1、微生物学习题集微生物 2008-01-07 16:44 阅读 494 评论 3 字号： 大大 中中 小小 微生物学习题集第一章绪论名词解释微生物 微生物学判断题1 微生物是指形体小于 0.1cm 的生物。2 科赫提出了发酵是由微生物引起的。填空题1、细胞类生物是_。2、真核生物是_。3、微生物一般指的是_。简答题1. 什么是微生物，它包括哪些类群？2、试述列文虎克、巴斯德、科赫在微生物的发展史上各自有何贡献。3、试述微生物与工、农业生产和环境保护的关系？4、什么是微生物学，它的主要内容和任务是什么？5、微生物的五大共性是什么？其中最根本的特性是什么？6、 请举出两位你知道的在微生物学发展过程中
2、有过重大贡献的微生物学家极其成就。第二章 原核微生物名词解释支原体 周质空间 L 型细菌 核区 芽孢 芽孢萌发 伴孢晶体 糖被 性菌毛膜边体 氢化酶体 原生质体 类囊体 异形胞 判断题1、 细菌细胞大小度量单位是微米2、 螺旋不到一周的细菌叫弧菌3、 支原体没有细胞壁4、 革兰氏阳性菌细胞壁较厚,阴性较薄5、 革兰氏阳性菌和阴性菌的细胞壁主要成分是胞壁质6、 革兰氏阴性菌的第三肽是二氨基庚二酸,而大部分阳性菌是赖氨酸7、溶菌酶通过抑制或干扰肽聚糖合成而使细胞壁缺损8、脂多糖层主要存在于革兰氏阳性菌9、L 型细菌对青霉素更加敏感10 细菌的 DNA 与组蛋白结合11、革兰氏染色后，菌体呈现深紫色
3、的为阳性，红色的为阴性12、细菌的芽孢是繁殖体13、细菌革兰氏染色反映的差异是因其细胞壁结构和成分的差异14、放线菌的革兰氏染色反应都成阳性15、肽聚糖是原核生物细胞膜的特有成分16、所有的大肠杆菌都有性丝17、爱滋病的病原微生物是一种新发现的细菌18 青霉素容易杀死革兰氏阳性细菌选择题1 、革兰氏染色的正确步骤是（ ）A 初染、复染、媒染、脱色B 初染、脱色、媒染、复染 C 初染、媒染、脱色、复染 D 初染、复染、脱色、媒染2 狂犬病的病原微生物是( )A 细菌 B 病毒 C 真菌 D 霉菌3、支原体的一般特征是（ ）A 无细胞壁，有滤过性，能在人工培养基上独立生长B 有细胞壁，有滤过性，专
4、性能量寄生C 无细胞壁，无滤过性，专性寄生D 无细胞壁，有滤过性，专性寄生4、衣原体的一般特征是（ ）A 无细胞壁，有滤过性，能在人工培养基上独立生长B 有细胞壁，有滤过性，专性能量寄生C 无细胞壁，无滤过性，专性寄生D 无细胞壁，有滤过性，专性寄生5、革兰氏细菌（G+）细胞壁的主要成分是( )A 肽聚糖和蛋白质B 肽聚糖和磷壁酸C 肽聚糖和类脂质D 类脂质和蛋白质6、革兰氏细菌（G-）细胞壁的主要成分是 ( )A 肽聚糖和蛋白质B 肽聚糖和磷壁酸C 肽聚糖和类脂质D 类脂质和蛋白质7、能独立生活的最小的细胞型生物是（ ）A 衣原体B 支原体C 螺旋体D 立克次氏体8、以下细胞类的生物是（ ）
5、A 病毒 B 类病毒 C 阮病毒 D 支原体9、革兰氏染色的关键步骤是（ ）A 脱色 B 初染 C 复染 D 媒染10、螺旋状的细菌中，螺旋在 6 环以上者（ ）A 螺菌 B 弧菌 C 螺旋体 D 螺旋菌11、原核生物是（ ）A 放线菌 B 酵母菌 C 显微菌类 D 霉菌12、立可次氏体的一般特征是（ ）A 无细胞壁，有滤过性，能在人工培养基上独立生长B 有细胞壁，有滤过性，专性能量寄生C 无细胞壁，无滤过性，专性寄生D 无细胞壁，有滤过性，专性寄生13、革兰氏染色中用染液的正确顺序是（ ）A 结晶紫、碘液、沙黄、乙醇B 沙黄、乙醇、碘液、结晶紫C 结晶紫、乙醇、沙黄、碘液D 结晶紫、碘液、乙
