1、油茶种植技术中国是油茶的原产地，油茶（Camellia oleifera Abel），属山茶科是我国主要的和特有的木本油料树。油茶树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长，不与粮、棉争地。油茶不仅能绿化荒山，保持水土，同时是一种常绿阔叶树，叶厚革质，且树干光滑能起防火作用，因此，也是防火林带的优良树种。一、分布和栽培油茶适宜栽培区域是指以油料生产为经营目标的油茶适生区域。我国油茶分布界线是：北纬 23303100,东经 1043012125，主要栽培分布区在北纬 2330。在分布区范围内属中亚热带湿润季风气候，水热条件丰富。我省皖南山区和大别山区各县均可栽培，我市油茶栽培垂直分布以
2、400m 以下的低山、相对高 200 米以下，坡度 25 度以下，丘陵及盆地周围较适宜栽培。在岗脊及阴坡日照时间短，冷得早，易遭霜冻和北风为害，会使油茶向高生长，侧枝短，果枝少，产量低。不适宜油茶大面积生产。二、 特征和特性1、特征油茶为常绿小乔木，高达 46 米，矮的 23 米。花两性，无柄，10 月中、下旬开花，开花以后直到次年 10 月间果实方能成熟，因此，油茶树上花与果同时俱在。2、适生条件油茶喜温暖湿润的气候，要求年平均温度 1421，最低月平均温度不得低于 0，最高月平均温度为 31，相对湿度在 7485%之间，年平均降雨量在 1，000 毫米以上，且四季分配均匀，日照1，8002
3、，200 小时。对土壤要求不严，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，一般以 PH 值 56 的酸性黄壤为最适宜。但疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利。生长在向南或东南、西南的向阳山地的油茶，树干粗壮，树冠卵形，结实多，产量高。油茶是深根性树种，主根发达，向下深扎 1.5 米以上。油茶具有萌蘖性，再生能力强，利用这个特性，可进行老残林更新改造，伐后萌发新枝抚育成林。3、生长发育过程新梢：油茶有春梢、夏梢和秋梢。绝大部分花蕾在春梢上分化，春梢在新梢中占 98%以上。盛果期前春梢生长旺盛，盛果期后，春梢生长比较缓慢。花：4 月份开始在当年春梢上分化花芽，10 月上、中旬为初花期，
4、10月下旬进入盛花期，11 月下旬至 12 月为末花期。每朵花从开放到凋谢为 56 天左右。开花的第 12 天柱头正常，第 34 天开始枯萎，花粉在柱头上第 12 天发芽率最高，生活力最强，最容易受精。油茶一般为虫媒授粉，以异花尤其是异株授粉效果好。盛花期温暖晴朗，昆虫活跃，开花的成果率高。自花授粉和始花、末花期成果率低。因此，在林内应保护和引放土蜂，以提高授粉率和结实量。根系：根系在 2 月中旬开始活动，3 月下旬至 4 月中旬为生长最迅速时期，67 月生长也快，持续时间较长。12 月下旬至次年 2 月初根系生长甚慢。三、造林技术1、 苗木培育1.1 实生育苗 以条播法为宜。冬春季均可播种。
5、冬播在 l1 月，春播在 23 月。冬播的沟宽 1012cm，沟距 1821cm，深 45cm，每亩播种量100125 千克。播前种子要水选和消毒，播后覆土 34cm，再薄薄盖一层稻草，在 4 月下旬应揭草。当苗高 10cm 左右时可施速效氮肥；3-5 片真叶时，再施复合肥。容器育苗法种子经催芽后直接播在容器袋的营养土中，造林不受季节限制，成活率高，生长发育快，是一种高效的育苗方法。对于用油茶种子直接繁殖苗木，由于实生苗存在后代分化大、品种退化严重、林相不整齐、茶果成熟期不一致、挂果时间晚、盛果期迟等缺点，不要使用实生苗造林。1.2 无性育苗1.2.1 扦插育苗 用于扦插的育苗圃土壤分两层，表
