1、怀表、手表收藏的历史知识1 / 25怀表、手表收藏的历史知识手表准确与否，其素质的好坏非常重要，这主要视乎以下几方面：采用的材料是否优良；是否用心设计、制造、镶嵌；表壳的用料是否足以防水防潮防尘，这一向是手表的致命伤。一只正宗的名厂手表-比方说一只售价达 500,000 元的复杂功能手表，跟一只只售 30 至 50 元的普通机械表究竟有何分别？可以这样说，其分别有若是渔夫的茅舍与宏伟的城堡之比。一只普通手表有 90 至 120 块零件不等，都是由机器制造、镶嵌的，显示出时与分，有的更连秒或星期、日子也能显示。我们试着把要求提高，看看那些售价介乎 500 元至几千元的多功能手表。这类产品大多备有
2、计时表；计时表内置两套独立运作的机件，一套显示时间，另一套则用以计量时间长短，即计量从某一刻到另一刻中间所经历的时间。这好比我们用卷尺量度物件，同样地，我们可以用计时表“量度”时间；例如运动比赛中运动员完成某个项目的时间，在制作工序中某个阶段所需用的时间，走完某段路程需时多少，甚至在烹煮食物过程中某个步骤应该花上的时间。计时表内大约有 200 件零件，操作独立，与推动时针、分针和秒针的机件并无关连。第三类手表可算是最著名、最珍贵的一种，故有“复杂功能袋表” 的美誉。这类手表除了显示时、分、秒外，还显示出月相和季节，并可设定每小时、每十五分钟或每分钟响闹报时，更有万年历等等。这种表中极品结构复杂
3、精密，内有零件差不多 1,400 块,有的只有一毫米大小。每一部分均经由顶级师傅切割、打磨、琢造，亲手制成。就技术、科技和手工造诣而言，世上只有数家欧洲钟表厂堪称集此种种优秀条件于一身，足以制造数量珍贵的顶级手表，实在是制表工艺方面登峰造极之作。当今之世，能有如此高超造诣、灵巧心思，懂得制造这些“复杂功能袋表” 的匠师，不足一百。 2 附加价值，优质的象征为何此表如此昂贵？它不过是一件显示时、分、秒的东西而已！这是常有的评议；尤其是在这经济不景气的年代，价格的竞争更加强这样的想法。其实，这只会显得我们对钟表艺术的无知。如果我们不细心研究，实在不明白为何两只看似相同的自动腕表，只是制造商不同，价
4、格却相差几千元，甚至几万元。主要分歧：我们暂且不谈精细复杂的结构。让我们看看这个典型例子：两只不锈钢外壳及表带的机械自动腕表，一只售价港币二千元，而另一只则是港币三万元。或许你会问：“它们不是一样的吗？ “不是都提供相同资讯吗？“后者的问题明显是当然罗！，但前者的答案是肯定不是！。这两只腕表的差异多如繁星，腕表售价不同的原因，可追朔至每只腕表的生产程序。大量生产与限量制造导致价格差异的原因有好几个，但全部可归纳于一个大前提-企业策略：大量生产还是限量制造。前者的产品级数属于中下等；而后者却走在钟表艺术的尖端。我们不难察觉大量生产不能顾及个别钟表零件的发展及生产程序；在生产钟表运行的零件时，无论
5、是机械表或石英表，生产线都采用大量的机械人廿四小时不断投产；可想而知，其生产成本是颇低廉的。而且，因为装嵌工序的缘故，表的外部配件的原料及零件往往在同一地方生产。这些国家提供大量劳工，生产力及劳工成本都偏低，但工人的质素却差强人意，当中的技术劳工及高资历的劳工只占少怀表、手表收藏的历史知识2 / 25数。手表的外部配件，如表壳及表带往往有卖高价的潜力，但却采用大量的生产，大批地有待装嵌及调较。这些情况多出现在一些面对强大的国际竞争对手的钟表集团，而且被国际化的商业及经济决定所影响。唯有如此，他们才能满足大量顾客对低廉价格的要求；但他们生产的钟表却只有些微的附加价值。准确、完善及信赖；相反地，对