6、醇、沙黄14、以下真核生物是（ ）A 放线菌 B 酵母菌 C 兰细菌 D 衣原体15、不符合支原体特征的是（ ）A 无细胞壁B 一般以二等分裂方式进行繁殖C 有滤过性D 专性寄生16、螺旋状的细菌中，称为螺菌的是（ ）A 螺旋 2-6 环者B 螺旋在 6 环以上者C 螺旋不到 1 环者D 螺旋在 3-4 环者17、螺旋状的细菌中，称为螺旋体的是（ ）A 螺旋 2-6 环者B 螺旋在 6 环以上者C 螺旋不到 1 环者D 螺旋在 3-4 环者填空题 1、原核微生物在合成肽聚糖过程中，首先在细胞质内由 N-乙酰胞壁酸合成_ 之后该种化合物被转移到细胞膜上形成肽聚糖单体。2、原核微生物肽聚糖合成的第
7、三阶段可被青霉素抑制，它阻断的是_酶的作用。3、 量度细菌亚细胞构造的单位是_。4、G 染色中所用染液的正确顺序是 _。5、G- 细胞壁的主要成分是 _。6、肽聚糖单体的组成成分是_。7、细菌的菌落特征是_。8、 革兰氏阴性细菌细胞外壁镶有基质蛋白，是外壁具有的功能；_蛋白，是特异的运送蛋白或受体；_蛋白，使细胞外壁层牢固连接在肽聚糖组成的_上。9、 支原体是一类无细胞壁的_生物，是生物界中尚能找到能独立的_型生物。10、_ 是革兰氏染色的关键步骤。11、衣原体的一般特征是_。12、能独立生活的最小细胞型生物是_。13、荚膜的主要成分有-，。等简答题1、简述磷壁酸的主要生理功能2、为何芽孢具有
8、极强的抗热性 3、举例说明在我们生活的周围到处都有细菌的存在？4、观察细菌形态时为何要用染色法？常用的染色法有几类？5、试述革兰氏染色的机制及其重要意义？7、革兰氏阳性及革兰氏阴性细菌细胞壁的肽聚糖结构有何不同？8、什么是荚膜？其化学成分是什么？有何实践意义？9、细菌鞭毛着生的方式有哪些？10、什么是芽孢？图示其结构？其有何特性？11、么是伴孢晶体？它在何种菌中产生？有何实践意义12、什么是菌落？试比较细菌和放线菌菌落的异同。13、2，6吡啶二羧酸，二氨基庚二酸，磷壁酸，羧酶体，类囊体，羟基，丁酸，脂多糖这些化合物分别大量出现在细菌细胞的什么结构中？有何功能14、什么是革兰氏染色法？它的主要步
9、骤是什么？哪一步是最关键的？为什么？15、什么是间体？有何功用？16、常用的证明鞭毛存在的方法？17、支原体、衣原体、立克次氏体与人类的关系如何？18、简述两种用肉眼观察并初步判断细菌是否有鞭毛存在的方法第三章 真核微生物名词解释稀释平板法 涂布平板法 平板划线分离法 选择培养基 富集培养 二元培养物 纯培养物 菌丝体 无隔膜菌丝 有隔膜菌丝 营养菌丝 气生菌丝 营养菌丝 判断题1酵母菌是一群单细胞的真菌，没有分类学上的意义2子囊孢子是无性孢子3酵母菌的菌落多呈白色，菌落大而薄4孢囊孢子是霉菌的有性孢子5由于孢子的存在，霉菌可呈现不同的颜色6曲霉和青霉的无性孢子是分生孢子，有性孢子是子囊孢子7
