1、蔬菜常见病害及防治湖南农业大学绿色农业协会目录第一部分 蔬菜病害第一节 辣椒病害 1. 辣椒疫病 12. 辣椒炭疽病 13. 辣椒灰霉病 1第二节 茄子病害。1. 茄子灰霉病2 2. 茄子绵疫病23. 茄子立枯病2第三节 黄瓜病害1. 黄瓜霜霉病32. 黄瓜白粉病33. 黄瓜灰霉病3第四节 菜豆病害1.菜豆细菌性病4 2. 菜豆灰霉病43. 菜豆炭疽病4第五节 白菜病害1.白菜霜霉病5 2.白菜软腐病5 3.白菜病毒病5第六节 萝卜病害1.萝卜白斑病62.萝卜褐腐病6 2.萝卜黑斑病6 第七节 芹菜（西芹）病害1.芹菜叶斑病7 2.芹菜斑枯病7 3.芹菜菌核病7第八节 莴苣病害1. 莴苣霜霉病
2、82. 莴苣褐斑病83. 莴苣病毒病8第九节 冬瓜病害1. 冬瓜蔓枯病92. 冬瓜疫病93. 冬瓜炭疽病9第十节 空心菜1.空心菜白锈病102.空心病炭疽病103.空心菜轮斑病10第十一节 苦瓜1.苦瓜白粉病112.苦瓜斑点病113.苦瓜病毒病11第十二节 丝瓜1丝瓜黑心病.2.丝瓜轮斑病3.丝瓜角斑病第二部分 蔬菜虫害1. 蚜虫2. 棉铃虫3. 烟青虫4. 红蜘蛛5. 夜蛾类（甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、银纹夜蛾、甜菜夜蛾）6. 黄守瓜、黑守瓜7. 地蚕（小地老虎）8. 粉虱类（烟粉虱、温室粉虱）9. 斑潜蝇10. 黄曲条跳甲（俗称菜蚤子、土跳蚤、黄跳蚤）第三部分 有机农业第一部分第一节 辣椒一.
3、辣椒疫病症状 主要危害根部及茎基部，叶、花及果实均可受害。幼苗期发病多从茎底部开始染病，病部出现水渍状腐烂，病斑呈暗绿色，发病部位以上部分倒伏。成株期染病，叶片病斑暗绿色，扩大使叶片一部分或大部分软腐，茎部病状与叶相似，易从发病部位折断。果实病斑呈暗绿色水渍状腐烂，干燥后病斑变成淡褐色且变枯。 防治方法1.农业防治 选用无病新土育苗或床土进行消毒，实行轮作避免与瓜、茄果蔬菜连作，可与十字花科、豆科等轮作。 及时拔除病株，烧毁或深埋。 2.化学防治 在雨季之前施药可控制和延缓疫病发生。可选用 64%杀毒矾可湿性粉剂 300-400倍液喷雾，58%瑞毒锰锌可湿性粉剂 1000-2000倍液，每隔
4、57 天喷洒一次，连喷 23 次二.辣椒炭疽病症状 叶片染病，开始有绿色水渍状斑点，逐渐变为褐色，中间淡灰色，病斑周围有一圈小黑点。辣椒顶部有时会受害，深褐色凹陷斑且不规则，天气干燥时裂开。果实受害（成熟的果实更容易受害） ，开始为水浸状黄褐色圆斑或不规则斑，斑上有向上凸起的罗纹，并生有许多黑色小点，潮湿时病斑表面溢出红色粘稠物。果实上的病斑易干缩呈膜状，有的破裂。防治措施 保持排水通畅，适量施肥（特别是氮肥）、尽量避免果实收损伤、选用抗病品种、和无病株留种（可与不同种蔬菜 23 年轮作）能较有效地防病。当出现一些病株时，发病初期可喷洒 70%甲基托津可湿性粉剂 600800 倍液、或 80%
