1、0开题报告优化品牌农产品供应链的研究一、立论依据1研究意义、预期目标（1）研究意义农产品始终在人民生活中占有重要的地位，是人类生活不可缺少的日常必需品，随着我国经济的快速增长，消费者对农产品的质量、品种、营养价值等诸多因素提出更高要求，尤其是对农产品的安全问题引起整个社会的普遍关注。为了更好的满足客户的需求，实施品牌农产品的供应链管理是有效的途径。因而本研究具有十分重要的现实意义。（2）预期目标本文结合奉化市品牌农产品水蜜桃的实际情况，以现代物流供应链理论和农业经济理论为支撑，以奉化市品牌农产品水蜜桃为研究对象，分析水蜜桃供应链的发展状况，发现品牌农产品供应链构建中存在的问题。最后，为奉化市品
2、牌农产品水蜜桃供应链的健康发展提出了几点建议。本研究的目标是提高奉化市品牌农产品供应链的理论研究水平，为奉化市真正构建品牌农产品供应链提供理论借鉴，让奉化市的品牌农产品在市场上更具有竞争力，以增加农民的收入，促进农村经济建设，推动奉化农业经济的发展。2国内外研究现状一、关于品牌农产品供应链的研究张光辉（2004）在农产品品牌的理论与策略探讨中认为农产品品牌，就是指用于区别不同农产品的商标等要素的组合。朱玉林（2006）等在基于农业产业集群的区域品牌需求与供给分析中提出农业区域品牌的概念是指在某个区域范围内形成的均存有相当规模和较强生产能力、较高市场占有率和影响力的农业企业所属品牌的商誉综合。代
3、表着一个地方农产品的主体和形象，对本地区的经济发展起着举足轻重的作用，并形成了该地域内某类农产品的美誉度、吸引度和忠实度。郭红生（2006）在刍仪地域农产品品牌危机管理中提出品牌农产品是指一个地域内一群农业生产经营者所用的公共品牌标志，其基础必定要有特定农业产业或农产品大量聚集于某一特定的行政或经济区域，形成了一个稳定、持续、明显的竞争集合体。王国才（2003）在供应链管理与农业产业链关系初探中系统分析了供应链管理与农业产业链之间的内在联系，提出将供应链管理的基本管理思想引1入到农业产业链中去，并指出把供应链管理应用于农业产业链可能遇到的困难与挑战。谭涛、朱毅华（2004）在农产品供应链组织模
4、式研究中从组织模式角度对农产品供应链进行研究，提出了我国现行的两种农产品供应链组织模式以加工企业为中心的农产品供应链组织模式和以物流中心为主导的农产品供应链组织模式。柴磊（2008）在农产品供应链构成及稳定性研究中提出了目前我国农产品供应链的结构形式主要有以农产品批发市场为核心的农产品供应链；以农产品加工企业为核心的农产品供应链；以零售企业为核心的农产品供应链。其中以批发市场为核心的农产品供应链的特征是市场覆盖范围小，专用性资产投资少；组织程度低，运作效率差，流通成本高；交易环境差，容易形成二次污染；信息化程度低，产品供需信息传递性差；以个体交易为主，抗风险能力差。徐建忠（2008）在建立农产
5、品供应链促进农业产业化发展中指出目前我国较为理想的农产品供应链模式有“公司农户”模式、农村合作组织模式、公司制农业模式。王小兰（2008）在农产品供应链分析与发展浅议中指出我国农产品供应链环节现状农产品数量大、品种多；供需时间与空间要求高；供需两头发散，产品流转集中度不高；物流操作难度较大。杨金海（2007）在农产品供应链失调与政府调控中提到我国农产品供应链构架主要有如下三种实现方式（1）生产资料供应商农产品生产者（农户基地）产地批发市场销地批发市场零售终端（主要是农贸市场、超市和连锁店）消费者；（2）生产资料供应商农产品生产者（农户基地）农产品加工企业销地批发市场零售终端（主要是超市和连锁店
6、）消费者；（3）生产资料供应商农产品生产者（农户基地）零售终端（主要是农贸市场和超市）消费者。二、品牌农产品供应链发展中的问题崔毛森（2009）在中国农产品品牌发展战略研究基于山东省农产品品牌发展现状分析中指出我国在发展品牌农产品时存在的问题。（1）品牌意识淡薄。（2）农产品品牌规模较小且分散。（3）品牌农产品主体不明确。（4）农产品品牌营销手段缺乏。（5）缺少对品牌的有效保护机制。束慧敏（2006）在吉林省完善农产品供应链的对策研究中提出我国农产品供应链存在着农产品生产供求信息不畅、物流基础设施设备落后、农业企业产、销、供问题、农业企业的库存成本较高。徐进（2007）在农产品供应链食品安全的
