怀孕期营养膳食方案.doc

1、1怀孕期营养膳食方案提供资料：教师，脑力劳动，全日能量供给 2100 千卡-2500 千卡怀孕 0-9 个月一、怀孕分期：共三期，三个月为一期。早期第一期：（13 个月）是胚胎发育初期，体重增长较慢，所需营养与非孕时近似。中期第二期（46 个月）是体重增长较快时期，母体开始储存脂肪及部分蛋白质。此时增长体重约 4-5 千克，最少要长 10 斤。晚期第三期（79 个月）体重约增 5 千克，总体重约增长 12 千克，最少长 20 斤。注：1、孕中期和孕晚期每周增长 350400 克。2、孕妇体重增长过度，营养过剩，对母亲、胎儿也不利。一则，易出现巨大儿，增加难产的危险性，二则，孕妇体内可能有大量水

2、储留，易发生糖尿病、慢性高血压及孕高症。二、怀孕期的营养需要能量增加1、RNI：（推荐摄入量）孕中期后能量在非孕基础上增加 200 千卡/天2、用途：胎作生长、胎盘、母体组织增长，蛋白质、脂肪的储备，增加代谢所需的能量。宏量营养素增加蛋白质：RNI 孕早期 65 克5 克/日；孕中期 65 克15 克/日；孕晚期 65 克20克/日。用途：构成胎儿和母体组织（子宫、胎盘、乳房） ，母体蛋白质储备。孕期体重增长中的蛋白质占 1 公斤。脂类：脂肪占供能百分比为 20-30%。用途：脂类是人类膳食能量的重要来源，孕期需 3-4 公斤的脂肪积累，以备产后泌乳。脂肪中的磷脂、长链多不饱和脂肪酸对早期脑、

3、视网膜的发育非常重要。注：1、孕 20 周（5 个月时） ，开始胎儿脑细胞分裂加速，磷脂对脑的发育非常重要。2、长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸（ARA） 、二十二碳六烯酸（DHA）为脑磷脂合成所必需。碳水化合物：转化成单糖和基糖元。用途：碳水化合物是否能增重，一般不能，但多了可转化成脂肪。注：临产生孩子时，一定要吃巧克力（巧克力主要是糖） 。微量元素增加矿物质钙：孕早期每日 800 毫克/日；孕中期 1000 毫克/日；孕晚期 1200 毫克/日。用途：胎儿牙齿和骨骼发育母体自身储存（30 克）铁：孕早期每日 20 毫克/日；孕中期 25 毫克/日；孕晚期 35 毫克/日。用途：胎儿造血，肌肉

4、组织，肝脏储存。母体增加自身造血，以改善妊娠重量性贫血，补尝分娩损失。锌：孕早期每日 11.5 毫克/日；孕中期 16.5 毫克/日；孕晚期 16.5 毫克/日。用途：胎儿供生长发育需要(足月胎儿体内锌可达 60 毫克)母体供自身需要.2铁剂补充30 毫克/日，可干扰锌的吸收。应额外补锌 15 毫克/日。碘：孕早期每日 200 微克/日；孕中期 200 微克/日；孕晚期 200 微克/日。用途：胎儿合成甲状腺素母体合成甲状腺素 注：碘缺乏可可儿童生长发育受阻，易得侏儒症。维生素VA：孕早期每日 800gRE/日；孕中期 900gRE /日；孕晚期 900gRE /日。用途：胎儿胎儿供生长发育需

5、要和肝脏储存。母体自身需要并为泌乳准备。VD：孕早期每日 10/日；g 孕中期 10g/日；孕晚期 20g/日。用途：胎儿促进骨骼发育和肝脏储存。母体保持骨骼吸收钙。VB1：孕早、中、晚期 1.5 毫克/日。原因：早孕反应使食物摄入减少，导致胃肠道功能下降。母体和胎儿新陈代谢增加。注：孕妇呕吐反应有时是缺 VB1（米粒奇是 VB1） 。婴儿先天脚气病（指的不是香港脚） ，脚气攻心，死亡率非常高。吃“糙米”可补充 B1。VB2：孕早、中、晚期 1.7 毫克/日。原因：孕期能量和蛋白质代谢增加，可引起 B2 缺乏，胎儿可出现生长发育迟缓。注：缺铁性贫血也与 B2 缺乏有关。VB6：孕早、中、晚期