6、于致力制造优质产品的品牌，情况就完全不同。对于他们来说，手表的附加价值是日常生产过程的主要宗旨。个别的运行零件要个别制造，需耍一连串的工序；包括肉眼检查，人手打磨机心的杆及轮，人手打磨微细的螺丝，组装零件，调整已组装的零件，装饰工序等，这些工序都经过对品质、准确度及诚信度的严格品质管制，直至手表完美无瑕。顾客的售后服务也是优先考虑的。因为对产品的品质要求非常严格，所以生产时间比先前所说的例子多出数倍。要制造优质的产品，成本自然增加；但产品的完美程度是大量生产的制品所无法比拟的。对手表外观的要求也是同样严紧的。表壳全于瑞士制造，品质与制造表机要求一样高。要完成一件零件，需要 20 多个工序。制造
7、过程全由一些目光锐利及技巧超卓的钟表匠用人手处理。他们细致的手工造出的精密高雅的表壳，就算是最精密的机械也无法完成。表带也是经过极度精密及细致的工序造成的。经过颇长时间的繁复工序，每件细微的零件都会被打磨，然后小心装嵌，全部工序都是人手处理。骤眼看来，一条表带似乎无特别之处，但若知道每条金属表带都是由 200 件细微部分组成的话，不难想像要造出一件完美的产品，所需的功夫是如何艰巨的。能干与专才以上的种种，足以说明为何表面看来一样的手表，价格的差距是颇大的。这还有很多其他的因素，却不是用肉眼所能看到的；例如在组装工序时保护表机，采用精密的调整系统（如摆轮及游丝），安装表面刻度等；这些工序看似简单
8、，但全采用传统技术；其精密程度是大量生产无法比拟的。因此，价格的差异是可以理解的。要造出一件完美产品，背后有一系列的额外因素，包括大量繁复的工序及时间，劳工成本也自然昂贵。还有一个无形的因素-能干及专才。这些无形的知识是无价的，都是由经验的累积及技巧的操练而成，是机械生产无法获得的。无论是价值方面，品质及耐用程度都得到最佳保证。腕表制造设计反映当代潮流趋势真正的腕表鉴赏家，必会懂得欣赏表的嵌制及结构，不会单从表面，还从客观的角度下判断。从审美的角度来看，真正值得鉴赏的腕表，是形态与功能的结合，或以社会特点为基础，融合创新设计等。欣赏一只腕表如何精致，可以有如人类数目那麽多的方法。然而，我们亦需
9、承认，有些型号并没有什麽特点，亦大受欢迎，轻易获得好评；却有另一些故意标新立异的型号，教人轻易遗忘。实际上，从商业角度来看，腕表的外观是制造时的重要考虑因素，因为它能即时吸引顾客注目，令他们想进一步欣赏，并渴望恒久拥有。因此，我们不难明白，一只腕表的整体美观及款式，对制造即时视觉好感，绝对重要。基本上，腕表制造商多以有限的形状设计款式，令成千上万款计时器各自表达其独特之处。回顾表款发展历史，最初的创作是以小型为主。圆型袋表的形状，为十九世纪末期发展面世的腕表所承袭。第一只腕表，可说是一只缩小了的袋表，配以小吊链，戴在腕上犹似手镯。这款设计，打开了腕表创意闸口，令新设计倾巢而怀表、手表收藏的历史
10、知识3 / 25出；小表在技术上的发展工艺，同时越见精炼，无疑开阔了腕表的美学领域，更为设计师提供更多创作空间。自二十世纪开始，腕表设计师便不断利用各种基木形态，正方形、长方形、椭圆形、八角形或弧形等，皆成为不少著名腕表品牌的代表形状。然而，不同时代的社会因素，往往能刺激更多崭新概念，最明显的例子，便是第一次世界大战期间推出的一批腕表，设计概念源自战场上第一部偷袭式坦克车。继而实用功能取代了美学设计，成为腕表设计的主要考虑因素。第一次世界大战後，出现了“二十年代风潮“ 设计师疯狂地突破传统框框，不断开拓创作新范畴，基本的形状依然是主流，但增加了其他设计作为点缀。本世纪面世的设计，标志着腕表设计