10、毛霉和曲霉的菌丝都无横隔 8 曲霉无足细胞，青霉有足细胞9 原核微生物光合作用的部位是细胞膜，真核微生物的光合作用部位是叶绿体10 真核微生物的细胞壁主要成分是壳多糖，多聚糖或寡糖11酵母有性繁殖时产生接合孢子12霉菌分泌蛋白的能力很弱13节孢子和分生孢子都是外生的14根霉的帚状分生孢子梗着生在足细胞上选择题1、霉菌细胞壁的定型物质是（ ）（1）肽聚糖和磷壁酸（2）纤维素和几丁质（3）甘露聚糖和葡聚糖（4）纤维素和葡萄糖2、酵母菌细胞壁的主要成分是（ ）（1）肽聚糖和磷壁酸（2）纤维素和几丁质（3）甘露聚糖和葡聚糖（4）纤维素和葡萄糖3、酵母菌的菌落特征是（ ）（1）较细菌菌落大、厚、较稠、较
11、不透明、有酒香味（2）形态大、蛛网状、绒毛状、干燥、不透明、不易挑起（3）表面呈紧密的丝绒状、并有色鲜艳的干粉、不易挑起（4）较小、湿润、光滑透明、粘稠、易挑起4、霉菌的菌落特征是（ ）（1）菌落大、厚、较稠、较不透明、有酒香味（2）形态大、蛛网状、绒毛状、干燥、不透明、不易挑起（3）表面呈紧密的丝绒状、并有色鲜艳的干粉、不易挑起（4）较小、湿润、光滑透明、粘稠、易挑起5、青霉素是从何种微生物中提取的？（1） 放线菌 （2） 真菌 （3） 酵母菌 （4）霉菌填空题1、一些酵母菌芽殖后，子细胞不马上脱离母细胞，而是中间以狭小面积相连、形成状如藕节的_ 。2、霉菌在生长一定阶段可以产生_核的无性孢
12、子。3、霉菌细胞壁的主要成分是_。4、曲霉是- 隔菌丝，无性繁殖产生孢子5、在真菌有性孢子中，-和 是单倍孢子6、 酵母菌细胞壁厚约-，约占细胞干重的主要由组成，外层为 -，内层为-，中间为-，中间夹有-简答1、什么是真菌、酵母菌、霉菌？2、什么叫菌丝？菌丝体、芽痕？3、试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌落的特点。4、绘图说出酵母的生活史，以次说明微生物发育分化的多样性5、什么叫单细胞蛋白（SCP）？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？6、试述真菌与人类的关系。7、论述真菌进行有性生殖时其性结合的方式第四章 病毒名词解释毒粒 卫星病毒 朊病毒 类病毒 噬菌斑 噬斑 枯斑 病毒的感染单位 病毒的
13、效价 半数效应剂量 血凝抑制试验 中和抗体 包膜 一步生长曲线 增殖性感染 非增殖性感染 流产感染 限制性感染 潜伏感染 缺损病毒 溶源型细菌 杀细胞感染 溶源转变 感染病灶 成斑率 拟病毒 温和噬菌体判断题1、 病毒对一般的抗生素不敏感，而对干扰素敏感（）2、 病毒的大小测量单位是纳米（）3、 病毒的基本结构是核衣壳（）4、 病毒几乎可以感染所有的细胞生物， （）5、 病毒分类系统不采用目、科、属、种的分类等级（）7、 病毒只能在活细胞中繁殖（）8、 烟草花叶病毒是二十面体对称的典型代表（）9、 包膜并非是病毒的必须结构（）10、 分段基因组指有些病毒的基因组是由数个不同的核酸分子组成（）1
14、1、 一步生长曲线是病毒的特征型生长曲线（）12、 病毒的感染都要经过脱壳阶段（）13、 病毒核酸的多样性是任何细胞生物无法比拟的（）14、朊病毒是一类能引起哺乳动物亚急性海绵样脑病的病原因子（）填空题1、 病毒的结构由_ 、_组成，其中前者又由_ 、_两种化学组分构成。2、是一种地相对分子量的 RNA，最初发现可引起马铃薯纺捶型块茎病。3、是一些依赖辅助病毒进行复制的小分子单链 RNA .4、噬菌体基因组长期存在于宿主细胞中，没有成熟噬菌体产生，这种现象称作，能导致该现象发生的噬菌体叫做5、噬菌体对宿主的感染一般经过，和五个阶段。6、病毒的吸附过程需要和的特异性识别和结合。7、病毒特异性的繁