6、1.9 毫克/日。原因：辅助治疗早孕反应用 B6。预防孕高症常使用 B6、中酸、B12。孕期核酸和蛋白质合成旺盛。注：可引起多部位皮肤炎症、贫血、神经精神症状。VB12：孕早、中、晚期 2.6 微克/日。原因：为蛋氨酸合成酶和辅酶.可预防妊高症、高血压。注：可引起巨幼红细胞贫血，总酮型半胱氨酸血症、神经系统损坏。VPP（烟酸）：孕早、中、晚期 15gRE /日。原因：为辅酶的主要成分，在能量代谢和细胞生物合成中起重要作用。注：可引起“癞皮病” ，神经精神系统症状。 （小红点）叶酸：孕早、中、晚期 600gDFE/日。DFE叶酸当量原因：参与核酸合成和氨基酸代谢，参与血红蛋白合成。注：可引起巨幼

7、红细胞贫血、先兆子痫、胎盘早剥、胎儿神经管畸型（无脑儿）VC：孕早期每日 100 毫克/日；孕中期 130 毫克/日；孕晚期 130 毫克/日。原因：母体血稀释和胎儿需要。注：可引起坏血病、胎膜早破。三、孕期营养与膳食指南（一）孕早期营养与膳食（第 1 个月第 3 个月）1、孕早期膳食要点（1）按孕妇的喜好3（2）吃容易消化的食物（3）少食多餐，想吃就吃（4）若完全不能进食，应从静脉补充至少 150 克葡萄糖（5）计划怀孕时，头三个月就开始补充叶酸（400600 微克/日）2、膳食构成（一日）谷薯类：200g300g（4 两6 两）蔬菜水果类：蔬菜 300g400g（6 两8 两） ，其中菌藻

8、类 100g（2 两）水果 300g（6 两）鱼肉蛋类：鱼虾类 100g（2 两）畜禽肉 100g（2 两）蛋类 50g100g（1 个2 个）奶类及豆类：奶类及奶制品 相当于鲜奶 300g（6 两 1 袋）豆类及豆制品 相当于干豆 30g50g（半两1 两）（折合成大豆 40g 或豆腐干 80g）烹调油：不超过 10g25g（半两）食盐：不超过 6g3、食谱举例早餐：馒头或面包、酸奶、鲜橙加餐：核桃或杏仁几粒午餐：米饭、糖醋鲤鱼、清炒荷兰豆、西红柿鸡蛋汤加餐：玫瑰香葡萄晚餐：面条、胡萝卜甜椒炒肉丝、盐水油菜、豆腐鱼头汤加餐：牛奶芝麻糊4、怀孕营养食谱指导第 13 个月的食谱，这一时期，胎儿生

9、长较缓慢，体重在孕早期结束时只有几十克，另外怀孕初期孕妇的体重增加不多，一般在孕 10 周增加 650 克，个别因孕吐、食欲减退，可能体重未增或稍减，所以对饮食中热能及各种营养素的需要量与孕前基本相似或略有增加。故此期的饮食宜清淡而易于消化，添加些酸甜的或有辣味的菜看。为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备一些容易消化的食品，如馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将这些食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样做可有效防止或减少呕吐，同时保证营养物质的供给。在 3 次主餐外可根据条件加餐23 次，使每餐进食量不致过多，力争不引起呕吐。吃饭时应少喝汤。此期应多吃蔬菜水果，满足蛋白质、钙、铁、