5、代森锰锌可湿性粉剂 500倍液、或 75百菌清可湿性粉剂 800倍液混合喷洒，或 50炭疽福美可湿性粉剂 300400 倍液或 1:1:200倍的波尔多液，每隔710 天喷一次，共喷 23 次。三.辣椒灰霉病症状 苗期、成株期均可发病。幼苗染病，芽端枯死变黄，扩展到茎，茎变干变细，发病部位易折断枯死，发病重的幼苗成片死亡。长出叶子后，叶子染病出现半圆至近圆形淡褐色纹斑，后期叶片或茎均可长出灰霉，使发病部位腐烂。移栽后叶子染病，叶边先有水浸状大斑，后变褐成椭圆或近圆形浅黄色纹斑，且长满灰色霉层，严重的可使大斑连片，整片叶子干枯。辣椒染病，辣椒顶端周围部分先产生水浸状褐色病斑，扩大后呈暗褐色，凹陷
6、腐烂，表面产生不规则轮纹状灰色霉状物。防治方法1.农业防治 及时通风，浇水安排在晴天上午进行，适当控制浇水量，切忌大水漫灌及过量。及时栽除老果、打老叶、合理密植、增施磷肥、钾肥也有一定防病效果。1.化学防治 发病初期可喷洒 50%速克可湿性粉剂 15002000 倍液、50%农利灵可湿性粉剂 1000 倍液、 40%多硫悬浮剂 500 倍液，36%甲基硫菌灵悬浮剂 500 倍液。还可在保护地施用 10%速克灵烟剂，每亩每次 250 克，或 5%百菌清粉尘剂，每亩每次 1 公斤。甜椒沾花时，可在生长调节剂中加入 0.1%的 50%速克灵可湿性粉剂、50%扑海因可温性粉剂、50%农利灵可湿性粉剂或
7、 50%多菌灵可湿性粉剂。辣椒疫病 辣椒灰霉病辣椒炭疽病第二节 茄子一.茄子白粉病症 状 主 要 为 害 叶 片 。 多 数 情 况 下 中 间 和 下 面 的 叶 子 先 发 病 ， 发 病 时 ， 开 始 叶 子 的正 面 和 背 面 出 现 白 色 小 粉 斑 ， 以 后 白 色 粉 斑 点 慢 慢 扩 大 连 成 一 片 ， 后 期 叶 子上 全 是 白 粉 ， 严 重 时 叶 子 正 反 面 全 部 被 白 粉 盖 满 ， 最 后 叶 子 变 黄 变 干 。传 播 途 径 病 菌 主 要 以 闭 囊 壳 在 病 死 的 茄 子 树 、 叶 上 过 冬 ， 也 可 以 来 自 田 里
8、的 其 他寄 主 （ 比 如 ： 人 和 牛 是 蛔 虫 的 寄 主 ） 上 第 二 年 条 件 变 好 时 ， 放 射 出 子 囊 孢 子 （ 像 种子 一 样 的 东 西 ） 四 处 传 播 疾 病 ， 引 起 这 种 病 的 流 行 。 温 度 16 24 ， 湿 气 较 重 时 易发 病 ， 要 注 意 做 好 疾 病 预 防 工 作 。防 治 方 法水渍（浸）状灰霉l.农 业 防 治 ： 实 行 轮 作 （ 轮 作 ： 轮 流 种 植 不 同 的 作 物 ） ， 选 用 抗 病 品 种 ， 科 学 施 肥 ，合 理 密 植 ， 通 风 、 降 湿 ， 及 时 清 除 病 、 老 叶
9、和 病 残 体 （ 生 过 病 的 茄 子 树 留 下 的 东 西 ）。 2.药 剂 防 治 ： 发 病 初 期 （ 刚 开 始 发 病 时 ） 及 时 喷 洒 15 三 陛 酮 (粉 锈 宁 )可 湿 性 粉 剂1000 1500 倍 液 比 如 ： 药 品 包 装 袋 上 表 明 净 含 量 ： 10g 那 么 加 水1000 1500g， 也 就 是 2 3 斤 水 ， 就 兑 成 了 10001500 倍 液 了 。 1 斤 =500 克 （ g） ， 或 20 三 陛 酮 乳 油 2000 倍 液 、 40 多 硫 悬 浮 剂 或 36 甲 基 硫 菌 灵 悬 浮 剂 500 一60
