1、兰花生产提取产业化项目一：兰花概述在中国，梅“ 兰” 竹菊被誉为四君子，千百年来以其清雅淡泊的品质，一直为世人所钟爱，成为一种人格品性的文化象征。自古以来人们就把兰花视为高洁、典雅、爱国和坚贞不渝的象征。兰花（Cymbidium ssp），别称兰草（不同的品种有不同的别名），单子叶植物，多年生草本植物。根肉质肥大，无根毛，有共生菌。具有假鳞茎，外包有叶鞘；叶线形或剑形，革质，直立或下垂；花单生或成总状花序，花梗上着生多数苞片，花两性，具芳香。花冠由 3 枚萼片与 3 枚花瓣及蕊柱组成，左右对称。唇瓣、花粉块和合蕊柱是兰科植物的基本特征。1.1 生态习性兰性喜阴，怕阳光直射，喜湿润，忌干燥，喜肥
2、沃、富含大量腐殖质、宜空气流通的环境。各地的气候、环境不同，所以兰花的选择植料方式不同。1.2 品种及其分布兰花有地生和附生两种，兰花一般分为洋兰和国兰两大类，洋兰主要分布在热带地区，著名的有蝴蝶兰和鹤顶兰；由于地生兰大部分份品种原产中国，因此兰花又称中国兰，并被列为中国十大名花之一。中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑、莲瓣兰七大类，有上千种园艺品种。 图 1：独占春 图 2：惠兰图 3：多花兰 图 4：春兰二：兰花种植“兰花难种”是经常听到的反应，主要是因为兰花具有特殊的生活习性，不同品种的兰花生长环境又不相同，所以需要我们掌握了兰花的特性，并能创造适宜兰花生长的环境条件，满足
3、兰花生长的要求，才能达到花好叶茂的效果。2.1 繁殖方式兰花的传统的繁殖方式主要是分株和播种两种。分株在春秋两季均可进行，一般每隔三年分株一次。凡植株生长健壮，假球茎密集的都可分株，分株后每丛至少要保存 5 个连结在一起的假球茎。兰花种子极细，种子内仅有一个发育不完全的胚，发芽力很低，加之种皮不易吸收水分，用常规方法播种不能萌发，故需要用兰菌或人工培养基来供给养分，才能萌发。2.2 育种方式兰花的选育方式随着科学技术的进步也在不停的进步，主要选育的方式有：引种驯化育种、传统杂交育种、诱变育种、基因工程育种、组织培养育种。2.3 种植方式及过程兰花的主要种植方式：花盆栽植、地上栽植、筐蓝栽植、树
4、上附生、树莞栽植、兰花盆景、兰棚栽植等。兰花的种植过程可分为倒盆、去土、分莞、修芽、晾晒、消毒、垫盆、栽植、浇水等。三：兰花的价值3.1 兰花的文化价值自古以来人们就把兰花视为高洁、典雅、爱国和坚贞不渝的象征。她是一种精神、一种艺术、一种情怀与境界，是植根中华民族源远流长的历史的一种文化。其品格风范已成为中国人民理想人格的象征。 可以说，没有兰文化，就没有兰花的今天，更没有兰花的市场。是兰文化使兰花成了中华民族以及受汉文化影响的国家或地区的人们的重要精神寄托和人格、情操、信念、道德风尚的象征。3.2 兰花的观赏价值兰花具有美妙的花姿、丰富的色彩、清幽的香味和优雅的姿态，原生于深山幽谷之中，我国
5、称之为花中君子、天香。兰花的形态素雅，花香袭人，是名贵花卉之一，深得人民喜爱，无论是单株或是成片种植，都具有极高的观赏价值。3.3 兰花的药用价值兰花种类很多，在药用植物学记载中就有 122 种，如四季兰，金草兰，拖鞋兰等。在古代神农本草经、本草拾遗、本草纲目等中医药书中，对兰花的药用功能都有记载，如天麻、三棱虾瘠兰、绿花勺兰、黑节草、石斛等大部分品种的兰花，都是上好的中草药，具有极大的药用价值。现代社会中，竹叶兰全草均可入药，具有清热解毒，祛风湿和消炎利尿之功效；自及，用其假鳞茎入药，能消肿、止血、补肺，生肌止痛，润肋行力；流苏虾脊兰，能清热解毒，强筋壮骨；独蒜兰可治疗肝脏疾病等。3.4 兰
6、花的食用价值兰花既可用来制作花酒，也可以腌制、凉拌及制作花茶等。印度喜马拉雅山山麓盛产野生的喜姆比兰，当地土著把幼嫩的假球茎加以切块，调理成美昧的佳肴。日本京都也有人将春兰晒干淹渍成“兰花茶“装罐出售，其香气风味独特。在其它地方，还有利用兰花制作的面条、饮料等食品。3.5 兰花的香用价值用兰花制成香味料，如“梵尼拉香精”，它是饼干、冰淇淋最高级的天然香料。梵尼拉香精是利用原产在墨西哥的梵尼拉兰果实经发酵后制成，目前我国也有大量栽培。兰花具有现实和潜在的巨大经济价值。作为一种特殊的文化商品，兰花商品不仅仅对于个人、群体具有经济的意义和作用，更多的是对于整个社会经济也存在意义和作用。兰花商品的生产
7、不是单一的个体行为或群体行为，也不是纯粹的经济行为，它有着广泛的外部性、社会性，如促进兰花触入当今的民风民俗，推荐国兰为教师花、敬老花、贺岁花，提升兰花崇高的社会形象。在促进兰花融人社会生产生活方面，目前，有的地方还把兰花经营作为脱贫致富奔小康的途径之一。四：兰花现有的提取工艺及相关产品种类目前，国内外有关兰花的提取问题的资料，尚未见详细报导。兰花的主要价值还是在文化和观赏方面。个人认为兰花的提取工艺可以通过其他天然香料提取工艺的了解中获得。我国有着丰富的香料资源，约有 500 余种芳香植物广泛分布于 20 个省市，然而只有少数被开发利用，且存在着加工水平低下、技术设备落后和生产单一化等问题。
8、很多天然香料只能做到初步提取，产量和纯度都较低。于是一些产品被运往国外进行深加工，这不仅满足不了国内市场的需求，更浪费了我国宝贵的资源，甚至眼睁睁地看着外国人获得可观的利润。这其中的关键就在于我国天然香料提取工艺的落后。天然香料的提取归根结底要注重质量、效率和效益，并要考虑调香的可行性。到目前为止，现代天然香料的提取技术已有了很大的进步，所创造的多种多样的提取方法为我们的香料工业提供了有效的技术支持。4.1 蒸馏技术4.2 超临界 CO2 萃取技术4.3 微波辐照诱导萃取法4.4 吸附技术五：项目前景随着收入的提高，人们的生活水平也逐渐提高。人们在追求物质生活的同时，对精神生活的要求也与日俱增。兰花一直以来就被赋予了高贵的品格，这就是：素洁坚贞，不畏严寒；幽香清逸，不甘寂寞；孤傲独标，品位高雅。爱兰养兰，已成了人们的的一种精神生活。于是，兰花苗及兰花变成了大家手热衷购买的商品，兰花具有了极大的市场。五：野生兰花的种类、种植相关