6、层为 1：1 或 2：1 的黄心土加沙混合(比例视黄心土粘度而定)，厚 610cm；下层为肥沃土壤，疏松层约10cm，扦插土壤的 pH 值不超过 6。插条应取自优良品种的单株或优良无性系的，要求粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的一年生木质化的春梢。剪下的枝条放在阴凉处，喷水保湿，防止挤压发热。视枝条节间长短，剪成长穗或短穗，以短穗为好。短穗每穗带 12 片叶，长35cm。剪好(削)穗条每 2O 支 1 捆，切口放在 200400 毫克千克萘乙酸液中浸 1216 小时，扦插后要有荫棚，棚内温度不得超过 3O摄氏度，过高时揭棚通风降温，经常浇水，成活率一般在 80以上。条件好的采用封闭式或自动喷雾装置
7、，扦插的效果更好，但繁殖的油茶苗，由于其根系不发达、抗旱能力差，导致造林成活率低，应慎重使用，不宜提倡扦插育苗。1.2.2 嫁接育苗主要是以芽苗砧嫁接为主，以普通油茶实生芽苗作砧木，在嫁接前 35天至 45 天浸种后播种，即播于沙床或营养土上，深约 3cm，覆沙后稍加压实，沙厚 1Ocm 左右，沙太薄苗茎早出地面变细老化，对嫁接不利。待苗木出沙(土)后 23 片叶时进行嫁接。芽苗砧嫁接一般用劈接法，其程序如下：首先是将沙床中的裸根苗取出洗净，盖上湿布放在室内操作台(桌)上备用。第二步是用刀片(单面刀片)在芽苗上方 115cm处切断，随即从砧木正中髓心处劈开，开口 1cm 左右，胚根保留 5-6
8、cm，切除多余部分。第三步套砧，即用口径略大于砧木直径的薄铝片(或牙膏皮)将砧木套住。先将裁成长约 3cm、宽约 1cm 的薄铝片做成圆筒（口径可大可小)，便于套砧。第四步是削穗，在接穗下端离叶柄12cm 处的两侧，各削 1 个 15 度、长约 1cm 双斜的楔形，再从叶柄上方 23 毫米处截断，成 1 芽 1 叶的接穗。置清水中待用。最后把削好的接穗插入砧木切口中，叶柄一侧的皮层要对齐，将套筒轻轻一提一捏使砧穗紧接。栽植深度以基部种壳刚入土为宜，栽实压紧，不呆根，栽后淋水保湿，并随即栽于用遮阳网遮阴 80透光 20保湿棚内。密封材料一般用塑料薄膜，既透光又保湿保温，罩内湿度为 859O ，温
9、度 25-28，不得超过 33，过高时将薄膜适当揭开通风透气降温，浇水保湿。大部分接穗萌芽开叶时（约一个半月），便可拆除保湿罩，遮阴直至秋季，以后根据情况及时进行除萌、施肥、除草等管理。2、整地造林2.1 整地油茶对造林地要求不严，但为了高产稳产，造林地宜选择土壤深厚（土壤厚度 60cm 以上，至少要超过 40cm，）、排水良好、肥力较好，湿润、透气性好、微酸性（pH 值范围：5.56.5）的砂质壤土、轻粘壤土，（石灰岩山地不能栽植）。但尽量避免在山顶砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地种植，并且在造林前一年秋、冬季要进行整地。（1）全垦整地：在平坦或缓坡地可采用全垦整地（坡度在 15以内）