10、0 倍 液 、 50 硫 磺 悬 浮 剂 300 倍 液 。 二.茄子黑点根腐病症 状 初 主 根 或 支 根 表 皮 变 褐 ， 皮 层 遭 到 破 坏 或 腐 烂 ， 病 部 生 有 许 多 黑 色 小 粒 点 ， 即病 原 菌 的 小 菌 核 。 有 土 或 无 土 栽 培 时 均 有 发 生 。防 治 方 法 无 土 栽 培 的 要 及 时 更 换 营 养 液 。 棚 室 或 露 地 栽 培 时 施 用 日 本 酵 素 菌 沤 制 的堆 肥 或 绿 丰 生 物 肥 5080kg 677m2， 穴 施 ， 减 少 化 肥 施 用 量 ， 可 减 轻 发 病 。 田 间 栽培 要 实 行
11、23 年 以 上 轮 作 ， 避 免 连 作 ， 以 免 菌 源 积 累三茄子裂果症状 小茄子和大茄子都可能发生裂果。多数是果蒂（在茄子和茄子把之间）下边开始开裂，发病轻时只出现轻微裂口，发病重时整个茄子都裂开。也有的在茄子下面开裂，可以看到种子。发病原因 茄子裂果产生的原因很多。茄子果蒂下出现裂口，主要是由供水不均匀造成的。茄子生长进入高温期，白天高温、干燥，在傍晚灌水的情况下容易产生裂果。特别是在较长时间干旱的情况下，突然下暴雨或者灌大水，更容易产生裂果。果实底部开裂，花芽分化（长成花的嫩芽生长）时温度的能造成裂果；激素处理果实的方法不正确，比如药兑的太浓，或者中午高温时使用，或者反复使用
12、也能造成裂果。防治方法1.在适当的时候播种，管理好苗床的温度，使花芽能够正常发育。2.在适当的时候精细移栽，管理好田里的水、肥，特别注意提高土温和土壤通透性（田土透水、透气的能力） ，促进茄树根系的发育，提高吸水能力。3.均匀灌水，不要过度灌水，不能在土壤变得很干后灌大水。4.使用激素处理果实时，注意浓度不能太高，不能反复使用，也不要在中午温度过高时使用。茄子白粉病茄子裂果第三节 黄瓜一黄瓜霜霉病症状 任何时期均可发病，主要危害叶片。叶背面出现水渍状淡黄色的斑点，病斑会逐渐扩大，形成多角型黄色斑。潮湿条件下病斑背面会长出灰黑色的霉层，病叶由下向上发展，严重时全株叶片枯死。传播途径和发病条件 借
13、助风和雨水传播。高湿是黄瓜霜霉病发生的重要条件。病菌萌发和侵入都需要有水滴或水膜。叶面干燥不能萌发，23 天中死亡。如通风不良，湿度过大，温度调节不好，白天和夜晚温度相差较大，容易使叶面出现水滴或水膜，易生病。病菌最适宜的温度为 1522，温度越高越不易生病。在有水的条件下，温度是该病发生迟早、轻重的主要因素。防治方法1 选用抗病新品种。如津研 4号、津春 2号、津杂 24 号、长春密剌及山东密剌等。2 加强栽增管理，采用高垄地膜覆盖栽培技术，膜下浇水，减少浇水次数。加强通风，降低空气湿度。增施磷肥、钾肥，提高抗病能力。结瓜后摘掉下部老黄叶。根外喷施 0.2%磷酸二氢钾或者喷施 1:1:100
14、的尿素和糖的混合液，提高功能叶片糖总含量，提高叶片生理抗病能力。4药剂防治。发病初期可选用下列药剂 25%瑞毒霉可湿性粉剂 8001000 倍液。90%疫霜灵可湿性粉剂 500600 倍液。 75%百菌清可湿性粉剂 500600 倍液。72%克露可湿性粉剂 600800 倍液。 72%普立克水剂 6001000 倍液。45%百菌清烟剂，每亩每次250克。 5%百菌清或 5%万霉灵粉尘剂，每亩每次 1公斤，每 710 天用药一次，连续 3次。二。黄瓜白粉病 症状 该病主要危害叶片。发病初期叶背及叶面产生白色圆形粉状斑点，扩大后成片，长一层白色粉状物，并逐渐变为灰白色，叶片变黄后干枯死亡，不脱落。