15、殖曲线叫做，主要由，和三个阶段组成。8、具有完整病毒结构的病毒粒子中蛋白主要有，和。9、常见的衣壳的对称结构有，和简答题1、 图示病毒粒子的结构及各部分的名称。2、 病毒粒子有哪几种对称方式？并举例。3、 病毒的核酸有哪几类？4、 什么是病毒的包涵体、空斑、噬菌斑？5、 什么是一步生长曲线？该曲线是如何作出来的？它可分几个时期各期的特点如何？6、 简述病毒的增殖过程？7、 什么是烈性噬菌体、温和噬菌体、溶源菌？8、 什么是病毒、亚病毒？并简述其存在的普遍性？9、介绍用双层平板法测定噬菌体效价的方法及其优点10、简述病毒在发酵工业中的应用。第五章 微生物的营养物质名词解释营养物质 营养 生理酸性
16、盐 生理碱性盐 生长因子 水活度值 营养缺陷型 原养型 碳氮比 加富培养基 鉴别培养基 选择培养基 胞吞作用 胞饮作用判断题1、 氮是微生物细胞需要量最大的元素。2、 对化能异养微生物来说碳原是兼有能源功能的双功能营养物。3、 只有光和细菌可以利用光作为能源。4、 异化扩散需要外界提供能量，主动转运不需要。5、 获取代谢产物所用的发酵培养基，其 C/N 应该低些。6、 异养微生物所需各种营养要素的比例大体是水氮原碳原P,SK、Mg生长因子。选择题1、物质运输过程中，分子结构发生变化的方式是（ ）（1）单纯扩散 （2）基因转移 （3）主动运输 （4）促进扩散2、物质运输过程中，不需要载体蛋白的方
17、式是（ ）（1）单纯扩散 （2）基因转移 （3）主动运输 （4）促进扩散3、物质运输过程中，需要载体蛋白，但不耗能的方式是（ ）（1）单纯扩散 （2）基因转移 （3）主动运输 （4）促进扩散4、物质运输过程中，需要耗能，但分子结构不变的方式是（ ）（1）单纯扩散 （2）基因转移 （3）主动运输 （4）促进扩散5、属于大量元素的是（ ）（1）Cu (2)Zn (3)K (4)Mn6、属于微量元素的是（ ）（1）Mg (2)Ca (3)Co (4)Cu7、不属于化能无机营养型的微生物是（ ）（1）蓝细菌 （2）硝化细菌 （3）硫化细菌 （4）大肠杆菌8、属于化能无机营养型的微生物是（ ）（1）蓝细
18、菌 （2）藻类 （3）硝化细菌 （4）大肠杆菌9、配制固体培养基，加入的琼脂量是（ ）（1）0.5 (2)5 (3)2 (4) 1010、配制半固体培养基，加入的琼脂量是（ ）（1）0.5 (2)5 (3)2 (4) 1011、按对成分了解的程度划分的培养基有（ ）（1）半固体培养基（2）天然培养基（3）选择培养基（4）液体培养基12、按对成分了解的程度划分的培养基有（ ）（1）半固体培养基（2）组合培养基（3）选择培养基（4）液体培养基13、按功能划分的培养基有（ ）（1）固体培养基（2）组合培养基（3）选择培养基（4）液体培养基14、下列哪种描述是错误的（ ）（1）光能自养型需光做能源，无
19、机物为氢供体（2）化能自养型以有机物做能源，无机物为氢供体（3）光能异养型以光做能源，有机物为氢供体（4）化能异养型能源和氢供体都来自有机物 15、属于大量元素的是（ ）（1）P (2)K (3)Cu (4)Ca16、属于微量元素的是（ ）（1）Na (2)Mo (3)Co (4)Cu填空题1、营养物质包括、和五大类。2、根据碳原、能原及电子供体的不同可将微剩物划分为、。、根据微生物对各类化学原素需要量的大小，可将它们分为、。4、跟据生长因子的化学结构和它们在机体中的生理功能不同，可将生长因子分为、三大类。5、影响营养物质进入细胞的、因素主要有、三个。6、根椐物质运输过程的特点，可将物质的运输