7、保障中提出我国农产品供应2链建设尚处于初级阶段，所以存在不少问题农产品初始供应商是分散的小生产者，规模小，分布广；企业产供销没有形成供应链一体化的经济利益共同体；食品安全没有建立食品检验检测体系和质量安全评价指标体系；三、品牌农产品供应链的发展措施美国的STEVENS认为“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点”。BILLINGFON和LAMMING等认为“供应链是物品从供应商向下游流动到客户，而信息向着两个方面流动的一个由供应者、制造者、分销商、零售商和客户构成的系统”。CHRISTOPHER认为“供应链是一个组织网络,所涉
8、及的组织从上游到下游,在不同的过程和活动中对交付给最终用户的产品或服务产生价值”。（1）培育品牌农产品吉林文（2005）提出压要培育名牌农产品，除了政策措施的扶持外，还要扶持龙头企业、加强基地建设、强化标准意识、加大企业行为。李岩、龙飞（2005）提出首先推进标准化生产，促进质量安全农产品发展。其次，开拓市场，提升品牌影响力。第三、利用传媒，向社会全方位宣传，让广大消费者更全面地了解品牌农产品。（2）提高物流水平束慧敏（2006）在吉林省完善农产品供应链的对策研究中提出要用高效的第三方物流来服务于农产品供应链。第三方物流拥有运行费用低、效率高的优势。利用第三方物流进行农产品配送可以极大减轻农产
9、品生产经营企业的负担，加快物流速度，提高效率。张敏（2004）在基于核心企业的农产品供应链分析中从核心企业角度研究农产品供应链管理，强调企业（生产企业、加工企业、物流企业）在各个节点供给与需求中的主导作用，建立基于核心企业的农产品供应链体系。杨为民（2007）在中国蔬菜供应链结构优化研究中提出了较为理想的蔬菜供应链结构，强调了农民经济合作组织的建设与发展，还引入了第四方物流的概念。JANVANROEKEL等（2007）在AGRISUPPLYCHAINMANAGEMENT中总结荷兰农业链竞争中心的研究经验，对如何启动、建立和执行农产品供应链项目进行了初步概述，表明成功供应链开发项目可以作为经济增
10、长和摆脱贫穷的杠杆支点，集成供应链是最有力的竞争工具之一。指出集成供应链的关键问题是如何分析传统农产品供应链，找出其缺陷，得到建立更有效供应链的方法。（3）合理选择供应商3胡莲（2008）在基于质量安全的农产品供应链管理及其信息平台研究中指出供应链合作伙伴选择是构成合作关系的第一步，也是构建农产品供应链的主要内容，他构建了一套包括定性指标和定量指标在内的生产商选择指标体系，并使用模糊综合评价进行求解。该指标体系以强调事前控制源头污染和事后便于追溯的农产品质量安全保障能力为重要因素，可以为农产品供应链合作伙伴选择提供量化指导。（4）构建信息平台将侃（2006）提出农产品的生产、流通和消费为主要研
11、究对象，建立信息共享激励机制，协调供应链合作伙伴关系的管理。王宁等（2005）认为加强信息化建设，通过在农产品供应链中搭建不同层次的信息平台进行外部整合，形成供应链各企业的中枢神经系统。员巧云（2006）分析了当前我国涉农供应链中信息流的复杂性、不通畅性和不稳定性，提出应健全供应链信息网络，并对信息流进行有效控制，控制方式包括信息标准化、信息网络体系建设、有效信息传递、信息提供方式选择、信息反馈的控制等。（5）政府调控杨金海（2007）在农产品供应链失调与政府调控中提到政府应该科学合理规划，强化优势产业开发；引导农民建立合作组织，提高生产集中度；积极营造良好环境，培育一批龙头企业；搞好农产品流