11、的新里程，不少广受欢迎的腕表，皆从技术上或特别功能上着眼，如表款设计便是一个好例子。日趋成熟的工艺，与精益求精的微形表机走动方式，同步迈进，成为演译腕表独特品味的决定因素。款式与功能的密切联系，不断令腕表制造商提供创意，开拓崭新系列，缔造真正罕有的美学革命。一些罕见的腕表设计，并未受到经济、社会或文化潮流影响，成为历史经典。我们大致可把这些罕有腕表分为两类：第一类多受品牌原有市场策略影响，设计别具特色；第二类则纯粹以款式取胜。创新腕表设计一直存在一个根木问题，它们必须在视觉上强有力地吸引顾客驻足欣赏，不能忘怀。从设计角度来看，腕表设计及顾客皆流於保守。正因腕表本身形状有限，於是设计家都集中在圈
12、口、表面及表针的设计来配合不同表壳的外型。正如前文提及，无论在今天或一个世纪前，腕表设计皆能反映当时代的社会特式。我们只要看看当代的制作，便可轻易引证这说法。在七十至八十年代，腕表业正处于全盛发展时期，人们多注重机械表机发展，并不在意款式设计。这时期便有大圆腕表的出现，因为唯有表面空间大，才能放进日趋复杂的机械零件。计时器在这时期亦广受欢迎，这两类表款，象徵了人们着重于腕表的实用价值而对计算其它空余时间较为忽略。随着时代变迁，潮流亦不断改变。数年前，八角形腕表忽然由古老旧款，变为潮流的款式，那些线条简单的腕表，同样获得重视起来。不论圆形或方形表款，皆配上简单的表面，表带及表针，给第二次世界大战
13、後，各地时装及文化潮流带来创作方向。回归经典及抗拒跨饰设计的顾客心态，在显示现代人想借腕表款式，来表达对旧时代的缅怀及响往。这种趋势，正与现时不明朗的经济气候一同发展。腕表制造商既然以生意为重，改变设计路向，亦属必然之事。 然而，回顾以往数十年，腕表款式着实没有什么改变。除了分工日趋精细，或设计者的名称较制造商更受重视外，不少享誉已久的品牌，总能因应不同时代的经济气候，在美学设计上作出适当改变，不仅增加商业收益，更能满足顾客常常转变的品味。毕竟，腕表行业与其他行业一样，顾客总是对的！ 直到迈入二十世纪，人们才相信怀表的发 明，确实和纽伦堡锁匠大师彼德亨利息息相关。无论从书上、文献记载、甚至于百
14、科全书里都有迹可寻。ENRICO MORPURGO 从绘画上获得证明，携带式时钟在彼德亨利时代之前早已存在，十五世纪后半期，人们已开始使用它。其实怀表并未被刻意以表的形式发展，它只不过是因为制表师们在不断追求更小巧时钟过程中，逐渐发展而成的。小型桌钟与怀表之间并没有明 显界线，而真正使用怀表的理念起源于十六世纪。在此交替期间，桌钟仍持续流行了一段时日，白天大家流行把小型时钟携戴在身上，称为怀表，而晚上只用来设定闹铃，变成了桌钟。对后者而言，它只不过是矗立在床头柜上使用而已。早期小型时钟的机芯结构仍然非常简单：摆轮和匙形摆，或是小摆轮和两个轴承，全套的轮系，以及一条盘簧当作动力源。 心轴摆轮和匙
15、形摆，早在十三世纪起已知使用 更小且容易修正的形式当作计时基准。它的杠杆是心轴上的一支怀表、手表收藏的历史知识4 / 25小小的摆臂。据说最早的摆轮已经具备了摆轮标度，那时芝麻链尚未出现。卡子在摆动时会撞击可调整垂直钢针，当作快慢针用。十六世纪中期小圆型摆轮才出现，而更大型的则约于西元 1660 年出现，两种摆轮都属于二轮幅，没有游丝。西元 1660 年以后，摆环或摆轮轴心才开始加上一条游丝；如此一来才能够使摆轮逆向摆动的 速度更均衡。在此同时，CHRISTIAN HUYGENS 发展出在摆轮心轴上缠绕数圈（3 至 5 圈）的游丝，这种方式至今仍有人沿用。在*世纪末期，摆环或摆幅的重量已可以做