20、方式分为、。7、物质运输过程中分子结构发生变化的方式是_ 。8、处于较低浓度范围内可影响生长速度和菌体产量的营养物称_。简答及论述题1、 为什么微生物的营养类型多种多样，而动植物营养类型则相对单一？2、 与促进扩散相比，微生物通过主动运输吸收营养物的优点是什么？3、 什么是碳源、氮源？试列举能够被微生物利用的常用碳源物质和氮源物质。4、以能源为主，碳源为辅对微生物的营养类型分类？可分成哪几类？5、什么是培养基？如何对培养基进行分类？分成哪些类型？各种培养基的用途如何？6、配制培养基应遵循什么样的原则？如何配制？7、采取什么方法能分离到能分解并利用苯作为碳原和能原物质的细菌纯培养物？8、什么是选
21、择培养基？鉴别培养基？它们在微生物工作中有何重要意义?9、什么是基本培养基？完全培养基？补充培养基？限量补充培养基？10、筛选营养缺陷型菌株的主要步骤和方法是什么？第六章 微生物的代谢与产能名词解释发酵 异型乳酸发酵 呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸链 氧化磷酸化 固氮作用判断题1 对于专性厌氧微生物来说 HMP 是产能的唯一途径。2 酵母菌主要进行细菌型乙醇发酵。3 甲基红实验大肠杆菌为阴性，产气肠杆菌为阳性。4 原核微生物的呼吸链位于线粒体，真核微生物的呼吸链位于细胞膜。5 产氧光和细菌为好氧菌，绿色细菌为其中的典型代表。6不产氧光和细菌通过非循环光和磷酸化产生 ATP。选择题1、微生物代谢
22、必不可少，且不能自行合成，需求量很少的是（ ）（1）生长因子 （2）生长限制因子 （3）微量元素 （4）葡萄糖2、以下属于碳源的物质是（ ）（1）尿素 （2）硝酸钾 （3）氨盐 （4）淀粉3、属于氮源的物质是（ ）（1）淀粉 （2）石油 （3）碳酸钙 （4）氨盐4、不属于肽聚糖单体组成部分的是（ ）（1）双糖单位 （2）磷壁酸 （3）短肽尾 （4）肽桥5、组成肽聚糖单体的有（ ）（1）蛋白质 （2）肽桥 （3）磷壁酸 （4）脂多糖6、必须与其他微生物共生在一起才能固氮的微生物有（1） 共生固氮菌 （2）自生固氮菌 （3）联合固氮菌 （4）鱼腥蓝藻填空题1、微生物代谢的显著特点是、。2、微生物能
23、量代谢活动所涉及的主要是形式的化学能。3、生物体能量代谢中的基本生化反应是。4、在化能异养微生物中产能的基本途径有和。5、葡萄糖在厌氧条件下分解产能的途径有、和。6、对专性厌氧微生物来说途径是产能的唯一途径。7、单独具有 HMP 途径的微生物仅有和。8、关于氧化磷酸化产生 ATP 的机制有三种假说、。9、 大多数自养微生物通过固定 CO210、 硝化细菌是指能利用还原态无机氮化物进行自养生长的细菌，可分为两个亚群：_ 和_。11、肽聚糖合成有两种载体是、。12、发酵主要包括四种途径，为，和13、HMP 途径主要是提供生物合成所需的和。14、原核微生物的呼吸链在，真核微生物的呼吸链位于。简答题1