10、，可在 9 月份左右，进行整地，深度:山区 20-25cm，丘陵 25-30cm。，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，到 11 月耙平后环山定点挖穴，穴 6O6060 cm。（2）带状整地：超过 15的要水平带状整地。按行距开环山水平带，外高内低，带宽视坡度而定，坡小带宽，坡大带窄，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。（3）块状整地：超过 20小于 25的坡度较大的地类，或水土保持要求高的山塘、水库和交通沿线等地段，应采用块状穴垦，按环山水平“品”字形排列定点挖穴，穴大一般 5O5050 cm，并增加水土保持措施。2.2 造林初植密度，纯林初植密度以 2.5m2.5m、2.5m3m、3m3m
11、株行距比较合适。种植密度应根据地类条件、品种特性、经营目的而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，采用 2.5-3米，即每亩种植 74-89 株；土壤肥力较差及坡度较大的地类，采用株行距 2-2.53 米，即每亩种植 89-111 株。总之，要因地制宜确定合理密植，要求油茶进入结果盛产期的覆盖密度不低于 0.6，不超过 0.8。油茶造林有植苗和直播两种方法。植苗造林在冬春进行，以春季为好。其要领是：表土入穴，穴土细碎，有条件的地方定植前在穴中施放一定有机肥或土杂肥。苗干端正，略微深栽，根系舒展，分层踩紧，使根土密接，上覆松土。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端 1cm为佳。根颈要低于地面 2cm
12、3cm。为保证成活，不栽隔夜苗，栽种前茶苗根部要全部均匀沾浆，泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。造林用苗应选一级苗或两年生的苗，以利成活成林。在油茶造林时要注意品种配置，面积在 15 亩以上的要有 2 个以上品种，在 75 亩以上的要有 5 个以上品种苗木配置造林，品种的花期、成熟期须吻合，造林最适时期是 2 月上旬至下旬，最迟要在 3 月中旬完成。容器苗还可在梅雨季节开展造林或秋冬季节栽植。直播造林在冬春进行，冬播在 l112 月，春播在 23 月，以冬播为好。冬播具有早发根、快出芽、苗木壮、抗旱力强的优点，还可省去种子贮藏。冬播每穴播种 3 粒，呈三角形，播后覆土厚 45cm；春播覆
13、土 3cm 左右。3、抚育管理3.1 油茶幼林抚育技术幼林抚育期限为油茶 4 年生前。抚育内容包括中耕除草，扶苗培蔸，间苗补植，除虫灭病，整形修枝和施肥等技术措施。（1）松土除草：造林当年除草松土 1 次，以后每年松土除草 2 次，第一次在 5-6 月间，第二次在 8 月下旬至 9 月不同地区有所不同。三伏天地表炽热，不宜松土除草。松土深度，一般以 35cm 为宜。造林当年宜浅，以后逐年加深;幼树兜边宜浅，向外可逐渐加深；壤土宜浅，粘土宜深。（2）幼林施肥：施足基肥的林地，第一年不要再施肥。施肥一年两次，冬施迟效肥，如火土灰或其他腐熟有机肥；春施速效肥，如尿素等。早春优于夏秋，每株一年的施肥量
14、不要超过 25 克，最好多次施用，每株每次施肥量不超过 10 克。方法有撒施和环状沟施等。撒施即将肥料均匀地撒布在树冠周围，结合中耕翻入土中;环状沟施，即在树冠外沿，挖宽深各 2030cm 的圆形或半圆形沟施入。（3）幼树整形：油茶幼树整形方法分两步:首先是养干。造林后第12 年内，顶芽萌发的春梢，应全部保留，使其迅速形成主干;第二步是定形。主干高 60cm 在主干四周选留 3-4 个强壮主枝，每一主枝上的副主枝数目，以树体大小和二主枝间距离而定。修剪最适时期是早春。修剪后及时除萌。幼树修枝宜轻不宜重。（4）林地间作：在幼林地间种收获期短的农作物、药材、绿肥等，以耕代抚，有利油茶生长并有短期收