10、锌与维生素等的供给量进食一些高营养食品如鱼、禽、蛋等，多注意饮食的质量。如不喜欢吃动物性食物，可多吃豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性高蛋白食品。为补足钙，要多喝牛奶(或奶粉)，多吃奶制品。碳水化合物不少于每日 150 克，以防止酮症酸中毒;脂肪用量不能过低，以防止脂溶性维生素A、维生素 D、维生素 B、维生素 K 的不被吸收。应少量多餐，勤换花样。常呕吐的孕妇，吐了就再换样吃，抓紧吸收营养素。千万不能因为伯吐就不吃食物，饥饿会使血中酮体蓄积而发生酮症酸中毒，症状是疲乏、嗜睡、心跳加快、血压下降、衰弱、昏迷。为保证不发生酸中毒，孕妇每天至少要吃 200 多克粮食、l2 个鸡蛋、豆浆或牛奶

11、250 毫升、动物性食物 100 克、蔬菜 300400 克、水果 300 克、烹调用植物油 1025 毫升，蛋白质尽量保证吃到 65 克以上，以维持正常的氮平衡。早孕营养方子早孕厌油腻可食核桃（最好是白核桃）和芝麻每天吃 23 个核桃核桃注：核桃富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素补气补血，温肺补肠对于胚胎的脑发育非常有利将芝麻（15g/日）捣烂，兑上适量白糖，每日上下午用白开水各冲服一杯芝麻注：芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒亚油酸等4营养大脑，抗衰美容增强孕妇的抵抗力，预防感冒防止孩子患皮肤病用量：1015g/日怀孕呕吐食疗方鲜柠檬汁鲜柠檬 500 克去皮、核，

12、切小块，放入锅中加 250 克白糖浸渍 24 小时，再用小火煨至汁液耗尽，待冷却再拌入少许白糖即可食用每日 1 剂，日服 2 次。 加白糖 7g/次。一勺至两勺 用量：15g/日甘蔗汁将甘蔗绞汁，加生姜汁少许，待茶饮有治疗孕妇口干、呕吐、恶心等反应的效果葡萄止呕 （最好是玫瑰香）（二）孕中期营养与膳食（第 4 个月第 6 个月）1、孕中期膳食要点补充充足的能量。注意铁的补充。保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。2、膳食构成（1 日）谷薯类：350g450g（7 两9 两）蔬菜水果类：蔬菜 500g（1 斤） ，其中菌藻类 100g（2 两）水果 200g400g（4 两8 两）鱼肉蛋类：鱼虾

13、类 50g100g（1 两2 两）畜禽肉 50g75g（1 两1 两半）蛋类 25g50g（半个1 个）奶类及豆类：奶类及奶制品 相当于鱼奶 300g（6 两 1 袋）豆类及豆制品 相当于干豆 30g50g（半两1 两）（折合成大豆 40g 或豆腐干 80g）烹调油：不超过 25g30g（半两）食盐：不超过 6g注：鱼、禽、瘦肉交替选用。鸡蛋每日 1 个。牛奶或酸奶每日至少 1 袋或 1 杯。每周进食 1 次海产品（碘、锌等微量元素） 。每周进食 1 次动物肝脏（约 25g） （补 VA 和铁） 。每周 1 次动物血（补铁，最好是鸡血） 。3、食谱举例早餐：麻酱肉末卷，小米红豆粥；加餐：酸奶；

14、中餐：米饭 清蒸鲈鱼 蒜茸油麦菜 豆角炒鸡蛋 猪肝凉拌瓜片；加餐：橙子 1 个；晚餐：地瓜米饭 豆腐干芹菜炒牛肉 虾米拌苦苣 海带猪骨汤；加餐：牛奶 全麦面包。4、怀孕营养食谱指导（孕中期）(1)第 4 个月的食谱，为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要，应多吃： 鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等食物。此时开始补铁了（补铁要选择动物铁） ，应多吃：动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄。补铁的方子5香菇红枣取水发香菇 20 克，红枣 20 枚，鸡蛋或瘦猪肉 150 克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日 1 次。注：常食，可辅助治疗妊娠贫血。一周三次，隔日一次，先鸡肉、猪肉、鸽子肉。大枣粥大枣

