宝宝辅食 坚果味精功效：补钙铁锌硒 益智补脑 原料：芝麻；核桃；杏仁；开心果；腰果；南瓜子；步骤与做法：1、除熟坚果以外其余去壳、洗净、沥水，用烤箱或炒锅根据其大小分别用烤箱或铁锅焙干，烤至微微发黄。2、充分晾透后，用家用粉碎机打成颗粒状。3、适合十个月以上的宝宝食用。一岁以下的宝宝吃，最好过筛。4、放在无毒、无味、洁净的密闭容器内，冷冻或冷藏。5、提示1、生、熟坚果在超市都能买到。如果是在炒货区选购熟坚果，其大部分都含有盐的成分，故不需要再加盐。6、提示2、坚果营养成分各有不同，可根据孩子身体所需可随意搭配坚果的种类；自制的味精不含防腐剂，不宜长时间保存。一般冷冻2个月，密封冷藏半个月。7、提示3、坚果含油脂较多，研磨时容易成团，粉碎时应注意三点：一是焙后等完全凉透后再用粉碎机进行粉碎；二是粉碎时一次不要放太多；三是看到研磨刀空转时立即停下来，里面有颗粒稍微大一点的也没关系（一岁以内的过筛，剩下的大人吃） 。8、提示4、可做成咸、甜两种口味；一岁以内的婴儿不要加盐，喜欢甜味的可以少加点红糖。9、提示5、坚果含油脂丰富，一岁以内的宝宝一次一小勺即可。