15、传播途径和发病条件 在保护地栽培的地区，该病可常年发生，靠风或雨水传播。白粉病发生的最适温度为 2025，超过 30或低于 10时病菌不易生成。湿度越大越利于病菌生成，但是相对湿度低于 25%时，病菌仍能生成。在栽培管理中，如密度过大，氮肥过多，通风阳光不好，土壤缺水或灌水过量，湿度过大的地块，均容易发生该病。防治方法1选用抗病品种。如津研 2号、4 号、津春 2、3 号、津杂 1、4 号、满园绿、碧春、春香等。保护地熏蒸消毒。在定植前先用硫磺粉或百菌清烟剂消毒。用硫磺粉熏蒸的方法是每 55立方米用硫磺粉 0.13公斤，锯末 0.25公斤。如用百菌清烟剂每亩每次用药 250克，分放几处于傍晚点
16、燃后密闭一夜，次日早上打开门窗通风。2 加强肥水管理，通风有光照，防止植株徒长和脱肥早衰。3 药剂防治。 可选用 40%福星乳油 800010000 倍液，或 25%粉锈宁可湿性粉剂 1500倍液，或农抗 120生物制剂 100PPm，或 50%多菌灵可湿性粉剂 600800 倍液喷雾，交替使用，每710 天用药一次，连续防治 23 次。三黄瓜灰霉病症状 主要危害黄瓜的花及幼瓜，也危害叶和茎。病菌多从花上开始侵染，花被害后，长出灰褐色霉层，再侵染幼瓜，造成瓜顶部腐烂。被害幼瓜初呈水渍状，褪色，病部逐渐变烂，表面生灰褐色霉层。病花和病果落在茎、叶上，会使未生病的茎、叶发病。叶子病斑为水渍状，后为
17、浅褐色纹斑，病斑中间有时产生褐色霉层。茎受害，引起病部腐烂，严重时可造成整棵辣椒秧死亡。传播途径及发病 病菌主要在病残体上和土壤中越冬，借助风、水和农事操作传播。病花和病果可再次传播。温度 20左右，阴天光照不足，保护地湿度大，通风不及时，相对湿度在 90%以上，结露时间长，是灰霉病发生蔓延的重要条件。若温度高于 30，相对湿度在 90%以下，病害则停止蔓延。防治方法1 加强栽培管理 增强光照，加强通风，膜下浇水，切忌阴天浇水，防止湿度过大。2 清洁田园 及时摘除病花、病瓜、病叶并带出田外集中销毁。3 药剂防治 发病初期可选用 10%的速克灵烟剂或 45%百菌清烟剂，每次每亩 250克，熏34
18、 小时。也可用粉尘剂于傍晚喷洒，5%百菌清粉尘剂或 6.5%甲霉灵粉尘剂，每次每亩 1公斤。也可用 50%速克灵可湿性粉剂 2000倍液， 或 50%扑海因可湿性粉 1500倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 600倍液。每 67 天用药一次，连续防治 34 次，要求药要喷到花及幼瓜上。在始花期点花时加入 0.1%用量的 50%速克灵可湿性粉剂或 50%扑海因可湿性粉剂沾花或喷花效果明显。浅褐色轮纹黄瓜霜霉病 黄瓜白粉病 黄瓜灰霉病第四节 菜豆一.菜豆疫病症状 又称火烧病、叶烧病，可危害菜豆，豇豆等。菜豆地上部分叶、茎藤和豆荚均可发病，以叶为主。被害叶片、叶尖和叶边初开始有暗绿色油渍状小斑点，像