15、10 枚，粳米 100 克，煮粥常食，防止妊娠贫血有一定作用。注：间断吃，一周 2 次，若糖代量异常孕妇少放大枣。芝麻粥黑芝麻 30 克，炒熟研末，用粳米 100 克，煮粥食用。注：黑芝麻铁的含量要比白芝麻高。常食也可辅助治疗妊娠贫血。（2）第 5 个月的食谱，为了配合胎儿生长，加上早孕反应导致的营养不足，应多吃：鱼、禽、蛋、瘦肉和奶。此时，加强对铁需要量的增加，必须保证钙的摄入，同时还要补充碘和锌等微量元素，应多吃：牛奶或酸奶，豆类，动物肝脏，动物血。补锌的方子番茄大虾大虾 500 克，姜丝 5 克，翻炒。加番茄酱 200 克，加盐，加糖、水淀粉。常食，可促进儿童的生长发育，特别是脑发育。注

16、：草酸和纤维素可降低锌的吸收率。蛋类能促进锌的吸收。补碘的方子紫菜豆腐汤豆腐 100 克，紫菜 25 克，鸡蛋 1 个，加葱末、盐、味精、胡椒粉，香油 2-3 滴。常食可调节能量代谢。海带用足够的水浸泡 24 小时，要常换水，24 小时出水晒干，拌吃、炖吃即可。1周至少 1 次（1-2 次为佳） 。注：海带中含砷量较高，以防砷中毒，所以要长时间浸泡。补钙的方子蛋奶羹鸡蛋 1 个，鲜奶 3/4 杯（150 克） ，糖 1 勺，姜汁少许。鸡蛋和糖拌匀，将鲜奶及姜汁拌入蛋液中。将过滤的蛋液倒入锅中，加盖后用中心加热 3 分钟取出。放置 5 分钟后，再用中心加热 30 秒即可。虾皮韭菜炒彩椒虾皮 15

17、 克，韭菜 50 克，柿子椒 25 克（1 个） ，红甜椒、黄甜椒各半个。韭菜洗净切段，彩椒洗净切块，炒锅倒油烧热，炒香葱、姜，放虾皮翻炒，加彩椒翻炒，再放韭菜。熟后放蒜末，再用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，出锅前滴香油。菠菜煎豆腐菠菜 500 克，豆腐 1 大块。菠菜洗净焯一下，豆腐切块放入油锅两面煎黄，加上酱油、糖、盐、味精烧 1-2 分钟，再加菠菜即可。牡蛎粥（对维生素 D 缺乏症有疗效）鲜牡蛎肉 100 克，糯米 100 克，大蒜末 50 克，猪五花肉 50 克，料酒 10 克，葱头末 25克，胡椒粉 1.5 克，精盐 10 克，熟猪油 2.5 克，清水?克。糯米下锅，加清水烧开，待米稍

18、煮至开花时，先加入猪油、牡蛎肉、料酒、精盐，一同煮成粥，然后加入大蒜末，葱头末，胡椒粉调匀，即可食用。（5 月份）营养餐小烧什锦原料：猪舌 250 克，猪肝 500 克，水发玉兰片 150 克，化猪油 50 克，酱油 50 克，菜油 250 克（耗油 75 克） ，香菇 50 克，汤 1500 克，猪心 250 克，猪肉 150 克，鲜菜 300克，食盐 7.5 克，味精 1.5 克，水豆粉 120 克，葱姜 30 克。做法:将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约 5 厘米，宽 1.5 厘米，厚 1.2 厘米的条。玉兰片及鲜菜（菜头、萝卜或青笋均可）切成条。瘦猪肉剁细，放6入锅