16、个别调整。古老的发条盒是由肠线或铁链缠绕而成。在最早开始尝试以发条替代重量驱动时,绕线发条确实会产生充分的驱动力,但是它的动能非常不平均。绕线发条虽然可以完全供应,但只要绕轻些，所能供应的动力即相对减少.如果没有可行办法使发条动力均衡,就不可能调节时钟，可以达成均等性的方法有二种:一种是均力轮，另一种则是芝麻链。 - 使用发条制动的手表，通常都是全面用铁片打造的，发条制动的曲盘（K）安装在卡心（A）上并且用一个小齿轮（R）连接。 一条坚固的杠杆弹簧（S）压住曲盘外缘。当绕线主发条松弛时，曲盘形状促使杠杆弹簧压力制动轮系。当手表发条松弛时，制动会逐渐减弱下来，因此动力均等性可以利用曲形调整主发条
17、动力。它甚至可以改变曲线以便于杠杆弹簧可均匀地扩大末端的动力。由于曲盘利用齿轮连接卡心，此两零件上的齿状物可以在旋转四圈后制止发条的缠绕，以防止主发条的过度上紧或磨擦。 肠线绕在卡子周围，当手表上紧发条时，肠线会绕在第一轮的锥状突出物上（芝麻链）。在主发条已完全上紧时，操作线（D）会缠绕在芝麻链最小的直径上，芝麻链每旋转一次就会增加一圈，并在主发条完全松开时变得最大。如此可以改变驱动杠杆臂。芝麻链能够精确调整以符合主发条动力。 关于发条制动的文献所知不多,它通常出 现在德语地区的时钟上，尤其是纽伦堡与奥斯 堡附近，甚至在这些地区也仅出现于十六世纪。使用发条制动的怀表可以制造得比使用芝麻链的怀表
18、更扁平，事实上芝麻链已在 GOOD OFBURGUNDY 的 PHILIP 时钟上使用过（西元 1480 年）。早期的盒表，特别是在法语地区（BLOIS 和 BESANCON），芝麻链相当高雅而细致：同样地，整体机芯也非常的优雅。一般而言，十六世纪的怀表机芯完全是用铁制成的，但是在十六世纪前期的法国机芯上，却发现刻有制造者名字的铜牌。 芝麻链的原理，是利用圆锥形的发条轮来 缠绕肠线，如此一来肠线缠绕最松与最紧时的力量能够均衡，所牵引的动能也随之平均。约在西元 1664 年，A.GRUET 以合金钢链条（类似脚踏车链条）取代非常脆弱的肠线。这种结构非常耐用，一直到二十世纪仍然被运用在怀表及轮船经
19、线仪上。16 世纪，摆轮加入游丝后迅速提升钟表的精确性。自西元 1675 年 HUYGENS 发明游丝后，即带给钟表构造革命性的改变，在当时曾经轰动一时。仅短短的几年光景，已能制造出更精准的计时器，配备游丝的摆轮不仅拥有自身的驱动力，而且比免上发条钟摆的大型时钟更准确， - 怀表、手表收藏的历史知识5 / 25游丝只有三至五圈，而且它们的构造仍是非常简单。FERDINAND BERTHOUD 也从事于等时性研究，并且成功的运用了圆锥形游丝。 西元 1776 年，JOHN ARNOLD 首度在他的经线仪上使用圆柱形游丝。 宝玑将摆轮上游丝的末端弯曲,使其造成两层, 这就是非常有名的宝玑游 丝，至
20、今仍然被许多知名大厂所采用。阿伯拉罕?路易士?宝玑（A.L.BREGUET）是钟表历史上非常著名的人物,它发明过许多钟表的重要构造,重大的影响力直到今日。 因此大家都争相指定购买备有游丝的怀表。游丝配合摆轮的发明使得许许多多的表匠投入 改良的行列，英国的 ROBERT HOOKE 以及法国的 ABBE JEAN DE HAUTEFEUILLE 等都开始对于类似于螺旋状发条进行实验，以求精进。他们的盘簧不论是直线式或蛇形发条，并不像 HUYGENS 如此做，是为了能达成和钟摆自行摆动一样，从摆轮的同中心开始摆动。 这种新发明迅速传播开来，所有的人都将旧表拿给表商要求改造游丝，在改良之后这些 表的