12、通市场，加快农产品物流体系建设；转变农民观念，培养人才；加强农村的基础设施建设，构建农产品物流平台。3参考文献1张光辉农产品品牌的理论与策略探讨J品牌与营销，200452何英，田德斌基于电子商务环境的黑龙江农产品供应链物流管理探析J物流科技，200863朱艳新，李美羽，黄春霞河北省农产品供应链发展策略分析J商业文化，201084李波供应链管理（SCM）教程M北京电子工业出版社，20065曹艳媚我国农产品供应链管理研究D无锡江南大学硕士论文，20096郭红生刍仪地域农产品品牌危机管理J商业时代,200667王国才供应链管理与农业产业链关系初探J科学学与科学技术管理，200348谭涛,朱毅华农产品
13、供应链组织模式研究J现代经济探讨，200459柴磊农产品供应链构成及稳定性研究D成都西南交通大学硕士论文,200810肖亮攀枝花市特色农产品供应链的构建及实施对策D昆明昆明理工大学硕士论文，200711王小兰农产品供应链分析与发展浅析J甘肃农业，20081212杨金海农产品供应链失调与政府调控J农村经济与科技，200711413崔毛森中国农产品品牌发展战略研究基于山东省农产品品牌发展现状分析J品牌工程与管理，2009714陈军考虑流通损耗控制的生鲜农产品供应链订货策略及供需协调研究D重庆重庆大学博士学位论文，200915徐进农产品供应链食品安全的保障J现代经济，2007516马士华,林勇供应链
14、管理M北京机械工业出版社，2005817李岩,龙飞质量安全品牌农产品的发展现状与对策J中国流通经济，20051218张敏基于核心企业的农产品供应链分析J经济管理，2004519杨为民中国蔬菜供应链结构优化研究D北京中国农业大学博士生论文，200420赵玉国建设农产品物流中心问题探讨J物流工程,2007221胡莲基于质量安全的农产品供应链管理及其信息平台研究D上海同济大学管理学博士论文，200822喻闻农产品供应链案例研究M北京中国农业科学技术出版社，200823JANVANROEKEL,AGRISUPPLYCHAINMANAGEMENTJJOURNALOFSUPPLYCHAINMANAGEME
15、NT,200724KLIEBENSTEIN,JBANDLAWRENCE,JD,CONTRACTINGANDVERTICALCOORDINATIONINTHEUNITEDSTATESPORKINDUSTRYJAMERICANJOURNALOFAGRICULTURALECONOMICS,2008二、研究方案1主要研究内容（或预期章节安排）1品牌农产品供应链的简述11品牌与品牌农产品12农产品供应链的概念及特点13品牌农产品供应链的涵义和作用2奉化市品牌农产品的发展概况21奉化市品牌农产品的种类22奉化市品牌农产品生产规模及布局3奉化水蜜桃供应链的运作31奉化市水蜜桃发展概况32奉化市发展品牌水蜜桃
16、的可行性33奉化市水蜜桃供应链运作流程4发展奉化市水蜜桃供应链的障碍41生产环节中品种结构不合理42加工环节中加工能力薄弱43运输环节中贮存保鲜技术落后544整条供应链中信息流通不畅5优化奉化市水蜜桃供应链的路径51加快对品种结构的调整52增强加工企业增强加工能力53大力改善运输中的包装技术54努力提高贮存保鲜技术55利用RFID技术实现信息共享56政府做好支持协调工作57构建集约化的农产品配送中心2实施方案和进度计划第6学期第1920周至第7学期第15周在指导教师的指导下，广泛搜集、研究相关文献资料，完成毕业论文选题。第7学期第612周在导师的指导下，完成外文翻译、文献综述和开题报告撰写；参加开题答辩，进一步论证选题价值、确立主要研究内容，论证研究方案的合理性和可行性。第7学期第1314周撰写论文详细提纲，交给导师批阅，反复修改，保证论文结构的合理性。第7学期第1520周开始写作毕业论文，完成初稿。第7学期寒假结合毕业论文选题开展调查研究。第8学期第12周在导师的指导下进一步写作、完善毕业论文。第8学期第36周在导师的指导下，充分利用毕业实习的机会，结合毕业论文内容开展进一步的调查研究，完成论文。第8学期第7周在导师的指导下，进一步修改、完善毕业论文；定稿并上交。第8学期第911周参加毕业论文答辩。