24、、生物氧化的形式有哪几种，其功能是什么？2、什么是微生物的呼吸？什么是呼吸链？3、什么是生物氧化？生物氧化与非生物氧化（即燃烧）有何异同？4、为什么化能细菌生长缓慢、细胞产率低？5、试述酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵间的不同点。6、化能异养微生物在生物氧化中底物脱氢的途径有哪些？试比较各途径的主要特点。7、试述细菌固氮作用机理和必要条件。8、试述肽聚糖生物合成的特点及其大致的过程。9、什么是 Stickland 反应，举例说明。10、试述细菌呼吸链的特点。11、试述微生物发酵在工业生产中所占的重要地位，指出在工业生产中的重要微生物代谢产物。12、试比较呼吸、无氧呼吸和发酵的异同点。13、试述 E
25、MP、HMP 途径以及 TCA 循环在微生物生活中的作用和在发酵生产中的重要意义。14、试比较同型和异型乳酸发酵的特点？15、什么是氨化作用？硝化作用？反硝化作用？其中分别有哪些代表性微生物参与？第七章 微生物的生长繁殖及其控制名词解释纯培养 同步培养法 同步生长 诱导法 生长曲线 分批培养 连续培养 灭菌 消毒 防腐 生长因子类似物 抗生素 判断题1 迟缓期细胞的主要特征是代谢缓慢，体积变小。2 对数期细胞分裂速度最快，代时最短，代谢活动旺盛，对环境变化不敏感。3 次生代谢产物主要产生在对数期。4 死亡期细胞的总数镜检直接记数可以保持不变。5 化疗指的是用化学试剂的治疗。6 恒化器是以较高的
26、稀释率来获得最大的恒定生长速率。填空题1、根据单细胞微生物的生长速率不同，将生长曲线分为、和。2、细菌生长曲线的不同时期反应的是的生长规律。3、连续培养系统主要有两类和。4、每种微生物都有三种基本温度、。5、根据微生物的生长温度范围可区分为、。6、嗜酸微生物的 pH 范围是 ，嗜中性微生物生长的 pH 范围是，嗜碱性微生物生长的 pH 范围是。7、紫外光杀菌作用是因为它可以被和吸收，造成这些分子的失活。8、微生物生长所用的电离辐射主要使用和。9、第一个被发现的生长因子类似物是。10、抗生素拟制或杀死微生物的能力可以从抗生素的和来评价。11、杀死细菌、真菌等营养细胞的温度是 _ 。12、青霉素通
27、过_ 来杀灭细菌。13、我们常利用_ 法来进行活菌计数。14、次生代谢产物主要是在，特别是在与转换阶段产生的，某些细菌的芽孢产生也发生在。15、恒浊器是采用的方式维持恒定的生长速率，恒化器是通过控制生长。16、最符合同步生长的描述是_。选择题 1、重金属盐类杀菌的机理是（ ）（1） 损伤细胞膜（2）干扰蛋白质生成（3）与蛋白质的硫基结合使其失活（4）破坏 DNA2、处于较低浓度范围内，可影响生长速率和菌体产量的营养物称（ ）（1）生长因子（2）生长限制因子（3）大量元素（4）微量元素3、最符合恒浊器培养的描述是（ ）（1）流速不变（2）达到最高菌体密度（3）保持最高生长速率（4）处于同一生长分裂阶段4、最符合同步生长的描述是（ ）（1）流速不变（2）低于最高生长速率下繁殖 （3）处于同一生长分裂阶段（4）菌体密度不变5、电热烘箱内灭菌的温度保持在（ ）（1）60?C 左右（2）80?C 以上（3）21?C 以上（4）150-170?C6、杀死真菌孢子的温度是（ ）（1）60?C 左右（2）80?C 以上（3）21?C 以上（4）150-170?C7、杀死细菌芽孢的温度是（ ）（1）60?C 左右（2）80?C 以上（3）121?C 以上（4）150-170?C