21、计时准确性当然也获得相当改善。由于确定了游丝能够提升钟表的精确性，所以接着的两个世纪里，绝大多数的制表厂可说是都完全着重于游丝的改进。HAUTEFEUILLE（西元 1674 年）所出版刊物中曾叙述摆轮主导更规律的摆动。它的盘簧也许是一条螺旋发条，只能在它的长轴活动，而不是环绕摆轴一圈。西元 1766 年，PIERRE LE ROY 公布一种等时游丝，他认为摆轮的大小摆动在时间上虽然不等时，但是等时性全视弹簧的总长度而定。有鉴于此他装了两个游丝弹簧，并以反向缠绕，在航海经线仪上一个叠绕在另一个上面。这种经线仪，虽然配备游丝或其另外任何零件，但它仅有一个啮合卡子，所以动力不均。 N.GOURDA
22、IN 于西元 1742 年左右建议，应在游丝旁加装一个弧形齿轮，如此发条才能制 动。游丝的衔接点因此而不需直接改变，还可 以同步促使摆轮的长短摆动几乎能达到等时。 之后，FERDINAND BERTHOUD 也从事于等时性研究，并且成功的运用了圆形游丝。西元 1776 年，JOHN ARNOLD 首度在他的经线仪上使用圆形游丝。他让两端呈特殊形状（弧形端），以便能附在摆轴和板上，并在西元 1782 年申请游丝端弯曲专利。仅仅几年后随即获得确定，游丝形状对于经线仪的影响较末端弯曲来得少。最值得一提的是，A.L.BREGUET（阿拉伯罕?路易士?宝玑）在他的表上用末端上弯的游丝，也就是，末端弯曲放
23、置在平卷游丝上方的第二面上，这款游丝非常有名，并取同名 BREGUET 游丝，在今日仍被许多知名大厂所采用。所有一个接着一个，无以计数的实验，全是为了找出游丝的有效形状。最持久的要算是 ARNOLD 在航海经线仪上所用的圆柱形螺旋发条，以及 BREGUET 怀表的末端上卷游丝。另外，数学家 EDUARD PHILLIPS 做了一 BREGUET 游丝末端弯曲形与等时性的特殊研究 LE SPIRAL REGLANT DES CHRONOMETRES ET DES MONTRES），其他人也跟着做。所有这些实验的目的全是为了确定游丝的开头以便它的作用均衡，也就是说，以便于其空间的膨胀和收缩，经由直
24、径的测量，变得更平均。此外，当摆轮摆动时，一侧不会因受到摆轴经由游丝而来的压力，造成另一侧与轴承摩擦。也有人致力于使长短摆动能保持等时。PHILLIPS 的末端曲线图至今仍有效。它们提供了各式各样的弯曲款怀表、手表收藏的历史知识6 / 25式，并且时常被制表学生拿来使用。5 2000 年世界知名品牌大精选 BLANCPIN(宝珀)Flyback 计时码表AUDEMARS PIGUET(爱彼 )Millenary 系列 CARTIER(卡地亚)Tank Francaise 系列 ROLEX(劳力士)Oyster Perpetual 系列 PIAGET(伯爵 )Pheobus 系列 VECHERO
25、N CONSTANTIN(江诗丹顿)复杂系列 PATEK PHILIPPE(百达翡丽)Sculpture Collection 系列 TIOOST(天梭 )PR100X 系列OMEGA(欧米茄)Constellation 系列 6 排名 11-20 的品牌 宝珀 Blancpain Franck Muller 雅典 Ulysse Nardin 欧米茄 Omega Zenith A Lange 尊达 Gerald Genta 昆仑 Gorum Daniel Roth Glashutte - 品牌中英文对照 朗格. A.LANGE 小于 18mm 尺寸的机芯则不得超 过 0.13mm，擒纵轮上的勾型齿尖必须抛光。9. 卡子摆动的角度必须以针或螺栓来加以限制。 10. 机芯可加装避震器。 11. 防止倒转的齿轮及冠轮的制作必须根据注册样式。 12. 不允许以铁丝来制作游丝。