15、获，提高经济效益。间种作物种类的选择，均以不与油茶争光、争肥、争水为原则，间作要求留 1 平方米面积给油茶树。油茶林地宜间种花生、豆类等作物和一些绿肥植物，而不能选用高秆、藤本和旱季耗水量大的作物。3.2 油茶成林经营技术（1） 垦复：油茶进入盛果期后，根据立地条件、品种类型，每年至少浅锄一次,3 年深挖一次。一般在每年雨季过后和旱季到来之前进行。深度在 10cm 左右。深挖应在采果后至翌年树液流动前深度在1520cm。垦复一定要注意林地水土保持。地势平缓，坡度在 15。以下的油茶林地，可全垦，但视坡面的长短，在山顶、山腰和山脚留水保带。坡度在 15。以上，特别是砂岩、花岗岩发育的土壤，宜采用
16、带垦，挖一带留一带，隔年轮换。（2） 施肥：根据土壤养分含量、油茶生长状况、以及生长的不同时期，施以不同类型的肥料。大年以磷钾肥、有机肥为主;小年以磷氮肥为主。每年每亩施复合肥 15kg 以上，并与有机肥并重施用。（3）修剪：油茶以疏剪为主，大年重剪，小年轻剪。在每年果实采收后至翌年树液流动前，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、细弱内膛枝、脚枝、徒长枝等。（4）调整密度：密植林地，一般在 1012 年，枝叶互相覆盖时。此时应视林地情况，在 23 年内，分 12 次进行密度调整，稀林补植、劣林换种。（5）高接换冠：对于成林中的部分劣株，经两年观察标定，用优树穗条，采用皮下枝接方法，具体操作断砧，选择干径
17、 3-4 cm 砧木在干高 40-80 cm 处锯断，断砧时防止砧木皮层撕裂，每株留 2-3 个主枝作营养枝和遮阴，其余全部清除；用清水清洗砧木断口并擦干，用嫁接刀削平锯口,削面里高外低，略有斜度；切砧拉皮，用单面刀片将干皮切开，深达木质部，撕皮朝一个方向，以便接后包扎；切接穗，用单面刀片在穗条叶芽反面从芽基稍下方，平直往下斜切，长 2 左右，切面稍见木质部，基部可见髓心，在叶芽下方斜切一短切口, 再从叶柄上方 23 毫米处截断，成 1 芽 1 叶的接穗,置清水中待用,插入接穗，接穗长切面朝内，紧靠一边插入，接穗切面稍高于砧木断口便于接穗砧木愈合，包扎时下面稍留点撕皮，因大树营养旺盛，方便过多
18、营养排出；用水浸过的塑料袋保湿，套袋时将袋外朝里，将水分留在袋里，保湿，将支撑的竹篾留在袋外，便于袋内过多水分流出，用报纸（笋衣）按东西方向扎在塑料袋外层遮阴，40 天后去保湿袋但还需遮阴。嫁接时间，我市在 5 月中下旬至 6 月中旬为好。同一片林地必须在 1年2 年内完成。四、茶果的采收和处理果实成熟标志:果皮光滑，色泽变亮。红皮类型的果实成熟时果皮红中带黄，青皮类型青中带白。种壳呈深黑色或黄褐色，有光泽，种仁白中带黄，呈现油亮。采收完全成熟的种子，不仅提高产油量，同时是降低茶油酸价的原始保证。适宜的采收期是在果实成熟期前 3 天开始到后 7 天完成。寒露籽 10 月中旬采收。霜降类籽在 1
19、0 月底采收，立冬籽 11 月上旬采收。严禁提早采摘。采收方法采收果实时正是油茶含苞待放时期，严禁折枝取果。果实处理果实采回后，堆放时间不得超过 5-6 天，要摊晒，一天中要翻动数次，促进果实开裂，将杂物除净，收籽进仓待榨。五、主要病虫害防治油茶主要病害有炭疽病、软腐病、烟煤病等。主要虫害有蛀茎虫、茶梢蛾、天牛、象鼻虫、蚁蟆、茶毛虫、金龟子、叶蜂等。油茶病虫害的防治必须贯彻“防重于治”、以营林技术为基础，与生物、药物防治相结合的综合防治措施。在进行垦复、间作施肥时要注意深埋病枝、病叶和病果，杀死虫卵和虫蛹，砍除历史病株。还要保护利用天敌，如保护和培育黑缘瓢虫、大红瓢虫等天敌和寄生蜂、寄生蝇、菌类等，进行生物防治。