19、内，加少许盐，水豆粉拌匀，再在八成油热时锅内炸成肉丸子。香菇用水发胀，淘洗干净，切成片，用洗水漂过待用。炒锅置旺火上,放入猪油,烧至五成热时,先下葱姜,依次下食盐、酱油肉丸子，掺汤烧开，再连汤倒入锅内，用小火慢烧。猪肚、舌等约烧三小时，加入香菇、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至烂、菜熟时，随即下水豆粉勾芡，下味精起锅。炒素蟹粉原料：水发冬菇 15 克，熟红萝卜 12.5 克，熟土豆 250 克，生油 150 克，白糖、精盐、米醋、姜末、味精、时令绿叶菜少许（冬菇可用黑木耳代替） 。做法：把熟土豆、红萝卜去皮倒成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水以冬菇切成丝。炒锅放生油熬热，投入土豆、红萝卜

20、泥煸炒，炒到起酥，再放入绿叶菜和冬菇、笋同炒，放白糖、精盐、味精、姜末稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。鲜豆浆粳米粥原料：新鲜豆浆 500 克，粳米 50 克，冰糖适量。做法：将粳米淘洗干净后，与豆浆一起下锅，小火慢熬 1 小时左右即可。为防止扑锅，可滴入 1-2 滴香油。加入适量的冰糖调味即可食用。每日 1-2 次（3）第 6 个月的食谱，也是为了配合胎儿生长发育，但铁的摄入一定不可缺少。此时，铁是不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质。它是作用是用来生产血红蛋白（红细胞的组成部分）的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄入少量的铁，储存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸收铁，以满足自己的需要

21、。所以孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物。例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。应多吃：同五个月的相同，但量上次数可适当增加。（6 月份） 营养餐桔味海带丝原料：干海带 150 克，白菜 150 克，白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。做法：干海带放入锅内蒸 25 分钟左右，捞出，放热水中，浸泡 30 分钟，捞出备用。把海带、白菜切成细丝，码放在盘内，加入酱油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。把干桔皮用水泡软，捞出。剁成细碎末，放入碗中，加醋搅拌，反桔皮液倒入盘内拌匀，即可食用。鱼香肝尖（片）原料：猪肝 250 克，泡辣椒 20 克，葱 25 克，蒜 15 克，酱油 15 克，姜 10 克，

22、盐 2 克，菜油 150 克，醋 10 克，绍酒 10 克，水淀粉 30 克，汤 25 克，白糖 10 克，味精 1 克。做法：将猪肝切成长约 4 厘米、宽约 3 厘米、厚约 0.3 厘米的片，加盐及水淀粉（20 克）码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花，泡辣椒剁成碎末。用 1 碗水淀粉（10 克） 、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤兑滋汁。炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放入猪肝炒散后，倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后巅转起负入盘。果银耳原料：银耳 10 克，金果（梨、苹果、香蕉、桔子均可）200 克。桂花少许，白糖、湿淀粉各适量。做法：银耳用温水发 1 小时，

23、清洗干净后，放入碗内，加水 300 克，上锅用中火蒸 2 小时。7蒸好后，把原汁滤入锅内，加入白糖、适量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。鲜果切成指甲大小的块，放入锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾匀，倒入锅内。吃时，碗上铺一层银耳，撒上桂花。（三)孕晚期营养与膳食（第 7 个月第 9 个月）1、孕晚期膳食要点（1）补充长链多不饱和脂肪酸（2）增加钙的补充（3）保证适宜的体重增长2、膳食构成（一日）谷薯类：350g450g（7 两9 两）蔬菜水果类：蔬菜 500g-700g（1 斤-1 斤 4 两） ，其中菌藻类 100g（2 两）水果 200g（4 两）鱼肉蛋类：鱼虾类 200g（4 两）畜禽肉

24、200g（4 两）蛋类 50g-100g（1 个-2 个）奶类及豆类：奶类及奶制品 相当于鲜奶 250g-400g（6 两 1 袋）豆类及豆制品 相当于干豆 50g-100g（1 两-2 两）（折合成大豆 40g 或豆腐干 80g）烹调油：不超过 30g（半两）食盐：不超过 6g3、食谱举例早餐：肉丝鸡蛋面加餐：牛奶、杏仁或核桃午餐：，米饭，红白萝卜焖排骨，虾皮、香菇炖豆腐，鱿鱼西兰花加餐：苹果（或纯果汁）晚餐：米饭，芹菜豆腐皮炒肉丝，蒜蓉生菜，清蒸鲈鱼，黑豆煲黑鱼汤加餐：酸奶，饼干4、怀孕营养食谱指导（1）第 7 个月食谱，此期胎儿发育日趋成熟，体重增加很快，向母体索取营养素更多，而母体除供