19、开水烫状，后扩大呈不规则灰褐色的斑块、薄纸状，半透明。干燥时易脆破，病斑周围有黄绿色圈，严重时病斑相连像火烧一样，全叶枯死，但不脱落。潮湿时腐烂变黑，病斑上分泌出黄色脓状物，嫩叶扭曲变形。茎上病斑呈条状红褐色，中央略凹陷，绕茎一周后，上部茎叶萎蔫枯死。豆荚上病斑多不规则，红褐色，严重时豆荚萎缩。传播途径 病菌主要在种子内潜伏越冬，也可随病残体在田间土壤中越冬。在田间借风雨、昆虫及农事活动传播。通风不良，温度高，湿度大易发病，露地春夏季，多雨、多雾，多露发病重。重茬种植，肥力不足，管理粗放病害也较重。防治方法1.种子消毒 用 50温水浸种 15分钟再播种，或用种子重 0.3%的 58%甲霜灵锰锌
20、拌种，或用种子重 0.3%的 50%敌克松拌种。2.农业防治 最好与葱蒜类蔬菜轮作，拉秧时清除病残体；保护地实行高畦定植，地膜覆盖，加强通风，避免高温高湿环境，增施腐熟有机肥，促进植株健壮生长，提高抗病性。3.药剂防治 发病初期可选用 50%加瑞农、或 70%可杀得、或 75%百菌清、50%百菌通等可湿性粉剂600倍液；或用 30%DT杀菌剂 400倍液，或 200PPm农用链霉素，或 200PPm新植霉素喷雾，每隔 7天 1次，连续 34 次。二.菜豆灰霉病症状 菜豆的茎、叶、花均可染病。茎染病先从底部向上开始出现纹斑，周边深褐色，中部淡棕色至淡黄色，干燥时病斑表皮破裂，潮湿时病斑上生灰色霉
21、层。有时茎分叉的地方染病，分叉的地方形成水渍斑、凹陷、继而萎蔫，成株叶片感病，形成较大的纹斑，后期易破裂。苗期子叶也受害，呈水渍状变软下垂，最后叶边出现明显的白灰霉层。传播途径 温度较高时，不适宜病菌生活。病菌在田间随病残体借雨水、流水、风等传播。温度20左右，相对湿度大是发病的重要条件。防治方法农业防治 保护地栽培要采取高畦定植，地膜覆盖，加强棚内的通风，降低棚内湿度。适当降低密度，及时摘除病叶、病荚，清除病株残体，彻底销毁。药剂防治 田间应注意检查，发现病斑时及时喷药。常用药剂有：10%速克灵烟剂每亩 250克，或45%百菌清烟剂每亩 250克，傍晚闭棚点燃。遇阴雨天可用 10%万霉灵粉尘
22、剂，每亩 1公斤喷粉。晴天也可用 50%速克灵可湿性粉剂 1500倍液，或 50%扑海因可湿性粉剂 1500倍液，或用克霉灵可湿性粉剂 600倍液，每 7天喷一次，连续喷药 3次。三.菜豆炭疽病症状 危害菜豆、豇豆等。叶、茎、豆荚均可感病。苗期染病在子叶上生成红褐色的圆斑，凹陷呈溃疡状。成株发病，叶片上病斑多发生在叶背，初为红褐色，后为黑褐色。叶柄和茎上病斑凹陷龟裂。豆荚上病斑暗褐色圆形，稍凹陷，边缘有深红色的圈，湿度大时病斑中央有粉红色粘液分泌出来。传播途径 病菌在种子上越冬，在田间靠风、雨、昆虫传播。温度为 2025，湿度大易发病，在天气凉爽，多雨、多露、多雾的季节发病重。地势低洼，连作、密度过大、土壤粘也会加重发病。防治方法1.种子消毒 有用中子重 0.3%的 50%多菌灵粉剂拌种；或用甲醛 200倍液浸种 30分钟，洗净晾干后播种。2.农业防治 与非豆科作物实行 2年以上的轮作；选地势高燥，排水良好，偏砂性土壤栽培。从无病豆荚上采种。3.药剂防治 发病初期可用 75%百菌清可湿性粉剂 600倍液，或 50%甲基托布津可湿性粉剂 800倍液或 1:1:240波尔多液每亩 50公斤喷雾，每隔 7天一次，连续 23 次。菜豆疫病 菜豆灰霉病菜豆炭疽病第五节 白菜一白菜霜霉病叶柄溃疡状
