 到 来 年 的 3 月 份 ，在 这 一 年 中 ，除 了 前 几 个 月 和 最 后 几 个 月 外 ，我 们 无 须 进 行 太 多 管 理 ，都 是 让 它们 自 然 生 长 的 ，下 面 就 来 看 一 下 在 需 要 过 里 的 月 份 我 们 要 做 出 什 么样 的 管 理 工 作 。3.1.1 4 月 份 的 管 理在 4 月 中
18、旬 ，我 们 首 先 要 做 的 工 作 就 是 补 植 ，对 定 植 没 有 成 活的 苗 ，要 重 新 进 行 移 栽 定 植 ，方 法 跟 原 来 是 一 样 的 。3.1.2 5 月 、6 月 、7 月 的 管 理到 了 5 月 下 旬 ，我 们 要 追 施 一 次 复 合 肥 ，通 常 采 用 穴 施 的 方 法 ，施 肥 前 要 在 植 株 四 周 挖 一 个 深 度 为 2-3 厘 米 的 沟 ，然 后 ，将 肥 料 撒到 沟 里 ，数 量 以 每 株 0.25 千 克 为 标 准 ，撒 完 后 ，用 土 壤 将 复 合 肥 盖住 即 可 。到 了 6 月 份 ，我 们 要 做 的 主 要 工 作 就 是 锄 草 ，这 时 ，它 们 需 要 积聚 养 分 ，促 进 枝 条 的 萌 发 ，杂 草 的 出 现 会 抢 夺 土 壤 中 的 养 分 ，干 扰它 们 的 生 长 ，因 此 ，我 们 要 及 时 将 杂 草 锄 掉 ，为 它 们 提 供 一 个 清 新的 生 长 环 境 。大 家 都 知 道 ，柑 橘 的 需 水 量 不 大 ，一 般 情 况 下 ，它 们 是 不 需 要 进行 浇 水 的 ，但 是 6 月 中 旬 到 7 月 下 旬 是 高 温 季 节 ，在 这 炎 热 的 天 气下 ，我 们 还 需 要 每 隔 3-5 天 进 行