25、给胎儿生长发育所需的营养素外，自身也要储备营养，以供分娩时消耗所需，因而对各种营养物质的需求量更多。这个时期的饮食原则是营养丰富，品种多样。饮食中应以蛋白质丰富、碳水化合物为主，除食入奶类、蛋类、肉类、豆类、含蛋白质丰富的食物外，要注意多食入动物肝脏、猪血、海产品、骨头汤、豆制品、新鲜蔬菜、胡萝卜、水果等含钙、铁、磷等微量元素及维生素的食物。（7 月份）营养餐银鱼豆芽 原料：银鱼 20 克、黄豆芽 300 克、鲜豌豆 50 克、胡萝卜丝 50 克。 做法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。 营养功能：银鱼含钙丰富，豆类也

26、是植物中含丰富钙的食品，胡萝卜中有大量维生素 A。红、黄、绿、白四色相间，定会令孕妈咪胃口大开。 （2）第 8 个月食谱，胎宝宝牙齿钙化和建造骨骼需大量的钙。因此，孕妈咪对钙的需求量很大，每天应摄取 1550 毫克钙。如果发生缺钙，除了常感腰酸、腿痛、手脚发麻、腿抽筋外，婴儿在出生后牙齿容易坏掉，严重时导致先天性佝偻病。并且，孕妈咪易发妊娠高血压综合症。 补钙策略： 每天有意安排自己多晒太阳，特别是冬春季怀孕的孕妈咪。这样，会使身体摄8取充足的维生素 D，让胎宝宝的骨骼和牙齿发育得更结实，消除先天佝偻病和龋齿的潜在因素。如果在晒太阳时做一些适度运动效果会更好。 食补是一条最为可靠、有效的补钙途

27、径。在晚期，孕妈咪每天喝 500 毫升的牛奶、配方奶或酸奶，同时在饮食上注意摄取高钙食物，如豆腐、虾皮、紫菜、海带等。饮食不足部分可考虑从维生素 D 和钙剂中补充，特别是已经出现缺钙症状的孕妈咪。(8 月份)营养餐双耳牡蛎汤 原料:水发木耳、牡蛎各 100 克，水发银耳 50 克，料酒 10 克，葱姜汁 20 克，精盐 3 克，鸡精 2 克，味精、醋各 1 克，胡椒粉 0.5 克，高汤 500 克。 做法: 将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。 另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约 15 分钟。 下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗

28、即成。 营养功能：味道鲜美，含有丰富的钙、铁、锌。(3)第 9 个月食谱，在怀孕的最后一个月，胎儿对铁质的需求量相对更多。 此时，孕妇常会出现贫血现象。因此，必须多吃富含铁的食物如肝、肾、红枣、桂圆、桃干、杏干、菠菜等。同时，要注意适当晒太阳，尤其是冬季，应常到户外活动，晒晒太阳，以促进人体维生素 D 的合成，利于钙磷的吸收及胎儿骨骼的生长发育。妊娠末期，母体常因胎儿压迫，引起下肢水肿，因而应限制食盐的摄入量，以免使水肿现象加重。总之，妊娠期营养物质的补充，首先应在多样化的前提下，适当增加鱼、瘦肉、蛋、动物肝脏、豆类制品的供给比例，多吃新鲜蔬菜和水果。 其次，主食应以粗杂粮或几种粮食混吃为好。（9 月份）营养餐鸭血豆腐汤 原料：鸭血 50 克、豆腐 100 克，香菜、高汤、醋、盐，淀粉、胡椒粉等。 做法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的高汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。 营养功能： 豆腐是补钙高手，鸭血能满足孕妈咪对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。建议孕妇按此方案实施，自然会生出一个健康的宝宝。